CREM ONE 2B R-LFPP DUAL - tej pompy prawie nie słychać...

[Janusz]

Jak wspomniałem wczoraj w naszym wątku w Supermarkecie podjęliśmy współpracę z producentem ekspresów CREM. Pierwsze zamówienie od razu z najwyższej półki. We wtorek dojechał do nas najwyższy model z linii ekspresów ONE przeznaczonych dla domowych baristów i małej gastronomii - model ONE 2B R-LFPP DUAL. Jest to ekspres wyposażony m.in. w:
- dwa bojlery (1,7 l oraz 1,5 l)
- bardzo cichą pompę rotacyjną i własny zbiornik na wodę
- stopniową, miękką wstępną infuzję (GSP)
- profilowanie ciśnienia niskiego przepływu (LFPP)
- podwójny manometr 60 mm
- wyświetlacz OLED
- zestaw Barista Pro
- zewnętrzny port USB
- możliwość personalizacji bocznych paneli
Na wyposażeniu ekspresu są trzy sitka o pojemności 7g, 14g oraz 21g, metalowe ślepe sitko, szczoteczka prysznica, tabletki czyszczące, wymienny filtr zbiornika na wodę, stalowy, płaski tamper, dodatkowa końcówka dyszy pary 3H, dzbanek do spieniania mleka 0,3l, portafilter z podwójną wylewką.
Ponieważ dojechał z Niemiec mocno przechłodzony to przez dwa dni stał u nas w ciepłym pomieszczeniu bez uruchamiania. Wczoraj go odpaliliśmy. Największe zaskoczenie to niewiarygodnie cicha praca. Pompy rotacyjnej praktycznie nie słychać. Ekspres ma możliwość profilowania ciśnienia i zapisywania własnych przepisów - domowi bariści będą mieli czym się nacieszyć.
Poniżej kilka zdjęć z rozpakowywania tego sprzętu i po ustawieniu na blacie.

Góra opakowania po zdjęciu pokrywy.

CREM ONE 2B R-LFPP DUAL - tej pompy prawie nie słychać...

W kartoniku nad ekspresem znajduje się jego wyposażenie - bogate.

CREM ONE 2B R-LFPP DUAL - tej pompy prawie nie słychać...

CREM ONE 2B R-LFPP DUAL - tej pompy prawie nie słychać...

Ekspres z frontu.

CREM ONE 2B R-LFPP DUAL - tej pompy prawie nie słychać...

Lewy bok ekspresu z pokrętłem do profilowania ciśnienia (skok co 0,2 bara).

CREM ONE 2B R-LFPP DUAL - tej pompy prawie nie słychać...

Prawy bok. Łatwo zdejmowane panele boczne z możliwością ich personalizacji.

CREM ONE 2B R-LFPP DUAL - tej pompy prawie nie słychać...

Pokrętła zaworów i wyświetlacz OLED.

CREM ONE 2B R-LFPP DUAL - tej pompy prawie nie słychać...

CREM ONE 2B R-LFPP DUAL - tej pompy prawie nie słychać...

Tacka ociekowa. Głęboka i pojemna. Portafilter i instrukcja obsługi.

CREM ONE 2B R-LFPP DUAL - tej pompy prawie nie słychać...

Jutro zamieścimy jeszcze filmiki z ekstrakcją na NPFie i bierzemy się za szkolenie odbiorcy tego sprzętu. Mam nadzieję, że opisze tu swoje wrażenia.

[GostRado]

Lewy bok ekspresu z pokrętłem do profilowania ciśnienia

Praktyczne rozwiązanie: kręcisz dolną gałką , a w tym czasie obserwujesz wypływ espresso i wskazaniania ciśnieniomierza 

[fill]

Praktyczne rozwiązanie: kręcisz dolną gałką , a w tym czasie obserwujesz wypływ espresso i wskazaniania ciśnieniomierza 

Kręcić i obserwować ciśnienie to można także manualnym Flow Control. Tu ustawiasz - testujesz różne profile do wyciśnięcia max. odpowiadającego Ci smaku i  zapisujesz.  Powtarzalność teoretycznie gwarantowana (tego nie sprawdziłem), bo tylko wywołujesz zaprogramowany profil.
Dla różnych kawek, idealna sprawa..

[GostRado]

Kręcić i obserwować ciśnienie to można także manualnym Flow Control

Zero wyobraźni. Siadasz sobie na fotelu, lewą ręką kręcisz i gapisz się na ekstrakcję 

[fill]

Ale najpierw prawą ręką opuszczasz dźwignię, a na końcu podnosisz. I jak masz wyobraźnię to nie zrobisz tego siedząc w fotelu, chyba że masz ręce jak u gibbona...

[GostRado]

Fill, no naprawdę. Włączasz i siadasz na fotel - kończy się ekstrakcja - wstajesz z fotela i wyłączasz dźwignię. Trochę ruchu nie zaszkodzi

[gromog]

Mam już parę tygodni ten ekspres, ale cały czas poznajemy się.  Ma niesamowite możliwości, które z pewnością zainteresują użytkowników lubiących eksperymentować, zmieniać ustawienia. Jest naprawdę cichy.
Posiada dużą tackę ociekową i fajna możliwość opuszczenia nieco tacki (wyjmowany środek) gdzie można spokojnie mieścić wagę. Akurat wyjąłem to sobie bo czasem robię kawę do samochodu i papierowy kubek 0,3 bez problemu mieści się.  Świetnym pomysłem jest port USB, przez który możemy sobie importować, eksportować  ulubione profile, które są w pliku tekstowym i można je wygodnie modyfikować na komputerze. Jest to fajna sprawa, bo możemy zrobić masę profilów, na przykład pod kawy z danego regionu, czy też pod palarnie w których dokonujemy zakupów. W zależności co akurat zapodajemy do młynka, możemy sobie zaimportować ulubione profile. Profilami można się wymieniać z innymi użytkownikami, nie znalazłem jeszcze takich, ale gdzieś na forach zagranicznych ktoś udostępniał.
Skok jakościowy względem HX jest znaczący, zresztą każdy kto bawi się  profilowaniem w Biance, to przyzna.
Z rozgrzewaniem nie ma problemu, bo u Janusza piliśmy espresso po 20 min od uruchomienia. Gdy przechodzi w tryb eco temperatura spada do 55°C a boiler parowy do 88°C. Kilka min i gotowy do pracy.
Nie jestem znawcą kawy i nie mam porównania z innymi ekspresami z podobnej półki i przede mną jeszcze dużo nauki i z pewnością ekspres nie raz mnie zaskoczy.
Na forach ekspres ma różne opinie i jak każdy ma swoje wady i zalety. Jak zauważyłem na zagranicznych forach, użytkownicy w przypadku problemów z ekspresem rozdmuchują to samo na kilku forach, przez co można odnieść wrażenie, że to ekspres awaryjny.
Znalazłem ciekawą recenzję zrobioną przez pana Dave Corbey, który szczegółowo opisał ekspres i opatrzył ciekawymi filmikami. Myślę, że pomoże to poszukującym w podjęciu decyzji, a zainteresowani tematyką również znajdą coś dla siebie. Od tego czasu minęło lat parę, Dave Corbey miał model z początków produkcji, więc co nieco z pewnością zmieniło się.

 https://coffeeequipmentreviews.wordpress.com/2019/12/16/crem-one-2b/#love

[MarcinFutrzak]

Przede wszystkim - czy czujesz różnicę w smaku na tej samej kawie robionej przy użyciu rożnych profili? Bo o tym nie wspomniałeś

[krystians]

Fajnie to wygląda, na pewno jest wyczuwalna różnica, bo próbowałem na innych maszynach z profilowaniem i roznice potrafią być znaczące, od klasycznych czekoladowych aromatów po owocowe żelki, z tej samej kawy.

[gromog]

Oczywiście, że czuć różnicę. Na codzień korzystam z dwóch podobnych do siebie profili ustawionych u Janusza. Używam tej samej kawy, zmieniam po zużyciu kilograma. Lubię sobie pokręcić pokrętłem baristy i regulacją młynka. Najgorzej, że jak coś fajnego wyjdzie, to skasuję, zapominając zapisać i drugi raz nie powtórzę. Można z niższym ciśnieniem eksperymentować. Jeszcze muszę bez preinfuzji spróbować.

[gromog]

Zostawiam tu arkusz, do tworzenia i modyfikacji profili  Crem One.

[cpu]

@fill nadal masz Crem One ? Napiszesz cos wiecej? Pytam z ciekawosci bo podoba mi sie ten ekspres wizualnie tylko troche zamieszania bylo jak mial startowac w C19 i jakos przepadl o nim sluch

[fill]

No cóż, trzeci rok bez awarii. Z Flow Control i miękką preinfuzją u mnie praktycznie całkowicie wyeliminowane kanałowanie. Wymieniłem nóżki na czarne, wyższe aluminiowe - żeby chować wagę timemore, skróciłem wylewkę pary - dużo bardziej poręczna
Dwa razy w roku odkamienianiu, raz w miesiącu Cafiza przy 6 - 9 podwójnych espresso dziennie. Wszystko szczelne, sprawne,a pompa rota to mistrzostwo świata. Duże możliwości regulacji praktycznie wszystkiego.
Największy mankament przy zasilaniu ze zbiornika, to późna sygnalizacja niskiego stanu wody. Chociaż teoretycznie można to ustawić to w rzeczywistości potrafi zassać powietrze.
Nie zmieniam na Micrę, nie warto, jeżeli już to może Faema mnie skusi.

[Artisz]

Nie zmieniam na Micrę, nie warto, jeżeli już to może Faema mnie skusi.

A co taka zmiana miała by wnieść? Ja nie wyobrażam już sobie powrotu do ekspresu bez profilowania.

[fill]

Ja sobie wyobrażam
Byłem kiedyś w Berlinie na targach kawowych, czy może sprzętu kawowego - przypadkowo.  Bawiłem się Feminą - byłem zauroczony jej użytecznością, ale zawiedziony ceną