Autor Wątek: Poznań  (Przeczytany 69345 razy)

Offline MajkJaro

  • Wiadomości: 295
  • Ekspres: Ascaso Steel Uno Prof PID
  • Młynek: Mazzer Super Jolly Electronic
Odp: Poznań
« Odpowiedź #120 dnia: 22 Styczeń 2018, 15:53:04 »
Nie wiem gdzie będą najwyborniejsze. Najlepiej sprawdzać po kolei. Brisman, Uno, Straga, Piece of Cake, Pączuś i Kawusia itd.

U Brismanów np. możesz porównać trzy różne ziarna jednocześnie: robusta, klasyk i coś innego.
Jeśli chcesz pogadać, to znajdź chwilę żeby mieli chwilę.
Dzięki za podpowiedź - mnie interesuje aby móc doświadczyć smaków innych niż kwasota. Chciałbym móc podelektować się kawą, która ma nuty orzechowe i cytrusowe. Dla mnie ma to być motywator do tego żeby samemu wejść w świat domowego robienia kawy. Spróbuję po kolei co polecasz.
Co to znaczy trzy różne ziarna jednocześnie? Mieszanka czy osobno każde?

Offline donkiszot Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 7056
  • Ekspres: v X ) ( ū \≈/ ] [ \ . / [↗ '] …
  • Młynek: C40MK3; Aergrind; KM3873; Wilfa; Santos Silent
Odp: Poznań
« Odpowiedź #121 dnia: 22 Styczeń 2018, 16:57:05 »
Brismani mają trzy młynki do espresso. W pierwszym 100% robusta (polecam z mlekiem i z cukrem :pycha:), w drugim coś pod mleko/ klasyczne smaki espresso (nie pamiętam co tam mają, czy to 100% Brazylia, czy jakiś blend), w trzecim się zmienia co dzień, co kilka dni: jaśniejsze, jednorodne podróże sensoryczne.

Mają też taki zestaw do zamówienia: dwa sposoby parzenia (np. wersja espresso i lungo, albo ciepła i mrożona filiżanka), dwa młynki -- w sumie dostajesz 4 espresso.

Sprawdź o której godzinie będzie luźniej aby pogadać. Albo zapisz się na któreś z podstawowych warsztatów.

Nie zrażaj się kolesiową atmosferą, jeśli się przez to przegryziesz, okaże się, że to bardzo przyjemne miejsce bez zadęcia i ą ę ;)

JanuszuNieKrzywdz

  • Gość
Odp: Poznań
« Odpowiedź #122 dnia: 27 Styczeń 2018, 13:20:29 »
Do ulubionych miejsc dołącza:

"BARDZO" na Żydowskiej. Przystojny pan, nietypowe kawy :)

Pączuś i Kawusia. ULTRA dobre pączki. Super wybór kaw Gardelli. Super profesjonalna Pani baristka :)

Offline Bacek

  • Wiadomości: 1591
  • Ekspres: Sage BES920, Aeropress, Phin
  • Młynek: F4E
Odp: Poznań
« Odpowiedź #123 dnia: 27 Styczeń 2018, 14:06:41 »
Gdzies w Poznaniu mozna kupic stacjonarnie swieze/przyzwoite ziarenka? Poza swiezopalona, bo po przeprpwadzce nie do konca sa mi po drodze.

Offline Antonio Mężczyzna

    • Mastro Antonio
  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 10584
    • Mastro Antonio
  • Ekspres: WEGA Concept
  • Młynek: Ceado E6P/E37S/E8D MGuate/MSJ
Odp: Poznań
« Odpowiedź #124 dnia: 27 Styczeń 2018, 14:28:40 »
Brisman zawsze coś ma na sprzedaż.

Offline uman Mężczyzna

  • Wiadomości: 441
  • Ekspres: Lelit Victoria, kawiarka, aeropress, V60
  • Młynek: Niche, Kingrinder K6, Porlex mini
Odp: Poznań
« Odpowiedź #125 dnia: 27 Styczeń 2018, 14:30:49 »
Do miejsc wartych odwiedzenia dodałbym nietypową lokalizację - kawiarnia Etno Cafe w centrum handlowym Posnania - espresso do wyboru z dwóch młynów. Można też kupić tam kawę.

Offline malkos Mężczyzna

    • Świeżo Palona
  • Użytkownik komercyjny
  • Wiadomości: 1312
    • ŚwieżoPalona
  • Ekspres: Aeropress, Hario v60, French Press Bodum, kawiarka GAT Konica
  • Młynek: Zassenhaus Quito, Comandante MK3
Odp: Poznań
« Odpowiedź #126 dnia: 27 Styczeń 2018, 14:36:04 »
Gdzies w Poznaniu mozna kupic stacjonarnie swieze/przyzwoite ziarenka? Poza swiezopalona, bo po przeprpwadzce nie do konca sa mi po drodze.

Możemy podrzucać do Brismanów :)
Właściciel sklepu http://swiezopalona.pl

dlawokawie5 - nowy kod - 5% zniżki na wszystko

Offline Bacek

  • Wiadomości: 1591
  • Ekspres: Sage BES920, Aeropress, Phin
  • Młynek: F4E
Odp: Poznań
« Odpowiedź #127 dnia: 27 Styczeń 2018, 15:04:34 »
Tak wiem, chodzilo mi raczej o sytuacje gdzie ide gdzies i od reki moge cos wziasc, bez zamowien i czekania.

Offline dziewiecset Mężczyzna

  • Wiadomości: 463
  • Ekspres: Kalita Wave 185, V60-01, Bialetti, Chemex, AP, December Dripper
  • Młynek: Baratza Sette 270W, Aergrind, 1zpresso K-Ultra
Odp: Poznań
« Odpowiedź #128 dnia: 27 Styczeń 2018, 17:08:31 »
-Kawiarnia Stragan - cała oferta Auduna oraz z ich własnej palarni blend do espresso(jedyne 30pln!)
-Piece Of Cake - cała oferta Auduna, momentami mają The Barn
-Pączuć i Kawusia - można spróbować kawy z Gabi oraz kupić ziarna od Gardelli(cała oferta)
-Bardzo - różne palarnie, głównie Czarny Deszcze i nie zawsze mają luźne ziarna na sprzedaż.
-Uno Espresso - własne single i blendy wypalane przez nich, zawsze świeżutkie w przystępnej cenie.
-Brissmani - mają różne palarnie praz własne blendy, ale zawsze u nich kupisz świeżo paloną kawę oraz mają jako jedyni filtry do Kality!
-Czarne Mleko - tutaj ciekawostka, oprócz Auduna, Gardelli i The Barn kupisz u nich ziarna z palarni z Dubaju, nazwy palarni niestety nie pamiętam...
-239 - zdarza się, że mają Casinno Mocca, ale to raz na jakiś czas, trzeba wcześniej zagaić i się zapytać co by na marne się nie wybierać...

powiem Ci tak, że na bank są jeszcze miejsca gdzie kupisz o których nie napisałem... ja osobiście zawsze wbijam gdzieś gdzie dobrze mi pachnie, potem testuje doppio i jak mi zrobią dobre zostaję na przelew ;-)
« Ostatnia zmiana: 27 Styczeń 2018, 17:31:07 wysłana przez dziewiecset »

Offline dehado Mężczyzna

  • Wiadomości: 140
  • Ekspres: Rancilio Silvia
  • Młynek: Compak K6 PB
Odp: Poznań
« Odpowiedź #129 dnia: 27 Styczeń 2018, 23:42:10 »
KaHaWa - głównie kawy afrykańskie ale nie tylko, dodatkowo można kupić książkę.

Offline dziewiecset Mężczyzna

  • Wiadomości: 463
  • Ekspres: Kalita Wave 185, V60-01, Bialetti, Chemex, AP, December Dripper
  • Młynek: Baratza Sette 270W, Aergrind, 1zpresso K-Ultra
Odp: Poznań
« Odpowiedź #130 dnia: 28 Styczeń 2018, 02:21:17 »
chce się właśnie do nich wybrać, dużo dobrego słyszałem o tym miejscu, a z jakiej palarni mają ziarna?

Offline sccoty Mężczyzna

  • Wiadomości: 313
  • Ekspres: Nuova Personal 1
  • Młynek: Mahlkonig ek43, mazzer SJ Timer Mod, Mazzer Major Timer Mod
Odp: Poznań
« Odpowiedź #131 dnia: 28 Styczeń 2018, 12:25:13 »
Ziarka mają swoje sami sprowadzają i palą :) Klimatyczne miejsce . A jak daleko ci do Świeżo Palonej to pewnie daleko będzie do Lubonia :) Jest tam mój mały sklepik z kawą coffeebeans.pl

Offline Bacek

  • Wiadomości: 1591
  • Ekspres: Sage BES920, Aeropress, Phin
  • Młynek: F4E
Odp: Poznań
« Odpowiedź #132 dnia: 28 Styczeń 2018, 14:11:50 »
Dziewiecset. Dzieki za liste. Kiedys dawno od jednego z tuzow z listy wzialem paczke i swiezo nie bylo ale po latach czlowiek jest bardziej swiadomy wiec w razie czgo latwo nie da sie wposcic w maliny. Wtedy tez to w sumie byl wybór małżonki wiec istotne elementy nie były pierwszoplanowe. W każdym razie jest z czego wybierać. Zazwyczaj i tak bazuje  na wysyłkach ale jak czlowiek sie zagapi to szkoda z automatu brac czibo.

Offline dehado Mężczyzna

  • Wiadomości: 140
  • Ekspres: Rancilio Silvia
  • Młynek: Compak K6 PB
Odp: Poznań
« Odpowiedź #133 dnia: 29 Styczeń 2018, 10:35:32 »
Ziarka mają swoje sami sprowadzają i palą :)
... i to na miejscu. Jak uda Ci się złapać właściciela (i będzie miał chwile czasu) to można sobie nim pogadać.

Offline sccoty Mężczyzna

  • Wiadomości: 313
  • Ekspres: Nuova Personal 1
  • Młynek: Mahlkonig ek43, mazzer SJ Timer Mod, Mazzer Major Timer Mod
Odp: Poznań
« Odpowiedź #134 dnia: 29 Styczeń 2018, 12:03:50 »
Piękny Probat :)

 


Pokaż nieprzeczytane posty: Nowe / Wszystkie / Odpowiedzi