forum.wszystkookawie.pl
Opinie, testy i porównania => Alternatywne urządzenia do parzenia kawy => Wątek zaczęty przez: Mag_Now w 12 Styczeń 2022, 17:20:17
-
Cześć wszystkim,
Odebrałam moja nową kawiarkę i oczywiście zabrałam się za testy. Po zaparzeniu pierwszej kawy zauważyłam, że w dolnym zbiorniku woda jest lekko brązowa i są w niej drobinki kawy. Czy wiecie co może być przyczyną? Z góry dziękuję za odpowiedź :)
-
Hej,
Zapewne drobinki zmielonej kawy spadły przez otwory w sitku i tak dostały się do dolnego zbiornika. ;)
Jeśli Ci to przeszkadza, to może spróbuj zwilżyć sitko przed wsypaniem do niego kawy. Może pomoże, a wpływu na sam napar raczej nie powinno mieć (niech mnie ktoś poprawi, jeśli jestem w błędzie).
-
Po ekstrakcji, zawsze coś skapnie z ciastka kawowego w sitku. Poza tym jeśli nasypuje się kawę do sitka włożonego w zbirnik też może coś tam napruszyć. Nie ma czym się specjalnie przejmować. Tylko trzeba pamiętać żeby wypłukać i wysuszyć od razu po zaparzaniu kawiarkę.
-
Bardzo dziękuję za odpowiedzi :poklon:
-
Z racji tego, że chwilowo nie mam ekspresu kawiarka jest w codziennym użytku. Pozwolę sobie nie zgodzić się z Krystianem, że zawsze coś musi się cofnąć - u mnie resztka wody jest czysta choć w przeszłości nierzadko się to zdarzało. Przede wszystkim nie ma się czym przejmować ale jeżeli Cię to strasznie męczy to możesz:
- zmielić odrobinę grubiej - nie wiem jak grubo mielisz ale może po prostu jest za drobno
- jak napisał Krystian najpierw nasyp kawę do sitka a dopiero potem włóż sitko do pojemnika. Napełniając sitko stuknij ze 2-3 razy o blat, kawa się "ułoży" i drobinki nie powinny już dostać się do środka. Wydaje mi się, że taki efekt dawało właśnie zbyt mało kawy w sitku i/lub zbyt luźne jej ułożenie.
-
Czy wiecie co może być przyczyną?
Młynek. Jeżeli przemiał jest nierówny i/lub zawiera sporo pyłu to drobinki kawy w dolnym zbiorniku nie są niczym nadzwyczajnym.
-
Jesteście nieocenieni, dziękuję za rady. Zmieliłam ciut grubiej i woda w dolnym zbiorniku była czysta.
Jedyne z czym pozostało mi jeszcze zawalczyć to kolor naparu. Jest mętny i „ciężki” niczym smoła.
Wiem, że można użyć filtrów do areo, może to pomoże.
Smacznej kawy wszystkim!
-
Mętności i "ciężkością" jakoś bym się specjalnie nie przejmował albo raczej nie próbowałbym tego poprawić. Na swoim przykładzie zauważyłem, że używając takiej samej techniki, grubości przemiału i proporcji mam większą lub mniejszą mętność a jedynym czynnikiem zmiennym są tutaj ziarna.
Myślę, że to wpływ ma sposób obróbki, palenia no i sam gatunek kawy.