Krótkie opinie o kawach

[pafcio0]

Niektóre "cascary" są pyszne i bardzo słodkie.

Są pyszne, tym bardziej zdziwił mnie nijaki smak owoców prosto z drzewka

[krystians]

Zdaje się, że cukry i fermentacja i prażenie są cudotwórcami dla naszych zmysłów

[Evanduril]

Dobrze by było go otworzyć i przenieść tam te kilka wypowiedzi na temat owych kaw.
Evanduril, może też być tak, że po prostu przyzwyczaiłeś się do smaku kaw z lepszych palarni, doceniłeś je. Teraz cofając się w tył widzisz ewidentną różnicę. Mnie kiedyś ichniejsza Kenia posmakowała, ciekawe jakbym ją ocenił dzisiaj?

Nie, jestem przekonany co do trzech rzeczy:
1) Tamte kawy nie były tak ciemne i nie miały olejków na wierzchu
2) Tamte kawy z paczki pachniały o wiele lepiej, waniliowo - tutaj był raczej zapach mocno nieprzyjemny
3) W tamtych kawach potrafiłem wychwycić jakieś smaczki, nuty, jakąś lekką kwasowość. Tym razem czułem tylko spaleniznę i gorycz

[PiotrR]

India i Mogiana z MK Fresh też u mnie były mocno spalone. Napar ze sporą goryczką. Trochę dziwne, bo w styczniu India była kawą miesiąca i niby miała promować markę.

[rubin]

Myślę, że wśród pewnych ludzi wypromowała .

[koronv]

Miał ktoś okazję pić Etiopię Guji Dimtu Haro od Auduna paloną 02.01.2019? Miałem wcześniej Guji z J&N i bardzo mi smakowała, w tych ziarenkach jednak coś mi nie odpowiada cały czas. Na razie wstrzymam się ze swoimi spostrzeżeniami, żeby nie sugerować.

[Antonio]

Miniony rok był naprawdę ciężki w Etiopii, zbiory bardzo długo, dłużej niż zwykle leżały gdzieś tam na polach i plantacjach, bo kraj opanowały różne problemy polityczno-społeczne, utrudniony był transport a biurokracja pewnie doskwierała też bardziej niż zwykle. Na rynku mamy z tego powodu wiele niezbyt dobrego ziarna. Niektórzy kupili to, co było w ofercie nawet bardzo znanych dealerów zieleniny, ale często zakupione ziarna nie były takie jak próbki i opisy. Piszesz, że wcześniej miałeś te ziarna -- kiedy to było?

[floris]

Tommy Cafe Indonezja Jawa Jampit wypał 06/01/19. Pięknie pachnie! A smak? Nie potrafię rozróżniać i szczerze zazdroszczę pijącym kawę, tych ich kwiecistych, poetyckich opisów daną kawę. Może to przez papierosy palone w podstawówce  Opis palarni: delikatne jaśminowe i lawendowe nuty z posmakiem czekolady, ziół oraz cytrusów i kakao. Tygrys był wczoraj przy Etiopii Djimmah, przy tej niezła i trwała crema, 14g/24s/50ml.

[WS]

Jaki masz ekspres?

[dziewiecset]

BURUNDI BUZIRAGUHINDWA (goodcoffee.pl)

Zapach z opakowania Banan, silny aromat, aż sobie mówię może w goodcoffee jakieś aromaty zewnętrzne dodają  , a tak na poważnie byłem w w pozytywnym szoku, po otworzeniu. Po zmieleniu i spróbowaniu w formie naparu również, bo te banany zostały, doszły ananasy, jest słodycz, duża słodycz i jak na kawę z afryki w końcu miła odskocznia od kwasków. Jakoś na teraz byłem nimi przemęczony.W wielkim skrócie polecam, rekomenduje.

[atolt]

BURUNDI KAYANZA - EUROCAFE

Espresso
doza: 18g
uzysk: 48g
temp: 92st
czas: 32s

Ogólnie: kawa jest świetna, moim skromnym zdaniem czarny koń aktualnej oferty.

Smak: mleczna czekolada z pomarańczą (świeżą soczystą, nie kandyzowaną), słodka. Zero goryczy, lekka kwaskowatość.
Body: gęste, niemalże można ją ugryźć, lepkie, gładkie
Crema: niezbyt obfita

[atolt]

KENYA NDUMA - EUROCAFE

Espresso
doza: 19g
uzysk: 50g
temp: 92st
czas: 25s

Smak: Czekolada z czerwoną porzeczką. Aftertaste: jagoda. Brak goryczy, spora kwaskowatość podczas picia, która szybko przemija i pozostaje jagodowy gładki posmak.
Body: średnie, gładkie, kawa lekka w odbiorze
Crema: nieduża, bardzo jasna

Wg. mnie: świetna kawa na lato, lekka i orzeźwiająca.

[mr_blend]

Rocket Bean
Ethiopia Guji Ye Genet
Magic Pussy
natural

W końcu miałem okazję spróbować Kociaków. Fantastyczna kawa i w espresso i w przelewie (próbowałem AP i Gabi). Dwie tony owoców i tona kwiatów okraszonych czekoladą. Jedna z tych kaw kiedy espresso szkoda mlekiem zalewać. Jestem pod dużym wrażeniem ziarenek - palenie w punkt, świetna pod każdą postacią, wszystko co może posiadać kawa z Etiopii jest właśnie w tutaj i to w najlepszym możliwym wydaniu. Polecam! 

[Antonio]

Och, to chyba nazwa taka wieloznaczna . Kawę tę doskonale znamy od strony zielonej... Całkiem dobra.

[floris]

W ramach eksperymentu! Mam starego przyjaciela, który testował różne kawy do espresso i zawsze wracał do Pellini Top. Podsuwałem mu "moje" świeżutkie wypieki z naszych palarni, a on wracał i szukał okazji na Pellini. Przed świętami upolował w Tesco za 59zł/kg, bo ważność do maja 2019!!! A że miałem ustawiać młynek pod IMS-a H26,5 włożone do NPF-a, to mi podarował kilkadziesiąt gramów do testów. Zapach ziaren modły, nijaki, słaby. Po zmieleniu trochę lepiej, ale i tak nie ma żadnego porównania z obecnie pijane Etno i Tommy. Oto efekt: weszło aż19g/35s/50ml.