Kelleran Espresso Blend to autorska i flagowa mieszanka krakowskiej palarni Kelleran. Skomponowana z arabik z Brazylii, Kolumbii i Gwatemali. Dedykowana na espresso i cappuccino.
Kilogram Espresso Blend kosztuje 114 zł, dostępne są również mniejsze opakowania, ale wtedy cena za kilogram jest wyższa.
Metoda przygotowania: ekspres Nuova Simonelli Musica i młynek Mahlkönig K 30 ES.
Palenie średnio-ciemne. Ziarenka niezbyt duże, ale ładne, bez defektów, niepołamane, równo palone. Zapach przyjemny, niezbyt intensywny, owocowo- czekoladowy ze słodyczą w tle. Kawa świeża, pita w kilkanaście dni po paleniu. Całe opakowanie poszło na espresso, smaczne espresso można zaznaczyć. Z mleka rzadko korzystam, a tę kawę, szkoda byłoby rozcieńczać mlekiem. A o przyrządzeniu w aeropressie po prostu zapomniałem. Crema niezbyt duża, brązowa, dosyć trwała. Smak espresso mi odpowiadał. Gorzka czekolada, kwaskowatość i owocowa słodycz, a wszystkie składowe zrównoważone i nienachalne. Posmak długi i przyjemny, czekoladowy, z owocową nutą. Espresso z pojedynczego sitka było nieco słodsze, a z podwójnego, kiedy parzone były dwie kawy, trochę bardziej kwaskowate. Ale, niezależnie od tego, smaczne i powtarzalne.
Kelleran Espresso Blend to dla mnie dobra kawa. Piłem ją z przyjemnością i mile wspominam.
