Czy warto wymienić młynek

[Jura2000]

Dobry wieczór,
Mam młynek Sage Smart Grider Pro BCG820BSS. Chciałbym robić perfekcyjne espresso i zastanawiam się, czy sprzedać ten młynek i kupić jakiś z płaskimi żarnami (do 3.000, - zł). Czy gra jest warta świeczki? Jeżeli tak, to proszę o podpowiedź jaki i gdzie najlepiej kupić.
Mam ekspres Quick Mill Carola. Ustawiłem już temperaturę zaparzania na około 93-94 stopnie i ciśnienie na 9 bar. Używam NPF i sitko IMS 16/18 oraz zainstalowałem prysznic grupy IMS.
Z góry dziękuję za wszystkie rady.

[GostRado]

Kup najlepszy ręczny młynek do espresso, a zobaczysz jak szybko będziesz robił dobre shoty i wyczuwał nowe ziarno.

[skansen]

Mam młynek Sage Smart Grider Pro BCG820BSS. Chciałbym robić perfekcyjne espresso i zastanawiam się, czy sprzedać ten młynek i kupić jakiś z płaskimi żarnami (do 3.000, - zł).

Były dwa podobne wątki ostatnio:
https://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=8615.msg229453#msg229453
https://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=10887.msg229619

Na Twoim miejscu w pierwszej kolejności popracowałbym nad dystrybucją kawy w sitku. Sage ma tendencje do zbrylania co zadania nie ułatwia. Można pomóc sobie choćby wykałaczką, albo Sputnikiem od @Valeriego . Sam używam Sputnika - polecam
Druga kwestia to regulacja młynka - oprócz regulacji pokrętłem można też regulować ustawienie górnego żarna (po wyjęciu hoppera, omawiane w pierwszym linku).
Oprócz tego warto rozważyć sugerowane w tamtych wątkach nakręcenie filmiku, szkolenie (to akurat może być trudne w Twoim wypadku z uwagi na lokalizację), zmianę ziaren. Dopiero w dalszych krokach zmianę młynka, niekoniecznie na taki z płaskimi żarnami