Autor Wątek: Prawdziwa czekolada  (Przeczytany 307929 razy)

Offline Antonio Mężczyzna

    • Mastro Antonio
  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 10584
    • Mastro Antonio
  • Ekspres: WEGA Concept
  • Młynek: Ceado E6P/E37S/E8D MGuate/MSJ
Odp: Prawdziwa czekolada
« Odpowiedź #480 dnia: 20 Grudzień 2015, 10:41:56 »
Dlaczego? Czy z powodu bujnych bród i pięknych opakowań, i co za tym idzie, obecności produktów w luksusowym segmencie rynku?

Offline Antonio Mężczyzna

    • Mastro Antonio
  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 10584
    • Mastro Antonio
  • Ekspres: WEGA Concept
  • Młynek: Ceado E6P/E37S/E8D MGuate/MSJ
Odp: Prawdziwa czekolada
« Odpowiedź #481 dnia: 20 Grudzień 2015, 15:32:40 »
Gwoli ciekawości kupiłem dziś czekoladę Sowa z Kuby ;). Piszą, że zrobiona z francuskiej czekolady. Pewnie to Valrhona. Natomiast firmowa czekolada zrobiona jest z belgijskiej czekolady.
« Ostatnia zmiana: 20 Grudzień 2015, 15:42:16 wysłana przez Antonio »

Offline PiotrCzekoladowy Mężczyzna

  • Użytkownik komercyjny
  • Wiadomości: 129
    • Sekrety Czekolady
  • Ekspres: Gaggia Cubika Plus, AeroPress, tygielek, moka
  • Młynek: Hario Slim
Odp: Prawdziwa czekolada
« Odpowiedź #482 dnia: 20 Grudzień 2015, 16:57:57 »
Na 99,9% to nie Valrhona tylko Barry, trochę lepsza część Barry Callebauta. "Francuska" część szwajcarskiego koncernu słynącego z belgijskiej czekolady ;-)

Offline Antonio Mężczyzna

    • Mastro Antonio
  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 10584
    • Mastro Antonio
  • Ekspres: WEGA Concept
  • Młynek: Ceado E6P/E37S/E8D MGuate/MSJ
Odp: Prawdziwa czekolada
« Odpowiedź #483 dnia: 20 Grudzień 2015, 17:12:09 »
Ach, ok :).

Offline malkos Mężczyzna

    • Świeżo Palona
  • Użytkownik komercyjny
  • Wiadomości: 1312
    • ŚwieżoPalona
  • Ekspres: Aeropress, Hario v60, French Press Bodum, kawiarka GAT Konica
  • Młynek: Zassenhaus Quito, Comandante MK3
Odp: Prawdziwa czekolada
« Odpowiedź #484 dnia: 20 Grudzień 2015, 17:38:10 »
Dlaczego? Czy z powodu bujnych bród i pięknych opakowań, i co za tym idzie, obecności produktów w luksusowym segmencie rynku?

Bardzo mi się podobało jak mają zorganizowane swoje lokale i samą manufakturę.
Właściciel sklepu http://swiezopalona.pl

dlawokawie5 - nowy kod - 5% zniżki na wszystko

Offline Antonio Mężczyzna

    • Mastro Antonio
  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 10584
    • Mastro Antonio
  • Ekspres: WEGA Concept
  • Młynek: Ceado E6P/E37S/E8D MGuate/MSJ
Odp: Prawdziwa czekolada
« Odpowiedź #485 dnia: 20 Grudzień 2015, 18:19:29 »
Ale z artykułu, który przytoczyłem, wynika że ich manufaktura była tajemnicą ;).

Offline malkos Mężczyzna

    • Świeżo Palona
  • Użytkownik komercyjny
  • Wiadomości: 1312
    • ŚwieżoPalona
  • Ekspres: Aeropress, Hario v60, French Press Bodum, kawiarka GAT Konica
  • Młynek: Zassenhaus Quito, Comandante MK3
Odp: Prawdziwa czekolada
« Odpowiedź #486 dnia: 21 Grudzień 2015, 11:40:44 »
No nie wiem, widziałem dość sporą fotorelację z tego jak robią.
Właściciel sklepu http://swiezopalona.pl

dlawokawie5 - nowy kod - 5% zniżki na wszystko

Offline Antonio Mężczyzna

    • Mastro Antonio
  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 10584
    • Mastro Antonio
  • Ekspres: WEGA Concept
  • Młynek: Ceado E6P/E37S/E8D MGuate/MSJ
Odp: Prawdziwa czekolada
« Odpowiedź #487 dnia: 22 Grudzień 2015, 16:53:30 »
Coraz mocniej o tych Mastach słychać w Internecie. Któryś z nich nawet odpowiedział i odrzucił zarzuty. Ktoś potem zauważył to, że w okresie świątecznym Mastowie spędzają czas z rodzinami na wakacjach, a nie w pracy, jak wszyscy rasowi czekoladnicy...  :-\

Tu kolejny artykuł na temat tego, jak uruchomić manufakturę czekolady i odnieść sukces, a na poważnie jak tego nie robić:
http://dallasfood.org/2015/12/mast-brothers-what-lies-behind-the-beards-confessions/

Mnie w tej hecy najbardziej bawi brodaty wątek. Któryś ze wspomnianych braci ufarbował sobie brodę, by lepiej się prezentować na zdjęciach... :hihihi:
« Ostatnia zmiana: 22 Grudzień 2015, 16:56:11 wysłana przez Antonio »

Offline johnyKMSA Mężczyzna

  • Wiadomości: 118
  • Ekspres: NS Oscar oraz alternatywa
  • Młynek: Bezzera BB005, Knock Hausgrind, Porlex Mini
Odp: Prawdziwa czekolada
« Odpowiedź #488 dnia: 23 Grudzień 2015, 08:21:15 »
Ale żeś się czepił tych ich bród. Jakby mi taka rosła to też bym sobe zapuścił. Zazdraszczam  :-(

Offline donkiszot Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 7056
  • Ekspres: v X ) ( ū \≈/ ] [ \ . / [↗ '] …
  • Młynek: C40MK3; Aergrind; KM3873; Wilfa; Santos Silent
Odp: Prawdziwa czekolada
« Odpowiedź #489 dnia: 23 Grudzień 2015, 09:48:13 »
To się nazywa marketing a nie broda. I taka marketingowa broda też mnie śmieszy, a jeszcze bardziej, że działa.

Offline M

  • Administrator
  • Wiadomości: 1665
  • Ekspres: CKE, Junior, Rota, alternatywa
  • Młynek: Aergrind, C40
Odp: Prawdziwa czekolada
« Odpowiedź #490 dnia: 23 Grudzień 2015, 09:55:45 »
Off-Topic:
Tylko czekać, aż zaczną pojawiać się ogłoszenia: zatrudnię baristę, obowiązkowo wymagana broda i tatuaże, dodatkowym atutem będzie podstawowa wiedza w zakresie obsługi ekspresu do kawy ;)

Offline donkiszot Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 7056
  • Ekspres: v X ) ( ū \≈/ ] [ \ . / [↗ '] …
  • Młynek: C40MK3; Aergrind; KM3873; Wilfa; Santos Silent
Odp: Prawdziwa czekolada
« Odpowiedź #491 dnia: 23 Grudzień 2015, 10:08:52 »
Ale tu nie ma na co czekać. Tak jest nie od dziś.

Offline johnyKMSA Mężczyzna

  • Wiadomości: 118
  • Ekspres: NS Oscar oraz alternatywa
  • Młynek: Bezzera BB005, Knock Hausgrind, Porlex Mini
Odp: Prawdziwa czekolada
« Odpowiedź #492 dnia: 23 Grudzień 2015, 13:28:59 »

A jak ktoś lubi mieć brodę bo mu się to podoba do tego kamizeleczkę i obcisłe spodnie? Niech ma, na zdrowie. A jeśli robi to pod klientów? Wszyscy robimy coś pod klientów, pracodawców, rodzinę, itp. Takie życie.
I chyba lekkie hipsterstwo bardziej estetyczne i miłe dla oka niż moda dresowo-narodowościowa lub dżinsowo-koszulowa bylejakość. Moim zdaniem.


Offline Antonio Mężczyzna

    • Mastro Antonio
  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 10584
    • Mastro Antonio
  • Ekspres: WEGA Concept
  • Młynek: Ceado E6P/E37S/E8D MGuate/MSJ
Odp: Prawdziwa czekolada
« Odpowiedź #493 dnia: 23 Grudzień 2015, 13:57:10 »
Nie wiem czy w pracy, gdzie ważna jest czystość i schludność, broda jest stosownym wyposażeniem człowieka... Chyba, że wszystko robią tam już maszyny i inni ludzie, a bracia tylko brylują ;).

Offline johnyKMSA Mężczyzna

  • Wiadomości: 118
  • Ekspres: NS Oscar oraz alternatywa
  • Młynek: Bezzera BB005, Knock Hausgrind, Porlex Mini
Odp: Prawdziwa czekolada
« Odpowiedź #494 dnia: 23 Grudzień 2015, 14:06:15 »
A broda nie może być czysta i schludna?

 


Pokaż nieprzeczytane posty: Nowe / Wszystkie / Odpowiedzi