Aeropress

[Heniutek]

Nowe aeropresy będą: duże, szklane, z oficjalnym a'la prismo i przezroczyste https://ambiente.messefrankfurt.com/frankfurt/en/exhibitor-search.detail.html/aeropress-inc.html

Nie będą szklane tylko przezroczyste.

Made from Tritan Copolyester TX1001 [...]
Has the appearance of glass but is much more durable

Gdzie jest info o oficjalnym "prismo"?

Coś slabo szukałeś...

AeroPress Premium Coffee Maker
Description

COMING SOON: Look what we did to our award winning AeroPress Original coffee maker, the number one choice for rich, delicious smooth tasting coffee. Hand crafted with the finest materials - glass, aluminum and stainless steel - the new AeroPress Premium coffee maker elevates coffee making to an art form while still brewing the finest cup of coffee in the universe. Smart AND Beautiful. What are you waiting for?

PRODUCT DETAILS
Premium materials: Glass, stainless steel and anodized aluminum combine to make an AeroPress coffee maker that is as beautiful as it is functional.

No acidity, bitterness, or grit: Rapid brewing eliminates bitterness and acidity while micro-filters remove the grit typically found in other presses. Goodbye, French press!

Brew in under one minute: Just add coffee and water, stir, and press. Clean-up takes only a few seconds.

Brew American, cold brew, or espresso style coffee: Brews one to three delicious cups with one press. AeroPress Premium can also make cold brew coffee in just two minutes, as well as espresso-style coffee for use in lattes, cappuccinos, and more.

[trez]

oboje macie rację, zapowiadają tam i szklany i z przeźroczystego plastiku

[Kawko]

Coś slabo szukałeś...

Ok, już wiem, dlaczego wtedy nie widziałem - stronka coś mi się kiepsko/powoli ładuje i nie widziałem wtedy strzałek do zmiany widoku "karuzeli". Teraz już widzę (chyba) wszystko - i szklany i plastikowy i duży i mały. Ciekawe, nie powiem.

Ciekawe też, ile te cuda będą kosztować nad Wisłą i Odrą...

[THRaKeD]

Dzięki za linki do omówienia filtrów.

[Marian]

Pytanko takie czy jest jakiś okres przydatności do użycia aeropressu ? Wiadomo uszczelkę można wymienić a resztę się myję szoruje dochodzi jeszcze zmywarka wszystko w jakimś tam stopniu się zużywa.

[k3lt]

Co ty w tym robisz że musisz szorować i myć? Ja po zrobieniu kawy przepłukuję wodą i tyle. Tam w środku nic nie zostaje wszystko zbiera tłoczek.

[kafcio]

Swój przepłukuję tylko wodą od 17 lat - pierwsza generacja Aeropressa, nic nie zmieniałem.

[Heniutek]

Swój przepłukuję tylko wodą od 17 lat - pierwsza generacja Aeropressa, nic nie zmieniałem.

Hej, nawet gumy tłoka nie zmieniałeś?

[Szczympek]

Aeropress XL

https://aeropress.com/products/aeropress-coffee-maker-xl?utm_content=Facebook_UA&variant=43673250398451&utm_source=IGShopping&utm_medium=Social

[testerownik]

Trzymam się metody Hoffmana (poszukaj na yt "hoffmann aeropress ultimate"), zmieniam tylko grubość mielenia.

Hej, jaką grubość ustawiasz dla C3?

[THRaKeD]

Hej, jaką grubość ustawiasz dla C3?

14 klik jak jasno palona.
Polecam apkę Aeromatic.
Można wybrać młynek i w receptach pojawiają się właściwe nastawy.

Ostatnimi czasu, przy jasno palonych o sporej kwaskowatości, zmieniłem metodę na odwróconą, w oparciu o przepis podany w tym wątku przez Krystainsa.
Odwrócona, 16 g
Temperatura 80 C
Wsypuję kawę (Timemore C3 14 klik), czas start:
preinfuzja 60 ml - lekko mieszam żeby kawa dobrze namokła, po w sumie 20-30 s dolewam do 250 ml.
Przeciskam po 2:30

[krystians]

W 80 stopniach zaparzasz jak mocno palone ziarna?

Ściągnąłem sobie tę apkę. Całkiem fajna. Ale z tego co widzę, to w tym Aeromaticu, trzeba wpierw ustawić zakres dla danego młynka "od do", bo ten domyślny ma się nijak do rzeczywistości. Trzeba wiedzieć jaki zakres nastaw jest używalny w AP.

Jest nawet przepis naszego mistrza Filipa. A propos tego przepisu, który stał się potem popularny w mistrzostwach AP, to parę miesięcy temu natrafiłem na nagranie w języku japońskim, które udało mi się przetłumaczyć dzięki opcjom yt. Dowiedziałem się z niego, że bardzo podobnego przepisu jak Filip Kucharczyk używał rok wcześniej nie kto inny jak Tetsu Kasuya. Zwyciężył na tym przepisie mistrzostwa w Japonii w 2015, można sobie sprawdzić jego przepis tu . Jednak jako źródło inspiracji podaje jakąś kawiarnię w Japonii, w której tak przyrządzali już wcześniej kawę z AP tylko mielili drobniej. On natomiast zdaje się na dzień przed mistrzostwami w 2015 skorygował grubość.

[THRaKeD]

W 80 stopniach zaparzasz jak mocno palone ziarna?

Jasno palone.
Nie podejmuję się opisać czy wtedy kwaskowość jest ładnie zbalansowana, bo nie wiem jak smakuje dobrze zabalansowana, ale mnie i żonie smakuje
W ogóle śmieszna sprawa z tą moją żoną: wg niej kawa powinna mieć smak spalonego oleju silnikowego. Jej ulubioną kawą jest Pedros zalewany wrzątkiem, ewentulanie 100% robusty, ale skoro Pedros jest dobry to po co przepłacać (przy czym zaznaczam, że świetnie gotuje, potrafi naprawdę dobierać smaki i ma otwartą głowę na eksperymenty smakowe). W każdym razie nie znosi najlżejszej kwasowości w kawie.
Nagle wkręcam się w AP i kawy speciality, zaczynam przynosić do domu jakieś "wynalazki" i nagle okazuje się, że wprawdzie wszystko powyższe dalej obowiązuje, ale cały czas jakaś jasno palona kwaśno-owocowa ma w domu być i już!
Taka dygresja

Trzeba wiedzieć jaki zakres nastaw jest używalny w AP.

A jakbyś się zabrał do ustawiania takiego zakresu?
Powiedzmy dla C2 lub C3.

[Jka57]

wg niej kawa powinna mieć smak spalonego oleju silnikowego.

A skąd wie jak smakuje taki olej ? przyznaj się w jaki sposób to zrobiłeś

Jka

[THRaKeD]

A skąd wie jak smakuje taki olej ? przyznaj się w jaki sposób to zrobiłeś

W sumie to dobre pytanie, chyba będę musiał podrążyć temat