Wiadomość wysłana przez: Janusz w 18 Kwiecień 2016, 13:46:03
Mistrzostwa zostaną zorganizowane podczas V FESTIWALU KAWY w Łodzi, w ostatnim dniu Festiwalu 15 maja 2016 r.
Dla trzech pierwszych miejsc przewidziane są atrakcyjne nagrody. Trwają jeszcze rozmowy z potencjalnymi sponsorami ale na pewno warto będzie wystartować i spróbować swoich sił w konfrontacji z innymi pasjonatami kawy. :brawa:
Zapraszam do zgłaszania się do konkursu.
Regulamin oraz reszta informacji na stronie Festiwalu. Istotne informację będą pojawiały się także w tym miejscu.
Zgłoszenia prosimy wysyłać na skrzynkę firmową ASCASO - [email protected]
Wiadomość wysłana przez: Janusz w 23 Kwiecień 2016, 20:19:07
1. Wpłynęły już pierwsze zgłoszenie. Dziękujemy. Wszystkich chętnych informuję, że ilość uczestników ze względów logistycznych musimy ograniczyć do max 12 osób. Liczyć się więc będzie kolejność zgłoszeń - im szybciej tym lepiej.
2. Mamy już skompletowane nagrody - wszystkim sponsorom ślemy kawowe podziękowania. Nagrody dla uczestników ufundowały następujące firmy:
- palarnia kawy EURO CAFE Goran Gligorov - 3 zestawy kaw 4x250 g plus paczki 250 g
- Coffeedesk - 3 x Hario Drip metalowy (złoty, brązowy, srebrny), 3 x paczka kawy, 3 x katalog Coffeedesk, 3 x tablica PCV na dyplom
- ASCASO - AVIN F.U.H. - ekspres do kawy DREAM Cloud White & Wood z termostatem elektronicznym, młynek do kawy i-2 mini Cloud White Aluminium matt
3. W tym roku żaden z uczestników nie wyjedzie z zawodów bez nagrody.
4. Podział nagród jest następujący:
- wszyscy uczestnicy otrzymają paczki po 250 g kawy z EURO CAFE
- trzecie miejsce - zestaw 4 kaw po 250 z EURO CAFE g + Hario Drip brązowy + paczka kawy z Coffeedesk + katalog Coffeedesk + dyplom na tablicy PCV
- drugie miejsce - zestaw 4 kaw po 250 g z EURO CAFE + Hario Drip srebrny + paczka kawy z Coffeedesk + katalog Coffeedesk + dyplom na tablicy PCV
- pierwsze miejsce - zestaw 4 kaw po 250 g z EURO CAFE + Hario Drip złoty + paczka kawy z Coffeedesk + katalog Coffeedesk + dyplom na tablicy PCV + nagroda główna - ekspres do kawy ASCASO DREAM Cloud White & Wood z termostatem elektronicznym
5. Spytacie się pewnie co się stało z młynkiem ? Jest i młynek ale o niego trzeba będzie troszkę jeszcze powalczyć. O tym jutro...
Wiadomość wysłana przez: Janusz w 25 Kwiecień 2016, 16:15:26
Jak wiadomo zwycięzca zdobywa m.in. ekspres do kawy ASCASO DREAM Cloud White & Wood z termostatem elektronicznym. Do pełni szczęścia będzie mu brakowało młynka. No i o ten młynek będzie jeszcze musiał powalczyć.
Po wyłonieniu zwycięzcy oraz osób zajmujących miejsca drugie i trzecie osoby te wezmą udział w dogrywce o młynek. Wylosowany zostanie wzór a osoby te będą miały za zadanie wykonać Latte Art najbardziej zbliżone do wylosowanego wzoru. Wygrywający dogrywkę otrzyma młynek idealnie dopasowany kolorystycznie do ekspresu DREAM Cloud White & Wood - i-2 mini Cloud White matt.
No cóż...jeśli się okaże, że nie będzie to ta sama osoba co zdobywca ekspresu to pozostanie jej odkupić młynek... :ups:
Wiadomość wysłana przez: piomic w 25 Kwiecień 2016, 17:34:58
odkupić młynek...Albo dokupić u importera. ;p
Wiadomość wysłana przez: Janusz w 25 Kwiecień 2016, 19:07:04
Wiadomość wysłana przez: piomic w 25 Kwiecień 2016, 21:45:53
Wiadomość wysłana przez: Janusz w 05 Maj 2016, 13:27:34
http://www.milosnicykawy.pl/program-3/iii-mistrzostwa-polski-home-barista (http://www.milosnicykawy.pl/program-3/iii-mistrzostwa-polski-home-barista)
Wiadomość wysłana przez: mlopus w 05 Maj 2016, 20:21:37
Wiadomość wysłana przez: Janusz w 09 Maj 2016, 15:02:44
Wiadomość wysłana przez: DrUsagi w 11 Maj 2016, 12:04:03
@Janusz - upewniam się tylko. Startujemy tak jak stoi w regulaminie na festiwalowym ekspresie i młynku? Pytam bo już miałem młynek targać własny, ale jeśli go nie użyję to nie ma to sensu.
Uchylisz rąbka tajemnicy co do maszyny i młynka?
Wiadomość wysłana przez: Janusz w 11 Maj 2016, 12:44:23
Wiadomość wysłana przez: Janusz w 11 Maj 2016, 15:10:42
Wiadomość wysłana przez: Janusz w 11 Maj 2016, 19:16:09
Powinno być tak:
W związku z małą ilością zgłoszonych chętnych do zawodów o Mistrzostwo Polski HOME BARISTA 2016 (i dużą ilością nagród do zgarnięcia) przedłużamy zapisy chętnych do niedzieli 15.05.2016 r do godziny 10,15. Ostatnie zgłoszenia będą więc przyjmowane na stoisku ASCASO zaraz po rozpoczęciu Festiwalu Kawy !
Wiadomość wysłana przez: Janusz w 11 Maj 2016, 20:16:04
(http://www.fotoszok.pl/upload/ae31b0ef.jpg)
(http://www.fotoszok.pl/upload/3ecc25af.jpg)
(http://www.fotoszok.pl/upload/429cff2c.jpg)
(http://www.fotoszok.pl/upload/9510964d.jpg)
(http://www.fotoszok.pl/upload/b4200ba6.jpg)
(http://www.fotoszok.pl/upload/f4d79ea7.jpg)
Wiadomość wysłana przez: flexooo w 11 Maj 2016, 20:31:58
Bo wtedy miałbym największe szanse :)
Wiadomość wysłana przez: Janusz w 11 Maj 2016, 20:33:51
Wiadomość wysłana przez: flexooo w 11 Maj 2016, 20:39:29
Kto się wybiera z forum niech wpisuje się na listę!! :)
Jak przegrywać to z najlepszymi! :)
Wiadomość wysłana przez: Janusz w 11 Maj 2016, 20:58:29
Wiadomość wysłana przez: DrUsagi w 11 Maj 2016, 21:22:45
Wiadomość wysłana przez: mlopus w 12 Maj 2016, 09:23:28
Wiadomość wysłana przez: DrUsagi w 12 Maj 2016, 10:41:31
Liczy się technika, oraz to jak bardzo uda ci się z ziarna wyciągnąć to co dane ziarno ma najlepszego.
Taką Kenię na ten przykład możesz przygotować w sumie na 3 sposoby - bardziej kwaski, równo kwaski i czekolady, lub bardziej czekolady. Co posmakuje sędziom? Tego nie wie nikt :mrgreen:
Moim zdaniem największa trudność w tym roku to okiełznanie sprzętu (ekspres i młynek) w ciągu tych 10 min na przygotowanie. Musisz na nieznanym ci ustawieniu młynka i pewnie nieznanym ekspresie wstrzelić się w to co w domu wychodzi co zawsze, choćby cię ze snu wyrwali.
Bawimy się na Steel'u PID, wiec masz możliwość korekty temperatury, ale też masz przygotować 3 espresso i 3 cappu a to w przypadku kawy mlecznej oznacza że musisz się zastanowić co i jak robić. Steel to jeden bojler, kawa poczeka chwilę na mleko. Albo zrobisz 3 espresso i 3 czekają (z czego dwa sporo dłużej) na mleko. Albo zrobisz 2 espresso, zalejesz mlekiem - znów dylemat spieniać na 3 filiżanki czy na dwie ;) i dołożysz kolejne espresso. Albo zrobisz 2 espresso i 2 mleka i potem znów espresso i mleko - ale pierwsze 2 mogą stracić fakturę :) Ale jakiej metody byś nie przyjął masz pewność że te 15 min spokojnie wystarczy. W tym czasie to i dwa razy tyle kawy byś przygotował.
Liczy się dobra zabawa, opanowanie drgawek rąk i stresu związanego ze startem przed publicznością. Uwierz, że takiej delirki jak na zawodach ostatnio doświadczyłem chyba dwie dekady temu na maturze :smiech: :hihihi: Moje malunki na kawie przypominały nerkę i wątrobę a nie serce i tulipany :picardpalm:
Wiadomość wysłana przez: mlopus w 12 Maj 2016, 11:51:37
Wiadomość wysłana przez: Edwin Jagger w 14 Maj 2016, 18:26:15
Bez zwycięstwa nie wracajcie :Bicz: :D
Wiadomość wysłana przez: SoyeR w 14 Maj 2016, 18:35:59
@DrUsagi, @flexooo i @Soyer nie interesuje mnie jak to zrobicie, ale Puchar ma zostać w Warszawie.Będę trzymać ręce @DrUsagi, by Mu się nie trzęsły i wyszły serca i tulipany na cappu, a nie byle co ;)
Wiadomość wysłana przez: Janusz w 14 Maj 2016, 20:13:32
POWODZENIA !
Wiadomość wysłana przez: Spinacz w 14 Maj 2016, 20:27:27
Wiadomość wysłana przez: Janusz w 14 Maj 2016, 20:41:49
Wiadomość wysłana przez: DrUsagi w 14 Maj 2016, 21:00:10
Wiadomość wysłana przez: Blondas w 15 Maj 2016, 01:38:21
Wiadomość wysłana przez: pafcio0 w 15 Maj 2016, 09:53:13
Może nastętnym razem uda mi się dołączyć do rywalizacji. :szampan:
Wiadomość wysłana przez: piomic w 15 Maj 2016, 11:04:26
Wiadomość wysłana przez: DrUsagi w 15 Maj 2016, 12:08:45
(http://uploads.tapatalk-cdn.com/20160515/55d15e37cab6cfff8cee493dfd5fe400.jpg)
Wiadomość wysłana przez: DrUsagi w 15 Maj 2016, 12:21:25
Wiadomość wysłana przez: SoyeR w 15 Maj 2016, 13:45:09
Wiadomość wysłana przez: joonecky w 15 Maj 2016, 16:42:38
Wiadomość wysłana przez: mlopus w 15 Maj 2016, 17:48:38
Własne ziarenka - choć ostatnim razem chyba można było skorzystać z tych dostarczonych przez organizatora.
Liczy się technika, oraz to jak bardzo uda ci się z ziarna wyciągnąć to co dane ziarno ma najlepszego.
Taką Kenię na ten przykład możesz przygotować w sumie na 3 sposoby - bardziej kwaski, równo kwaski i czekolady, lub bardziej czekolady. Co posmakuje sędziom? Tego nie wie nikt
Moim zdaniem największa trudność w tym roku to okiełznanie sprzętu (ekspres i młynek) w ciągu tych 10 min na przygotowanie. Musisz na nieznanym ci ustawieniu młynka i pewnie nieznanym ekspresie wstrzelić się w to co w domu wychodzi co zawsze, choćby cię ze snu wyrwali.
Bawimy się na Steel'u PID, wiec masz możliwość korekty temperatury, ale też masz przygotować 3 espresso i 3 cappu a to w przypadku kawy mlecznej oznacza że musisz się zastanowić co i jak robić. Steel to jeden bojler, kawa poczeka chwilę na mleko. Albo zrobisz 3 espresso i 3 czekają (z czego dwa sporo dłużej) na mleko. Albo zrobisz 2 espresso, zalejesz mlekiem - znów dylemat spieniać na 3 filiżanki czy na dwie i dołożysz kolejne espresso. Albo zrobisz 2 espresso i 2 mleka i potem znów espresso i mleko - ale pierwsze 2 mogą stracić fakturę Ale jakiej metody byś nie przyjął masz pewność że te 15 min spokojnie wystarczy. W tym czasie to i dwa razy tyle kawy byś przygotował.
Liczy się dobra zabawa, opanowanie drgawek rąk i stresu związanego ze startem przed publicznością. Uwierz, że takiej delirki jak na zawodach ostatnio doświadczyłem chyba dwie dekady temu na maturze Moje malunki na kawie przypominały nerkę i wątrobę a nie serce i tulipany
I tym sposobem jak sam mogłem zaobserwoać ta technika nerki i wątroby okazała się mistrzowska ;-) Gratulacje i szacunek ;-)
Wiadomość wysłana przez: Edwin Jagger w 15 Maj 2016, 18:02:13
Teraz jeszcze tylko Legia :)
Wiadomość wysłana przez: DrUsagi w 15 Maj 2016, 18:26:38
Wiadomość wysłana przez: Edwin Jagger w 15 Maj 2016, 18:28:51
Wiadomość wysłana przez: flexooo w 15 Maj 2016, 18:34:16
http://www.youtube.com/watch?v=ZC_NjwUbItw&feature=youtu.be# (http://www.youtube.com/watch?v=ZC_NjwUbItw&feature=youtu.be#)
:)
Wiadomość wysłana przez: DrUsagi w 15 Maj 2016, 19:00:55
Wiadomość wysłana przez: flexooo w 15 Maj 2016, 19:07:22
Z mojej strony miało być mocno na luzie, a stres złapał mnie taki jakbym o życie walczył :)
Dziękuję za doping i na kolejnych mistrzostwach obiecuję zaatakować 6 miejsce :)
Wiadomość wysłana przez: Edwin Jagger w 15 Maj 2016, 19:11:12
:hihihi: I tak się maluje. :Bicz:Dostrzegam głęboką inspirację Picassem :hihihi: :hihihi:
Wiadomość wysłana przez: SoyeR w 15 Maj 2016, 19:13:33
http://www.youtube.com/watch?v=sC2P3_4wHss&feature=youtu.be# (http://www.youtube.com/watch?v=sC2P3_4wHss&feature=youtu.be#)
Wiadomość wysłana przez: MichalCz w 15 Maj 2016, 19:34:32
p.s Miała być forumowa fota koledzy i wyszła lipa a szkoda.
Wiadomość wysłana przez: flexooo w 15 Maj 2016, 19:40:43
Szybki scan:
(http://uploads.tapatalk-cdn.com/20160515/ab46fc55b729b38ba2b8517a526a2f98.jpg)
Wiadomość wysłana przez: donkiszot w 15 Maj 2016, 20:03:28
I tak się maluje.:brawa: Tytuł obroniony!!! Gratulacje! :szampan:
Wiadomość wysłana przez: MichalCz w 15 Maj 2016, 20:52:59
Wiadomość wysłana przez: DrUsagi w 15 Maj 2016, 21:02:36
Gorące podziękowania dla organizatorów, sponsorów nagród, wszystkich dzięki którym mieliśmy 2 dni kawowego świętowania. Niedzielne śniadanie w płynie od Gorana, z wyraźną nutą śliwki - czysty obłęd.
Idę trenować rozetki, w końcu rok na naukę został.
Wiadomość wysłana przez: Spinacz w 15 Maj 2016, 21:08:08
Gratulacje!
Wiadomość wysłana przez: Olak w 15 Maj 2016, 21:09:20
Wiadomość wysłana przez: vini w 15 Maj 2016, 22:29:28
Wiadomość wysłana przez: piomic w 15 Maj 2016, 22:32:42
Filmik z mistrzowskich rozetek
Znaczy to smak musiał miażdżyć. Gratulacje.
Wiadomość wysłana przez: Fux w 16 Maj 2016, 07:17:32
Brawo!
Wiadomość wysłana przez: Janusz w 16 Maj 2016, 10:49:19
Nadrabiam teraz zaległości i podaję oficjalne wyniki III Mistrzostw Polski HOME BARISTA 2016 !
1. Do zawodów zgłosiło się siedem osób. Rozpoczęliśmy z 30 minutowym poślizgiem ze względu na konieczność dowiezienie na scenę filiżanek ale za to później poszło już wszystko sprawnie.
2. Podaję kolejność miejsc i ilość uzyskanych od jury punktów w konkursie głównym:
- miejsce 7 - Kucharski Robert (flexoo) - 36 pkt
- miejsce 6 - Reurowicz Joanna - 37 pkt
- miejsce 5 - Szczerbiński Michał - 41 pkt
- miejsce 4 - Kowalczyk Izabela - 45 pkt
- miejsce 3 - Gorzelak Łukasz - 48 pkt
- miejsce 2 - Grela Karolina - 58 pkt
- miejsce 1 - Filipek Michał (DrUsagi) - 73 pkt MISTRZ POLSKI HOME BARISTA 2016 !!! :brawa:
3. Osoby zajmujące trzy pierwsze miejsca startowały jeszcze w dogrywce. Nagrodą był młynek i-2 mini White Aluminium matt a zadanie polegało na narysowaniu mlekiem na kawie wzoru jak najbardziej zbliżonego do wylosowanego z trzech zaproponowanych przez jury wzorów. Jury rzeczywiście miało trudny wybór ale ostatecznie zadecydowało rozłożenie wzoru w filiżance i wykorzystanie całej powierzchni filiżanki.
Konkurencję tę wygrał Łukasz Gorzelak. :brawa:
Kończąc tę oficjalną informację chciałbym serdecznie podziękować startującym zawodnikom za odwagę, zaangażowanie i często poczucie humoru z jakim podeszli do tych zawodów. W końcu miała to być forma rywalizacji ale i zabawy. Wielkie brawa dla wszystkich startujących i życzenia sukcesów w następnych zawodach. :szampan:
Dziękuję wszystkim którzy odwiedzili Halę Wytwórni w ciągu tych dwóch dni. Frekwencja w tym roku była rekordowa i dzięki Wam mieliśmy poczucie że nasza praca nie idzie na marne. Zadowolenie Wystawców i Organizatorów wynika bezpośrednio z ilości osób odwiedzających Festiwal. A w tym roku to zadowolenie spotęgowane było nie tylko ilością ale i jakością.
SERDECZNIE DZIĘKUJEMY ZA PRZYBYCIE !!!
Dziękuję także sponsorom - firmie EURO CAFE i Goranowi, firmie COFFEE DESK oraz firmie ASCASO FACTORY. Dzięki Wam w tym roku naprawdę było o co powalczyć i zawody były przez to bardziej atrakcyjne dla startujących.
Do zobaczenia za rok ! 8)
Wiadomość wysłana przez: DrUsagi w 20 Maj 2016, 10:00:24
(http://uploads.tapatalk-cdn.com/20160520/b1d5ba73c55664f0b0a55b92f987ef8f.jpg)
Można jeszcze dużo poprawić ale w końcu ręce się nie telepią.
Wiadomość wysłana przez: Spinacz w 20 Maj 2016, 10:19:40
Wiadomość wysłana przez: flexooo w 21 Maj 2016, 14:24:16
https://picasaweb.google.com/108445827851144552529/6287107226218051041?authuser=0&authkey=Gv1sRgCPTskJOJn-_ZGg&feat=directlink
Wiadomość wysłana przez: ZENon w 22 Maj 2016, 11:02:25
Miło było wsiąść udział w tak super zawodach i móc się sprawdzić z innymi :) to było moje pierwsze podejście do takich zawodów i nie powiem jestem mile zaskoczony osiągniętymi miejscami jak i przeżytym stresem i trzęsącymi się rękami 8)
Świetna organizacja, przemiła atmosfera i oczywiście extra zabawa !!! dziękuję jeszcze raz i do zobaczenia za rok a może i wcześniej
pozdrawiam
Łukasz Gorzelak