Dlaczego? To, że jest mniej męczące to już sprawdzono naukowo. W sensie technicznym, wydaje się że jest tu mniej wrażliwych punktów: uszczelki będą dłużej służyć, łatwiej można je wymieniać, cała "ruchoma" grupa wydaje się łatwiejsza do serwisu.
La Marzocco to bardzo ciekawa firma. Warto ich obserwować, warto korzystać z ich dorobku i innowacji. Całkiem niedawno świat dzielił się na przytłaczającą większość użytkowników maszyn HX i skromną resztę użytkowników 2B. Co mamy dzisiaj? Każdy szanujący się producent maszyn do espresso ma w swojej ofercie maszynę 2B. Innowacje La Marzocco wyprzedzają resztę o całe dekady...
