Drip, czyli prosto i smacznie.

[szynder]

Zrobiłem kilka dripów (ok. 6).
Uczyłem się, czytałem i wprowadzałem Wasze porady. O dziwo na nowym młynku zmielone dużo drobniej a czas przy 400 ml wody wyszedł mi 2:20   
Rano wyszło całkiem fajnie. Najlepiej do tej pory. Przyszedł wieczór i kolejna sesja dripowa Czas, doza, ilość wody jak rano. Kupiłem też drobne sitko i je użyłem. Odpadło trochę pyłu, myślę sobie no wyjdzie jeszcze lepiej! A tu zonk.  Żona krzyczy jak na weselu gorzko, gorzko, gorzko  No i rozmyślam co poszło nie tak? Pyłu się pozbyłem więc nie powinno być gorzko.
Woda!? Rano był Żywiec Zdrój a wieczorem Żywiecki Kryształ.
Kiedyś czytałem, że @siewcu miał problemy z wodą tylko tam chyba szło o wodę ze studni głębinowej.

[siewcu]

No jakoś tak. Kombinować trzeba Ale najlepiej wychodzi jak się używa tej samej wody, mam gdzie kupić Żywiecki Kryształ to od jakiegoś czasu tylko tego używam. Jak raz wziąłem wodę z brity to zupełnie coś innego wyszło...

[szynder]

Właśnie tu jest problem bo po wodę ŻK muszę jechać 35 km, bliżej jeszcze jej nie znalazłem.
Zastanawiam się czy brita nie wyjdzie korzystniej. Wtedy np. Żywiec Zdrój trzeba filtrować? Czy kranówka wystarczy?

[siewcu]

Używaj tej samej po prostu, jak będziesz zmieniał to sensowne efekty będą przypadkowe...

[donkiszot]

Pyłu się pozbyłem więc nie powinno być gorzko.

Ale było gorzko i intensywnie, czy gorzko ale wodniście?

[krystians]

Jak żona krzyczy gorzko to trzeba mieć jakieś ciastka pod ręką i ją ratować . Na poważnie to gorzko mogło wyjść między innymi dlatego, że żywiecki kryształ jest mniej więcej o połowę miękkszy, czyli dużo więcej wyciąga z kawy. Spróbuj niższej temperatury, mniejszej agitacji bądź grubiej zmiel kawę.

[siewcu]

U mnie grubsze mielenie pomagało, ale do pewnego stopnia - potem zacząłem mielić drobniej i pomogło, co jest dziwne...

[krystians]

Drobniej na ogół znaczy równiej, w przypadku mielenia kawy. Myślę, że technika i narzędzie polewania też robi swoje. Ja nie lubię grubych przemiałów. Zawsze mielę najdrobniej jak się da, żeby z kawy wycisnąć jak najwięcej aromatu. Oczywiście tak, aby uzyskać optymalną ekstrakcję.

Co do filtrów, nie polecam Brity do kawy, w tej samej cenie kupisz w internecie BWT z magnezem. Jest dużo smaczniej.

[Pawcio]

Takie masz na myśli?
http://allegro.pl/filtr-bwt-mg2-do-brita-maxtra-anna-duomax-magnez-i4921833825.html
Mają chyba inny kształt niż standardowe brita maxtra lub dafi unimax. Będą pasować do dzbanka dafi?
EDIT: już znalazłem, pasuje do dzbanka dafi unimax, którego używam.

[krystians]

Tak, wygląda trochę inaczej, ale pasuje do starych dzbanków Brita i wszystkich w tym standardzie Aquaphor, Dafi itp. Nie wiem jak z nowymi dzbankami Brity+, bo zrobili w nich zaokrąglony dół i kształt ten powtórzony jest w dzbanku. Te nowe filtry Brita+ bardzo zakwaszają wodę. Tak że jest moim zdaniem zbyt kwaśna do kawy.

[GrizzzLee]

Ja używam filtrów Dafi Classic. Jak na razie jestem zadowolony. Rzeczywiście jak używałem wcześniej Brity Maxtra to trudniej było wyciągnąć słodycz z kawy. U mnie czegoś takiego jak Żywiecki Kryształ nie ma

[dopeman]

Tak, wygląda trochę inaczej, ale pasuje do starych dzbanków Brita i wszystkich w tym standardzie Aquaphor, Dafi itp. Nie wiem jak z nowymi dzbankami Brity+, bo zrobili w nich zaokrąglony dół i kształt ten powtórzony jest w dzbanku. Te nowe filtry Brita+ bardzo zakwaszają wodę. Tak że jest moim zdaniem zbyt kwaśna do kawy.

Mi filtr dafi nie pasował do dzbanka aquaphor, a filtr bwt nie pasował nigdzie, ani też inny filtr do dzbanka BWT.

W wyniku czego mam teraz trzy dzbanki..

I to tyle a propos standardowego rozmiaru filtrów.

Wyglądają tak samo ale tylko na oko.

Kiedyś miałem stary dzbanek brita i tam pasowaly wszystkie filtry jakie wtedy testowałem.

[szynder]

Nawiązując do mojego postu #1605 zszedłem z temperaturą o 2^oC i jest dużo lepiej. Gorzko już prawie nie jest a wyszły kwaski 

[krystians]

Kiedyś miałem stary dzbanek brita i tam pasowaly wszystkie filtry jakie wtedy testowałem.

Widać wszyscy producenci obrali tą samą strategię :/. Ja mam stary dzbanek Brity i pasują wszystkie. Akurat te dzbanki BWT mi się podobają. Dzięki za cynk, będę wiedział jaki w razie czego następny kupić.

[mr_blend]

Alto Air wszedł na rynek wieki temu, ale wczoraj miałem okazję się zabawić po raz pierwszy i wrażenie zostało jakieś takie bez przekonania. Głównie ze względu swoja budowę i koszmarnie szybko uciekające ciepło. Ponoć został zaprojektowany, żeby parzyć równomiernie, ale jakoś do mnie nie przemawia. Co więcej - dripper strasznie rdzewieje (z tego co widzę). Firmie za to udał się fantastyczny dzbanuszek