Ziarenkowy defekt

[manfred]

Czy takie "bielactwo" na ziarenkach kawy to jakiś defekt czy niektóre kawy tak mają?

[thesiu]

A czy nie jest to po prostu łuska?

Wysłane z mojego XT1032 przy użyciu Tapatalka

[manfred]

Idę sprawdzić

Tak to łuska w takim razie czemu na jednych jest a na drugich nie ma ani "grama"

[intersekt]

To ziarno myte, czy obróbka naturalna?

[manfred]

Poczekaj ide sprawdzić

Nie pisze ani na opakowaniu ani na stronie palarni. Można wnioskować że nie myta

[intersekt]

Mogę się mylić ale wydaje mi się, że to pozostałość powłoki celulozowej okalającej ziarenko.

[Spinacz]

Czasem tak łuska zostaje, nie przejmuj się tym

[ziarenko]

Ja bym obstawiał na jakąś obróbkę honey   

[donkiszot]

Ja obstawiam mytą, ale niech się palacze wypowiedzą.

Co nie zmienia faktu, że nie ma co się  przejmować.

[piotr]

Też mi się wydaje że obróbka na mokro.

[manfred]

Ja się nie przejmuję tylko tak z ciekawości pytam. No bo że zmielić i wypić trzeba to rzecz oczywista

[Antonio]

Jest to ziarno z obróbki mokrej. Te białe "bruzdy" o tym świadczą. Zwykle ziarna tak opakowane pieką się nieco mocniej od tych gołych... Tak przynajmniej zaobserwowałem.