III Mistrzostwa Polski HOME BARISTA - V FESTIWAL KAWY w Łodzi 15.05.2016.

[piomic]

Jest gdzieś dostępny livestream może?

[DrUsagi]

Zawodnik nr 4 flexooo

[DrUsagi]

[SoyeR]

Jest zwycięzca

[joonecky]

A rozetka to gdzie?

[mlopus]

Własne ziarenka - choć ostatnim razem chyba można było skorzystać z tych dostarczonych przez organizatora.
Liczy się technika, oraz to jak bardzo uda ci się z ziarna wyciągnąć to co dane ziarno ma najlepszego.

Taką Kenię na ten przykład możesz przygotować w sumie na 3 sposoby - bardziej kwaski, równo kwaski i czekolady, lub bardziej czekolady.  Co posmakuje sędziom? Tego nie wie nikt 

Moim zdaniem największa trudność w tym roku to okiełznanie sprzętu (ekspres i młynek) w ciągu tych 10 min na przygotowanie. Musisz na nieznanym ci ustawieniu młynka i pewnie nieznanym ekspresie wstrzelić się w to co w domu wychodzi co zawsze, choćby cię ze snu wyrwali.

Bawimy się na Steel'u PID, wiec masz możliwość korekty temperatury, ale też masz przygotować 3 espresso i 3 cappu a to w przypadku kawy mlecznej oznacza że musisz się zastanowić co i jak robić. Steel to jeden bojler, kawa poczeka chwilę na mleko. Albo zrobisz 3 espresso i 3 czekają (z czego dwa sporo dłużej) na mleko. Albo zrobisz 2 espresso, zalejesz mlekiem - znów dylemat spieniać na 3 filiżanki czy na dwie  i dołożysz kolejne espresso. Albo zrobisz 2 espresso i 2 mleka i potem znów espresso i mleko - ale pierwsze 2 mogą stracić fakturę  Ale jakiej metody byś nie przyjął masz pewność że te 15 min spokojnie wystarczy. W tym czasie to i dwa razy tyle kawy byś przygotował.

Liczy się dobra zabawa, opanowanie drgawek rąk i stresu związanego ze startem przed publicznością. Uwierz, że takiej delirki jak na zawodach ostatnio doświadczyłem chyba dwie dekady temu na maturze      Moje malunki na kawie przypominały nerkę i wątrobę a nie serce i tulipany 

I tym sposobem jak sam mogłem zaobserwoać ta technika nerki i wątroby okazała się mistrzowska Gratulacje i szacunek

[Edwin Jagger]

No trochę się przestraszyli Brawo!!!!
Teraz jeszcze tylko Legia

[DrUsagi]

Z Legia nie wygram.  Jak mam wygrać kiedy ich jest więcej...

[Edwin Jagger]

Brawo Ty!!! Trzeba zrobić jakieś 

[flexooo]

Filmik z mistrzowskich rozetek:
http://www.youtube.com/watch?v=ZC_NjwUbItw&feature=youtu.be#

[DrUsagi]

  I tak się maluje. 

[flexooo]

Chciałem podziękować wszystkim organizatorom, uczestnikom i społeczności forum za przyjemną atmosferę podczas festiwalu i mistrzostw.
Z mojej strony miało być mocno na luzie, a stres złapał mnie taki jakbym o życie walczył
Dziękuję za doping i na kolejnych mistrzostwach obiecuję zaatakować 6 miejsce

[Edwin Jagger]

I tak się maluje. 

Dostrzegam głęboką inspirację Picassem

[SoyeR]

Ogłoszenie wyników


http://www.youtube.com/watch?v=sC2P3_4wHss&feature=youtu.be#

[MichalCz]

Fajnie było się spotkać Wszystkim wystawcom należą się wielki ukłony za wkład pracy w poziom festiwalu, szacun. Osobne podziękowania należą sie Qaroli bo bez niej nie byłoby można spotkać się w takim gronie, pogadać, wymienić się doświadczeniami, poznać nowości oraz pospierać się w niektórych kwestiach. Nie może zabraknąć gratulacjii dla DrUsagi za wygraną po raz drugi z rzędu (p.s Trzeba się ustawić przeciwko niemu za rok), nagroda była super czyli bardzo ładny ekspresik od p. Ascaso czyli od p. Janusza. Do zobaczenia wkrótce.
p.s Miała być forumowa fota koledzy i wyszła lipa a szkoda.