Młynek DF64 - do SD (podobny do...?)

[Janusz]

W związku z wieloma pytaniami umieszczę tu informację o dostępności niektórych młynków:
- młynki G-IOTA Standard DF64 White oraz Black - dostępne są praktycznie od ręki
- młynki G-IOTA VS Black, Anthracite oraz Silver - dostępne są praktycznie od ręki
- młynki G-IOTA PRO DF83 V2 - planowana dostawa w połowie września (przyjmujemy zamówienia PRE-ORDER)
- młynki G-micron DIGIT - planowana dostawa w połowie września (przyjmujemy zamówienia PRE-ORDER)

[milanmielec]

Powiedzcie mi na jakim stopniu mielicie kawę pod espresso - ekspres kolbowy. Gdyż jak zejdę poniżej 20 na skali, ekspres nie daje radę zrobić espresso.

Wysłane z mojego moto g200 5G przy użyciu Tapatalka

[piter2015]

Powiedzcie mi na jakim stopniu mielicie kawę pod espresso - ekspres kolbowy. Gdyż jak zejdę poniżej 20 na skali, ekspres nie daje radę zrobić espresso.

Wysłane z mojego moto g200 5G przy użyciu Tapatalka

Z moich notatek wynika, że w większości jest to zakres 12-18. Przy czym u mnie punkt 0 jest fabryczny (a nie w miejscu styku żaren). Rzeczywiste zero jest u mnie tak na oko na -5.

[GostRado]

@milanmielec
Kawę robisz na De'Longhi? Na jakich sitkach?

[milanmielec]

@milanmielec
Kawę robisz na De'Longhi? Na jakich sitkach?

De longhi kolba z usuniętym plastikiem od cremy i sitkiem naked.

Wysłane z mojego moto g200 5G przy użyciu Tapatalka

[GostRado]

Gdyż jak zejdę poniżej 20 na skali, ekspres nie daje radę zrobić espresso.

A dlaczego chcesz schodzić jeszcze drobniej? Te sitka od De'Longhi są wysokie i mniejszej średnicy, więc potrzebują grubszego mielenia.

[milanmielec]

Gdyż jak zejdę poniżej 20 na skali, ekspres nie daje radę zrobić espresso.

A dlaczego chcesz schodzić jeszcze drobniej? Te sitka od De'Longhi są wysokie i mniejszej średnicy, więc potrzebują grubszego mielenia.

Myślałem że pasuje zejść na drobniej ale jeśli mówisz że nie trzeba to nie będę kombinował . Pozdrawiam

Wysłane z mojego moto g200 5G przy użyciu Tapatalka

[GostRado]

Myślałem że pasuje zejść na drobniej

A tamping stosujesz, bo w tych ekspresach bez ubijania smak może wyjść lepszy? Ile sypiesz mielonki? Jaki czas  ekstrakcji? Jaki uzysk?

[milanmielec]

Myślałem że pasuje zejść na drobniej

A tamping stosujesz, bo w tych ekspresach bez ubijania smak może wyjść lepszy? Ile sypiesz mielonki? Jaki czas  ekstrakcji? Jaki uzysk?

Tak używam tempera - 19 g kawy - 73ml - 35 sekund

Wysłane z mojego moto g200 5G przy użyciu Tapatalka

[GostRado]

19 g kawy - 73ml - 35 sekund

Za dużo.

Ziarna masz świeżo palone, kiedy?

[milanmielec]

19 g kawy - 73ml - 35 sekund

Za dużo.

Ziarna masz świeżo palone, kiedy?

Pellini top 03.07.2023

Wysłane z mojego moto g200 5G przy użyciu Tapatalka

[GostRado]

Podejrzanie świeża. Ma datę przydatności do 03.07.2025r.? Ta kawa nie jest warta swojej ceny, chyba że nie smakuje Ci żadna inna? Proponuję, abyś zamówił taką:

https://eurocafe.com.pl/extra-selekt-cafe-espresso.html

Lub taką:

https://mastroantonio.pl/Ariadna-p12

Odczekał 10-14 dni i zobaczysz, że przy tej samej dozie, czasie ekstrakcji i na tych samych ustawach mielenia masz mniejszy uzysk. Jak się zdecydujesz na te kawki, daj znać i może wyciśniemy z tego Delonghi  coś dobrego. Przy Pellini poddaje się.

[milanmielec]

Podejrzanie świeża. Ma datę przydatności do 03.07.2025r.? Ta kawa nie jest warta swojej ceny, chyba że nie smakuje Ci żadna inna? Proponuję, abyś zamówił taką:

https://eurocafe.com.pl/extra-selekt-cafe-espresso.html

Lub taką:

https://mastroantonio.pl/Ariadna-p12

Odczekał 10-14 dni i zobaczysz, że przy tej samej dozie, czasie ekstrakcji i na tych samych ustawach mielenia masz mniejszy uzysk. Jak się zdecydujesz na te kawki, daj znać i może wyciśniemy z tego Delonghi  coś dobrego. Przy Pellini poddaje się.

Ok. Dzięki za pomoc.

Wysłane z mojego moto g200 5G przy użyciu Tapatalka

[MarcinFutrzak]

Powiedzcie mi na jakim stopniu mielicie kawę pod espresso - ekspres kolbowy. Gdyż jak zejdę poniżej 20 na skali, ekspres nie daje radę zrobić espresso.

Jeśli młynek daje radę zapchać sitko, to po prostu miel grubiej aż osiągniesz standardowe ratio 1:2, np. 18g kawy - 36g uzysku w czasie ok 25-30 s. Pierwszy mój ekspres to był Zelmer piano i spokojnie udawało się takie parametry osiągnąć. Trzeba ustawić mielenie znacznie grubsze niż przy grupie E61, ponieważ średnica sita w w tych małych ekspresach jest po prostu mniejsza, zatem 18g kawy tworzy grubsze "ciastko".

[Janusz]

Podaję najnowsze informacje o dostępności młynków z Home Barista:
- dostępne młynki G-IOTA VS są już po ostatniej modyfikacji
- dostępne są żarna SSP MP do młynków G-IOTA
- możliwe jest otrzymanie młynków G-IOTA z żarnami SSP zainstalowanymi w Belgii
- dostępne od ręki są młynki G-IOTA Standard Black, G-IOTA Standard White, G-IOTA PRO DF83 White, G-IOTA VS Black, Silver oraz Dark Grey
- na początku października dojechać ma dostawa młynków G-IOTA PRO DF83 Black, niestety wszystkie są już zarezerwowane
- w ciągu miesiąca tj. ok. 15.10. spodziewane są młynki G-micron DIGIT Black, G-micron DIGIT White oraz G-micron Black. Przyjmujemy już zamówienia na zasadzie PRE-ORDER.
Dostawa pozostałych modeli, w tym młynków G-IOTA Gen II spodziewana jest dopiero w grudniu.