Herbata

[ziomiwan]

Bardzo dobrze uczyniłeś! W pseudo herbaciarniach typu czas na herbaty itd. nigdy nie kupujcie herbat. To zwietrzałe badziewie nie nadające się do picia. W Polsce jest bardzo mało miejsc gdzie można kupić dobrą herbatę.

[Mario Barista]

A co myślicie o herbacie z dodatkami? Właśnie pije mango/ananas i mi się podoba  .

[slavik]

To pewno tak, jak kawa aromatyzowana...

[Joanna Bożek]

To pewno tak, jak kawa aromatyzowana...

Właśnie miałam to napisać

[Mario Barista]

Oj żebym tylko się nie skusił na taką kawę 

[donkiszot]

Ha (jaki ja mądry  ) i to wiedziałem od dawna. Jedyne dodatki (jeśli już), to moje dodatki, ale wtedy to już napoje na bazie herbaty, a nie herbata.

[Mario Barista]

Jak już wsypałem herbatę do czajniczka i zalewam ją wodą to powinienem ją zamieszać?

[ziomiwan]

Herbaty po zalaniu wodą nie trzeba mieszać. Można, bo nic się nie stanie, ale nie trzeba.
Pamiętać jednak należy o tym, aby zbyt długo nie parzyć bo herbata zrobi się gorzka, garbnikowa i ogólnie be.

Herbata aromatyzowana niemal nigdy nie jest wysokiej jakości. A jeśli już to występuje pod postacią Senchy.
Sencha jest bardzo smaczna, ale radzi sobie lepiej bez dodatków..
Jeśli mam ochotę na coś owocowego, to kupuję herbatki owocowe .

Za kawami aromatyzowanymi też nie przepadam. Wolę jeśli już (jeśli kawa jest nieciekawa) dolać jakiegoś syropu smakowego.

[Olak]

No to ja mam kilka pytań:

1. Jak Wy zapamiętujecie te nazwy??? Massssakra! Kawy są proste. No może poza jedną w skrócie nazywaną pieszczotliwie przeze mnie "Huehue" (Antoś pewnie wie o którą chodzi, ja nie byłam w stanie spamiętać. Już Maragogype stanowi wyzwanie...). Ale herbaty biją wszystko na głowę!
2. Mam french pressa - czy nadaje się do zaparzania herbaty?
3. Spodobał mi się smak tej herbaty na "d" z dużą ilością "e" w środku (to kolejna nazwa, która mnie przerasta  ) i chciałabym spróbować lepszej jakości niż w torebkach z Biedro.  Gdzie kupić, żeby nie przepłacić i napić się dobrego naparu.
4. Sencha to to "siano"?  A opuncja to coś innego tak? Mnie smakowała opuncja w torebkach Teekane - czy jest coś o podobnym smaku i takim aromacie?
5. Napiszcie coś o mieszankach herbacianych, flagowych herbatach czarnych, znanych markach - warte to jest czegoś, czy to taka herbaciana Lavazza?

[Antonio]

Wolę zaparzyć sobie świeżych liści pokrzywy niż się krzywić nad liptonem czy dilmahem z "jedwabnej" saszetki. Z kawą jest źle, ale z herbatą jeszcze gorzej. Może tylko z taką różnicą na korzyść herbaty, że łatwiej ją zaparzyć: wystarczy włożyć saszetkę do wrzątku .

[ranGo]

O herbatach wiem dosyć dużo tylko co z tego jeżeli ta wiedza mi się nie przydaje. Po prostu nie mam czasu na dobra herbatę a jeżeli czas juz jest, to i tak wolę kawy się napić W Serbii, jak ktoś w kawiarni zamawia herbatę to na wszelki wypadek dzwonią po pogotowie bo nie wiadomo co takiemu dolega że herbatę musi pić  
A ja polece od siebie nieco inna herbatę. Większość z nas przy określeniu dobra herbata ma przed oczami pola herbaciane w Japonii, Chinach czy Indiach a ja sięgam wzrokiem jednak gzie indziej, tam gdzie rosną kawy uznawane za najlepsze ... Niesamowita jest ta Kenia.

[Olak]

Wolę zaparzyć sobie świeżych liści pokrzywy niż się krzywić nad liptonem czy dilmahem z "jedwabnej" saszetki. Z kawą jest źle, ale z herbatą jeszcze gorzej. Może tylko z taką różnicą na korzyść herbaty, że łatwiej ją zaparzyć: wystarczy włożyć saszetkę do wrzątku .

Tak sobie myślę, że właśnie dlatego warto wykorzystać obecność naszych herbacianych ekspertów. Dostępność świeżej pokrzywy nie jest porażająca. Jak rozumiem masz ją w ogrodzie oddalonym conajmniej 500m od ruchliwych ulic, bo innej nie uznałabym za zdrową i pyszną.

Goran, znów Kenia?

[Fux]

Mięta sama na ogródku rośnie...

[Antonio]

Dostępność świeżej pokrzywy nie jest porażająca. Jak rozumiem masz ją w ogrodzie oddalonym conajmniej 500m od ruchliwych ulic, bo innej nie uznałabym za zdrową i pyszną.

Mam ją wszędzie wokół. Wystarczy się ruszyć. Na pewno bliżej mi do parzących plantacji niż do wzgórz wokół Darjeelingu czy Gangtoku .

[ziomiwan]

Olak- kawy mają proste nazwy?? Nie dla mnie! Herbaty czasami mają pokręcone nazwy, ale dość proste.
French Press nie nadaje się do parzenia herbaty, no chyba, że od razu z niego zlejesz cały napar po zaparzeniu aby liście były suche do następnego zalania.

Ta herbata która Ci posmakowała to pewnie Darjeeling . Można go kupić zarówno na www.fivestartea.pl jak i na eherbata.pl . Zawsze najlepszej jakości na tych stronach, nigdy się nie zawiodłem na ich herbatach.

Sencha to hmmm sencha zielone proste listki, nigdy nie zwijane.  Opuncja to owoc jakiegoś kaktusa zdaje się, więc jest częstym dodatkiem do herbat.

Markowych herbat nie znajdziesz w dobrej jakości. Nie można podać marki, jeśli już to nazwiska Mistrzów Herbacianych, bądź też farmerów.
Mieszanki herbaciane? Masz na myśli mieszanki z owocami?? Bo jeśli o mieszanie różnych herbat to coś takiego nie istnieje jak w świecie kawy.

Kenijskie herbaty również są, ale jeszcze nie piłem, jakoś do czarnych mi dość daleko.