Autor Wątek: Odwieczny temat zakupu młynka  (Przeczytany 1625 razy)

Offline Idalka Kobieta

  • Wiadomości: 11
  • Ekspres: Lelit Anna TEM, aeropress, V60
  • Młynek: 1zpresso K-plus
Odwieczny temat zakupu młynka
« dnia: 26 Maj 2022, 13:02:02 »
Witajcie.


Forum przestudiowane i z tego powodu kompletny mętlik w głowie...
Ekspres Lelit Anna z PIDem, jest to mój drugi ekspres, pierwszym był DeLongi Dedica
No i dylemat mam.
Który z niżej wymienionych?

-Lelit Fred
-Ascaso I-1 mini
-Eureka Mignion/Mignion Classico
-Macap m2m
-Barratza 270

Dodam, że:
1. Rozmiar ma znaczenie 😉
2. Cena ma znaczenie
3. Nie ma zbytniego znaczenia głośność (nie pijam kawy o 6tej rano ani o północy a domowników budzi jedynie dźwięk nisko przelatującego odrzutowca
4. Nie mam ambicji (przynajmniej na razie 😉) na "mistrza espresso", zwyczajnie lubię się napić przyzwoitej kawy
5. Pijam cappucino/flat white, czasami espresso lub coś dłuższego
6. Przelewy ogarniam osobno, młynek ma być do espresso i mlecznych

Z góry wielkie dzięki  :-)
« Ostatnia zmiana: 26 Maj 2022, 16:13:36 wysłana przez Fux »
– To wódka? – słabym głosem zapytała Małgorzata.(...)
– Na litość boską, królowo – zachrypiał – czy ośmieliłbym się nalać damie wódki? To czysty spirytus.

Offline MarcinFutrzak Mężczyzna

  • Wiadomości: 204
  • Ekspres: Bezerra Magica PID (był Zelmer Piano), Hario V30, Gabi Master A
  • Młynek: Baratza Sette 270, Rossi RR45
Odp: Odwieczny temat zakupu młynka
« Odpowiedź #1 dnia: 26 Maj 2022, 18:20:34 »
Istotne pytanie - czy mam być single dose (SD), czy on demand (OD)?
Jaki jest priorytet - wygoda, jakość przemiału, brak retencji, a może jeszcze coś innego (wskaż jeden z wymienionych - nie da się mieć wszystkiego w niskiej cenie). No i jaki budżet?

Offline Idalka Kobieta

  • Wiadomości: 11
  • Ekspres: Lelit Anna TEM, aeropress, V60
  • Młynek: 1zpresso K-plus
Odp: Odwieczny temat zakupu młynka
« Odpowiedź #2 dnia: 26 Maj 2022, 19:08:08 »
Może być OD, ogarnę.
Co do priorytetów, wg kolejności - jakość przemiału, wygoda, retencję przeboleję.
Fajnie byłoby, gdyby był oporny na brak cierpliwości u właścicielki  ;-)
Chciałabym się zamknąć w 1500 zł.
– To wódka? – słabym głosem zapytała Małgorzata.(...)
– Na litość boską, królowo – zachrypiał – czy ośmieliłbym się nalać damie wódki? To czysty spirytus.

Offline GostRado Mężczyzna

  • Wiadomości: 5233
  • Ekspres: 》La MARZOCCO Linea Micra 》ELEKTRA Micro Casa 》ECM classika PID 》AP + FP 》BRA cafetera bella 1tz/2tz 》FOREVER miss diamond 4tz 》GIANNINI giannina 1tz/3tz 》BIALETTI venus 2tz 》MELITTA dripper 101 》
  • Młynek: 》CEADO e37S 》1Zpresso K-plus 》MAZZER Philos... w drodze 》
Odp: Odwieczny temat zakupu młynka
« Odpowiedź #3 dnia: 27 Maj 2022, 08:43:15 »
Chciałabym się zamknąć w 1500 zł.
Biorąc pod uwagę nowy młynek w tej cenie, to przypuszczam, że żaden nie sprosta JX-pro, ale pewnie masz na myśli wyłącznie elektryka:

https://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=12371.msg255365;topicseen#new


》tertium non datur《

Offline Krzysiek206 Mężczyzna

  • Wiadomości: 122
  • Ekspres: Victoria Arduino Eagle One Prima
  • Młynek: Ceado E37s , Mazzer Omega (Soft), Comandante c40 mk4, 1zpresso jx pro
Odp: Odwieczny temat zakupu młynka
« Odpowiedź #4 dnia: 27 Maj 2022, 11:32:01 »
Można się  zastanowić nad Eureka Mignon Specialita, w Konesso mają dobrą cenę. Ale to lekko poza budżet 1500 PLN. Młynek zgrabny i cichy , używałem dwa lata i byłem zadowolony 😀 

Offline Heniutek Mężczyzna

  • Wiadomości: 1138
  • Ekspres: Robot, V60_02 ,Gabi A+ B, FP, AP (Prismo + RGB), Cafflano® Kompresso , Mok 4tz , Mizudashi , Barista , Kalita, Origami, Kinto..
  • Młynek: Wscg-2, Macap MX, Jx-Pro, C2, ODE, MK4
Odp: Odwieczny temat zakupu młynka
« Odpowiedź #5 dnia: 27 Maj 2022, 12:21:42 »
Można się  zastanowić nad Eureka Mignon Specialita, w Konesso mają dobrą cenę. Ale to lekko poza budżet 1500 PLN. Młynek zgrabny i cichy , używałem dwa lata i byłem zadowolony 😀 

Cześć, przepraszam że tak się wtrącam, @Krzysiek206 , napisałbyś proszę parę słów o Omedze? :)
Witam, witam i o zdrowie pytam!

Offline Krzysiek206 Mężczyzna

  • Wiadomości: 122
  • Ekspres: Victoria Arduino Eagle One Prima
  • Młynek: Ceado E37s , Mazzer Omega (Soft), Comandante c40 mk4, 1zpresso jx pro
Odp: Odwieczny temat zakupu młynka
« Odpowiedź #6 dnia: 27 Maj 2022, 13:23:22 »
Oczywiście , napiszę 😉

Offline Idalka Kobieta

  • Wiadomości: 11
  • Ekspres: Lelit Anna TEM, aeropress, V60
  • Młynek: 1zpresso K-plus
Odp: Odwieczny temat zakupu młynka
« Odpowiedź #7 dnia: 27 Maj 2022, 14:09:32 »
Chciałabym się zamknąć w 1500 zł.
Biorąc pod uwagę nowy młynek w tej cenie, to przypuszczam, że żaden nie sprosta JX-pro, ale pewnie masz na myśli wyłącznie elektryka:

https://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=12371.msg255365;topicseen#new



Hmmmm... Dałeś mi do myślenia...
Biorąc pod uwagę, że oba (Jx Pro i KPlus) są do wzięcia poniżej 1000 zł o ile się nie mylę....
Pytanie, czy da się ogarnąć espresso i przelew przy użyciu któregoś z nich w sposób mniej kłopotliwy (mam na myśli przestawianie) niż to się odbywa przy elektrycznych z tej półki cenowej?
Bo przy 3-4 kawach dziennie, 2-3 minuty machania nie jest jakoś przerażające, biorąc pod uwagę, że i tak ekspres (i woda) musi się nagrzać...
– To wódka? – słabym głosem zapytała Małgorzata.(...)
– Na litość boską, królowo – zachrypiał – czy ośmieliłbym się nalać damie wódki? To czysty spirytus.

Offline GostRado Mężczyzna

  • Wiadomości: 5233
  • Ekspres: 》La MARZOCCO Linea Micra 》ELEKTRA Micro Casa 》ECM classika PID 》AP + FP 》BRA cafetera bella 1tz/2tz 》FOREVER miss diamond 4tz 》GIANNINI giannina 1tz/3tz 》BIALETTI venus 2tz 》MELITTA dripper 101 》
  • Młynek: 》CEADO e37S 》1Zpresso K-plus 》MAZZER Philos... w drodze 》
Odp: Odwieczny temat zakupu młynka
« Odpowiedź #8 dnia: 27 Maj 2022, 14:19:33 »
Pytanie, czy da się ogarnąć espresso i przelew przy użyciu któregoś z nich w sposób mniej kłopotliwy (mam na myśli przestawianie) niż to się odbywa przy elektrycznych z tej półki cenowej?
Nie wiem, jak to by było z Twoim ekspresem, ale ja często K-plus bez problemu używam do espresso na swoich ekspresach. Regulacja stopnia mielenia jest najprostsza z możliwych. Pro do espresso będzie lepszy, zaś  K-plus do przelewów, więc kup obydwa i sprawa rozwiązana  :) Biorąc pod uwagę, że kolega sprzedaje Pro za 6 stówek.
« Ostatnia zmiana: 27 Maj 2022, 14:26:49 wysłana przez GostRado »
》tertium non datur《

Offline Heniutek Mężczyzna

  • Wiadomości: 1138
  • Ekspres: Robot, V60_02 ,Gabi A+ B, FP, AP (Prismo + RGB), Cafflano® Kompresso , Mok 4tz , Mizudashi , Barista , Kalita, Origami, Kinto..
  • Młynek: Wscg-2, Macap MX, Jx-Pro, C2, ODE, MK4
Odp: Odwieczny temat zakupu młynka
« Odpowiedź #9 dnia: 27 Maj 2022, 14:37:16 »
Chciałabym się zamknąć w 1500 zł.
Biorąc pod uwagę nowy młynek w tej cenie, to przypuszczam, że żaden nie sprosta JX-pro, ale pewnie masz na myśli wyłącznie elektryka:

https://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=12371.msg255365;topicseen#new



Hmmmm... Dałeś mi do myślenia...
Biorąc pod uwagę, że oba (Jx Pro i KPlus) są do wzięcia poniżej 1000 zł o ile się nie mylę....
Pytanie, czy da się ogarnąć espresso i przelew przy użyciu któregoś z nich w sposób mniej kłopotliwy (mam na myśli przestawianie) niż to się odbywa przy elektrycznych z tej półki cenowej?
Bo przy 3-4 kawach dziennie, 2-3 minuty machania nie jest jakoś przerażające, biorąc pod uwagę, że i tak ekspres (i woda) musi się nagrzać...

Jako użytkownik JX Pro, powiem że przy ~1-2 espresso dziennie, jeśli nie mielisz jasno palonych ziaren to jest leciutko i przyjemnie.
Nie wiem jakie masz ręce / dłonie ( zakładam że kobiece i są troszkę mniejsze niż moje, mimo gumy, ciężko może Ci się trzymać młynek stabilnym chwytem).
Jeśli chodzi o regulację z espresso do przelewu, jeśli lubisz drobniejszy przemiał do przelewu, teoretycznie to jeden pełny obrót pokrętła (+/- kilka klików).
Nie wiem jak szybko wyrobi się ta kulka z zapadkami, ja używam tylko do espresso, nie kręcę codziennie w w tę i we w tę po kilka razy.

Najbardziej chyba jednak upierdliwe jest obstukiwanie pojemnika na zmieloną kawę, nie jestem zwolennikiem "psiuków" wody na kawę plus kontakt później z żarnami, ale to osobna kwestia.
 Przyznam, że mielenie bezpośrednio do kolby bywa wygodniejsze ( bądź opcja z wyjmowanym dnem ), ale jak się robi 1-2 kawy dziennie, to nie męczy aż tak bardzo ta elektrostatyka.

Generalnie kupowanie dwóch młynków ręcznych tak do razu to chyba jednak zły pomysł, lepiej się oswoić najpierw z jednym.
Jeśli jednak budżet Cię nie ogranicza, to przyszłościowo może faktycznie jakieś używki, JX Pro + Komeś?






« Ostatnia zmiana: 27 Maj 2022, 14:43:59 wysłana przez Heniutek »
Witam, witam i o zdrowie pytam!

Offline krystians Mężczyzna

  • Global Moderator
  • Wiadomości: 6160
    • Lens tru3
  • Ekspres: ap, fp, moka, phin, tygielek, v60-2, Kalita, Kompresso
  • Młynek: Kinu m47, Wilfa Uniform
Odp: Odwieczny temat zakupu młynka
« Odpowiedź #10 dnia: 27 Maj 2022, 14:45:43 »
Pytanie, czy da się ogarnąć espresso i przelew przy użyciu któregoś z nich w sposób mniej kłopotliwy (mam na myśli przestawianie) niż to się odbywa przy elektrycznych z tej półki cenowej?
U mnie w Kinu przejście między jakąkolwiek metodą jest proste i powtarzalne. Zarówno zmielenie do kompresso - trochę drobniej niż do kolby, jak i do przelewu, AeroPressu czy tygielka przebiega zupełnie bez problemu. Polecam młynki ze zmianą nastawy mielenia pokrętłem u góry, jak jest np. w 1Zpresso jx-Pro czy Kinu.

Moim zdaniem w półce cenowej do kilku tysięcy zł nie ma mowy, aby jakikolwiek młynek elektryczny podskoczył pod względem łatwości i powtarzalności zmian przemiału młynkowi ręcznemu. Chyba, że podpięcie młynka pod stację elektryczną jak w Arco. Tyle że w stacji mieli trochę inaczej niż ręcznie ze względu na inną ilość obrotów/min.

Najbardziej chyba jednak upierdliwe jest obstukiwanie pojemnika na zmieloną kawę, nie jestem zwolennikiem "
Ja mam mały pędzelek detailingowy, który świetnie się sprawdza w wygarnianiu kawy z młynka i pojemnika. Koszt jakieś 6-15 zł. Od kilku lat spokojnie działa.

Jako ręczny młynek do espresso i nie tylko, bardzo fajnie działa też Kazak Tura od naszego forumowego kolegi @Valerii .

Z elektryków wymienionych moim zdaniem Baratza daje najlepszy przemiał do espresso, choć to nie jest trwała konstrukcja.
« Ostatnia zmiana: 27 Maj 2022, 15:15:24 wysłana przez krystians »

Offline MarcinFutrzak Mężczyzna

  • Wiadomości: 204
  • Ekspres: Bezerra Magica PID (był Zelmer Piano), Hario V30, Gabi Master A
  • Młynek: Baratza Sette 270, Rossi RR45
Odp: Odwieczny temat zakupu młynka
« Odpowiedź #11 dnia: 27 Maj 2022, 16:21:25 »
Ja często zmieniam ziarenka, dlatego bawienie się ręcznym młynkiem przy szukaniu optymalnych ustawień dla nowej kawy doprowadzało mnie do szału.
Sam mam Baratza Sette 270, ale używam go jako SD, bo jak niemal codziennie piję inna kawę, to nie ma sensu ustawiać timera - ale jest i można to zrobić. Chociaż gdybym miał kupować jeszcze raz, to chyba bym wybrał wersje z wagą - wtedy przy np. szukaniu receptury albo wizycie gości waga byłaby przydatna. Kiedyś osoba zupełnie nowa w temacie espresso poprosiła mnie o poradę i po długich rozważaniach zdecydowała się na Sette 270 z wagą i była bardzo zadowolona. Tyle że waga to cena wyższa o kilkaset złotych.
Tak na szybko znalazłem ofertę znanego na tym forum sklepu, gdzie wersję bez wagi można kupić za niecałe 1500 zł, wiec budżet się zgadza. Co do jakości przemiału, to to niech się wypowie ktoś kto posiada jakiś ręczny i miał do czynienia z Sette. Ja z braku innego młynka mielę nim również pod przelew - daleko od ideału, ale da się (ale lepiej w Gabi niż V30, bo Gabi ma płaske dno, a V30 odwrócony stożek i szybciej się zapycha)
https://www.konesso.pl/product-pol-2489-Mlynek-do-kawy-Baratza-Sette-270.html

Młynek pojawiał się wiele razy w różnych wątkach tego forum, więc można sobie poczytać - tylko weź pod uwagę, że większość użytkowników szuka ideału, więc opinie też czasem są zbytnio na minus. Sam miałem/mam bardzo wiele wątpliwości, ale nie rozwieję ich bez bezpośredniego porównania...
« Ostatnia zmiana: 27 Maj 2022, 16:24:14 wysłana przez MarcinFutrzak »

 


Pokaż nieprzeczytane posty: Nowe / Wszystkie / Odpowiedzi