forum.wszystkookawie.pl
Opinie, testy i porównania => Młynki => Wątek zaczęty przez: turbolak w 13 Styczeń 2020, 18:37:23
-
Hejka, szybkie pytanko.
Czy ktoś z Was ma młynki Commandante i Porlex Tall lub ktoś po prostu wie jak się mają do siebie kliki z tych dwóch młynków?
Gdy Commandante mam ustawić przykładowo na 24 kliki lub 18, to mój Porlex będzie miał ile mniej więcej?
Ludzie piszą, że średnie zmielenie na Porlexie to jakieś 7/8 klików i jest to do filtrów. Tak też robię kawę. Wychodzi bardzo dobra. Ale chciałbym się upewnić i jak ktoś ma możliwość to proszę o porównanie.
Chodzi mi głównie o to, że przeglądając czy kupując różną kawę do np. dripa często jest przepis do konkretnej kawy tylko że mielenie jest podane w klikach Commandante.
Ja mam Porlex Tall i chciałbym choć trochę zbliżyć się z grubością zmielenia do tych z przepisów.
Pozdrówki
-
To nie ma prawa zadziałać. Zupełnie inne młynki, zupełnie inne napary. Nawet gdyby wyciągnąć średni rozmiar cząstki, to jej brzegi będą inaczej ekstrahować. Musisz zdać się na metodę prób i błędów aż poznasz swój młynek.
-
Przesiadłem się z Porlexa na Commandante i na początku było ciężko, bo te młynki dzielą lata świetlne jeśli chodzi o jakość przemiału. Tu niestety nie pomoże liczenie klików, ani ocena grubości przemiału "na oko". Wiedziałem, że Commandante o wiele mniej pyli i trzeba będzie mielić drobniej, ale nie przypuszczałem, ze aż tak bardzo drobniej.
W Porlexie jedne ziarna będziesz mielił na 10 kliku, a inne pod tą samą metodę na 13, bo otrzymasz zupełnie różnej wielkości przemiał.
Porlex polecany jest na początek jako młynek o dobrym stosunku ceny do jakości, ale moim zdaniem to młynek o najgorszym stosunku ceny do jakości.
Wymień go na Chiński młynek ze stalowymi żarnami - będzie dużo lepszy.
-
Chciałbym zauważyć, że najtańszy Chiński wyrób (Xeoleo (https://www.aliexpress.com/item/32850464714.html) - 46$, chyba że jesteś nowym kupującym to 44$) posiadający stalowe żarna z klikami jest tańszy, niż Porlex, nawet biorąc pod uwagę ewentualne opłaty celne. Trwałością znacznie go przebije. Polecam :ok: