Ostatnie wiadomości

91

Alternatywne urządzenia do parzenia kawy / Odp: Timemore crystal eye B75

« Ostatnia wiadomość wysłana przez krystians dnia 09 Maj 2024, 14:17:04 »

O ile, w sekundach, B75 jest szybszy od Kality

Sporo, Brewista z tego co kojarzę ma podobne czasy jak Kalita, też ma 3 dziurki po bokach. To samo zaparzenie przmieał i polewanie w Brewiście 3:30, w B75 2:30 na dozie 16 g kawy i 260 g wody 99 °C. Żeby było ciekawiej B75 i tak miało wyższą ekstrakcję.

92

Alternatywne urządzenia do parzenia kawy / Odp: Timemore crystal eye B75

« Ostatnia wiadomość wysłana przez mr_blend dnia 09 Maj 2024, 14:15:19 »

Nie ma takiego nieplastikowego urządzenia?

Fellow Stagg (3 stówy, własne filtry), Orea jest szklana i porcelanowa (okolice 50 euro), April Brewer szklany i ceramiczny (też dość drogi).

April Brewer zwalnia flow, trzeba mielić grubo i długo parzyć (przynajmniej ten co miałem). Orea i reszta zupełnie w drugą stronę.

Pozdrawiam,
Paweł

93

Alternatywne urządzenia do parzenia kawy / Odp: Timemore crystal eye B75

« Ostatnia wiadomość wysłana przez WS dnia 09 Maj 2024, 14:13:23 »

B75 wpasowuje się w ten trend zapoczątkowany przez Orea i szybki przepływ w przeciwieństwie do Kality i ich "dziurek".

O ile, w sekundach, B75 jest szybszy od Kality? Może ktoś się orientuje.

94

Inne / Odp: UMIKOT - WDT Tool

« Ostatnia wiadomość wysłana przez Jka57 dnia 09 Maj 2024, 12:52:30 »

i brak kanałowania

Właśnie to pogrubione skłoniło mnie do tego by się wnikliwiej przyjrzeć temu co i jak robię bo zauważyłem ze 2dwa razy kropki na ekspresie stad podejrzenie że wpadłem w rutynę i nie zauważam a mogę mieć kanałowanie.

Dzisiejsze ciastko z umikot-em wyglądało tak, czy jest to dobrze czy źle nie wiem zapytam Was sam mam za mało wiedzy by cokolwiek o tym napisać za to mogę stwierdzić że z umikot-em jest lepiej stąd mój wpis w tym temacie.





Ciekawe czemu powstało to przebarwienie.



Aby uniknąć w przyszłości kanałowania rozwiązałem sobie ten problem w ten sposób.
Co oczy nie widzą to się wszystko wypije ze smakiem


 
Jka

95

Pozostały sprzęt kuchenny i nie tylko / Odp: Burza mózgów – co z zepsutym Fellow Stagg EKG

« Ostatnia wiadomość wysłana przez siewcu dnia 09 Maj 2024, 12:43:21 »

Jeśli masz multimetr to sprawdź jeszcze sam rezystancję grzałki dla pewności.

96

Supermarket (przed założeniem wątku poinformuj administrację forum) / Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje

« Ostatnia wiadomość wysłana przez shaker dnia 09 Maj 2024, 12:13:49 »

Po ostatnim zamówieniu miałem okazję zrobić sobie domowy cupping i mogę się podzielić tym, co najbardziej zapadło w pamięć.

Kenia Sakami Natural - Super stosunek cena/jakość. Bardzo przyjemna kawa. Aż żałuję, że nie zamówiłem więcej pod moccamastera. Mało goryczy, przyjemna kwasowość i delikatna słodycz.

Kolumbia Jesus Ceron Natural - Tej akurat zamówiłem więcej pod moccamastera i dla mnie wypada gorzej od Kenii. Niższa kwasowość, większa goryczka, mniej słodyczy. Bardziej płaska kawa.

Kolumbia El Placer Gesha - 10/10. Landrynkowa słodycz, owocowa kwasowość, goryczka prawie nie istniejąca. Jedna z lepszych kaw, jakie piłem w ostatnim czasie.

Kolumbia El Placer Honey-Ipa - Tu jest ciekawie. Na gorąco rzeczywiście czuć goryczkę jak z piwka IPA. Im bardziej stygła, tym bardziej przebijała się kwasowość i w pewnym momencie aż stawała się nieprzyjemnie kwaśna. Kupiłem małą paczkę jako ciekawostkę głównie do cuppingu i tu się super sprawdziła, ale jako taka codzienna jest trochę zbyt intensywna.

Kolumbia Wilder Lazo Sidra - Tę też kupiłem jako ciekawostkę, bo nie piłem wcześniej zbyt dużo Sidry. Najciekawszy w niej jest ten ziołowy aromat, ale dla mnie wiąże się on też z wyższą goryczką. Można wypić ze smakiem, ale nie wywala z butów.

To teraz czekam aż Kolumbia El Placer Pink Bourbon Washed wpadnie na stronę i zamawiam kolejną partię

97

Pozostały sprzęt kuchenny i nie tylko / Odp: Burza mózgów – co z zepsutym Fellow Stagg EKG

« Ostatnia wiadomość wysłana przez kafcio dnia 09 Maj 2024, 11:28:25 »

Albo jednak odpuścić tego Fellowsa skoro jest awaryjny na rzecz być może mniej awaryjnego i tańszego, o takiego:
https://www.amazon.pl/gp/product/B0CHMJ3KZ2/ref=ox_sc_act_title_1?smid=A2R2221NX79QZP&psc=1

98

Inne / Odp: UMIKOT - WDT Tool

« Ostatnia wiadomość wysłana przez krystians dnia 09 Maj 2024, 11:09:31 »

To by wskazywało na bardziej równomierny opór kawy i brak kanałowania w przypadku zumikoconego ciastka, no i zdaje się, że do tego stworzono to narzędzie .

99

Alternatywne urządzenia do parzenia kawy / Odp: Timemore crystal eye B75

« Ostatnia wiadomość wysłana przez Sokorn dnia 09 Maj 2024, 11:02:36 »

Fellow Stagg (3 stówy, własne filtry), Orea jest szklana i porcelanowa (okolice 50 euro), April Brewer szklany i ceramiczny (też dość drogi).

Tylko Orea jest dripperem z szybkim przepływem z wymienionych. Stagg X to wariacja na temat Kality z większą ilością dziur, który i tak pomimo tego potrafi się przytykać, a April to jednak inne podejście.

100

Inne / Odp: UMIKOT - WDT Tool

« Ostatnia wiadomość wysłana przez kitsune dnia 09 Maj 2024, 10:42:19 »

Ciekawe, że z UMIKOTEM musiało mocniej 'napompować' do 'przebicia', ale za to jakie ładne kreseczki dzięki niemu, takie spokojne