Autor Wątek: Artykuły, ciekawostki nt. kawy  (Przeczytany 443309 razy)

Offline siewcu Mężczyzna

  • Wiadomości: 5082
  • Ekspres: LaPa EP
  • Młynek: Aergrind
Odp: Artykuły, ciekawostki nt. kawy
« Odpowiedź #660 dnia: 14 Sierpień 2017, 19:19:26 »
https://wikary.pl/117806/ Ktos zapomnial napisac co to znaczy dobra kawa... ale chyba zapomnieli o tym, ze w zrodle nie trzeba bylo wyjasniac ;)

Offline pj.w Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 3458
  • Ekspres: Londinium R, Strietman CT2
  • Młynek: Titus Nautilus, Kafatek MC4, Baratza Forte BG, 1zpresso ZP6
Odp: Artykuły, ciekawostki nt. kawy
« Odpowiedź #661 dnia: 16 Sierpień 2017, 22:07:47 »
I suggest that as a group we learn to respect and accommodate the non-third wavers’ preference for flavor balance, “educate” with humility and respect, and serve coffee that highlights the uniqueness of a bean while offering a balanced flavor experience.

https://www.scottrao.com/blog/2017/8/12/flavor-balance-vs-flavor-notes


Offline SMaN

  • Wiadomości: 485
  • Ekspres: Kazak Rota, V60-02, Kalita, Aeropress (Prismo), Chemex
  • Młynek: C40Mk3 IH, Niche Zero
Odp: Artykuły, ciekawostki nt. kawy
« Odpowiedź #662 dnia: 22 Sierpień 2017, 20:37:14 »
Fajny filmik o kawie + ciekawostka o Californijskich ziarnach :)

« Ostatnia zmiana: 22 Sierpień 2017, 20:45:35 wysłana przez SMaN »

Offline xcracerpl

  • Wiadomości: 82
  • Ekspres: v60, aeropress, prismo, g.a.t. 3tz, Bialetti z E&B Lab, tygielek, mizudashi, Brewista Smart Dripper, Chemex
  • Młynek: C40 MK4, Quito, Wilfa
Odp: Artykuły, ciekawostki nt. kawy
« Odpowiedź #663 dnia: 23 Sierpień 2017, 14:23:57 »
Wpływowy vląger smakuje kawy z Alchemy Coffee
! No longer available
@Spinacz - poprawiłem link
« Ostatnia zmiana: 23 Sierpień 2017, 14:25:37 wysłana przez Spinacz »

Offline pj.w Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 3458
  • Ekspres: Londinium R, Strietman CT2
  • Młynek: Titus Nautilus, Kafatek MC4, Baratza Forte BG, 1zpresso ZP6
Odp: Artykuły, ciekawostki nt. kawy
« Odpowiedź #664 dnia: 02 Wrzesień 2017, 17:16:37 »
Scott Rao o pyle w przemiale i jego wpływanie na espresso i metody przelewowe.
https://www.scottrao.com/blog/2017/8/27/fines-fine-for-espresso-not-so-fine-for-filter

Offline Szczympek Mężczyzna

  • Wiadomości: 2202
  • Ekspres: Rota + alternatywy
  • Młynek: Comandante, E65GBW, X54, Arco w drodze.
Odp: Artykuły, ciekawostki nt. kawy
« Odpowiedź #665 dnia: 03 Wrzesień 2017, 22:05:55 »


Chyba to fajne ;)
WITAM I POZDRAWIAM :)

Offline Szczympek Mężczyzna

  • Wiadomości: 2202
  • Ekspres: Rota + alternatywy
  • Młynek: Comandante, E65GBW, X54, Arco w drodze.
Odp: Artykuły, ciekawostki nt. kawy
« Odpowiedź #666 dnia: 05 Wrzesień 2017, 18:32:01 »
http://londynek.net/wiadomosci/Dublinskie+lokale+rozdaja+dzis+kawe+za+darmo.+Chca+walczyc+ze+Starbucksem+wiadomosci+news,/wiadomosci/article?jdnews_id=46682

Irlandczycy nie znoszą Starbucksa, ktory podkupuje mniejsze kawiarnie i otwiera tam swoje biznesy. Zazwyczaj i tak swieci pustkami tylko jacyś Amerykanie tam siedzą. A teraz protest. Podoba mi sie :)
WITAM I POZDRAWIAM :)

Offline pj.w Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 3458
  • Ekspres: Londinium R, Strietman CT2
  • Młynek: Titus Nautilus, Kafatek MC4, Baratza Forte BG, 1zpresso ZP6
Odp: Artykuły, ciekawostki nt. kawy
« Odpowiedź #667 dnia: 05 Wrzesień 2017, 18:48:42 »
Zazwyczaj i tak swieci pustkami
Hmm, ale jest napisane że to 51 punkt w Dublinie. Sami turyści?

Offline Szczympek Mężczyzna

  • Wiadomości: 2202
  • Ekspres: Rota + alternatywy
  • Młynek: Comandante, E65GBW, X54, Arco w drodze.
Odp: Artykuły, ciekawostki nt. kawy
« Odpowiedź #668 dnia: 05 Wrzesień 2017, 19:22:42 »
53 biorąc pod uwagę lotnisko. Za dnia jest pustka. Z drugiej strony sam Ryanair miał w zeszłym roku 100 milionów ludzi przewiezionych do Irlandii. Amerykanów od zatrzęsienia, szczególnie w okresie letnim. Niemców zreszta tez. "Plus" Starbucks - otwarty 24/7 bądź do 22. Wieczorami jest bardzo tłoczno, bo wszystkie dobre kawiarnie juz dawno zamknięte.
Druga sprawa. Irlandia ma dziwne prawo podatkowe odnośnie dużych firm. Rok temu anulowali €13,5 miliarda euro podatków firmie Apple. Starbucks za zeszły rok zapłacił... €4,500 podatku. Ja tyle płace w dwa miesiące za jeden sklep :)
WITAM I POZDRAWIAM :)

Offline pj.w Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 3458
  • Ekspres: Londinium R, Strietman CT2
  • Młynek: Titus Nautilus, Kafatek MC4, Baratza Forte BG, 1zpresso ZP6
Odp: Artykuły, ciekawostki nt. kawy
« Odpowiedź #669 dnia: 09 Wrzesień 2017, 14:12:01 »
Cena za surowe ziarno kawy płacona przez Tima Wendelboe w 2016r. F.O.B czyli cena jaką płaci się za kawę dostarczoną w kontenerze do portu. Nie uwzględnia kosztów transportu, ubezpieczenia. Cena za 450 g ziarna.
Źródło: https://www.timwendelboe.no/Learn/2016-transparency-report/

CenyKaw.jpg

Offline Antonio Mężczyzna

    • Mastro Antonio
  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 10514
    • Mastro Antonio
  • Ekspres: WEGA Concept
  • Młynek: Ceado E6P/E37S/E8D MGuate/MSJ
Odp: Artykuły, ciekawostki nt. kawy
« Odpowiedź #670 dnia: 09 Wrzesień 2017, 18:30:49 »
Nordic Approach czyli firma Tima oraz inni handlujący zieloną kawą sprzedają to oczywiście drożej. Te ceny jednak dają już jakieś pojęcie o kosztach palarni i cenach kawy palonej.

Zwróćcie uwagę na dysproporcję cen między Etiopią a Kenią. Tego roku ziarna z Kenii są wyjątkowo drogie...
« Ostatnia zmiana: 09 Wrzesień 2017, 18:43:40 wysłana przez Antonio »

Offline pj.w Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 3458
  • Ekspres: Londinium R, Strietman CT2
  • Młynek: Titus Nautilus, Kafatek MC4, Baratza Forte BG, 1zpresso ZP6
Odp: Artykuły, ciekawostki nt. kawy
« Odpowiedź #671 dnia: 09 Wrzesień 2017, 22:25:11 »
Zwróćcie uwagę na dysproporcję cen między Etiopią a Kenią. Tego roku ziarna z Kenii są wyjątkowo drogie...
Kolumbia i Honduras też się cenią:)

Offline Szczympek Mężczyzna

  • Wiadomości: 2202
  • Ekspres: Rota + alternatywy
  • Młynek: Comandante, E65GBW, X54, Arco w drodze.
Odp: Artykuły, ciekawostki nt. kawy
« Odpowiedź #672 dnia: 09 Wrzesień 2017, 23:56:49 »
Raczej Honduras Java (a moze Burboncillo :-\ ) był w sąsiednim sklepie po €27 za paczkę 250g.
WITAM I POZDRAWIAM :)

Offline Szczympek Mężczyzna

  • Wiadomości: 2202
  • Ekspres: Rota + alternatywy
  • Młynek: Comandante, E65GBW, X54, Arco w drodze.
Odp: Artykuły, ciekawostki nt. kawy
« Odpowiedź #673 dnia: 12 Wrzesień 2017, 07:57:34 »
Matt Perger ze swoim kolejnym pomysłem

https://snowflake.coffee
WITAM I POZDRAWIAM :)

Offline Antonio Mężczyzna

    • Mastro Antonio
  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 10514
    • Mastro Antonio
  • Ekspres: WEGA Concept
  • Młynek: Ceado E6P/E37S/E8D MGuate/MSJ
Odp: Artykuły, ciekawostki nt. kawy
« Odpowiedź #674 dnia: 12 Wrzesień 2017, 08:19:34 »
Czyli nowa wizja kapsułek?

 


Pokaż nieprzeczytane posty: Nowe / Wszystkie / Odpowiedzi