forum.wszystkookawie.pl

Opinie, testy i porównania => Ekspresy kolbowe => Wątek zaczęty przez: evens77 w 10 Grudzień 2017, 12:01:26

Tytuł: Prośba o pomoc w wyborze ekspresu Bezzera Magica s PID vs ROCKET Mozzafiato Type
Wiadomość wysłana przez: evens77 w 10 Grudzień 2017, 12:01:26
Noszę się z zamiarem zakupu ekspresu kolbowego. Czy ktoś z użytkowników, forumowiczów mógłby porównać dla mnie te dwa konkretne modele ekspresów kobowych Bezzera Magica s PID a ROCKET Mozzafiato Type V. Chodzi mi i o wykonanie, spasowanie poszczególnych elementów, działanie manometrów, design. Może ktoś pomoże w podjęciu decyzji odnośnie zakupu?
Tytuł: Odp: Prośba o pomoc w wyborze ekspresu Bezzera Magica s PID vs ROCKET Mozzafiato Type
Wiadomość wysłana przez: roger w 10 Grudzień 2017, 15:25:06
Rocket ma PIDa ukrytego :) i izolowany boiler - nie wiem jak to wygląda w Bezzerze, dodatkowo Rocket typ V jest dużo lepiej wykonany od swoich poprzedników i wygląda bardziej Premium. Wizualnie mi osobiście podoba się bardziej.
Różne są dysze, uruchamianie pary/wrzątku itp ...

Ja brałbym Rocketa :) :) :)

 kawka
Tytuł: Odp: Prośba o pomoc w wyborze ekspresu Bezzera Magica s PID vs ROCKET Mozzafiato Type
Wiadomość wysłana przez: evens77 w 10 Grudzień 2017, 15:34:09
Dziękuje za podpowiedź. Miałeś może możliwość oglądnięcia w realu tych ekspresów stojących obok siebie? Chodzi mi o wykonanie itd...
Tytuł: Odp: Prośba o pomoc w wyborze ekspresu Bezzera Magica s PID vs ROCKET Mozzafiato Type
Wiadomość wysłana przez: roger w 10 Grudzień 2017, 15:48:28
tak miałem, ale mogę być "posądzony" o brak obiektywizmu posiadając Rocketa więc niech wypowiedzą się inni  :szampan:
Tytuł: Odp: Prośba o pomoc w wyborze ekspresu Bezzera Magica s PID vs ROCKET Mozzafiato Type
Wiadomość wysłana przez: evens77 w 12 Grudzień 2017, 19:20:15
Nikt... nic...
Tytuł: Odp: Prośba o pomoc w wyborze ekspresu Bezzera Magica s PID vs ROCKET Mozzafiato Type
Wiadomość wysłana przez: Tedi w 12 Grudzień 2017, 20:06:22
Noszę się z zamiarem zakupu ekspresu kolbowego. Czy ktoś z użytkowników, forumowiczów mógłby porównać dla mnie te dwa konkretne modele ekspresów kobowych Bezzera Magica s PID a ROCKET Mozzafiato Type V. Chodzi mi i o wykonanie, spasowanie poszczególnych elementów, działanie manometrów, design. Może ktoś pomoże w podjęciu decyzji odnośnie zakupu?

Nie wiem czy coś się zmieniło pod względem budowy w tych ekspresach, ale jak pozostało to po staremu, to te 2 ekspresy są o całkowicie innej budowie i jedynie co je łączy to grupa i to, że to są HX-y.

Tytuł: Odp: Prośba o pomoc w wyborze ekspresu Bezzera Magica s PID vs ROCKET Mozzafiato Type
Wiadomość wysłana przez: hlary w 14 Grudzień 2017, 00:09:38
Ja mam tę Bezzerę i jestem zadowolony. Nie znam się na "bebechach", bo jestem Ekspres-Userem. Jeżeli chcesz dane o budowie itp. to zwróć się do sprzedawców. Oba ekspresy sprzedaje chyba Coffeesite. Wyjasnią różnicę.
https://www.coffeesite.pl/ekspresy/441-rocket-mozzafiato-evoluzione-r.html (https://www.coffeesite.pl/ekspresy/441-rocket-mozzafiato-evoluzione-r.html)
https://www.coffeesite.pl/bezzera/301-bezzera-magica-s-pid.html (https://www.coffeesite.pl/bezzera/301-bezzera-magica-s-pid.html)
Oba są chyba porównywalne.
Bezzera ma PID "na wierzchu" i łatwo go zmienić.
Ma 4 l. zbiornik na wodę w stosunku do niecałych 3 l. Rocketa, ale Rocket ma możliwosć podpięcia pod sieć.
Ma też większą tackę ociekową, co było dla mnie ważne, aby nie biegać co chwilę do zlewu.
Ale Rocket to rota, a Bezzera wibracyjna. I różnica w cenie to ok. 1500 zł.
Rocket ma izolowany bojler, ale praktycznie czy to czyni różnicę to nie wiem.
Wg mnie Bezzera jest bardzo rozsądna. Potem już są 2 bojlerowce i rota, ale i cena zdecydowanie wyższa. Powtarzalnosć kawy na bardzo dobrym poziomie. U mnie robimy z 15 espresso i ok. 6-8 capu. Ekspres jest praktycznie włączony cały dzień.

W smaku espresso nie powinno być różnicy. Reszta to wygoda, bajerki ułatwiające życie. Zaraz niektórzy się odezwą, abys kupił tani ekspres i resztę wydał na młynek. Nie wypowiadam się o tym, bo uważam, że młynek MUSISZ mieć do takich ekspresów odpowiedni, tzn. gwarantujący własciwy przemiał. Ale to odrębny temat.
Tytuł: Prośba o pomoc w wyborze ekspresu Bezzera Magica s PID vs ROCKET Mozzafiato Type
Wiadomość wysłana przez: Zyniek w 14 Grudzień 2017, 11:16:42
Z tych dwóch przez Ciebie wymienionych lepiej wypada Rocket głównie za sprawą pompy rota.

Jeżeli chcesz porównać jakość (wykonania, "bebechów", smaku) Rocket/Bezzera to do tego Rocketa bardziej pasuje Mitica TOP (ewentualnie TOP PID).
Mitica TOP to presostat SIRAI nie wiem jaki posiada Rocket.
Porównując wygląd Rocket podoba mi się bardziej, może Mitica mi się już opatrzyła ;)

Bardzo dobrze wykonane (może nawet lepiej) są jeszcze ekspresy np. Quick Mill Aquila Deluxe, ECM Mechanika IV Profi (prawiej jak Bezzera)

Tak czy inaczej różnicy w smaku kawy z tych ekspresów nie odczujesz...
Tytuł: Odp: Prośba o pomoc w wyborze ekspresu Bezzera Magica s PID vs ROCKET Mozzafiato Type
Wiadomość wysłana przez: evens77 w 15 Grudzień 2017, 07:49:06
Hej, dziękuje za podpowiedź. Te dane o których piszecie  są mi znane. Myślałem, że ktoś z użytkowników coś napisze  Młynek do nich chyba już wybrałem Fiorenzato F4 E NANO V2????
Tytuł: Odp: Prośba o pomoc w wyborze ekspresu Bezzera Magica s PID vs ROCKET Mozzafiato Type
Wiadomość wysłana przez: pj.w w 15 Grudzień 2017, 09:06:58
Fiorenzato F4 E NANO V2
A czemu nie Eureka Atom?
Tytuł: Odp: Prośba o pomoc w wyborze ekspresu Bezzera Magica s PID vs ROCKET Mozzafiato Type
Wiadomość wysłana przez: Tedi w 15 Grudzień 2017, 10:49:42
Nie mam nic przeciwko "atomowym" propozycją ;) wolałbym EVO 64 od Rogera z niższym zbiornikiem jak ten duży jako standard jest komuś za wysoki.
Na stronie fiorka jest opcja wyboru pojemności zbiornika podczas zakupu młynka. :mhh:

Hej, dziękuje za podpowiedź. Te dane o których piszecie  są mi znane. Myślałem, że ktoś z użytkowników coś napisze 


Pompa rota, warto ją mieć na pokładzie. Z ekspresem czy to będzie Bezzera czy Rocket i tak będziesz musiał trochę z nim "porozmawiać" by wydobyć z niego max możliwości. Ty jako osoba która go poskromi będzie miała multum z tego przyjemności.  Warto o tym pomyśleć. Patrz wypowiedzi kolegów na tym forum, ostatnia wypowiedź z tego co pamiętam kolegi Kulki podczas pomiaru temperatury wody w sitku. Temperatura +/- 0,5 stopnia. :ok: Szacun.  :ok:
Tytuł: Odp: Prośba o pomoc w wyborze ekspresu Bezzera Magica s PID vs ROCKET Mozzafiato Type
Wiadomość wysłana przez: evens77 w 15 Grudzień 2017, 11:03:30
Zarówno w Bezzerze Magica s Pid jak i w Rockect Mozzafiato Type V jest pompa wibracyjna dopiero w Rocket Mozzafiato Evoluzione jest pompa rotacyjna z tego co podaje producent???
Tytuł: Odp: Prośba o pomoc w wyborze ekspresu Bezzera Magica s PID vs ROCKET Mozzafiato Type
Wiadomość wysłana przez: Tedi w 15 Grudzień 2017, 11:09:42
Jak nie ma pompy rotacyjnej na pokładzie, to ja będąc na Twoim miejscu pomyślałbym o zmianie ekspresu.
Tytuł: Odp: Prośba o pomoc w wyborze ekspresu Bezzera Magica s PID vs ROCKET Mozzafiato Type
Wiadomość wysłana przez: evens77 w 20 Grudzień 2017, 17:20:39
Napiszę jeszcze że rozważam zakup młynka ECM S-Automatik 64, Profitec PRO T64, lub Rocket Fausto tylko czy to dobry wybór???
Tytuł: Odp: Prośba o pomoc w wyborze ekspresu Bezzera Magica s PID vs ROCKET Mozzafiato Type
Wiadomość wysłana przez: quorthon w 20 Grudzień 2017, 17:38:05
Napiszę jeszcze że rozważam zakup młynka ECM S-Automatik 64, Profitec PRO T64, lub Rocket Fausto tylko czy to dobry wybór???

Jeśli takie opcje rozważasz, to zerknij też na Ceado E6P - z czystym sumieniem mogę polecić jako docelowy młyn. Prosta konstrukcja bez elektronicznych przeszkadzajek ;)
Tytuł: Odp: Prośba o pomoc w wyborze ekspresu Bezzera Magica s PID vs ROCKET Mozzafiato Type
Wiadomość wysłana przez: Janusz w 20 Grudzień 2017, 19:01:04
Jak możesz zaczekać to po Nowym Roku będziemy mieli ciekawostkę wśród młynków.
Tytuł: Odp: Prośba o pomoc w wyborze ekspresu Bezzera Magica s PID vs ROCKET Mozzafiato Type
Wiadomość wysłana przez: evens77 w 21 Grudzień 2017, 06:34:29
Oczywiście,że mogę poczekać. Możesz zdradzić Januszu, kiedy ta ciekawostka będzie dostępna i co to będzie?
Coś, ktoś o minusach, plusach powyższych młynków w zestawieniu z tymi ekspresami Rocket vs Bezzera? Czy to może lekka przesada do zakupu tak drogiego młynka?
Tytuł: Odp: Prośba o pomoc w wyborze ekspresu Bezzera Magica s PID vs ROCKET Mozzafiato Type
Wiadomość wysłana przez: quorthon w 21 Grudzień 2017, 09:12:00
Coś, ktoś o minusach, plusach powyższych młynków w zestawieniu z tymi ekspresami Rocket vs Bezzera?

Żarna 64 mm dogadają się z tymi ekspresami, bez obaw ;)

Zwróć uwagę na aspekty często pomijane, np.: wygoda regulacji grubości przemiału, gabaryty vs przewidywana lokalizacja w kuchni (czasem kilka cm ma znaczenie).

Czy to może lekka przesada do zakupu tak drogiego młynka?

Jeśli masz budżet, to młynek w tym segmencie jest inwestycją na lata. Przy mniejszym budżecie można poszukać używki gastro, ale ja osobiście ciąłbym najpierw budżet na ekspres w takiej sytuacji.
Tytuł: Odp: Prośba o pomoc w wyborze ekspresu Bezzera Magica s PID vs ROCKET Mozzafiato Type
Wiadomość wysłana przez: Janusz w 21 Grudzień 2017, 09:39:04
Oczywiście,że mogę poczekać. Możesz zdradzić Januszu, kiedy ta ciekawostka będzie dostępna i co to będzie?
W tej chwili brak czasu na ogarnięcie tego tematu. Cierpliwości.
Tytuł: Odp: Prośba o pomoc w wyborze ekspresu Bezzera Magica s PID vs ROCKET Mozzafiato Type
Wiadomość wysłana przez: evens77 w 21 Grudzień 2017, 18:25:22
Coś, ktoś o minusach, plusach powyższych młynków w zestawieniu z tymi ekspresami Rocket vs Bezzera?

Żarna 64 mm dogadają się z tymi ekspresami, bez obaw ;)

Zwróć uwagę na aspekty często pomijane, np.: wygoda regulacji grubości przemiału, gabaryty vs przewidywana lokalizacja w kuchni (czasem kilka cm ma znaczenie).

Czy to może lekka przesada do zakupu tak drogiego młynka?

Jeśli masz budżet, to młynek w tym segmencie jest inwestycją na lata. Przy mniejszym budżecie można poszukać używki gastro, ale ja osobiście ciąłbym najpierw budżet na ekspres w takiej sytuacji.
Hm... z tego co zdążyłem zauważyć w opisach tych młynków wszystkie posiadają wygodną regulację przemiału. Czy się mylę?
Tytuł: Prośba o pomoc w wyborze ekspresu Bezzera Magica s PID vs ROCKET Mozzafiato Type
Wiadomość wysłana przez: quorthon w 21 Grudzień 2017, 22:21:47
Hm... z tego co zdążyłem zauważyć w opisach tych młynków wszystkie posiadają wygodną regulację przemiału. Czy się mylę?

Cóż, wygoda jest pojęciem subiektywnym

Zauważ, że pokrętło regulacji w ECM i Profitec (swoją drogą to dwie siostrzane firmy) umieszczone jest z tyłu po prawej stronie. Jeśli po sąsiedzku w niewielkiej odległości będzie ściana lub inny obiekt (szafka/ekspres/...), dostęp do pokrętła może być utrudniony. Dla porównania, w Ceado do regulacji służy spory pierścień naokoło ujścia hoppera. Moim skromnym zdaniem to dużo wygodniejsze rozwiązanie.

Sama mikroregulacja może być różnie rozwiązana. Precyzja ustawień skali mikro często oznacza konieczność długiego kręcenia przy zmianie ziaren (np. między jasnym a ciemnym paleniem; o skakaniu między espresso a alternatywami nie wspominam, bo to niezbyt dobry pomysł). Uwzględniając konieczność pozbycia się przemiału poprzedniej grubości po zmianie ustawień, sporo kawy może upłynąć do uzyskania pożądanego efektu

Kolejny czynnik wpływający na wygodę to odczyt bieżącego ustawienia grubości przemiału. W zależności od oświetlenia, odczyt z ECM/Profitec (czarne cyferki na czarnym tle :picardpalm: ) może być lekko utrudniony

Podsumowując: nie ufaj zbytnio opisom marketingowym i w miarę możliwości obejrzyj na żywo/przetestuj przed zakupem.
Tytuł: Odp: Prośba o pomoc w wyborze ekspresu Bezzera Magica s PID vs ROCKET Mozzafiato Type
Wiadomość wysłana przez: evens77 w 22 Grudzień 2017, 07:07:23
Dzięki wielkie za podpowiedzi, chyba zmuszony będę wybrać się do Nadarzyna :-(
Tytuł: Odp: Prośba o pomoc w wyborze ekspresu Bezzera Magica s PID vs ROCKET Mozzafiato Type
Wiadomość wysłana przez: quorthon w 26 Grudzień 2017, 22:09:46
Słuszna decyzja, dobre rozeznanie powinno się potem przełożyć na zadowolenie z dokonanego zakupu :)

Spośród wymienionych przez Ciebie młynków najlepiej prezentuje się Fausto, ale jeśli nie musisz się ograniczać do jednego sklepu, to rozważ jeszcze przynajmniej wspomniane Ceado E6P.

Ciekawe też, jaką petardę przygotowuje @Janusz ;)
Tytuł: Odp: Prośba o pomoc w wyborze ekspresu Bezzera Magica s PID vs ROCKET Mozzafiato Type
Wiadomość wysłana przez: evens77 w 27 Grudzień 2017, 19:28:03
Fajnie wygląda pamięć ustawień w tym młynie Ceado E6P :ok:
Tytuł: Odp: Prośba o pomoc w wyborze ekspresu Bezzera Magica s PID vs ROCKET Mozzafiato Type
Wiadomość wysłana przez: orangina w 27 Grudzień 2017, 21:47:11
Dziękuje za podpowiedź. Miałeś może możliwość oglądnięcia w realu tych ekspresów stojących obok siebie? Chodzi mi o wykonanie itd...
Stałem przed dokładnie takim samym dylematem. Wybrałem się do Nadarzyna i wróciłem z Bezzera Magica S Pid. Jak dla mnie wykonanie jest lepsze od Rocket, dodatkowo kolba jest znacznie ciekawsza. Wolałem również Joystick zamiast pokrętła jeśli chodzi o duszę pary i gorącej wody. Poza tym wydaje mi się że tacka ociekowa w Bezzera jest większa od tej w Rockecie. Bojler w Bezzera nie jest izolowany ale nie wydaje się się aby miało to duży wpływ na stabilność temperatury.
Jak każdy HX Bezzera wymaga porządnego nagrzania więc muszę wiedzieć godzinę wcześniej czy mam ochotę na doppio
Z wad Bezzery muszę wspomnieć o braku sygnalizacji niskiego poziomu wody w bojlerze. Kilkadziesiąt gramów kawy poszło do zlewu przez ten mankament. Nie wiem jak to wygląda w Rockecie. Wyświetlacz Pid mógłby być schowany gdyż psuje klasyczny wygląd maszyny.


Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk
Tytuł: Odp: Prośba o pomoc w wyborze ekspresu Bezzera Magica s PID vs ROCKET Mozzafiato Type
Wiadomość wysłana przez: hlary w 27 Grudzień 2017, 23:24:08
Gratuluję wyboru. Mam ten sam ekspres. Będziesz zadowolony.

Jak każdy HX Bezzera wymaga porządnego nagrzania więc muszę wiedzieć godzinę wcześniej czy mam ochotę na doppio
Z wad Bezzery muszę wspomnieć o braku sygnalizacji niskiego poziomu wody w bojlerze. Kilkadziesiąt gramów kawy poszło do zlewu przez ten mankament. Nie wiem jak to wygląda w Rockecie. Wyświetlacz Pid mógłby być schowany gdyż psuje klasyczny wygląd maszyny.

U mnie wystarcza nagrzać ekspres przez pół godziny. Wstajesz włączasz ekspres i do łazienki. Jak wyjdziesz, pościelisz, ubierzesz się to ekspres gotowy do kawy na wyjście. U kobiety to nawet wystarczy sam pobyt w łazience i makijaż :)
Tacka jest rzeczywiście większa.
Niski poziom u mnie chyba z 3 razy przez rok zniszczył mi kawę w kolbie. Ale teraz to zbiornik wystarcza na cały dzień. Jak rano lub wieczorem uzupełnię to starcza do końca dnia. To tylko wprawa i nawyk jak stała obsługa samochodu - stała obsługa ekspresu.
Tytuł: Prośba o pomoc w wyborze ekspresu Bezzera Magica s PID vs ROCKET Mozzafiato Type
Wiadomość wysłana przez: orangina w 28 Grudzień 2017, 02:43:45
[...]
Niski poziom u mnie chyba z 3 razy przez rok zniszczył mi kawę w kolbie. Ale teraz to zbiornik wystarcza na cały dzień. Jak rano lub wieczorem uzupełnię to starcza do końca dnia. To tylko wprawa i nawyk jak stała obsługa samochodu - stała obsługa ekspresu.

Miałem na myśli napełnianie bojlera z wodą. Brak wody w zbiorniku na wodę to inny problem.
Tytuł: Odp: Prośba o pomoc w wyborze ekspresu Bezzera Magica s PID vs ROCKET Mozzafiato Type
Wiadomość wysłana przez: evens77 w 28 Grudzień 2017, 16:13:19
Stałem przed dokładnie takim samym dylematem. Wybrałem się do Nadarzyna i wróciłem z Bezzera Magica S Pid. Jak dla mnie wykonanie jest lepsze od Rocket, dodatkowo kolba jest znacznie ciekawsza. Wolałem również Joystick zamiast pokrętła jeśli chodzi o duszę pary i gorącej wody. Poza tym wydaje mi się że tacka ociekowa w Bezzera jest większa od tej w Rockecie. Bojler w Bezzera nie jest izolowany ale nie wydaje się się aby miało to duży wpływ na stabilność temperatury.
Jak każdy HX Bezzera wymaga porządnego nagrzania więc muszę wiedzieć godzinę wcześniej czy mam ochotę na doppio
Z wad Bezzery muszę wspomnieć o braku sygnalizacji niskiego poziomu wody w bojlerze. Kilkadziesiąt gramów kawy poszło do zlewu przez ten mankament. Nie wiem jak to wygląda w Rockecie. Wyświetlacz Pid mógłby być schowany gdyż psuje klasyczny wygląd maszyny.
Wybiorę się do Nadarzyna, aby w realu zobaczyć te dwa ekspresy. Jeśli miałbym Bezzerę Magica S PID  porównać do ekspresu Rocket, to chciałbym to zrobić z modelem Mozzafiato V. Jest on podobno inaczej wykonany niż model Rocket Apartamento...
Kolba i grupa w Modelu Bezzera Magica wygląda bardzo dobrze, natomiast manometry Rocketa Mozzafiato chyba są ładniejsze, czytelniejsze...
Tytuł: Odp: Prośba o pomoc w wyborze ekspresu Bezzera Magica s PID vs ROCKET Mozzafiato Type
Wiadomość wysłana przez: Mr Kaffeino w 28 Grudzień 2017, 21:23:17
Każdy szczegół ma znaczenie przy wyborze ekspresu. Swój wybierałem bardzo długo. Zarezerwuj sobie dzień i zadawaj pytania. Ze swojej strony dodam, że byłem blisko wyboru Rocketa, zdecydowały właśnie detale.
Tytuł: Odp: Prośba o pomoc w wyborze ekspresu Bezzera Magica s PID vs ROCKET Mozzafiato Type
Wiadomość wysłana przez: hlary w 29 Grudzień 2017, 00:08:01
Z wad Bezzery muszę wspomnieć o braku sygnalizacji niskiego poziomu wody w bojlerze.
A czym to się objawia ? Bo nie miałem z tym do czynienia, a robimy nieraz i z 6 espresso pod rząd ?
Tytuł: Odp: Prośba o pomoc w wyborze ekspresu Bezzera Magica s PID vs ROCKET Mozzafiato Type
Wiadomość wysłana przez: orangina w 29 Grudzień 2017, 03:41:49
Z wad Bezzery muszę wspomnieć o braku sygnalizacji niskiego poziomu wody w bojlerze.
A czym to się objawia ? Bo nie miałem z tym do czynienia, a robimy nieraz i z 6 espresso pod rząd ?

Ja zawsze spuszczam dużo wody przed pierwszym shotem. Jeśli zostaje jej w środku mało to podczas ekstrakcji zaczyna uzupełniać wodę w bojlerze. Uzupełniona woda jest chłodniejsza i musi się nagrzać. Poza tym ciśnienie wtedy spada i kawa nadaje się do zlewu.
Tytuł: Odp: Prośba o pomoc w wyborze ekspresu Bezzera Magica s PID vs ROCKET Mozzafiato Type
Wiadomość wysłana przez: WS w 29 Grudzień 2017, 09:46:54
Coś jest nie tak. Ten ekspres wodę na kawę bierze ze zbiornika, a nie z bojlera. I jeżeli nie korzystasz z pary, to w domowych warunkach, ekspres przez długi czas nie będzie dopełniał bojlera.
Tytuł: Odp: Prośba o pomoc w wyborze ekspresu Bezzera Magica s PID vs ROCKET Mozzafiato Type
Wiadomość wysłana przez: evens77 w 29 Grudzień 2017, 11:45:33
Każdy szczegół ma znaczenie przy wyborze ekspresu. Swój wybierałem bardzo długo. Zarezerwuj sobie dzień i zadawaj pytania. Ze swojej strony dodam, że byłem blisko wyboru Rocketa, zdecydowały właśnie detale.
Hej pisząc o zarezerwowaniu dnia i zadawaniu pytań, masz na myśli czas poświęcony na wyjazd do Nadarzyna?
Tytuł: Odp: Prośba o pomoc w wyborze ekspresu Bezzera Magica s PID vs ROCKET Mozzafiato Type
Wiadomość wysłana przez: hlary w 29 Grudzień 2017, 13:51:10
Coś jest nie tak. Ten ekspres wodę na kawę bierze ze zbiornika, a nie z bojlera. I jeżeli nie korzystasz z pary, to w domowych warunkach, ekspres przez długi czas nie będzie dopełniał bojlera.
Też mi się tak wydaje. Ekspres uzupełnia wodę w bojlerze, gdy ja używam tylko gorącej wody. Shoty tu na nic nie wpływają. Chyba, że spuszczasz wodę nie z grupy, ale z wylewki gorącej wody. To rzeczywiscie wtedy temperatura spada, a ekspres zasysa wodę do bojlera i szybko ją nagrzewa. Trwa to kilka lub kilkanaście sekund.
Tytuł: Odp: Prośba o pomoc w wyborze ekspresu Bezzera Magica s PID vs ROCKET Mozzafiato Type
Wiadomość wysłana przez: orangina w 02 Styczeń 2018, 19:32:45
Coś jest nie tak. Ten ekspres wodę na kawę bierze ze zbiornika, a nie z bojlera. I jeżeli nie korzystasz z pary, to w domowych warunkach, ekspres przez długi czas nie będzie dopełniał bojlera.

Wyraziłem się mało precyzyjnie. Wody z boilera używam do ogrzewania filiżanek oraz do americano. Faktycznie podczas ekstrakcji pobierana jest woda ze zbiornika z wodą.
Tytuł: Odp: Prośba o pomoc w wyborze ekspresu Bezzera Magica s PID vs ROCKET Mozzafiato Type
Wiadomość wysłana przez: Mr Kaffeino w 02 Styczeń 2018, 22:10:51

Hej pisząc o zarezerwowaniu dnia i zadawaniu pytań, masz na myśli czas poświęcony na wyjazd do Nadarzyna?

Tak. Jeśli dysponujesz lub możesz wygospodarować dzień wolny na wyjazd do Nadarzyna. Kto pyta nie błądzi. :-)
Tytuł: Odp: Prośba o pomoc w wyborze ekspresu Bezzera Magica s PID vs ROCKET Mozzafiato Type
Wiadomość wysłana przez: evens77 w 06 Styczeń 2018, 19:17:38
Wybrałem się do Nadarzyna w ubiegły czwartek. Po wielu za i przeciw... wybrałem Rocket Mozzafiato type V z PID i młynek Profiteca P64.
Mam nadzieję, że nie będę żałował wyboru. Na razie wszystkiego się uczę, walczę z ustawieniami młynka...ale kawa bardzo smaczna.
Zapytam tylko, czy używacie wagi elektronicznej oczywiście od czasu do czasu, do sprawdzenia wagi tego, ile sypie młynek dla pojedynczego espresso jak i podwójnego. Pozdr
Tytuł: Odp: Prośba o pomoc w wyborze ekspresu Bezzera Magica s PID vs ROCKET Mozzafiato Type
Wiadomość wysłana przez: donkiszot w 06 Styczeń 2018, 19:21:10
Warto, szczególnie na początku. Po jakimś czasie nabierzesz doświadczenia i będziesz mniej więcej wiedział jeśli coś się zmieni.
Tytuł: Odp: Prośba o pomoc w wyborze ekspresu Bezzera Magica s PID vs ROCKET Mozzafiato Type
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 06 Styczeń 2018, 19:22:08
Waga to podstawa i używam jej za każdym razem kiedy przygotowuję espresso

Marek.

Tytuł: Odp: Prośba o pomoc w wyborze ekspresu Bezzera Magica s PID vs ROCKET Mozzafiato Type
Wiadomość wysłana przez: evens77 w 06 Styczeń 2018, 20:12:27
Możecie zasugerować jaką wagę - firmę, warto kupić. Chodzi mi żeby, nie przekłamywała i nie była droga.
Pozdr. Marek
Tytuł: Odp: Prośba o pomoc w wyborze ekspresu Bezzera Magica s PID vs ROCKET Mozzafiato Type
Wiadomość wysłana przez: donkiszot w 06 Styczeń 2018, 20:26:26
Jeśli tylko do ziarenek i espresso, to coś takiego: Waga 0.1g (https://www.beanbrothers.pl/waga-myco-600g-x-0-1g.html) powinno wystarczyć.
Możesz podobnych poszukać na allegro, może znajdziesz taniej.

Oczywiście są inne, tańsze, ale ogólnie jakość tego typu wag jest dość losowa. Trafiają się gorsze partie.
Tytuł: Odp: Prośba o pomoc w wyborze ekspresu Bezzera Magica s PID vs ROCKET Mozzafiato Type
Wiadomość wysłana przez: siewcu w 06 Styczeń 2018, 20:52:38
Wystarczy w zupełności taka za 13 zł. U mnie trochę kawy przerobiła i nie mam na co narzekać...
Tytuł: Odp: Prośba o pomoc w wyborze ekspresu Bezzera Magica s PID vs ROCKET Mozzafiato Type
Wiadomość wysłana przez: krystians w 06 Styczeń 2018, 20:54:24
Jak dobrze pamiętam to narzekałeś: że mała, że kiepska powtarzalność pomiaru i chyba tylko kilkaset gram ?
Tytuł: Odp: Prośba o pomoc w wyborze ekspresu Bezzera Magica s PID vs ROCKET Mozzafiato Type
Wiadomość wysłana przez: siewcu w 06 Styczeń 2018, 21:05:16
A to się zgadza. Ale do ważenia porcji do mielenia czy uzysku w filiżance jest wystarczająca w 100%.
Tytuł: Odp: Prośba o pomoc w wyborze ekspresu Bezzera Magica s PID vs ROCKET Mozzafiato Type
Wiadomość wysłana przez: hlary w 07 Styczeń 2018, 03:24:58
Waga to podstawa i używam jej za każdym razem kiedy przygotowuję espresso
W pewnym momencie, gdy robię od prawie 2 lat dziennie po 10-15 espresso to waga straciła sens. Wyniosłem ją do pracy, aby ważyła listy przed wysyłką. Po tych latach zostaje już doświadczenie i praktyka. Zobacz na YouTube żaden barista "nie bawi się" wagą.
Tytuł: Odp: Prośba o pomoc w wyborze ekspresu Bezzera Magica s PID vs ROCKET Mozzafiato Type
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 07 Styczeń 2018, 09:39:57
Tak, wiem, Ty jesteś w czołówce tych najlepszych, ale kolega dopiero zaczyna.

Marek.

Tytuł: Odp: Prośba o pomoc w wyborze ekspresu Bezzera Magica s PID vs ROCKET Mozzafiato Type
Wiadomość wysłana przez: hlary w 07 Styczeń 2018, 11:23:48
kolega dopiero zaczyna
Piep...sz, bo tu nie chodzi o kolegę, ale o ten Święty Graal - wagę. W pogoni za idealnym espresso zaraz dojdziemy do absurdów i założymy dział najlepszych wag do espresso. NA YouTubie na filmach uczących espresso jakos wag nie widać.
Najprostsza szkoła espresso to filmik Segafredo :
https://www.youtube.com/watch?v=B7kRKrQ_n_s&list=PLVsd7hcDGD_8WFtk0OGCiWm3IxOYsLlo_&index=2

A zresztą wątek nie dotyczył wag.
Tytuł: Odp: Prośba o pomoc w wyborze ekspresu Bezzera Magica s PID vs ROCKET Mozzafiato Type
Wiadomość wysłana przez: Cinello w 07 Styczeń 2018, 11:43:23
Kto by wagę podkładał... robiąc Segafredo  :lol2:
Tytuł: Odp: Prośba o pomoc w wyborze ekspresu Bezzera Magica s PID vs ROCKET Mozzafiato Type
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 07 Styczeń 2018, 11:50:47
kolega dopiero zaczyna
Piep...sz, bo tu nie chodzi o kolegę, ale o ten Święty Graal - wagę.
Nie bardzo rozumiem jak możesz oceniać moje intencje. Tu chodzi o kolegę. Chcę mu pomóc uniknąć nerwów towarzyszących przy początkach zabawy w espresso. Mając wagę będzie wiedział ile kawy użył i czy ekstrakt jest prawidłowy w zadanym czasie. Jak niby ma to ocenić jeśli dopiero będzie się uczył przygotowywać espresso?

Cytuj (zaznaczone)
W pogoni za idealnym espresso

To powinno być motto naszego forum

Cytuj (zaznaczone)
zaraz dojdziemy do absurdów i  założymy dział najlepszych wag do espresso.

Tu akurat się nie zgodzę. Bardzo dobrze sprawuje mi się chińczyk za 30 zł. Poza tym dział to byłaby przesada, jest już chyba wątek i to wystarczy

Cytuj (zaznaczone)
NA YouTubie na filmach uczących espresso jakos wag nie widać.
Najprostsza szkoła espresso to filmik Segafredo :
https://www.youtube.com/watch?v=B7kRKrQ_n_s&list=PLVsd7hcDGD_8WFtk0OGCiWm3IxOYsLlo_&index=2

A zresztą wątek nie dotyczył wag.

To zależy który filmik wybrać, jest wiele takich bez wagi, ale rezultaty często są mizerne, Segafredo też jakoś nie brzmi mi jak autorytet. Jest wiele takich z wagą i mam wrażenie, że ludzie wiedzą o czym mówią na tych filmikach, a rezultat zawsze wygląda dobrze.

Obejrzałem twój filmik, bardzo fajny. Nie mówi on od a do z jak wykonać espresso, pokazuje tylko z czym wiąże się zbyt gruby lub zbyt drobny przemiał. Widzisz, barista ma dostępny młynek z tzw karuzelą, tam chyba też ustawia się dozę na jeden ruch dźwigni, poprawcie mnie jeśli się mylę. Ekspres, którego używa ma programowalny przepływ. Ja ustawiam grubość przemiału dokładnie tak jak on i tak jak on muszę najpierw wiedzieć ile mam suchej kawy w PF i ile w stosunku do tej kawy ustawić przepływu w ekspresie. Kiedy już wykonam te czynności i ustawie sobie ekspres na pożądany przepływ używając wagi to już później jej nie używam, chyba, że coś mi nie pasuje w filiżance. Używam młynka ręcznego, wcześniej z programowalną dozą. Zacznę od tego drugiego. Używam wagi kiedy ustawiam młynek pierwszy raz do zasypanej kawy. Niestety młynek nie jest idealny i muszę za każdym razem sprawdzać wagę kawy bo różnice sięgają 0,5 g. Może dla Segafredo to nie problem, ale z jasno palonymi singlami już nie jest tak różowo i te pół grama może oznaczać pyszną kawę albo mega kanały i kwas. W młynku ręcznym ważenie kawy jest oczywiste. Ja jeszce nie nabyłem takiej wyprawy, żeby ocenić wagę każdej kawy z każdego regionu w różnym stopniu palenia na oko.

Tak gonię króliczka. Można też poprzestać na Segafredo. Każdy wybiera swoją drogę.



Marek.
Tytuł: Odp: Prośba o pomoc w wyborze ekspresu Bezzera Magica s PID vs ROCKET Mozzafiato Type
Wiadomość wysłana przez: Cinello w 07 Styczeń 2018, 12:09:46
evens77, zobacz te filmiki, są z napisami jakby co :)
http://www.youtube.com/playlist?list=PLtil0MLa0-7vNg_ovLcSHDT1O0pbCPuPM
Tytuł: Odp: Prośba o pomoc w wyborze ekspresu Bezzera Magica s PID vs ROCKET Mozzafiato Type
Wiadomość wysłana przez: hlary w 07 Styczeń 2018, 12:43:52
Znalazłem odpowiednią wagę  :wow2:
Tytuł: Odp: Prośba o pomoc w wyborze ekspresu Bezzera Magica s PID vs ROCKET Mozzafiato Type
Wiadomość wysłana przez: hlary w 07 Styczeń 2018, 12:46:54
Noszę się z zamiarem zakupu ekspresu kolbowego. Czy ktoś z użytkowników, forumowiczów mógłby porównać dla mnie te dwa konkretne modele ekspresów kobowych Bezzera Magica s PID a ROCKET Mozzafiato Type V. Chodzi mi i o wykonanie, spasowanie poszczególnych elementów, działanie manometrów, design. Może ktoś pomoże w podjęciu decyzji odnośnie zakupu?

Evans77 nie przejmuj się. Na tym forum tak już mamy, że temat zaczyna się od czego innego, a w jakim kierunku się rozwinie to Bóg raczy tylko wiedzieć  :hihihi:
Tytuł: Odp: Prośba o pomoc w wyborze ekspresu Bezzera Magica s PID vs ROCKET Mozzafiato Type
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 07 Styczeń 2018, 12:52:49
Zapytam tylko, czy używacie wagi elektronicznej oczywiście od czasu do czasu, do sprawdzenia wagi tego, ile sypie młynek dla pojedynczego espresso jak i podwójnego. Pozdr

Evens, nie przejmuj się, na tym forum znajdzie się kilku takich, którym nie chce się przeczytać całego wątku, ale uważają, że pozjadali wszystkie rozumy, a na koniec wychodzi śmiesznie.

Marek.
Tytuł: Odp: Prośba o pomoc w wyborze ekspresu Bezzera Magica s PID vs ROCKET Mozzafiato Type
Wiadomość wysłana przez: siewcu w 07 Styczeń 2018, 13:58:58
NA YouTubie na filmach uczących espresso jakos wag nie widać.
Dziwnym trafem w kawiarniach wag używają. Przypadek?
Tytuł: Odp: Prośba o pomoc w wyborze ekspresu Bezzera Magica s PID vs ROCKET Mozzafiato Type
Wiadomość wysłana przez: donkiszot w 07 Styczeń 2018, 14:06:01
Najprostsza szkoła espresso to filmik Segafredo :
Ani najprostszy, ani najszczęśliwszy.

Stukanie tamperem po wstępnym ubiciu może przełożyć się na kanałowanie. Niszczenie sprzętu pominę.

Jeśli ktoś ma świeże włoskie kawy (bądź podobne w stylu palenia i w smaku) taki film się sprawdzi. Jeśli ktoś chce pić inne kawy zaczną się kłopoty wynikające z uproszeń w tym filmie.


tam chyba też ustawia się dozę na jeden ruch dźwigni
Tak właśnie się robi. Poza tym karuzela lubi być pełna aby dobrze działała. W innym przypadku dozujemy na oko (objętość kawy w siku) lub przy pomocy wagi. Do ustawienia karuzeli też się waga przyda.
To wszystko spowodowało rozwój młynków mielących na żądanie -- nie każdy ma taki ruch jak włoskie kawiarenki z rana.
Tytuł: Odp: Prośba o pomoc w wyborze ekspresu Bezzera Magica s PID vs ROCKET Mozzafiato Type
Wiadomość wysłana przez: Tedi w 07 Styczeń 2018, 19:29:59
Używam młynka ręcznego, wcześniej z programowalną dozą. Zacznę od tego drugiego. Używam wagi kiedy ustawiam młynek pierwszy raz do zasypanej kawy. Niestety młynek nie jest idealny i muszę za każdym razem sprawdzać wagę kawy bo różnice sięgają 0,5 g. Może dla Segafredo to nie problem, ale z jasno palonymi singlami już nie jest tak różowo i te pół grama może oznaczać pyszną kawę albo mega kanały i kwas.

Jaka to kawa Marku,  :mhh: że 0,5 g robi tak wielką różnicę w smaku? 
Bo jak są kanały i przez te kanały jest kwas, to nie jest wina tych 0,5 g różnicy w dozie.  :mhh:
Tytuł: Odp: Prośba o pomoc w wyborze ekspresu Bezzera Magica s PID vs ROCKET Mozzafiato Type
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 07 Styczeń 2018, 21:01:17
Jasno palone single do przelewów. Tutaj 0,5g decydują o tym czy będzie kanał czy nie.

Marek.

Tytuł: Odp: Prośba o pomoc w wyborze ekspresu Bezzera Magica s PID vs ROCKET Mozzafiato Type
Wiadomość wysłana przez: WS w 07 Styczeń 2018, 22:14:52
Jeżeli w sitku będzie 17,5 g kawy zamiast 18 g, to będzie kanał?
Tytuł: Odp: Prośba o pomoc w wyborze ekspresu Bezzera Magica s PID vs ROCKET Mozzafiato Type
Wiadomość wysłana przez: siewcu w 07 Styczeń 2018, 22:28:56
Przy tym samym tampingu i przemiale? Ja tak miałem wczoraj, ziarna objętościowo mniej w sitku i się kanał zrobił.
Tytuł: Odp: Prośba o pomoc w wyborze ekspresu Bezzera Magica s PID vs ROCKET Mozzafiato Type
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 07 Styczeń 2018, 22:47:30
Tak to u mnie działa jak opisał @siewcu

Marek.

Tytuł: Odp: Prośba o pomoc w wyborze ekspresu Bezzera Magica s PID vs ROCKET Mozzafiato Type
Wiadomość wysłana przez: tom517 w 08 Styczeń 2018, 07:44:46
Co do wag dodam od siebie, że do ręcznego młynka waga tak, do elektrycznego z timerem niekoniecznie. Ja używam tylko przy ręcznym młynku, elektroniczny ma dostosowany do danej kawy czas i grubość przemiału, korekty po tym co wylatuje i jak smakuje, z 2 razy zważyłem ile wagowo wyszło kawy po przeczytaniu wątku, że według pewnej znanej osoby 3:1 lepsze niż 2:1 :)
Tytuł: Odp: Prośba o pomoc w wyborze ekspresu Bezzera Magica s PID vs ROCKET Mozzafiato Type
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 08 Styczeń 2018, 07:49:16
A do wagi ekstraktu, czy do pierwszego ustawienia młynka dla nowej kawy?

Marek.

Tytuł: Odp: Prośba o pomoc w wyborze ekspresu Bezzera Magica s PID vs ROCKET Mozzafiato Type
Wiadomość wysłana przez: Tedi w 08 Styczeń 2018, 08:37:28
Gdy 0,5 g ma tak wielki wpływ na kanałowanie to ubijanie kawy jest na 2 etapy. Pierwszy tamperem, drugi obrotem kolby. Dobrze rozumuję?  :mhh:

Co do wag dodam od siebie, że do ręcznego młynka waga tak, do elektrycznego z timerem niekoniecznie. Ja używam tylko przy ręcznym młynku, elektroniczny ma dostosowany do danej kawy czas i grubość przemiału, korekty po tym co wylatuje i jak smakuje, z 2 razy zważyłem ile wagowo wyszło kawy po przeczytaniu wątku, że według pewnej znanej osoby 3:1 lepsze niż 2:1 :)

Masz na myśli Scott Rao czy mnie.  ;)  :lol2:

Porównywałeś może smaki wynikające z przemiału z młynka ręcznego kontra 65 mm płaskie żarna?
Tytuł: Odp: Prośba o pomoc w wyborze ekspresu Bezzera Magica s PID vs ROCKET Mozzafiato Type
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 08 Styczeń 2018, 08:42:02
Edi, idź sobie do jakiegoś wątku o konstrukcji żaren, już raz się popisałeś swoją wiedzą o żarnach w młynkach ręcznych. I mam prośbę, zrób sobie poprawne espresso z jakiejś jasnej Kenii od Elki bez wagi najlepiej z NPF i napisz nam jak długo sprzątałeś kuchnię.

Co do tampingu to ja osobiście robię go z nutacją, na raz, a okręcam tamper o ułamek obrotu, żeby zostawić w sitku ewentualnie przyklejone do tampera drobinki.

Marek.
Tytuł: Odp: Prośba o pomoc w wyborze ekspresu Bezzera Magica s PID vs ROCKET Mozzafiato Type
Wiadomość wysłana przez: siewcu w 08 Styczeń 2018, 08:50:13
według pewnej znanej osoby 3:1 lepsze niż 2:1 :)
Jeśli mówisz o blogu Scotta Rao to nie, nie pisał, że jest lepsze.

Tedi, Ty lepiej idź na inne forum te bzdury pisać.
Tytuł: Odp: Prośba o pomoc w wyborze ekspresu Bezzera Magica s PID vs ROCKET Mozzafiato Type
Wiadomość wysłana przez: Tedi w 08 Styczeń 2018, 09:07:09
I mam prośbę, zrób sobie poprawne espresso z jakiejś jasnej Kenii od Elki bez wagi najlepiej z NPF i napisz nam jak długo sprzątałeś kuchnię.

Znalazłem dwie kawy. Którą kupić?

http://mastroantonio.pl/Kenia-Muthingi-ini,p,312

http://mastroantonio.pl/Kenia-Slopes-of-8-Peaberry,p,244

Tytuł: Odp: Prośba o pomoc w wyborze ekspresu Bezzera Magica s PID vs ROCKET Mozzafiato Type
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 08 Styczeń 2018, 09:10:51
Obie są pyszne.

Marek.

Tytuł: Odp: Prośba o pomoc w wyborze ekspresu Bezzera Magica s PID vs ROCKET Mozzafiato Type
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 08 Styczeń 2018, 09:15:51
Jeżeli w sitku będzie 17,5 g kawy zamiast 18 g, to będzie kanał?
@WS możesz rozwinąć pytanie? Czy to jest raczej niespotykane zjawisko, ja coś źle robię? Jestem ciekawy jak to jest u Ciebie.

Marek.

Tytuł: Odp: Prośba o pomoc w wyborze ekspresu Bezzera Magica s PID vs ROCKET Mozzafiato Type
Wiadomość wysłana przez: Tedi w 08 Styczeń 2018, 09:37:23
Obie są pyszne.

O to mi chodziło.  :)

@Antonio. Na przykładzie jasno palonej Kenii, jak u Ciebie wygląda sprawa z dozowaniem, konkretnie +/- 0,5 g w dozie, kontra kanałowanie plus smak który raz wychodzi jako "kwas" przy kanałowaniu,  a za drugim razem gdy kawy jest o 0,5 g więcej wychodzi pyszna kawa?

 
Tytuł: Odp: Prośba o pomoc w wyborze ekspresu Bezzera Magica s PID vs ROCKET Mozzafiato Type
Wiadomość wysłana przez: pj.w w 08 Styczeń 2018, 09:37:34
Znalazłem dwie kawy. Którą kupić?

Jeżeli dobrze rozumiem, to pijesz włoske klasyki, średnio mocno palone. Branie się od razu za Keniie teraz nie ma sensu. Weź:

http://mastroantonio.pl/Etiopia-Yirgacheffe-Aricha,p,316
http://mastroantonio.pl/Kolumbia-Huila-ASOPCAFA,p,301
http://mastroantonio.pl/Brazylia-Nossa-Senhora-de-Fatima,p,276
http://mastroantonio.pl/Yellow-Bob-o-link,p,288



Tytuł: Odp: Prośba o pomoc w wyborze ekspresu Bezzera Magica s PID vs ROCKET Mozzafiato Type
Wiadomość wysłana przez: Tedi w 08 Styczeń 2018, 09:50:27
Tak Paweł, jest tak jak mówisz. Mimo to pić trzeba "wszystko" by mieć o tym pojęcie.
Na tą chwilę mam od Antonia Stormy Weather espresso blend 100% Brazil-Panama-Guatemala palenie oceniam miedzy jasnym a średnim.
Samo zachowanie tej kawy pod względem ekstrakcyjnym oceniam bardzo wysoko.  :ok:
Tytuł: Odp: Prośba o pomoc w wyborze ekspresu Bezzera Magica s PID vs ROCKET Mozzafiato Type
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 08 Styczeń 2018, 10:11:08


Samo zachowanie tej kawy pod względem ekstrakcyjnym oceniam bardzo wysoko.  :ok:

Com to znaczy, że oceniasz kawę pod względem ekstrakcyjnym?

Mam prośbę do moderatora. Jak słusznie zauważył kolega @hlary dyskusja mocno odbiegła od tematu, ale jest dosyć ciekawa. Może udało by się wydzielić posty, mniej więcej od zapytania o wagę i połączyć z wątkiem @manfred w całość?


Marek.

Tytuł: Odp: Prośba o pomoc w wyborze ekspresu Bezzera Magica s PID vs ROCKET Mozzafiato Type
Wiadomość wysłana przez: Tedi w 08 Styczeń 2018, 10:34:49
Com to znaczy, że oceniasz kawę pod względem ekstrakcyjnym?

Kanałowanie, czyli brak tego zjawiska. Wylewka, wylot kawy w sposób jednostajny. W tej materii ZERO problemów mam z kawą od Antonia, jest tak cały czas.
Przemiał pod espresso najgorszy jaki stosuję testując kawę by ją ocenić  jest z młynka EVO 64. Jak widać na moim przykładzie problemów nie mam.
Dodam, gdy miałem ekspres ECM Casa też problemów nie miałem żadnych.

Bym zapomniał, w nosie mam inne młynki i przemiały z nich.  Mówię zawsze w swoich spostrzeżeniach. :)
Tytuł: Odp: Prośba o pomoc w wyborze ekspresu Bezzera Magica s PID vs ROCKET Mozzafiato Type
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 08 Styczeń 2018, 10:59:16
Com to znaczy, że oceniasz kawę pod względem ekstrakcyjnym?
Kanałowanie, czyli brak tego zjawiska. Wylewka, wylot kawy w sposób jednostajny. W tej materii ZERO problemów mam z kawą od Antonia, jest tak cały czas.
Przemiał pod espresso najgorszy jaki stosuję testując kawę by ją ocenić  jest z młynka EVO 64. Jak widać na moim przykładzie problemów nie mam.
Dodam, gdy miałem ekspres ECM Casa też problemów nie miałem żadnych.

Bym zapomniał, w nosie mam inne młynki i przemiały z nich.  Mówię zawsze w swoich spostrzeżeniach. :)


I zupełnie nie używasz przy tym całym procesie wagi? Po prostu młyn sypie ile wyjdzie, a ty oceniasz na oko, że to już odpowiednie ratio w te 25 sekund? I wszystko smakuje? Tylko właśnie, co to znaczy, że smakuje, wiem jakie kawy pijasz.

Stormy Weather to chyba blend do espresso, chyba jeden z tych ciemniejszych z "Mastro Antonio"
Tytuł: Odp: Prośba o pomoc w wyborze ekspresu Bezzera Magica s PID vs ROCKET Mozzafiato Type
Wiadomość wysłana przez: Tedi w 08 Styczeń 2018, 11:57:00
Wagi używam by sprawdzić i mieć pewność. Ważę ziarno i ml. kawy. Główną zaletą ważenia w moim przypadku jest przypisanie g pod ml. gdy programuję przepływomierze.
A one przy dobrym mam na myśli też drożnym przemiale powodują, że ważenie może pójść w odstawkę. Działa u mnie to doskonale.
Z tego co wyczułem przy ekstrakcji kawy z dozą zmienną o np. +/- 0,5 g sam smak nie zmienia się, tylko jego intensywność no i czas ekstrakcji w minimalny sposób, tampink 15 kg.
Podobnie jest z  procedurą ubijania i planowania kawy w sitku pod względem uzyskanego smaku, o czy wspominali również CDeski na jakimś filmiku umieszczonym na tym forum,
wadą jest czas który jest praktycznie zawsze inny no i błotniki przy kolbie trzeba osadzić  bo sika kawą na wszystkie strony. Pisałem o tym na tym forum jakiś czas temu.
Dlatego tak "mocno usiadłem" na to co napisałeś, bo mnie to zaciekawiło. Tylko 0,5 g różnicy a tak różne smaki.
U mnie wychodzi, mniej kawy w sitku skutkuje mniejszą intensywnością naparu.
Tytuł: Odp: Prośba o pomoc w wyborze ekspresu Bezzera Magica s PID vs ROCKET Mozzafiato Type
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 08 Styczeń 2018, 13:20:34
Widzisz, czyli bez wagi po prostu się nie da, chociażby do ustawienia wagi suchej kawy i przepływu, czyli to co ja napisałem. Jeśli chodzi o smak to różnica wynika jedynie pośrednio z dozy. Bezpośrednio wynika z tego, że zrobił się kanał. Woda sika, ekstrakcja trwa 10 sekund, mega kanał, bez NPF widać. Gdyby udało się przy tych 0,5g mniej zrobić odpowiednią dystrybucję i mocniejszy tamping i uzyskać espresso w pożądanym czasie to pewnie w smaku zmieniło by się niewiele, albo nic. Łatwiej mi jest jednak zważyć kawę i zrobić wszystko w sprawdzony sposób, powtarzalnie niż kombinować za każdym razem.

Podkreślam, dotyczy to jedynie jasno palonych, bardzo twardzych singli pod przelewy typu Etiopia, Kenia, przy nieco tylko ciemniejszych blendach te 0,5g już nie ma większego znaczenia, może dwie sekundy w tą czy we w tą.

Marek.
Tytuł: Odp: Prośba o pomoc w wyborze ekspresu Bezzera Magica s PID vs ROCKET Mozzafiato Type
Wiadomość wysłana przez: evens77 w 08 Styczeń 2018, 16:04:48
Wszystko jasne i przeczytane... więc wagę muszę mieć, aby wiedzieć od czasu do czasu ile gram kawy z młynka dla pojedynczego lub podwójnego sitka poleciało? Wszystkie te pytania o wagę pojawiły mi się po ustawianiu młynka. Jak zważyłem dozę po zmieleniu dla pojedynczego wyszło mi 13g. Wiem, że to dużo, ale kawa wyszła bardzo smaczna nie tylko dla mnie, ale dla pozostałych domowników również. Jeszcze dodam, że dopadły mnie wątpliwości, o to czy moja kuchenna waga elektroniczna nie przekłamuje. Dlatego pytałem użytkowników forum o to, czy mogą jakąś wagę elektroniczną sprawdzoną polecić?
Pozdrawiam
Tytuł: Odp: Prośba o pomoc w wyborze ekspresu Bezzera Magica s PID vs ROCKET Mozzafiato Type
Wiadomość wysłana przez: WS w 08 Styczeń 2018, 20:57:57
Jeżeli w sitku będzie 17,5 g kawy zamiast 18 g, to będzie kanał?
@WS możesz rozwinąć pytanie? Czy to jest raczej niespotykane zjawisko, ja coś źle robię? Jestem ciekawy jak to jest u Ciebie.

Marek.


Po prostu uważam, że zmniejszenie dozy o 0,5 g, na przykład z 18 g na 17,5 g, nie zaowocuje kanałem jak suerowałeś, także przy jasnych singlach. Dzisiaj zrobiłem dwa doppio na mniejszej dozie i problemu nie było. Uzysk był większy odpowiednio o 1 i 2 %, a więc właściwie nieistotny. Smak także ok.
Tytuł: Odp: Prośba o pomoc w wyborze ekspresu Bezzera Magica s PID vs ROCKET Mozzafiato Type
Wiadomość wysłana przez: Tedi w 08 Styczeń 2018, 21:07:16
@WS. Jakim młynkiem robiłeś przemiał?

Gdzieś musi być przyczyna, bo kanałowanie ma miejsce. Moim zdaniem to drożność kawy.
Tytuł: Odp: Prośba o pomoc w wyborze ekspresu Bezzera Magica s PID vs ROCKET Mozzafiato Type
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 08 Styczeń 2018, 21:25:28


Po prostu uważam, że zmniejszenie dozy o 0,5 g, na przykład z 18 g na 17,5 g, nie zaowocuje kanałem jak suerowałeś, także przy jasnych singlach. Dzisiaj zrobiłem dwa doppio na mniejszej dozie i problemu nie było. Uzysk był większy odpowiednio o 1 i 2 %, a więc właściwie nieistotny. Smak także ok.

Nie wiem czy to ma znaczenie, ale ja robię przy jasnych singlach na dozie 17g

Czy oprócz zmniejszenia dozy zmieniłeś coś, grubość przemiału, sposób tampingu?

Marek.

Tytuł: Odp: Prośba o pomoc w wyborze ekspresu Bezzera Magica s PID vs ROCKET Mozzafiato Type
Wiadomość wysłana przez: WS w 08 Styczeń 2018, 21:41:32
@WS. Jakim młynkiem robiłeś przemiał?

Gdzieś musi być przyczyna, bo kanałowanie ma miejsce. Moim zdaniem to drożność kawy.

Jak to jakim. Wiadomo, że do kawy :). A może chcesz wiedzieć, którym młynkiem?



Po prostu uważam, że zmniejszenie dozy o 0,5 g, na przykład z 18 g na 17,5 g, nie zaowocuje kanałem jak suerowałeś, także przy jasnych singlach. Dzisiaj zrobiłem dwa doppio na mniejszej dozie i problemu nie było. Uzysk był większy odpowiednio o 1 i 2 %, a więc właściwie nieistotny. Smak także ok.

Nie wiem czy to ma znaczenie, ale ja robię przy jasnych singlach na dozie 17g

Czy oprócz zmniejszenia dozy zmieniłeś coś, grubość przemiału, sposób tampingu?

Marek.


Oprócz dozy bez zmian. Z tym, że przy jasnych singlach doza jest trochę większa niż przy ciemniejszych, zwykle 18 - 19 g.

Zdjęcie archiwalne, ale te ciastka na dole są chyba wystarczająco jasne.

(https://images82.fotosik.pl/397/c167378531d82699gen.jpg)
Tytuł: Odp: Prośba o pomoc w wyborze ekspresu Bezzera Magica s PID vs ROCKET Mozzafiato Type
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 08 Styczeń 2018, 21:46:45
Ponieważ czeka mnie trochę siedzenia przy tabelkach dzisiejszej nocy to się poświęcę i spróbuję specjalnie to zainicjować, z tym, że przyłożę się do tampingu.

Marek.

Tytuł: Odp: Prośba o pomoc w wyborze ekspresu Bezzera Magica s PID vs ROCKET Mozzafiato Type
Wiadomość wysłana przez: hlary w 09 Styczeń 2018, 00:06:30
Jakos zauroczyłem się espresso we Włoszech, a nie w Anglii. Tam bardziej smakowałby mi dorsz z ciemnym piwem. Sorry, ale mnie te filmiki angielsko-amerykańskie nie ruszają. Niedługo jakis "Gwilym" będzie uczył moją żonę robić gołąbki ? A swoją drogą Segafredo tylko wynajęło barristę i wpisy o tej kawie nie mają żadnego znaczenia dla prostej nauki espresso. Sorry Siewcu, ale we Wrocku tylko w jednej kawiarni widziałem wagę, w Targowej. W Etno nie widziałem, ale może nie zauważyłem ?
Jakos tak dziwnie mam, że Apple to USA, ryż to Chiny i Wschód, espresso to Italia (absoloutnie nie Hiszpania - tam nie spotkałem dobrego espresso), gołąbki to Polska. Itp.
Ja wiem, że niektórzy z tego forum to już by nawet barristów włoskich uczyli.
W Wawie w jednym Seminarium był chłopak z Włoch (wczesniej był barristą) i robił takie espresso, że buty spadały. Niezależnie jaka kawa brał się do roboty i ... wychodziło. Bez żadnej wagi, bez analizy kawy, itp. Po prostu doswiadczenie. I tylko to chciałem powiedzieć. Doswiadczenie nabywa każdy z czasem. Praktyka czyni mistrzem. We Włoszech w każdej kawiarni robią setki espresso dziennie. 3-4 barristów ma pełne ręce roboty. Doswiadczenie.
Ale wsadziłem szczura w dyskusję. Już widzę to swięte oburzenie.
Tytuł: Odp: Prośba o pomoc w wyborze ekspresu Bezzera Magica s PID vs ROCKET Mozzafiato Type
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 09 Styczeń 2018, 00:33:27
@Hlary to, że Ty jesteś zamknięty na kawy trzeciofalowe nie znaczy, że takie nie istnieją i nie są używane do sporządzania espresso i o ile zdążyłem się zorientować, to duża część użytkowników tego forum właśnie z takiej kawy przygotowuje espresso.

Co do różnicy w wadze i kanałów, to zwracam honor, aczkolwiek mocno się starałem przy tampingu. Na pewno łatwiej zrobić espresso dla dobrze dobranej dozy do grubości przemiału, bo jednak mi te kanały czasem wychodziły przy mniejszej dozie. Niemniej popełniłem filmik i jak widać jest ok dla obu prób. Trochę krótkie czasy ekstrakcji, ale świeżo otwarta paczka i jeszcze nie dobrana grubość przemiału tak jak powinno być.

https://youtu.be/Dm6u1xtLhEs

Marek
Tytuł: Odp: Prośba o pomoc w wyborze ekspresu Bezzera Magica s PID vs ROCKET Mozzafiato Type
Wiadomość wysłana przez: hlary w 09 Styczeń 2018, 01:02:41
A propos wagi to cały problem wagi i espresso w tym fragmencie. Czyż nie jest wspaniały. Kochani zabieramy wagi do kawiarni.
https://www.youtube.com/watch?v=96Q2FHIj5ss&feature=youtu.be&t=3389
Tytuł: Odp: Prośba o pomoc w wyborze ekspresu Bezzera Magica s PID vs ROCKET Mozzafiato Type
Wiadomość wysłana przez: hlary w 09 Styczeń 2018, 01:05:49
Ty jesteś zamknięty na kawy trzeciofalowe
Poznałes mnie mimo przyłbicy ... :) Trochę usmiechu z siebie mi nie zaszkodzi.
Tytuł: Odp: Prośba o pomoc w wyborze ekspresu Bezzera Magica s PID vs ROCKET Mozzafiato Type
Wiadomość wysłana przez: krystians w 09 Styczeń 2018, 02:01:00
Brakuje mi tylko w ostatnich sekundach.
Q...!!! czy Ty całkiem zwariowałeś?! Co Ty wyprawiasz w tej kuchni w środku nocy?! :D
Tytuł: Odp: Prośba o pomoc w wyborze ekspresu Bezzera Magica s PID vs ROCKET Mozzafiato Type
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 09 Styczeń 2018, 02:04:19
Kawka była koło 22 . W przerwach od tabelek w Excelu składałem sobie filmik i tak późno skończyłem. Za to jeszcze myślę o tej godzinie i mi się tabelki nie dwoją

Marek.

Tytuł: Odp: Prośba o pomoc w wyborze ekspresu Bezzera Magica s PID vs ROCKET Mozzafiato Type
Wiadomość wysłana przez: krystians w 09 Styczeń 2018, 02:09:46
Tak patrzę i mam wrażenie, że w Twoim sitku spokojnie można było by większe dozy zastosować. Gdyby to było np. 18.5 i 19 g, różnica powinna być mniejsza gdyż te 0,5 g stanowiłoby mniejszy procent.
Tytuł: Odp: Prośba o pomoc w wyborze ekspresu Bezzera Magica s PID vs ROCKET Mozzafiato Type
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 09 Styczeń 2018, 02:16:34
Masz rację, z tym, że to w tej chwili już nie jest problem odkąd nie używam Macapa, bo w Kinu i tak muszę odważyć kawę.

Marek.

Tytuł: Odp: Prośba o pomoc w wyborze ekspresu Bezzera Magica s PID vs ROCKET Mozzafiato Type
Wiadomość wysłana przez: Tedi w 09 Styczeń 2018, 08:48:13

Ja wiem, że niektórzy z tego forum to już by nawet barristów włoskich uczyli.
W Wawie w jednym Seminarium był chłopak z Włoch (wczesniej był barristą) i robił takie espresso, że buty spadały. Niezależnie jaka kawa brał się do roboty i ... wychodziło. Bez żadnej wagi, bez analizy kawy, itp. Po prostu doswiadczenie. I tylko to chciałem powiedzieć. Doswiadczenie nabywa każdy z czasem. Praktyka czyni mistrzem. We Włoszech w każdej kawiarni robią setki espresso dziennie. 3-4 barristów ma pełne ręce roboty. Doswiadczenie.
Ale wsadziłem szczura w dyskusję. Już widzę to swięte oburzenie.

Wyraziłeś swoja opinię. Powinno być to szanowane. :mhh:
Co do praktyki która czyni mistrzem, ważniejsze jest na tym forum co przeczyta się w necie. A jak jeszcze to napisze jakiś kawowy guru, to już nie pogadasz.
Wtedy cały przepis na espresso jest adoptowany do tego stopnia, że odczucia smakowe sięgają Mount Everestu. Tylko, że każdy ekspres robi inną kawę lub gdy jest on wykonany na wysokim poziomie, to robi wtedy kawę o różnym poziomie intensywności poszczególnych smaków. To tak z praktyki mojej skromnej ale własnej.

Tytuł: Odp: Prośba o pomoc w wyborze ekspresu Bezzera Magica s PID vs ROCKET Mozzafiato Type
Wiadomość wysłana przez: kulka w 09 Styczeń 2018, 08:57:49
ważniejsze jest na tym forum co przeczyta się w necie. A jak jeszcze to napisze jakiś kawowy guru, to już nie pogadasz.
Nie zgodzę się, opinie z netu są weryfikowane. Przypomnij sobie ostatnią dyskusję o ratio espresso Scotta Rao, który napisał że być może 3:1 jest lepsze niż 2:1. Większość się nie zgodziła, bazując na swoim doświadczeniu.

Początkującemu waga na pewno się przyda, choćby żeby wiedział że 50ml espresso nie równa się 50g. Ale później, jeśli mielisz tę samą kawę i sypiesz do tego samego sitka, to na oko coś dobrego powinno wyjść.

Wobec powyższego, co bardziej wpłynie na smak espresso, +-0,5g różnicy w sitku czy +-0,5C temp. zaparzania?
Tytuł: Odp: Prośba o pomoc w wyborze ekspresu Bezzera Magica s PID vs ROCKET Mozzafiato Type
Wiadomość wysłana przez: Tedi w 09 Styczeń 2018, 09:05:47

Wobec powyższego, co bardziej wpłynie na smak espresso, +-0,5g różnicy w sitku czy +-0,5C temp. zaparzania?

Ilość gramów wpłynie na intensywność, a temperatura na smak i intensywność naparu również. Zależy to ściśle od kawy i przemiału.
Tytuł: Odp: Prośba o pomoc w wyborze ekspresu Bezzera Magica s PID vs ROCKET Mozzafiato Type
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 09 Styczeń 2018, 09:14:42
Wobec powyższego, co bardziej wpłynie na smak espresso, +-0,5g różnicy w sitku czy +-0,5C temp. zaparzania?

Nie potrafię odpowiedzieć na to pytanie, bo nie mam żadnego termometru w grupie ani pida, temperaturę reguluję "jak skończy skwierczeć woda na prysznicu" i kawa wychodzi bardzo smaczna, nie potrzebuję tego do szczęścia, tak naprawdę jeśli te 0,5 g nie owocowałoby czasem mega kanałem, który wyraźnie psuje ekstrakcję, to też by mi to nie przeszkadzało. Te kawy z filmiku obie były bardzo smaczne, druga nieco bardziej kwaskowa od pierwszej, ale dla mnie zupełnie do przyjęcia i naprawdę smaczna. Nie jestem aż tak zdeterminowany, żeby rozkładać przed ekspresem laboratorium, podłączać dziesięć termometrów i montować manometry w kolbie. Ważne jest dla mnie tylko to, żeby ekstrakcja przebiegła w miarę poprawnie, wtedy kawa najczęściej mi smakuje. Do tego wystarczy mi waga.
Tytuł: Odp: Prośba o pomoc w wyborze ekspresu Bezzera Magica s PID vs ROCKET Mozzafiato Type
Wiadomość wysłana przez: kulka w 09 Styczeń 2018, 09:17:58
Ważne jest dla mnie tylko to, żeby ekstrakcja przebiegła w miarę poprawnie, wtedy kawa najczęściej mi smakuje.
Bingo, dlatego nie dyskwalifikuję metody objętościowej, tak w sitku jak i w filiżance :)
Tytuł: Odp: Prośba o pomoc w wyborze ekspresu Bezzera Magica s PID vs ROCKET Mozzafiato Type
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 09 Styczeń 2018, 09:19:10
A ja dykwalifikuję, bo bez wagi przy kawach, które lubię pić poprawna ekstrakcja byłaby jak los w bingo :)
Tytuł: Odp: Prośba o pomoc w wyborze ekspresu Bezzera Magica s PID vs ROCKET Mozzafiato Type
Wiadomość wysłana przez: kulka w 09 Styczeń 2018, 09:29:26
Czy masz na myśli dość jasne ziarna? Stąd pewnie te 0,5g robi dla Ciebie różnicę? A gdyby skompensować to siłą docisku czy nie tędy droga?
Tytuł: Odp: Prośba o pomoc w wyborze ekspresu Bezzera Magica s PID vs ROCKET Mozzafiato Type
Wiadomość wysłana przez: pj.w w 09 Styczeń 2018, 09:49:48
evens77 kupuje ekspres i będzie się uczył robić espresso.
Z wagą będzie mu łatwiej i dużo szybciej. I będzie też łatwiej zadać i odpowiedzieć na pytania odnośnie ewentualnych problemów z ekstrakcją. A tania waga kosztuje tyle co 250 g kawy. Na pewno się zwróci. (https://www.beanbrothers.pl/waga-myco-600g-x-0-1g.html - a na allegro czy innych sklepach nie kawowych kupisz jeszcze taniej).
Nie wiem nad czym tu więcej dyskutować.

Barista w Italii, to naprawdę zupełnie co innego niż początkujący użytkownik ekspresu ciśnieniowego.
Tytuł: Odp: Prośba o pomoc w wyborze ekspresu Bezzera Magica s PID vs ROCKET Mozzafiato Type
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 09 Styczeń 2018, 09:57:29


evens77 kupuje ekspres i będzie się uczył robić espresso.

...

Z wagą będzie mu łatwiej i dużo szybciej. I
Nie wiem nad czym tu więcej dyskutować.

Barista w Italii, to naprawdę zupełnie co innego niż początkujący użytkownik ekspresu ciśnieniowego.

Nic dodać nic ująć. Mi jest łatwiej z wagą jako powiedzmy "wtajemniczonemu" bo nawet średniozaawansowany, to może być przesada, a co dopiero komuś, kto zaczyna zabawę.


Marek.

Tytuł: Odp: Prośba o pomoc w wyborze ekspresu Bezzera Magica s PID vs ROCKET Mozzafiato Type
Wiadomość wysłana przez: donkiszot w 09 Styczeń 2018, 11:42:31
Z tymi Włochami i kawą to jest bardzo ciekawa sprawa -- z jednej strony jest to jeden z większych kawowych worków, więc uogólnienie okrutne. Najgorsze kawy w życiu piłem właśnie tam, z ich ręki i z ich ziaren, i z ich sprzętu; z drugiej strony ich kultura picia kawy, pomysł na espresso, sprzęty i, mimo powyższego, chęć rozwoju, nie pozwalają ich pominąć w najnowszych trendach.

Skojarzenie z baristą z Włoch mam takie: brud, niedbałość i maniana. A to przecież Włosi mają Gravitech i najnowszego mistrza świata roasterów i nie pali on we włoskim stylu, oj nie. Truskaweczki, grapefruity i inne jagódki.
Tytuł: Odp: Prośba o pomoc w wyborze ekspresu Bezzera Magica s PID vs ROCKET Mozzafiato Type
Wiadomość wysłana przez: Cinello w 09 Styczeń 2018, 12:07:31
Zawsze może być gorzej  :lol2:: https://facebook.com/story.php?story_fbid=808992095870633&id=291325504303964
Tytuł: Odp: Prośba o pomoc w wyborze ekspresu Bezzera Magica s PID vs ROCKET Mozzafiato Type
Wiadomość wysłana przez: tom517 w 09 Styczeń 2018, 17:39:19
Z drugiej strony naród ma fantazję, kawa po krawędzi lana w szklaneczce może nieźle się prezentować 😀
Tytuł: Odp: Prośba o pomoc w wyborze ekspresu Bezzera Magica s PID vs ROCKET Mozzafiato Type
Wiadomość wysłana przez: evens77 w 09 Styczeń 2018, 18:22:25
Panowie, to poda ktoś jakieś przykłady sprawdzonych, dokładnych wag do kawy, których jesteście pewni jeśli chodzi o ważenie?
Pozdrawiam
Tytuł: Odp: Prośba o pomoc w wyborze ekspresu Bezzera Magica s PID vs ROCKET Mozzafiato Type
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 09 Styczeń 2018, 18:50:03
Evens, to nie chemia laboratoryjna. Dokładność tych chińskich wag zupełnie  wystarcza. Ważne, żeby pomiar był powtarzalny, w tych wagach, które mam tak jest, żeby rozdzielczość była przynajmniej 0,1g i żeby waga maksymalna  była chociaż ze 2 kg. Do espresso tak naprawdę wystarczy 500g, ale jakby przyszło Ci zrobić jakiś duży przelew to 500 może okazać się za mało.

Ja mam taką

http://allegro.pl/ShowItem2.php?item=5119116867

i taką

http://allegro.pl/ShowItem2.php?item=6150411522

Marek.

Tytuł: Odp: Prośba o pomoc w wyborze ekspresu Bezzera Magica s PID vs ROCKET Mozzafiato Type
Wiadomość wysłana przez: siewcu w 09 Styczeń 2018, 19:49:47
Ja do ważenia kawy kupiłem dilerską za 12 zł, a do przelewów używałem długo zwykłej wagi kuchennej. Dilerska jest o tyle fajna, że jest mała i przez to mogę ją wcisnąć w tacę ociekową ;) Z czymś większym miałbym problem... Działa powtarzalnie ALE po podniesieniu i postawieniu jeszcze raz tego samego są jakieś głupie rozbieżności, nawet po postawieniu w to samo miejsce. Dopóki się nie rusza i nie ściąga to działa, więc spokojnie wystarcza ;)
Tytuł: Odp: Prośba o pomoc w wyborze ekspresu Bezzera Magica s PID vs ROCKET Mozzafiato Type
Wiadomość wysłana przez: Tedi w 09 Styczeń 2018, 21:56:06


Ja mam taką

http://allegro.pl/ShowItem2.php?item=5119116867


Znalazłem za 26 zł.

http://allegro.pl/waga-jubilerska-elektroniczna-0-1-2000g-kuchenna-i6854141851.html

Ta jest z bateriami za 29 zł.

http://allegro.pl/waga-jubilerska-precyzyjna-0-01g-kuchenna-lcd-2000-i5991056189.html

Są podobne, bardzo. Ciekawe czy dobrze ważą?



Tytuł: Odp: Prośba o pomoc w wyborze ekspresu Bezzera Magica s PID vs ROCKET Mozzafiato Type
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 09 Styczeń 2018, 22:00:16
Jakbym znalazł te tańsze jak kupowałem swoją, to bym wziął te tańsze.

Marek.

Tytuł: Odp: Prośba o pomoc w wyborze ekspresu Bezzera Magica s PID vs ROCKET Mozzafiato Type
Wiadomość wysłana przez: krystians w 09 Styczeń 2018, 22:15:33
Ja mam dwie wersje. Jednej tutaj nie ma. Jej cechą specyficznąbyły przyciski na poziomie obudowy, w innych wersjach wystają ponad. Jej cechą specyficzną jest dłuższy czas autousypiania.

Mam też tą za 25,99 z linku, ma trochę większy i wyraźniejszy ekran. Waży tak samo, tyle że szybciej przechodzi w stan uśpienia.
Tytuł: Odp: Prośba o pomoc w wyborze ekspresu Bezzera Magica s PID vs ROCKET Mozzafiato Type
Wiadomość wysłana przez: Pawcio w 09 Styczeń 2018, 23:16:29
Również kupowałem od użytkownika "zilner" kilka miesięcy temu i jak na razie działa bez problemu. Na usypianie wagi jest sposób. Trzeba ją przycisnąć mocniej od czasu do czasu, powiedzmy z raz na 20 sekund podczas parzenia kawy.
Tytuł: Odp: Prośba o pomoc w wyborze ekspresu Bezzera Magica s PID vs ROCKET Mozzafiato Type
Wiadomość wysłana przez: donkiszot w 10 Styczeń 2018, 00:26:45
Panowie, to poda ktoś jakieś przykłady sprawdzonych, dokładnych wag do kawy, których jesteście pewni jeśli chodzi o ważenie?
Pozdrawiam
Przecież od razu Ci podałem. Zresztą, moja propozycja została potem polecona raz drugi.

Przetestowana w boju. Do ziaren i filiżanki espresso ciężko o coś wygodniejszego.
Tytuł: Odp: Prośba o pomoc w wyborze ekspresu Bezzera Magica s PID vs ROCKET Mozzafiato Type
Wiadomość wysłana przez: piomic w 10 Styczeń 2018, 06:43:30
Skojarzenie z baristą z Włoch mam takie: bród

Ale że co? Boi się mostów i rzeki w bród pokonuje?
Tytuł: Odp: Prośba o pomoc w wyborze ekspresu Bezzera Magica s PID vs ROCKET Mozzafiato Type
Wiadomość wysłana przez: donkiszot w 10 Styczeń 2018, 08:09:47
:ups: :-[
Tytuł: Odp: Prośba o pomoc w wyborze ekspresu Bezzera Magica s PID vs ROCKET Mozzafiato Type
Wiadomość wysłana przez: Tedi w 10 Styczeń 2018, 08:42:27
Dzięki za wagowe informacje. :)

Mam też tą za 25,99 z linku, ma trochę większy i wyraźniejszy ekran. Waży tak samo, tyle że szybciej przechodzi w stan uśpienia.

Ten stan uśpienia, to cały wyświetlacz wyłącza się czy tylko podświetlenie?

Tytuł: Odp: Prośba o pomoc w wyborze ekspresu Bezzera Magica s PID vs ROCKET Mozzafiato Type
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 10 Styczeń 2018, 08:47:39
Dzięki za wagowe informacje. :)

Mam też tą za 25,99 z linku, ma trochę większy i wyraźniejszy ekran. Waży tak samo, tyle że szybciej przechodzi w stan uśpienia.

Ten stan uśpienia, to cały wyświetlacz wyłącza się czy tylko podświetlenie?
U mnie najpierw podświetlenie, później całkiem się wyłącza. Jak nie zapomnę, to sprawdzę po południu jakie to czasy.

Marek.

Tytuł: Odp: Prośba o pomoc w wyborze ekspresu Bezzera Magica s PID vs ROCKET Mozzafiato Type
Wiadomość wysłana przez: mlopus w 10 Styczeń 2018, 09:00:53
Podświetlenie po 20s a całość nie pamiętam, tyle że moja wersja ma max 500g mimo że wygląda identycznie.