Autor Wątek: Tampery czyli czym ubijamy :)  (Przeczytany 311628 razy)

Offline quinto Mężczyzna

  • Wiadomości: 40
  • Ekspres: "WSTYD" i ostatnio Lelit Anna PL41TEM (będzie stał w pracy)
  • Młynek: Melitta Molino, Cunill, ręczny
Odp: Tampery czyli czym ubijamy :)
« Odpowiedź #735 dnia: 22 Grudzień 2018, 20:48:59 »
Myślałem o tamperze dźwigniowym z dynamometrem ale cena jednak poraża. Waga łazienkowa znaacznie tańsza.
Forum uczy, Forum radzi, Forum nigdy Cię nie zdradzi.

Przed lekturą tego Forum tkwi się w błędnym przekonaniu, że posiada się już większość fajnych gadżetów.

Offline quinto Mężczyzna

  • Wiadomości: 40
  • Ekspres: "WSTYD" i ostatnio Lelit Anna PL41TEM (będzie stał w pracy)
  • Młynek: Melitta Molino, Cunill, ręczny
Odp: Tampery czyli czym ubijamy :)
« Odpowiedź #736 dnia: 22 Grudzień 2018, 20:53:42 »
To różowy dla czibo, żeby cierpieć kompleksowo ;)


Właśnie. Ponadto różowy częściej daje nadmierną kwasowość. :ohyda:
Forum uczy, Forum radzi, Forum nigdy Cię nie zdradzi.

Przed lekturą tego Forum tkwi się w błędnym przekonaniu, że posiada się już większość fajnych gadżetów.

Offline Miklas Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 3244
    • Instagram
  • Ekspres: Astoria CKE + sitka IMS, AeroPress, FrenchPress, Hario V60-02, V60-01, Kawiarka Bialetti 3tz
  • Młynek: Macap M4D, Kinu M47
Odp: Tampery czyli czym ubijamy :)
« Odpowiedź #737 dnia: 22 Grudzień 2018, 21:04:54 »
Nie dało się tego wszystkiego w jednym poście?

Marek.

https://www.instagram.com/mm_coffee_corner/ mój kawowy kanał na Instagramie. :-)

Offline Metiu

  • Wiadomości: 518
    • M Coffee Accessories
  • Ekspres: Isomac Tea II, La Pavoni Prof.
  • Młynek: Mazzer Mini A Digital, Wilfa, Feldgrind, Comandate Mk3
Odp: Tampery czyli czym ubijamy :)
« Odpowiedź #738 dnia: 22 Grudzień 2018, 23:49:16 »
Dyskusja trochę zeszła na temat nie-tamperowy, ale pozwolę sobie odpowiedzieć na ważne kwestie :)

Jak dbać o tamper ?

Wystarczy czyszczenie papierowym ręcznikiem. W zasadzie to bardziej kwestie estetyczne, co by stopka lśniła i prezentowała się ładnie. Natomiast wrzucanie go do zmywarki jest bardzo kiepskim pomysłem. O ile stopka to zniesie, to drewniana rączka może ucierpieć. W zależności od drewna, obecnie używam wysokiej jakości olejowosku lub oleju duńskiego i choć te zapewniają ochronę przed lekkim zachlapaniem o tyle kąpiel w soli i innej chemii do zmywarki raczej na pewno nie. [emoji38]

Cytuj (zaznaczone)
Cafiza i inne silne detergenty to kiepski pomysł przy aluminiowych tamperach.

To prawda. Ja nie używam aluminium. Do wykonania stopek stosuję stal nierdzewną, która dopuszczona jest do kontaktu z żywnością. Tak czy inaczej chemiczne kąpiele nie są zalecane bo może spowodować to lekkie matowienie powierzchni i osadzanie białego nalotu. Ręcznik papierowy wystarczy. Czasem odrobina spirytusu i już (tylko do stopki).

Czy potrzebujesz tampera ? - > clik !

Offline rapoh

  • Wiadomości: 1019
  • Ekspres: QuickMill Carola
  • Młynek: Ceado E6P
Odp: Tampery czyli czym ubijamy :)
« Odpowiedź #739 dnia: 23 Grudzień 2018, 01:48:44 »
Wystarczy czyszczenie papierowym ręcznikiem.

Papierowy ręcznik papierowemu ręcznikowi nierówny, niektóre rysują powierzchnie metalowe (ciekawym, z czego są zrobione?), choć pewnie nie wszystkich metalowych powierzchni to może dotyczyć. Lepiej przemyć w płynie do naczyń (rozwodnionym), wypłukać i przetrzeć ściereczką używaną do szkła (czysta bawełna albo len). Drewno oczywiście wyschnie samo.
Tamper to jest gładka powierzchnia. Środki typu Cafiza są, jak wynika z opisów czy filmów, dla powierzchni chropowatych lub trudno dostępnych.

Offline donkiszot Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 7056
  • Ekspres: v X ) ( ū \≈/ ] [ \ . / [↗ '] …
  • Młynek: C40MK3; Aergrind; KM3873; Wilfa; Santos Silent
Odp: Tampery czyli czym ubijamy :)
« Odpowiedź #740 dnia: 23 Grudzień 2018, 01:55:50 »
Odwróciłeś wniosek. Dlatego silnych zasad (tym jest cafiza) używa się do powierzchni trudno dostępnych, że są trudno dostępne. Co nie zmienia faktu, że równie silnie działają na powierzchnie gładkie.

Offline rapoh

  • Wiadomości: 1019
  • Ekspres: QuickMill Carola
  • Młynek: Ceado E6P
Odp: Tampery czyli czym ubijamy :)
« Odpowiedź #741 dnia: 23 Grudzień 2018, 11:57:45 »
Temu nie przeczę. Chodziło mi o to, że dla gładkich powierzchni najlepsza jest ludzka ręka, a przez to nie ma potrzeby używania silnej chemii.

Offline Henry Mężczyzna

  • Wiadomości: 648
  • Ekspres: Sage Dual Boiler BES920, Gaggia Classic "Automat" (mod), Cafe phin
  • Młynek: Baratza Sette 270, Kazak Tura, MYM54
Odp: Tampery czyli czym ubijamy :)
« Odpowiedź #742 dnia: 05 Styczeń 2019, 21:29:02 »
Pytanie do używających tamperów wypukłych - jak duża to jest wypukłość (ile mm na danej średnicy)? Chcę spróbować z takim tamperem ale nie wiem jaki sobie zrobić.

Offline WS Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 4972
  • Ekspres: Nuova Simonelli Musica, Arin Lever, Saeco Aroma Compact 200, alternatywy
  • Młynek: Mahlkönigi: K30 i Vario Home, Fiorenzato F6 D
Odp: Tampery czyli czym ubijamy :)
« Odpowiedź #743 dnia: 05 Styczeń 2019, 21:46:33 »
3 mm na 58,4 mm tamperze.

Offline Jeżyk

  • Wiadomości: 1831
Odp: Tampery czyli czym ubijamy :)
« Odpowiedź #744 dnia: 05 Styczeń 2019, 22:31:51 »
Oryginalna Motta 58mm różnica między środkiem a brzegiem to 2,5mm
Nienawidzę wrednych ludzi, namawiających innych do swoich głupich przekonań.

Offline Henry Mężczyzna

  • Wiadomości: 648
  • Ekspres: Sage Dual Boiler BES920, Gaggia Classic "Automat" (mod), Cafe phin
  • Młynek: Baratza Sette 270, Kazak Tura, MYM54
Odp: Tampery czyli czym ubijamy :)
« Odpowiedź #745 dnia: 06 Styczeń 2019, 08:46:33 »
Dzięki :-) A wydawało mi się że 2mm to będzie za dużo.

Online Valerii Mężczyzna

    • Kazak Poland Sp. z o.o.
  • Użytkownik komercyjny
  • Wiadomości: 1435
  • Ekspres: Kazak Rota
  • Młynek: Kazak EL 68, Kazak Tura (Ręczny stożkowy 47 mm)
Odp: Tampery czyli czym ubijamy :)
« Odpowiedź #746 dnia: 06 Styczeń 2019, 09:57:30 »
Koledzy, jaka teoria użycia convex tаmpera? Sito też wypukłe?
http://kazak.com.pl/
Rabaty dla forumowiczów 10 %.
!!!zamówienia proszę kierować na mail [email protected]!!!

Offline tom517

  • Wiadomości: 1793
  • Ekspres: Izzo Alex II, Europiccola, Rota było: Caravel <-Gaggia Classic <-Ascaso Basic
  • Młynek: Niche Zero, Arco2, Kazak Tura, Myy47 GS1 było: Eureka 65E <- F4E nano < i2-mini <- Porlex Tall
Odp: Tampery czyli czym ubijamy :)
« Odpowiedź #747 dnia: 06 Styczeń 2019, 10:37:49 »
Chyba więcej kawy przy ściankach i mniejsze tam kanałowanie. Zakładam że ścianki bardziej na kanały są narażone.

Offline ranGo Mężczyzna

  • Administrator
  • Wiadomości: 2371
    • Euro Cafe
  • Ekspres: Dalla Corte Mina, Moccamaster, V60, Chemex, Kalitta, Aeropress,
  • Młynek: RTF64, Lido2, Lido3, Ditting, Mahlkoenig, Quamar80e
Odp: Tampery czyli czym ubijamy :)
« Odpowiedź #748 dnia: 06 Styczeń 2019, 10:56:14 »

Offline Fux Mężczyzna

  • Global Moderator
  • Wiadomości: 2986
  • Ekspres: La Marzocco Linea Micra, tygielek
  • Młynek: G-RISTO W
Odp: Tampery czyli czym ubijamy :)
« Odpowiedź #749 dnia: 06 Styczeń 2019, 11:06:19 »
Koledzy, jaka teoria użycia convex tаmpera? Sito też wypukłe?

Mam flat.

BTW, popraw sobie na małe litery o.o. w avatarze bo dziwnie wyglądają te przymiotniki.
;)
Człowiek może wyzbyć się wszystkiego z wyjątkiem pokus...

 


Pokaż nieprzeczytane posty: Nowe / Wszystkie / Odpowiedzi