Lelit Victoria vs Profitec Go

[GostRado]

A co ma podłączenie bezpośrednie wody do preinfuzji?

To, że masz wtedy prawdziwą preinfuzję, a nie protezę.

[kitsune]

sitko w tańszym AVX (biały)?

normalne bezciśnieniowe

[Szkice]

A co ma podłączenie bezpośrednie wody do preinfuzji?

To, że masz wtedy prawdziwą preinfuzję, a nie protezę.


A co ma stałe podłączenie do wody do nasączania kolby od zwykłego zbiornika?

[Artisz]

Jeżeli pompa w danym ekspresie pompuje wodę ze stałym ciśnieniem dajmy na to 9 barów to nie zrobisz prawdziwej preinfuzji ciśnieniem 2 bary dopóki nie podłączysz ekspresu do wodociągu i wtedy ekspres poda mniejsze ciśnienie z sieci bez użycia pompy. Jeżeli ekspres posiada pompę w której można sterować ciśnieniem to nie potrzeba podłączać żeby to zrobić.

[GostRado]

A co ma stałe podłączenie do wody do nasączania kolby od zwykłego zbiornika?

Najlepiej  porównać między Twoim ekspresem, a dokładniej mówiąc każdym domowym a takim gastro potworem, wtedy poczujesz dużą różnicę, jak smakuje espresso z poszczególnych maszyn.

[Szkice]

A co ma stałe podłączenie do wody do nasączania kolby od zwykłego zbiornika?

Najlepiej  porównać między Twoim ekspresem, a dokładniej mówiąc każdym domowym a takim gastro potworem, wtedy poczujesz dużą różnicę, jak smakuje espresso z poszczególnych maszyn.

Kumam. Tzn nie od razu pompuje wodę do 9 barów, tylko stopniowo napotykając "ścianę" zmielonej kwy. Więc jako taka preinfuzja jest, może nie prawdziwa lae jakoś jest. Zwłaszcza ze napar czesto zaczyna kapac po 5 sekundach. Ale najlepiej manualna preinfuzja jednak w grupie e 61

[GostRado]

Ale najlepiej manualna preinfuzja jednak w grupie e 61

Tam nie ma żadnej preinfuzji. Środkowa pozycja dźwigienki nic nie daje ze zbiornika, oprócz tego, że można coś zepsuć.

[Tukidydes]

Jeśli ze zbiornika to najlepiej z zaworem flow control i po temacie

[Szkice]

Preinfuzja ustawiana w ekspresie przecież powinna być taka że ekspres zaczyna skraplać zmieloną kawę przez kilka sekund np5 a dopiero później nabiajć ciśnienia do 9 barów. Żaden xchyba ekspres nie zaczyna cisnąć wodą od 9 barów tylko stopniowo

[Szkice]

A co ma stałe podłączenie do wody do nasączania kolby od zwykłego zbiornika?

Najlepiej  porównać między Twoim ekspresem, a dokładniej mówiąc każdym domowym a takim gastro potworem, wtedy poczujesz dużą różnicę, jak smakuje espresso z poszczególnych maszyn.

Zależy kto przygotuje bo piłem nie jedno espresso z kawairni i z maszyn za kilkadziesiąt tysiecy i jakoś wielkiej róznicy nie było

[Tukidydes]

Żaden xchyba ekspres nie zaczyna cisnąć wodą od 9 barów tylko stopniowo

Pompa rotacyjna tak działa - momentalnie uzyskuje docelowe ciśnienie. Oczywiście pewne opóźnienie w układzie hydraulicznym występuje, ale w przypadku tych pomp jest ono niewielkie. Poszukaj trochę więcej informacji na temat preinfuzji. Można ją wprowadzić do swojego procesu parzenia na kilka sposobów - mi przychodzą do głowy te trzy:
1) Stałe podłączenie do źródła wody. Preinfuzję otrzymamy korzystając z ciśnienia w instalacji wodociągowej (~2-2,5 bara), jeśli dysponujemy grupą E61.
2) Korzystając z oprogramowania i funkcjonalności w jakie wyposażony jest ekspres - połączenie aktywnej i pasywnej preinfuzji - pompa startuje, powstaje jakieś ciśnienie w układzie, następuje namoczenie ciastka, pompa startuje drugi raz uzyskując już docelowe ciśnienie i odbywa się ekstrakcja.
3) Montując zawór flow control (jeśli jest taka możliwość) - przy pomocy zaworu iglicowego manualnie sterujemy ciśnieniem wody z jakim przeprowadzana jest ekstrakcja.

Istnieją jeszcze jakieś uproszczone metody 'namaczania' ciastka, co ja obserwuję u siebie w Lelit Grace na przykład. Z mojego doświadczenia daleko temu jednak do preinfuzji, ponieważ wpływ na efekt widoczny i wuczywalny w filiżance jest znikomy.

[GostRado]

Zależy kto przygotuje

Zakładam, że obydwaj prawidłowo.

[Jarek T.]

Kolega @teges_pl ma w ofercie. Cena chyba nie do przebicia w Polsce:

Kolega musi się jeszcze bardziej postarać, bo oferta na stronie jest jak najbardziej do przebicia.😉

Cześć, czy ktoś kupił Profitec Go od teges.pl? Jeśli tak to ie udało się z ceny zejść?
Dlaczego temat tego sklepu na
Supermarket (przed założeniem wątku poinformuj administrację forum)
został zablokowany, a sam sprzedawca ma zablokowane konto?

[GostRado]

a sam sprzedawca ma zablokowane konto?

Niezablokowane, tylko po prostu sam usunął konto, bo miał dość zaczepek ze strony niektórych forumowiczów, domniemywam.  Możesz się z nim skontaktować za pośrednictwem strony jego sklepu.

[may]

Cześć, czy ktoś kupił Profitec Go od teges.pl? Jeśli tak to ie udało się z ceny zejść?

Jak szukasz tańszego Profiteca GO niż nowego, to mam do odsprzedania własnego, mało używanego. Na PW mogę podesłać link do Allegro