Artykuły, ciekawostki nt. kawy

[Nataniel]

Co o tym sądzicie？Dla mnie to stanowcza przesada, a myślałem ze i tak jestem opetany na punkcie kawy 
https://medium.com/overthinking-life/staccato-espresso-leveling-up-espresso-70b68144f94

[siewcu]

To już chyba na poziomie badań laboratoryjnych, niemalże niewykonalne w domu...

[tom517]

Czyli w skrócie różne grubości przemiału w jednym espresso ? Jeśli tak to stosowałem (bez układania warstw ) i według mnie dobrze wpływa na smak i ekstrakcję.

[trez]

Nawet fajny artykuł, może i nic dla nas nowego ale też bez przesadnych uogólnienień czy niezdrowych uproszczeń

https://kulinaria.trojmiasto.pl/Rzemieslnicze-palarnie-kawy-w-Trojmiescie-n137200.html

[krystians]

Będziecie brali udział ?
Może ktoś z Łodzi byłby zainteresowany wspólnym próbowaniem?

[Koziołek]

Zapisałem sie na to wydarzenie, ciekaw jestem jak zostanie zorganizowane. Zestaw kupiony.

[Antonio]

Schomer o młynkach do espresso:
-->> A Call to Action on Espresso Grinders

Posiadacze szybkich młynków będą niepocieszeni...

[pj.w]

W ich kawiarni espresso przednie, tyle mogę potwierdzić

Pan Schomer zachwyciłyby się Kazak EL68.

@Valerii, myślę, że warto żebyś pokazał mu swój projekt. Myślę, że miałby wiele wartościowych uwag.

[kawosz17]

La Cimbali Magnum ale tylko Silver ma 900rpm. Inne wersje są szybsze. Nie wiem ile to jest na sekundę w gramach. W każdym razie, to znaczy że mam dobry młynek 😉

[pj.w]

Nowy młynek single-dose, tym razem żarna płaskie 64mm.

[Derdi]

Warto dodać cenę Lagoma 1500$.

[Antonio]

Australijskich czy US?

[pj.w]

USD + cło i VAT
Sugerowana opcja z żarnami SSP ProM - 1585 USD.
Można też płacić w EURO, gdzie wysyłający pokrywa opłaty podatkowe, wtedy cena: 1550 EUR.

[Miklas]

Pewnie było, ale ja dopiero teraz trafiłem na ten filmik.



Marek.

[Valerii]

Pan Schomer zachwyciłyby się Kazak EL68.@Valerii, myślę, że warto żebyś pokazał mu swój projekt. Myślę, że miałby wiele wartościowych uwag.

Dziekue! To zrobię.