Kawa z marketu - czy rzeczywiście nie da się jej pić?

[Mr. Sour]

Moje kolejne boje z „supermarketówkami”. Tym razem mielonka Pellini Biologica BIO 250 g.
Tu o dziwo miłe zaskoczenie. Kawa lekko gorzka, orzechowa, bez spalenizny i pozostawiająca przyjemny posmak na języku. Udało mi się zrobić preinfuzję w Moccamasterze co spowodowało zaskakująco poprawny efekt (pierwsza próba dała kawę zbyt mocną i nieprzyjemnie kwaśną). Czy warta swoje ceny? Porównując do ziaren za ok. 30 zl / 250 g z lokalnej palarni, wybór jest oczywisty

[jakub_stanecki]

Czy warta swoje ceny? Porównując do ziaren za ok. 30 zl / 250 g z lokalnej palarni, wybór jest oczywisty

Zacząłem się zastanawiać czemu sobie to robisz
Ale na końcu podałeś oczywistą odpowiedź

[Mr. Sour]

Życie mnie zmusiło a eksperyment na wypadek kataklizmu, czyli na czasie. Chciałem zaspokoić ciekawość i sprawdzić jak duże są różnice między tego typu kawami a najtańszymi z palarni. Nie wypiłem wielu, ale wiem jedno - po Pellini będę miał fajną puszkę a po Plutonie PRLu wspomnień czar. I tyle.
Czekam z utęsknieniem na nowy młynek i aromat porządnej kawy. Nie powtarzajcie tego eksperymentu, lepiej dopłacić za paczkomat i mieć 250 g za 3X zł. Tylko komu oddać to czego nie wypiłem...

[wjp]

Ja czasami ratuję się kawą Lavazza Caffe Espresso . Takie czarne opakowanie. Na tle innych kaw ta jest całkiem przyzwoita. Ziarna są średnio palone. Do cappucino lub do aeropresu w pracy jest ok. Bardzo często w sklepie na T. jest promocja za 16 zł. Wtedy można ją awaryjnie kupić.
Ale powtarzam, że na tle Pellini i tego typu kaw ta jest naprawdę ok.

[Mr. Sour]

Dawno temu pijałem w pracy ziarnistą, świeżo mieloną Lavazza Qualita Oro (złote opakowanie) z ekspresu automatycznego i dało się ją przełknąć w wersji z mlekiem. Później pojawiły się opakowania brązowe po zdaje się 2-3 kg i to był dla mnie dramat. Teraz piję tylko czarne kawy więc trudniej zamaskować marny smak.
Jak mi wystarczy odwgi to może przetestuję jakąś MK Cafe, ale musi być w małym opakowaniu bo nie będę miał co robić z ew. odpadami. Może komuś oddam albo zamienię na tabliczkę czekolady

[Kekacz]

MK Cafe Brasil, Colombia i India nie są złe. Byle trafić na świeże. Niestety na półkach zalegają roczne i starsze. Na Premium nigdy się nie odważyłem i nie planuję.

[Damian]

Rodzice kupują czasem Mk Cafe premium w ziarnach, mielą ja w nivona cafegrano 130. Nie ma tragedii. Piłem też u nich Mk Cafe Brazylia i wg mnie smakuje gorzej niż zwykła.

Wypic się da. Nie ma w tym żadnych cudownych smaczków czy aromatów, ale też nie jest spalona i nie ma jakiś bardziej przeszkadzających smakow. Aczkolwiek sam kupuje tylko w palarniach. Szkoda mi kasy na kombinowanie ze sklepowa kawa. Przerobiłem ją już na początku mojej drogi kawowej zaraz po tym jak kupiłem skertona. Potem zaczęły się kawy z palarni i to był największy skok. Potem oczywiście lepsze sprzęty, woda, waga, stoper itd. Trwa do dziś już kilka lat. Nie żałuję.

[Mr. Sour]

Masz rację - traktuję te eksperymenty z mocnym przymrużeniem oka, ot taka fanaberia. Lubię czasami wypić i zjeść coś co przypomina mi stare, niekoniecznie lepsze czasy, tylko po to aby docenić jak doskonałe rzeczy są teraz dostępne. To jak zjedzenie Prince Polo które nie ma już nic wspólnego z oryginalnym, ale sentyment mam i czasami po nie sięgnę, choć później sam z siebie się śmieję, że wywaliłem kasę w błoto

[piomic]

Prince Polo które nie ma już nic wspólnego z orginalnym

Orzechowe daje radę, to w zielonej folijce.

[Mr. Sour]

Dzięki za cynk, zawsze kupowałem złote. Od lat, niezmiennie, smakuje mi Wafel Teatralny który moim zdaniem kosi całą konkurencję. P.S. miało być oryginalnym...

[BloodCat]

Za krótko chyba topię się jeszcze w Dobrej Kawie, bo po pierwszym zachłyśnięciu specjalnymi smaczkami, owocami i innymi toffi, brakuje mi czasem w tym wszystkim mocnego kawowego pacnięcia. Nie uważam, że szkoda kasy i życia na maketówki. Są wśród nich bardzo smaczne kawy, oczywiście to mały procent i dla każdego będzie to inna kawa lub inne parzenie. Kawy masowe swój charakter mają, skoro kiedyś dla każdego były dobre, to nagle nie stały się obrzydliwe i niemożliwe do picia.

[Mr. Sour]

To raczej kwestia tego, że łatwo przyzwyczajamy się do dobrego a nie na odwrót .
A co do nawyków i rytuałów, które doskonale rozumiem - mógłbym rano napić się „dobrej” kawy (i co dla kogo to znaczy), ale wolę zbożową (nie Inkę a sypaną w zielonym kartoniku). Gotuję ją długo w emaliowanym kafejniku, dodaję kardamonu i innych przypraw i za nic nie zamienię tego smaku na inny. Ktoś powie obrzydlistwo, ale co mnie to obchodzi. Jak odpalam gaz, w całym domu pachnie ogniskiem bo naczynie ma na sobie sadzę i żywicę. Mam tak samo z marokańską herbatą, doleci mnie tylko jej zapach, smak i znów jestem na pustyni. A z kawą Pluton... w PRL .
Taki to wehikuł czasu...

[Antonio]

Kawy masowe swój charakter mają, skoro kiedyś dla każdego były dobre, to nagle nie stały się obrzydliwe i niemożliwe do picia.

Jakie to kawy masowe były dla każdego dobre? Może w czasach, gdy nie było kawy, byle kawa była dobra...

ale wolę zbożową

I nie obawiasz się pestycydów i nie żądasz certyfikatów organicznych? 

[Mr. Sour]

Antonio, Tu mnie masz
Nie mów nikomu...

[Antonio]

Ale dobra kawa zbożowa może być całkiem OK. Gdyby też na tym polu zrobić jakieś "specialty" to pewnie coś z tego tematu mogłoby się narodzić. Tyle, że "na amen" wszystkie zboża są "pryskane".