Autor Wątek: Artykuły, ciekawostki nt. kawy  (Przeczytany 442952 razy)

Offline dziewiecset Mężczyzna

  • Wiadomości: 463
  • Ekspres: Kalita Wave 185, V60-01, Bialetti, Chemex, AP, December Dripper
  • Młynek: Baratza Sette 270W, Aergrind, 1zpresso K-Ultra
Odp: Artykuły, ciekawostki nt. kawy
« Odpowiedź #1200 dnia: 14 Kwiecień 2019, 11:05:26 »
zapowiada się dobrze, ale wszystko co jest by Chemex jest droooogie, strzelam 1499pln cena detaliczna? Za 499pln brałbym w ciemno ;)

Offline Antonio Mężczyzna

    • Mastro Antonio
  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 10513
    • Mastro Antonio
  • Ekspres: WEGA Concept
  • Młynek: Ceado E6P/E37S/E8D MGuate/MSJ
Odp: Artykuły, ciekawostki nt. kawy
« Odpowiedź #1201 dnia: 24 Kwiecień 2019, 07:08:06 »
O historii niektórych odmian w Brazylii: Fascynująca historia brazylijskiej odmiany Yellow Bourbon.

Pierwszą "żółtą" odmianą była mutacja odmiany Typica, zwana Yellow Botucatu od miejsca uprawy. Odkryto ją w roku 1871. Yellow Bourbon pojawił się w roku 1930 na plantacji Red Bourbon niedaleko miasta Pederneiras w stanie Sao Paolo. Niektórzy uważają, że miała w tym swój udział wspomniana żółta Typica. W latach 40-tych i 50-tych wyodrębniono i badano 30 linii (wariantów) Yellow Bourbon. 7 z nich uprawia się dzisiaj na polach Brazylii.
« Ostatnia zmiana: 24 Kwiecień 2019, 07:21:45 wysłana przez Antonio »

Offline Pawcio Mężczyzna

  • Wiadomości: 1217
  • Ekspres: AP, FP, CD, V60-02, phin, ekspres przelewowy, kawiarka
  • Młynek: Timemore Chestnut, 1Zpresso JX-PRO
Odp: Artykuły, ciekawostki nt. kawy
« Odpowiedź #1202 dnia: 24 Kwiecień 2019, 11:12:16 »
Za 499pln brałbym w ciemno

Cena jest podana na samym dole artykułu ;) Wynosi 150 dolarów.
Z wyglądu czajnik piękny, planowana jest również wersja ze stali.

Offline wasku

  • Wiadomości: 321
Odp: Artykuły, ciekawostki nt. kawy
« Odpowiedź #1203 dnia: 17 Maj 2019, 01:34:45 »
¯\_(ツ)_/¯

Offline Drinker

    • coffeedrinkers.pl
  • Użytkownik komercyjny
  • Wiadomości: 376
    • coffeedrinkers.pl
  • Ekspres: V60, Clever, Chemex, Aeropress, Brewista smart, moka, Gabi, Severin
  • Młynek: Severin 3873, c40
Właściciel sklepu www.coffeedrinkers.pl

Offline Antonio Mężczyzna

    • Mastro Antonio
  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 10513
    • Mastro Antonio
  • Ekspres: WEGA Concept
  • Młynek: Ceado E6P/E37S/E8D MGuate/MSJ
Odp: Artykuły, ciekawostki nt. kawy
« Odpowiedź #1205 dnia: 30 Maj 2019, 18:55:23 »
Ciekawy artykuł o "specialty" robuście w Brazylii: https://stir-tea-coffee.com/features/brazil-bets-on-specialty-conilon/

Offline wasku

  • Wiadomości: 321
Odp: Artykuły, ciekawostki nt. kawy
« Odpowiedź #1206 dnia: 01 Lipiec 2019, 18:26:03 »
¯\_(ツ)_/¯

Offline rubin Mężczyzna

  • Wiadomości: 1646
  • Ekspres: Rocket Mozzafiato Evo R, Cafelat Robot
  • Młynek: Ceado e6p, 1zpresso JE PLUS
Odp: Artykuły, ciekawostki nt. kawy
« Odpowiedź #1207 dnia: 07 Sierpień 2019, 11:47:46 »
Auto-knockbox - sprzeda się?


Offline mlopus Mężczyzna

  • Wiadomości: 2390
  • Ekspres: HX GRIMAC Baristar SN 000009,Bialetti Experss Mini, LP Europiccola
  • Młynek: Mazzer Luigi Super Jolly DR, 1Zpresso Q2
Odp: Artykuły, ciekawostki nt. kawy
« Odpowiedź #1208 dnia: 07 Sierpień 2019, 12:33:35 »
Może w knajpach? Ale pokazywanie pracy na sucho bez kawy to nieporozumienie, te szczotki po mokrym ciastku  :picardpalm:

Offline krystians Mężczyzna

  • Global Moderator
  • Wiadomości: 6159
    • Lens tru3
  • Ekspres: ap, fp, moka, phin, tygielek, v60-2, Kalita, Kompresso
  • Młynek: Kinu m47, Wilfa Uniform
Odp: Artykuły, ciekawostki nt. kawy
« Odpowiedź #1209 dnia: 07 Sierpień 2019, 12:38:10 »
Zdaje się, że ciastko się wyrzuca, a szczotki czyszczą portafiltr z resztek. Trudno mi dojrzeć sens stosowania takiego udogodnienia - kolejne urządzenie, które hałasuje i może się zepsuć.
« Ostatnia zmiana: 07 Sierpień 2019, 12:40:32 wysłana przez krystians »

Offline kulka Mężczyzna

  • Wiadomości: 1476
  • Ekspres: Rocket Evoluzione v2, Ascaso Arc, Chemex, V60-2, Aero, Origami + LilyDrip, April, Wilfa classic
  • Młynek: Mazzer Super Jolly, Kinu M47v3.5, Ascaso i-mini
Odp: Artykuły, ciekawostki nt. kawy
« Odpowiedź #1210 dnia: 07 Sierpień 2019, 12:45:14 »
No tak średnio czyści, bym powiedział

Offline Henry Mężczyzna

  • Wiadomości: 647
  • Ekspres: Sage Dual Boiler BES920, Gaggia Classic "Automat" (mod), Cafe phin
  • Młynek: Baratza Sette 270, Kazak Tura, MYM54
Odp: Artykuły, ciekawostki nt. kawy
« Odpowiedź #1211 dnia: 07 Sierpień 2019, 14:33:34 »
W kawiarni całkiem spoko. Ale jak to potem doczyścić...

Offline trez Mężczyzna

  • Wiadomości: 1183
  • Ekspres: V60, Orea, Aeropress, Tygielek, Melitta, Chemex, Phiny
  • Młynek: C40, FeldGrind, VSSL
Odp: Artykuły, ciekawostki nt. kawy
« Odpowiedź #1212 dnia: 07 Sierpień 2019, 15:01:34 »
coprawda nie pracowałem w kawiarni, co sprawia ze mnie internetowego specjalistę w temacie :D ale skoro zastępuje to jedynie przetarcie szmatą i to średnio skutecznie, to nie widzę tego udogodnienia, wydaje mi się to dłuższe i sprawiające więcej zachodu niż szmata, no i samo urządzenie też trzeba będzie czyścić, już widzę to szczęście że po zamknięciu mamy kolejne cudo do pucowania :]

Jak LaMa pokazali niedawno maszynę z pf na klik? bez dokręcania w każdym razie, pamiętam że zaciekawiła mnie wtedy jedna zawodowa opinia, facet zwrócił uwagę, że skoro dla niego to zawód docelowy i on chce to robić "do emerytury" to każe ułatwienie fizyczne warte jest uwagi, żeby za 20 lat móc dalej w pełni sprawnie obsługiwać sprzęt. Może gdy by nie trzeba walić, potrafię sobie wyobrazić że po stu pierdzielnięciach portafiltrem dziennie ręka nie odmówiła by ulgi, ale przetarcie

Offline dandy

  • Ojciec Założyciel
  • Wiadomości: 352
  • Ekspres: NS Musica, Aeropress, Grindripper, Slowpresso
  • Młynek: ECM S 64, Comandante
Odp: Artykuły, ciekawostki nt. kawy
« Odpowiedź #1213 dnia: 08 Sierpień 2019, 22:35:38 »
Kto przegapił nowy filmik mistrza Hoffmanna o przelewach koniecznie powinien obejrzeć
Wspomina w nim na przykład że bez konewki da się żyć.. I ja się z nim w pełni zgadzam :taktak:

Offline Pawcio Mężczyzna

  • Wiadomości: 1217
  • Ekspres: AP, FP, CD, V60-02, phin, ekspres przelewowy, kawiarka
  • Młynek: Timemore Chestnut, 1Zpresso JX-PRO
Odp: Artykuły, ciekawostki nt. kawy
« Odpowiedź #1214 dnia: 08 Sierpień 2019, 22:50:37 »
Ale po co żyć bez konewki skoro one coraz tańsze są?  :szampan:

 


Pokaż nieprzeczytane posty: Nowe / Wszystkie / Odpowiedzi