Drip, czyli prosto i smacznie.

[ranGo]

Pokaż, pokaż 

[maro]

Nie bo się wstydzę  Ale sprzedam Wam ten patent. Namielam do wąskiej szklaneczki przykrywam kawałkiem pończochy i naciągam simering (trzeba sobie dopasować) Przemieszczając simering wzdłuż szklaneczki pończocha się rozciąga i wielkość otworków się zwiększa. Proste  W kwestii samych pończoch to już nie będę wchodził w kompetencje Oli 

[joonecky]

Pończochy nowe, po praniu czy przed?  zawsze można byłoby odkryć jakieś nowe aromaty 

[manfred]

Dwa pytania w niedzielny poranek. Jednorazowa ilość którą wypijacie. Trzeba skrajne noty odrzucić jak w skokach narciarskich. I druga sprawa czy robicie 6g zawsze zalewacie 100 ml czy jakoś przeciągacie ilość w jedną bądź drugą stronę?

[Maciej1]

Robię zawsze ok. 500g, ja wypijam dwie filiżanki i zona jedną. Zwykle jest to 6,5 g / 100 g wody

[Poe]

U mnie najczęściej w dripie wypada 300-350ml. Z dozą różnie, w zależności od kawy, testuję proporcje między 1:14 a 1:17.

[maro]

V60-2, 22-24gramy kawy, preinfuzja 30-40ml reset wagi i 400ml wody. Chemex6 albo 7-8g/100ml grubiej zmielone albo około 5g/100ml drobniej. To jest na dwie osoby. Gdy robię kawę tylko dla siebie to przeważnie:
1. syfon 12g. + 200ml robię około 185ml naparu,
2. "żurek" 5-10g. na 100ml robię 200ml
3. FP - podobnie
4. phin 6-7g./100ml robię około 140-150 ml

[WS]

Hario lub Kalita - 200 ml, doza 6-7 g.

[donkiszot]

Nie mniej niż 200ml, odkąd jest i chemex, to nieco więcej, ale nie więcej niż 500ml (wtedy rozciągnie się to w czasie).

Wyjściowo 6g/100ml, jeśli inaczej to mniejsze stężenia niż większe.

[Edwin Jagger]

2. "żurek" 5-10g. na 100ml robię 200ml

Przepraszam za pytanie, ale co to jest "żurek"?
Rozumiecie - kto pyta, ten się dowiaduje.

[shaqks]

chodzi im o zmielenie i zalanie jak do cuppingu

[manfred]

Robię zawsze ok. 500g, ja wypijam dwie filiżanki i zona jedną. Zwykle jest to 6,5 g / 100 g wody

No ta ilość najbardziej mi odpowiada. Bałem się że chlipię kawę ponad stan.

U mnie najczęściej w dripie wypada 300-350ml.

No tak przychylam się do tej wielkości.

Hario lub Kalita - 200 ml, doza 6-7 g.

O to powiedziałbym bardzo tak wodnisto do sprawy podchodzisz. Ja póki co wyznaję 6/100 ale może trzeba zrobić zmianę. Drip dla mnie to bardziej takie popijanie niż smakowanie choć czy ja wiem

2. "żurek" 5-10g. na 100ml robię 200ml

To dla mnie tak mała porcja jak espresso.

[WS]

Cytat: WS w Dzisiaj o 11:00:59
Hario lub Kalita - 200 ml, doza 6-7 g.

O to powiedziałbym bardzo tak wodnisto do sprawy podchodzisz.

6-7 g na 100 ml wody. Najczęściej piję dwa dripy dziennie.

[joonecky]

Ja w dripie preferuje wyjściowe 60 g./l. Czasem sypnę trochę więcej, ale raczej trzymam się tego schematu. Po preinfuzji nie taruje wagi. Najczęściej 15 g na 250 ml kubek.

W Aero daję więcej kawy - tutaj 75 g. na litr. Najczęściej robię 15 g na 200 ml. A czasami biorę 17-18 g ziaren i zalewam Aero do pełna.

W phinie eksperymentuje. Za każdym razem inaczej 

[maro]

Przepraszam za pytanie, ale co to jest "żurek"?
Rozumiecie - kto pyta, ten się dowiaduje.

Żurek to funkcjonująca w niektórych kręgach nazwa naparu przygotowanego do cuppingu  Tyle, że ja mielę grubiej i sypię mniej kawy.