Ekspres kolbowy do... 600-700 zł? :)

[Jeżyk]

Gaggia Classic ma bojler aluminiowy. Chyba dopiero termoblok ma w aluminium zatopioną rurkę z nierdzewki, o ile takowy jest w Gaggi teraz produkowanej. Ja tam unikam aluminium w kontakcie z żywnością jak tylko mogę.

Tutaj coś na ten temat: https://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=8669.0

[Evanduril]

Powiem Wam, że cieszę się, że przezornie zamówiłem też Baratzę Sette 270 (nowszy model, poprawiony), bo ten młynek MYM54, wbrew panującej opinii, chyba nie da rady...
Póki co z 16 g robi mi się jakieś 40 w 19 sekund... Za pierwszym razem miałem 100g
Aczkolwiek pierwsze "espresso" jak dla mnie pijalne, drugie już całkiem niezłe.

Mówiłem, że z tego DeLonghi też byłbym zadowolony, jak widać mam niskie wymagania

Edit: 3 próba najlepsza, 31g w 30 sekund, ale kręciłem młynkiem chyba z 10 minut, w dodatku na początku nie chciało lecieć, pewnie za mocno ubiłem (albo za mocno ubiłem i za miałko zmieliłem), więc wyjąłem portafilter, rozgrzebałem kawę, ubiłem jeszcze raz słabiej i poszło

[Adammalyszjumper]

Miałem DL Dedica, zmieniłem kolbę na NPF i normalne sitko, sprężyna 9 bar. Kawa wychodziła całkiem dobra, mniejsze sitko, nie trzeba się tak przykładać przed tampowaniem, mniejsze kanałowanie. Moim zdaniem brakuje tam zaworu trójdrożnego, przez co po ekstrakcji ciśnienie z krążka kawowego schodzi około minuty - wybuchł mi kilka razy przy otwieraniu, trzeba mieć to napisane chyba gdzieś na ścianie za ekspresem żeby odruchowo nie odpiąć kolby
Oczywiście bajzel niesamowity, błoto kawowe wszędzie...

Oglądałem kiedyś tego Toma i jego wywody nt. DeLonghi. Koleś w jednym z filmików jako pro-tip powiedział że można kliknąć guzik pary na sekundkę (co rozgrzewa termoblok do temperatury tworzenia pary), i potem od razu przejście do espresso (żeby kawa była cieplejsza)

[Evanduril]

Zwracam uwagę, że kupiłem finalnie Gaggię od forumowicza

[Adammalyszjumper]

Widziałem, po prostu chciałem dodać coś od siebie

[kallor]

Podepnę się pod ten temat ponieważ również szukam czegoś taniego aby spróbować przygotowywania kawy w ekspresie kolbowym.
Aktualnie posiadam aeropress i młynek Xeoleo więc do startu z espresso raczej kiepsko.
Po lekturze forum szukam czegoś Ascaso.
Proszę o opinie o poniższym ogłoszeniu. Czy będzie to Alfa Romeo do której lepiej od razu szukać serwisu czy jest szansa na zrobienie dobrej kawy na tym sprzęcie?

Ekspres do kawy i młynek ascaso arc za 650zł z OLX

[piotrdab]

Zajrzałem do tego ogłoszenia. Jeżeli jest rzeczywiście sprzęt w dobrym stanie, to według mnie cena jest bardzo okazyjna. Miałem na początku taki właśnie ekspres i pozwalał na poprawną w miarę ekstrakcję espresso (choć nie miał zaworu ciśnieniowego, co jest wygodne). Także miałem podobny młynek Ascaso i on również ładnie (równo) mielił pod espresso - jedynie co można było narzekać, to na głośność młynka oraz trochę rozsypywane drobinki kawy poza portafilter.
Natomiast na początek - za cenę 650 - to brzmi dobrze. Można oczywiście podpytać sprzedającą ile lat miał ekspres, jak był eksploatowany, kiedy były wymieniane uszczelki oraz poprosić o zdjęcie od dołu na sitko prysznica, które jest mocowane wkrętem nierdzewnym (jeżeli wkręt wygląda "dobrze", to można podejrzewać, że właściciel prawidłowo używał śrubokręta i nie uszkodził wkręta - da się więc łatwo czyścić w przyszłości).
A jeżeli pojemnik na kawę (hopper) będzie się chwiał, to u @Janusz kupisz nowy, pewnie za c.a. 100 zł