Forum > Supermarket (przed założeniem wątku poinformuj administrację forum)
Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
mr_blend:
--- Cytat: Belo w 21 Kwiecień 2024, 11:19:10 ---@mr_blend, Beczkawka (przelew) bardzo fajna.
Czy pokusiłbyś się o oszacowanie, na ile czasu jej starczy w magazynie?
Chciałbym domówić i pytanie brzmi, jak bardzo muszę się spieszyć.
--- Koniec cytatu ---
Hej!
Dzięki za opinię :) Robiliśmy ją ostatnio jako przelew na lodzie i zdecydowanie możemy polecić!
Beczkawka wyfruwała w tempie (wg nas) szybkim - zniknął worek przez pierwszy tydzień od wprowadzenia. Mamy w sumie 2 worki i z tego drugiego zostało ok. 30kg (na dzień dzisiejszy). Sądzę, że okolice po weekendzie majowym są realne na szacunkowy koniec drugiego worka.
Dzięki i pozdrawiam,
Paweł
mr_blend:
Mamy mała promocję na wybrane paczki o gramaturze 1000g, pospadały ceny różnych kaw w tym jednym rozmiarze. Promo trwa do piątku.
Jest jeszcze info o tym, że palarnia zamknięta w dniach 1-5.05. W poniedziałek i wtorek pracujemy. Ciężko powiedzieć ile będzie zamówień (czy wszystko zrealizujemy z wiszącym deadlinem w poniedziałek) i czy Inpost dojedzie do Was na czas (np. czy paczka nie utknie w sortowni dzień dłużej) także jeśli chcecie mieć pewność otrzymania kawy na 100% przed majówką - polecam zamówienia do piątku. Wtedy nie dość, że paczki dojdą to zdążą się chwilę odstać po paleniu :)
W nadchodzącym miesiącu planujemy następujące nowości:
Espresso
mieszanka POP
Kenia Sakami Washed
Peru Wayna Washed
Etiopia Haru Natural
Przelewy
Tanzania Wamacu Natural
Kolumbia El Jordan Washed
Peru Monte Grande Washed
Kolumbia El Placer Pink Bourbon Washed
Etiopia Haru Natural
W nadchodzącym miesiącu możecie spodziewać się dwóch fajnych kaw przelewowych z Peru i Kolumbii w przystępnej cenie. Zdecydowaliśmy się spontanicznie na jeszcze jedną Etiopię (zanim dojadą świeże zbiory). Etiopia Haru Natural była u nas jakoś w październiku i wraca także w profilu do kolby - jest pyszna! Peru Wayna do espresso ma być delikatne i o niskiej kwasowości. Tanzania Natural będzie typowo afrykańska. No i wróci POP w trzeciej odsłonie :) Kolumbia Pink Bourbon zakończy ziarna z projektu El Placer. Nie będzie tak droga jak pozostałe kawy, póki co szykuje się bardzo przyjemna i kompotowy napar.
Kolumbia Tres Dragones będzie dostępna na czerwiec - niedawno dopłynęła do Europy, zanim do nas do jedzie to wpadnie na sklep w czerwcu.
Pozdrawiam,
Paweł
Psyche:
Zamówiłem Twoją nowość 'Beczkawka' 500 g. Otworzyłem, aromat obłędny, spróbowałem i omdlałem. A jak się ocknąłem, to pobiegłem zamówić kolejne kilo tego ziarna :) Jeszcze beczkawka palona pod przelew czeka :taniec:
mr_blend:
Nowości
Espresso
mieszanka POP - zbudowaliśmy kawę na lato wokół Tanzanii Natural, dorzuciliśmy do niej Peru i Nikaraguę. Wyszło dosyć owocowo na kremowo-orzechowym tle, trochę w podobnym stylu do POPa z poprzedniego roku. Tanzania jest bardzo owocowa, więc szukaliśmy właściwego balansu i chyba się udało. Zobaczymy jaki będzie odbiór :)
Kenia Sakami Washed - nie mieliśmy espresso z Kenii przez dobre 2 lata, pomyślałem że spróbujemy ponownie. Wybraliśmy do tego trochę słodsze ziarno, espresso ma sporo cytrusów i balansuje je czekolada z marcepanem. Można się pobawić czasem i dostosować kwasowość do własnych potrzeb. Może być bardzo owocowo, ale nie musi - zależy od nas.
Peru Wayna Washed - delikatna i "niekwaśna", klasyk, alternatywa dla Samby. Z pewnością większość kawoszy bardzo się z nią polubi :)
Etiopia Haru Natural - pyszna jest ta Etiopia w espresso, jeśli lubicie słodko-owocowe kawy zdecydowanie polecam. Z mlekiem jest "jogurcik" :)
Przelewy
Tanzania Wamacu Natural - bardzo nietypowe ziarno, gdyż obróbka słodka a kwasowość wyższa. Ma coś z kisielu, taką jakby pylistą teksturę. Pierwszy raz czujemy coś podobnego, w zapachu jakby... powąchać ten proszek przed zrobieniem kisielu. Dużo owoców w różnych kolorach przez co można ją odebrać jako lekko landrynkową. Jest nietypowa, smaczna, ciekawa.
Kolumbia El Jordan Washed - pyszna i stosunkowo niedroga Kolumbia, po przestygnięciu czuć fajną kwasowość z delikatnie karmelowym finiszem. Łatwa w obsłudze, cieżko zepsuć. Cieszę się, że udało nam się ją upolować. Jest to świadomy past crop z 2022, który nadal smakuje bdb a 4 miesiące temu kawa kosztowałaby lekko ponad 170zł.
Peru Monte Grande Washed - sytuacja identyczna jak wyżej, zbiór 2022, wybór świadomy - po spróbowaniu. Bardzo przyjemne myte Peru. W cuppingu wychodzi szokująco dużo cytrusów, w przelewie jest bardzo miła i zbalansowana. Gatunek naparu to "kawa codzienna" z przyjemną kwasowością i karmelem z orzechami.
Kolumbia El Placer Pink Bourbon Washed - dawno nie mieliśmy mytego Pink Bourbona (albo Rosado jak kto woli). Dużo owoców, kompotowy charakter i przez chwilę dosyć mocna truskawka, do tego jabłka, śliwki, pomarańcze. Projekt El Placer znowu nie zawodzi, ziarno "regional" obrabiane na farmie Sebastiana Ramireza. Zanim polecał z obróbką washed to ziarna poleżały chwilę w miąższu z wisienek i pewnie stąd mamy w niej tyle owoców. Na lodzie byłaby super (pogoda się zmieniła i jeszcze nie próbowaliśmy). Kawa jest dużo tańsza niż pozostałe rarytasy.
Etiopia Haru Natural - mieliśmy ją w okolicach października i zdecydowaliśmy się na dokupienie jeszcze jednej Etiopii przed nowymi zbiorami. Pyszna jest i bardzo nam smakuje, po kilku mytych ziarnach chyba tęskniłem za naturalem z Etiopii. Borówki, ananas, kwiatki - jak dla mnie bomba i mógłbym wypić jej dużo.
Beczkawka powoli nam się kończy także kto ma ochotę to polecamy się decydować, po weekendzie najprawdopodobniej będzie ostatni tydzień dostępności. Beczka już wszystko oddała, musimy przemyśleć kilka rzeczy jak udoskonalić proces. Jestem bardzo zadowolony z pierwszej edycji i cieszę się, że zdecydowaliśmy się na barrela. Sporo nauki za nami, ale sporo też przed nami - wierzę, że może być jeszcze lepiej choćby od strony procesu produkcyjnego gdyż ten nas bardzo wymęczył :)
Będziemy na Festiwalu Kawy we Wrocławiu w dniach 25-26.05, miejsce "tam gdzie zwykle" :) Mamy zamiar wziąć ze sobą przepyszne lody z zaprzyjaźnionej lodziarni Gałka w Świdnicy. Będą takie małe kubeczki o wielkości około 1-2 gałek lodów. Smaki: pistacja, cappuccino z cantuccini i malina z wanilią. Wszystkie lody zawsze porównujemy do tej lodziarni, są rewelacyjne. Ponado jak zwykle 2 kawy do espresso, kilka przelewów. Będziemy też robić tonic espresso. Ostatnio Wrocław był super-chruper, liczymy że teraz też będzie miło.
Pozdrawiam,
Paweł
shaker:
Po ostatnim zamówieniu miałem okazję zrobić sobie domowy cupping i mogę się podzielić tym, co najbardziej zapadło w pamięć.
Kenia Sakami Natural - Super stosunek cena/jakość. Bardzo przyjemna kawa. Aż żałuję, że nie zamówiłem więcej pod moccamastera. Mało goryczy, przyjemna kwasowość i delikatna słodycz.
Kolumbia Jesus Ceron Natural - Tej akurat zamówiłem więcej pod moccamastera i dla mnie wypada gorzej od Kenii. Niższa kwasowość, większa goryczka, mniej słodyczy. Bardziej płaska kawa.
Kolumbia El Placer Gesha - 10/10. Landrynkowa słodycz, owocowa kwasowość, goryczka prawie nie istniejąca. Jedna z lepszych kaw, jakie piłem w ostatnim czasie.
Kolumbia El Placer Honey-Ipa - Tu jest ciekawie. Na gorąco rzeczywiście czuć goryczkę jak z piwka IPA. Im bardziej stygła, tym bardziej przebijała się kwasowość i w pewnym momencie aż stawała się nieprzyjemnie kwaśna. Kupiłem małą paczkę jako ciekawostkę głównie do cuppingu i tu się super sprawdziła, ale jako taka codzienna kawka jest trochę zbyt intensywna.
Kolumbia Wilder Lazo Sidra - Tę też kupiłem jako ciekawostkę, bo nie piłem wcześniej zbyt dużo Sidry. Najciekawszy w niej jest ten ziołowy aromat, ale dla mnie wiąże się on też z wyższą goryczką. Można wypić ze smakiem, ale nie wywala z butów.
To teraz czekam aż Kolumbia El Placer Pink Bourbon Washed wpadnie na stronę i zamawiam kolejną partię :)
Nawigacja
[#] Następna strona