Autor Wątek: Ekspres i młynek do punktu kawowego  (Przeczytany 940 razy)

Offline krzyskup

  • Wiadomości: 7
  • Ekspres: Gaggia Classic Cofee
  • Młynek: Graef CM 80
Ekspres i młynek do punktu kawowego
« dnia: 15 Maj 2024, 21:40:16 »
Witajcie!
Wraz ze wspólnikami poszukujemy niedrogiego zestawu ekspres plus młynek do weekendowego mobilnego (w rozumieniu sanepidu) punktu kawowego przy pracowni ceramicznej. Chodzi o coś trochę bardziej wydajnego niż moja domowa Gaggia Classic Coffee, choć niekoniecznie musi mieć dwie grupy. Warunkiem koniecznym jest praca z wodą pobieraną ze zbiornika. Koszt, no cóż... To pracownia rzemiosła artystycznego, milionów na ten projekt niestety nie możemy wydać.
Będę wdzięczny za wszelakie podpowiedzi.

pzdr,
Krzyskup

Wysłane z mojego M2101K6G przy użyciu Tapatalka


Offline krystians Mężczyzna

  • Global Moderator
  • Wiadomości: 6339
    • Lens tru3
  • Ekspres: ap, fp, moka, phin, tygielek, v60-2, Kalita, Kompresso
  • Młynek: Kinu m47, Wilfa Uniform, Ode2
Odp: Ekspres i młynek do punktu kawowego
« Odpowiedź #1 dnia: 15 Maj 2024, 22:06:21 »
Jakiś używany sprzęt za nieduże pieniądze się znajdzie. Na pewno młynki 64 mm gastronomiczne typu Mazzer Super Jolly można kupić poniżej 1000 zł w dobrym stanie.

Offline krzyskup

  • Wiadomości: 7
  • Ekspres: Gaggia Classic Cofee
  • Młynek: Graef CM 80
Odp: Ekspres i młynek do punktu kawowego
« Odpowiedź #2 dnia: 16 Maj 2024, 00:11:04 »
Młynek to niestety chyba mniejszy problem niż ekspres spełniający wymogi. Dlatego najbardziej tutaj proszę o pomoc. Jedna lub dwie grupy, zbiornik na wodę, możliwość parzenia kawy tuż po spieniania mleka, czyli chyba osoby zbiornik pary?

pzdr,
krzyskup


Offline GostRado Mężczyzna

  • Wiadomości: 5502
  • Ekspres: 》La MARZOCCO Linea Micra 》ELEKTRA Micro Casa 》ECM classika PID 》AP + FP 》BRA cafetera bella 1tz/2tz 》FOREVER miss diamond 4tz 》GIANNINI giannina 1tz/3tz 》BIALETTI venus 2tz 》ALESSI la cupola 1tz 》MELITTA dripper 101 》
  • Młynek: 》CEADO e37S 》1Zpresso K-plus 》
Odp: Ekspres i młynek do punktu kawowego
« Odpowiedź #3 dnia: 16 Maj 2024, 06:55:25 »
Znajoma miała kawiarnię w małym mieście: zestaw Bezzera HX plus młynek. Po roku zamknęła. Jutro obejrzę i dowiem się więcej.
》tertium non datur《

Offline Michał Mężczyzna

    • Konesso.pl
  • Użytkownik komercyjny
  • Wiadomości: 1068
    • Konesso.pl
  • Ekspres: La Marzocco linea classic, Lelit Victoria, Faema Enova, Ascaso Dream, Jura, Nivona, Aeropress, V60, Chemex, French Press, Moccamaster
  • Młynek: Nuova Simonelli Mythos One, Lelit William, Ascaso, Casadio enea, Hario, Rhinowares
Odp: Ekspres i młynek do punktu kawowego
« Odpowiedź #4 dnia: 16 Maj 2024, 07:56:36 »
W jakim budżecie chcesz się zmieścić? Z ekspresów to Lelit Bianca idealnie wpisuje się w charakterystykę tego typu punktów.
http://www.konesso.pl - Sklep z kawą, herbatą i ekspresami & Serwis ekspresów do kawy
wok - kod na 7% rabatu na kawy i akcesoria
wysylkawok - kod na darmową dostawę

RABAT na ekspresy i młynki przydzielam indywidualnie w zależności od modelu i marki.

Offline Janusz Mężczyzna

    • CAFFE BARCA Sp. z o.o.
  • Użytkownik komercyjny
  • Wiadomości: 4940
    • ascaso
  • Ekspres: ASCASO DREAM Green
  • Młynek: i-2 mini Polerowane Aluminium
Odp: Ekspres i młynek do punktu kawowego
« Odpowiedź #5 dnia: 16 Maj 2024, 10:11:41 »
Z oferty ASCASO proponowałbym ekspres BAR 1GR lub BAR 2GR. Obydwa modele posiadają wbudowany zbiornik na wodę o pojemności 5 lub 10 litrów. Świetnie się nadają do mobilnych punktów kawowych.
ASCASO (i nie tylko) - Coś dla Domowych Baristów, Małej i Dużej Gastronomii...
https://www.caffebarca.pl/

Offline kawosz17

  • Wiadomości: 1713
  • Ekspres: Poccino 820R mod. OPV
  • Młynek: 1Zpresso J-Max S
Odp: Ekspres i młynek do punktu kawowego
« Odpowiedź #6 dnia: 18 Maj 2024, 21:31:42 »
Mam Astorię CKE. Uciągnie wodę z baniaka spokojnie

 


Pokaż nieprzeczytane posty: Nowe / Wszystkie / Odpowiedzi