Autor Wątek: Czy Ceado E37S to jedyna droga ?  (Przeczytany 12859 razy)

Offline Jozin von Bazin

  • Wiadomości: 138
Odp: Czy Ceado E37S to jedyna droga ?
« Odpowiedź #90 dnia: 23 Czerwiec 2022, 13:51:30 »
czyli wyciągając clump crushera oraz wrzucając żarna od Mythosa można z niego zrobić naprawdę super-gastro sprzęt.
Napewno bariści byliby zachwycenie taką modyfikacją. :)
Taki to cudowny młynek z tej Eureki, że NS i VA miało własną wersję tego młynka. Pewnie produkowaną przez Eureka, ale  dla bardziej wymagających klientów. Pewnie tych co nie czują różnicy, a  NS/VA dołożyło do interesu bo mieli taką fantazję :)

Większość  to przywykła do ignorancji co widać po twoim wpisie.

Offline Antonio Mężczyzna

    • Mastro Antonio
  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 8797
    • Mastro Antonio
  • Ekspres: WEGA Concept
  • Młynek: Ceado E6P/E37S/E8D MGuate/MSJ
Odp: Czy Ceado E37S to jedyna droga ?
« Odpowiedź #91 dnia: 23 Czerwiec 2022, 13:52:41 »
W starym MSJ zmieniłem stalowe na czerwone. Czy zmienił się profil espresso? Nie jestem w stanie tego stwierdzić. Wiadomo, że gdy zmienimy stare na nowe, ostre żarna, to na pewno zauważymy tę zmianę choćby w szybkości i jakości pracy młynka. Ale gdy żarna są mniej więcej takie same, o podobnej geometrii? Różnice są raczej niewielkie.

Dla mnie największą różnicą między żarnami 64mm a 83mm jest czas pracy młynka nad porcją 18g kawy. Dlatego lubię E37S. Ale kiedyś całymi dniami pracowałem jednak z MSJ i nie narzekałem na żarna 64mm. Bardziej narzekałem na żarna 58mm -- tutaj już naprawdę sporo czasu upłynie, aby zmielić kawę do espresso.

Jeśli mogę ponarzekać na firmę Ceado, to trochę ponarzekam. Od chwili pierwszej mojej wzmianki o tych młynkach, poszczególne modele zmieniły się parę razy. Niekoniecznie na lepsze, aczkolwiek raczej na lepsze :). Najbardziej nie przypadła mi do gustu ostatnia zmiana w E5/6P. E5P nie uruchamia się już portafiltrem lecz wyłącznik sieciowy z prawej strony obudowy stał się wyłącznikiem chwilowym i po prostu steruje silnikiem. Na plus, że można napełnić tak cokolwiek, np. NPF; na minus, że trzeba użyć obu rąk.

E6P zmienił panel sterowania z 2 przycisków na 4 dotykowe i wyświetlacz. Właśnie usiłuję ogarnąć temat nie działającego wyświetlacza. Działa panel dotykowy i te 4 funkcyjne przyciski ale nie działa wyświetlacz. Wyświetlacz/panel dotykowy stanowi moduł jednej płytki jakoś sprzężonej z drugą płytką, zawierającą układy sterowania. Wygląda na to, że trzeba wymienić cały ten panel  -- zresztą jakoś na styk osadzony w plastikowych modułach obudowy. Poprzednia, prostacka wersja była nie do zniszczenia i była niesamowicie prosta i przyjazna. Dotykowy panel nie działa tak sprawnie i łatwo jak mechaniczne przyciski. No i można go przypadkiem zepsuć. Na plus, że teraz mamy nowoczesne sterowanie; na minus, że jest zawodne.

E37S też zmieniał się w ciągu paru lat parę razy. Największą zmianą było przejście na zwykłą blaszkę w charakterze ustrojstwa antystatycznego. Dalej zmieniono układ regulacji górnego żarna: zamiast dźwigienki mamy teraz śrubę ślimakową. Ta śruba też zmieniła się niedawno z metalowej na trochę bardziej plastikową i chyba bardziej czułą. Tarcza z podziałką w starych wersjach E37S była znacznie lepsza, bo teraz jest chyba nawet papierowa? ;) E37S w pewnym momencie rozmnożył się do kilku swoich różnych wersji: E37J, E37R, E37SL, E37SD itp. itd. Te mniejsze modele też jakoś fermentują: na bardziej gastronomiczne z dużymi hopperami, na wersje SD, na wersje do filtrów itp. Eech...

Oprócz tego firma wprowadza na rynek w zasadzie to samo, ale w innych, bardziej designerskich obudowach, specjalnie chyba dla home-barista? Wygląda to może nawet atrakcyjnie: https://lifestyle.ceado.com/en/products/52-life_coffee_grinder



Online MSL

  • Wiadomości: 304
  • Ekspres: ECM Technika IV Profi, Orchestrale Nota
  • Młynek: Ceado e37s, Compak K3
Odp: Czy Ceado E37S to jedyna droga ?
« Odpowiedź #92 dnia: 23 Czerwiec 2022, 15:54:49 »
czyli wyciągając clump crushera oraz wrzucając żarna od Mythosa można z niego zrobić naprawdę super-gastro sprzęt.
Napewno bariści byliby zachwycenie taką modyfikacją. :)
Taki to cudowny młynek z tej Eureki, że NS i VA miało własną wersję tego młynka. Pewnie produkowaną przez Eureka, ale  dla bardziej wymagających klientów. Pewnie tych co nie czują różnicy, a  NS/VA dołożyło do interesu bo mieli taką fantazję :)
Większość  to przywykła do ignorancji co widać po twoim wpisie.

Naprawdę nie męczy Cię notoryczne robienie z siebie człowieka, który nie ma pojęcia o czym pisze?

Nikt w gastro nie modyfikował tego młynka, bo nie było takiej potrzeby, przy zasypanym młynku jak w każdym gastro/kawiarni - retencja jest bez znaczenia. Ten młynek jest i był świetny w gastro tak jak to zostało już wcześniej napisane. Modyfikacje w postaci wymontowania clump crushera czy zmianę żaren na te od Mythosa najczęściej robili ludzie w domu, aby wycisnąć z niego jeszcze więcej - w pogoni za króliczkiem; po zmianie żaren miałeś jakość przemiału na poziomie Mythosa, a Ty tu wyskakujesz z "przeciętnym młynkiem". Nie mówiąc już, że o tym kosztował 1/3 ceny Mythosa przez co był często wybierany do kawiarni. Naprawdę prościej się tego napisać nie da.

@ Andrzej - dokładnie tak samo myślę, szczególnie jeśli chodzi o młynki(ogólnie), nowe konstrukcje naszpikowane elektroniką po brzegi jakości nie zmieniają względem swoich poprzedników, wygoda zapewne w pewnych względach, ale z drugiej strony też wspomniana awaryjność. Chyba wolę jakość przemiału i prostotę/solidność niż jakość przemiału i wygodę/awaryjność; no ale duch czasów...

Offline Jozin von Bazin

  • Wiadomości: 138
Odp: Czy Ceado E37S to jedyna droga ?
« Odpowiedź #93 dnia: 23 Czerwiec 2022, 16:11:34 »
po zmianie żaren miałeś jakość przemiału na poziomie Mythosa
a jak wsadzą żarna od Mythosa do Monolitha to mają downgrade do jakości Mythosa, czy to nadal będzie Monolith? Bo się gubię :)

Pocieszny jesteś :)

Offline krystians Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 5136
    • Lens tru3
  • Ekspres: ap, fp, moka, phin, tygielek, v60-2, kompresso
  • Młynek: leinbrocks mokka, Zassen Quito, Kinu m47
Odp: Czy Ceado E37S to jedyna droga ?
« Odpowiedź #94 dnia: 23 Czerwiec 2022, 16:56:07 »
Poprzednia, prostacka wersja była nie do zniszczenia i była niesamowicie prosta i przyjazna.
Ja też jestem zwolennikiem prostych i skutecznych rozwiązań, które się nie psują, a jak już to prosto je naprawić. Poza tym dla mnie osobiście panel dotykowy jest gorszym rozwiązaniem pod względem łatwości   użytkowania, szczególnie gdy ma się wilgotne ręce. Pchanie wszędzie rozwiązań dotykowych i ekranów, dla mnie jest tylko generowaniem potencjalnych problemów i elektronicznych śmieci.

Offline popcorn

  • Wiadomości: 190
  • Ekspres: tygielek, tygielek, tygielek, Rota, LMLM
  • Młynek: Kinu M47, Niche Zero
Odp: Czy Ceado E37S to jedyna droga ?
« Odpowiedź #95 dnia: 23 Czerwiec 2022, 19:33:58 »
Później są kwiatki, że ktoś łączy zajeb., młynek z dźwignią np. albo zajeb.. LMLM z Niche :)
To jaki ekspres byś polecał, żeby lepiej wyeksponował wspaniałe aromaty i nuty zapachowe uzyskane po zmieleniu kawy na Niche? :)
Nie myśl samodzielnie, zostaw to ekspertom!

Offline Jozin von Bazin

  • Wiadomości: 138
Odp: Czy Ceado E37S to jedyna droga ?
« Odpowiedź #96 dnia: 24 Czerwiec 2022, 08:26:38 »
To jaki ekspres byś polecał, żeby lepiej wyeksponował wspaniałe aromaty i nuty zapachowe uzyskane po zmieleniu kawy na Niche? :)
Gaggia Classic :)

 


Pokaż nieprzeczytane posty: Nowe / Wszystkie / Odpowiedzi