Słodkości do kawy

[Heniutek]

Dzięki za przepis, lubię bardzo te ślimoki, nigdy nie robiłem.
Patrzę mam drożdze - krótki termin, resztka mleka w kartonie, resztka kardamonu mielonego, rachu ciachu i zrobiłem z połowy składników.
Mając byle jakiego robota, to 10-15 minut roboty.

Tak na szybko





Ostatnio naszym  typem były pseudo brioszki włoskie też na szybko, takie odrywane z marmolada w środku.

[GostRado]

 

Dzięki za przepis, lubię bardzo te ślimoki, nigdy nie robiłem.
Patrzę mam drożdze - krótki termin, resztka mleka w kartonie, resztka kardamonu mielonego, rachu ciachu i zrobiłem z połowy składników.
Mając byle jakiego robota, to 10-15 minut roboty.
Tak na szybko

Ja tylko jestem specjalistą od końcowej fazy... pieczenia 

[slusar_o2]

Świetnie wyglądają Do drożdżówek polecam dodać zawsze trochę kleiku tangzong. Ciasto z nim jest fenomentalne.
Ja dalej ćwiczę włoskie wynalazki i korzystam z faktu pracy zdalnej

[ranGo]

Dzisiaj poszedłem na łatwiznę i zrobiłem croissanty z  ciasta gotowego. W Kauflandzie jest dostępne ciasto francuskie w puszeczkach które daje dość dobre efekty. Ciasto już jest wstępnie pokrojone, wystarczy nasmarować ulubionym dżemem/kremem, zawinąć, posmarować jajkiem z góry i posypać np sezamem. Do zimnego piekarnika na drugim poziomie z dołu, temperatura 180*C i dosłownie 10 minut od osiągnięcia zadanej temperatury. Szybko i smacznie, bez dużo roboty.

[kyeelt]

z  ciasta gotowego. W Kauflandzie jest dostępne ciasto francuskie w puszeczkach

W składzie masło czy olej palmowy ?

[ranGo]

Niestety margaryna ( olej rzepakowy, olej palmowy ). Dobre ciasto samemu należy sporządzić.

[kulka]

W carrefour można kupić ciasto francuskie frosty z bardzo dobrym składem (masło). Kiedyś było nawet Bliklego, ale dawno nie widziałem.

[Heniutek]

@slusar_o2 , dzięki !

Czasem paradoksalnie, czym mniej się człowiek wczuwa, tym lepsze efekty.
Pastę znam, robiłem chlebek japoński.
Fajna forma, właśnie jestem na etapie zamawiania formy do tostów z deklem, będę dalej kombinować

Wczoraj nastawiłem zaczyn na rodzynkach na chleb szwajcarski, ciekaw jestem co wyjdzie.

Co do francuskiego, kiedyś się uparłem i obskoczyłem wszystkie sklepu w koło komina które mogłyby mieć ciasto francuskie ( duże arkusze), w żadnym skład nie był w pełni zadowalający, oprócz wspomnianej frosty z masłem, ale te prostokąciki mnie nie urządzały.

@ranGo , liczy się efekt końcowy, ważne aby smakowało

[slusar_o2]

Croissanty robi się z ciasta pół francuskiego, powinno zawierać drożdże. Dlatego tak ładnie puchna w piecu.

[slusar_o2]

Mały spam 

[Pawcio]

Pysznie wyglądają i smakują takie rogaliki 
Jakim systemem je zjadacie?
1)Gryz rogalika - łyk kawy, gryz rogalika - łyk kawy i tak dalej
2)Najpierw cała kawa potem cały rogalik
3)Najpierw cały rogalik potem cała kawa

?

[Koziołek]

@Pawcio   
osobiście wolę najpierw wypić kawę aby cukier z ciastka nie zaburzył mi odczuwania smaków i walorów kawy.

[Pawcio]

Ja też: najpierw cała kawa potem rogalik. Dokładnie z tego samego powodu. Dlatego zapytałem 

[Heniutek]

Najpierw kawa, woda i później słodkie.
Na co dzień nie słodzę ,więc jak przedmówcy, chciałbym czuć smak kawy.

[radekzaj]

Dziś popełniłem te szwedzkie bułeczki z przepisu kilka postów wyżej, zniknęły w mgnieniu oka