Autor Wątek: Drip, czyli prosto i smacznie.  (Przeczytany 662243 razy)

Offline Szczympek Mężczyzna

  • Wiadomości: 2201
  • Ekspres: Rota + alternatywy
  • Młynek: Comandante, E65GBW, X54, Arco w drodze.
Odp: Drip, czyli prosto i smacznie.
« Odpowiedź #2340 dnia: 20 Styczeń 2020, 12:07:32 »
Zatem w czym problem? Kawa Ci smakuje? Jesli tak to to chyba najważniejsze.
WITAM I POZDRAWIAM :)

Offline Kasper Mężczyzna

  • Wiadomości: 599
  • Ekspres: Bezzera Magica
  • Młynek: OE Pharos 2, C-40 IH
Odp: Drip, czyli prosto i smacznie.
« Odpowiedź #2341 dnia: 20 Styczeń 2020, 12:40:56 »
Mój problem polega na tym, o czym pisałem wcześniej. Ekstrakcja zwalnia u mnie na ostatniej fazie, co prowadzi do wydłużenia czasu i naparu przeparzonego. Zastosuję się do Waszych rad, mam nadzieję że będą odpowiedzią na moje pytania.

Offline WS Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 4972
  • Ekspres: Nuova Simonelli Musica, Arin Lever, Saeco Aroma Compact 200, alternatywy
  • Młynek: Mahlkönigi: K30 i Vario Home, Fiorenzato F6 D
Odp: Drip, czyli prosto i smacznie.
« Odpowiedź #2342 dnia: 20 Styczeń 2020, 13:07:04 »
 Jeżeli ekstrakcja zwalnia, to nieco podnieś do góry filtr wraz z zawartością i delikatnie opuść w dripper. Ekstrakcja przyspieszy i się uspokoi.

Offline Kasper Mężczyzna

  • Wiadomości: 599
  • Ekspres: Bezzera Magica
  • Młynek: OE Pharos 2, C-40 IH
Odp: Drip, czyli prosto i smacznie.
« Odpowiedź #2343 dnia: 20 Styczeń 2020, 13:41:27 »
Próbowałem już... Niestety nie przynosi efektu. Nawet zupełnie wyjęty filtr z kielicha nie przyspiesza ekstrakcji. Filtrów używam Hario z kartonowego opakowania dla ścisłości.

Offline kafcio Mężczyzna

  • Wiadomości: 686
  • Ekspres: LaMa Micra, Chemex, V60, Kalita, TCA-2, Gene Roaster
  • Młynek: Ceado E37S, Santos#4, C3, 1Zpresso K-max
Odp: Drip, czyli prosto i smacznie.
« Odpowiedź #2344 dnia: 20 Styczeń 2020, 13:50:03 »
Zapylony przemiał, lub wciąż zbyt drobny przemiał. Innej przyczyny nie widać.

Offline Kasper Mężczyzna

  • Wiadomości: 599
  • Ekspres: Bezzera Magica
  • Młynek: OE Pharos 2, C-40 IH
Odp: Drip, czyli prosto i smacznie.
« Odpowiedź #2345 dnia: 20 Styczeń 2020, 14:40:38 »
Comandante IH - dlatego staram się szukać przyczyny w swojej technice.

Offline kafcio Mężczyzna

  • Wiadomości: 686
  • Ekspres: LaMa Micra, Chemex, V60, Kalita, TCA-2, Gene Roaster
  • Młynek: Ceado E37S, Santos#4, C3, 1Zpresso K-max
Odp: Drip, czyli prosto i smacznie.
« Odpowiedź #2346 dnia: 20 Styczeń 2020, 14:46:26 »
On mocno pyli akurat. Przynajmniej ten egzemplarz, który używałem ostatnimi czasy.

Offline Szczympek Mężczyzna

  • Wiadomości: 2201
  • Ekspres: Rota + alternatywy
  • Młynek: Comandante, E65GBW, X54, Arco w drodze.
Odp: Drip, czyli prosto i smacznie.
« Odpowiedź #2347 dnia: 20 Styczeń 2020, 15:14:30 »
Taaaa, mocno to porlex pyli a nie Comandante...
A jakiej kawy używasz teraz? To też ma duże znaczenie
WITAM I POZDRAWIAM :)

Offline kafcio Mężczyzna

  • Wiadomości: 686
  • Ekspres: LaMa Micra, Chemex, V60, Kalita, TCA-2, Gene Roaster
  • Młynek: Ceado E37S, Santos#4, C3, 1Zpresso K-max
Odp: Drip, czyli prosto i smacznie.
« Odpowiedź #2348 dnia: 20 Styczeń 2020, 15:52:06 »
Taaa, zawsze jest kwestia z czym porównujemy...

Offline Szczympek Mężczyzna

  • Wiadomości: 2201
  • Ekspres: Rota + alternatywy
  • Młynek: Comandante, E65GBW, X54, Arco w drodze.
Odp: Drip, czyli prosto i smacznie.
« Odpowiedź #2349 dnia: 20 Styczeń 2020, 18:11:05 »
Zatem z jakim młynkiem do alternatyw go porównujesz? Chyba tylko w porównaniu do EK-43 Komes mocno pyli.
WITAM I POZDRAWIAM :)

Offline Kasper Mężczyzna

  • Wiadomości: 599
  • Ekspres: Bezzera Magica
  • Młynek: OE Pharos 2, C-40 IH
Odp: Drip, czyli prosto i smacznie.
« Odpowiedź #2350 dnia: 20 Styczeń 2020, 20:03:38 »
A jakiej kawy używasz teraz? To też ma duże znaczenie
Aktualnie Kenia Handege AB od Hayba.

Offline saslong

  • Wiadomości: 30
Odp: Drip, czyli prosto i smacznie.
« Odpowiedź #2351 dnia: 02 Luty 2020, 20:46:34 »
Dzień dobry

Poproszę o informację. Czy dripy Melitta 102 i 1x4 mają tę samą objętość czy inną? Czy różnią się ilością dziurek? Są gdzieś takie dane? Bo w opisach na stronach dystrybutorów nie mogę nic znaleźć. Może ktoś kto użytkuje zlituje się i podpowie? :).

Offline WS Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 4972
  • Ekspres: Nuova Simonelli Musica, Arin Lever, Saeco Aroma Compact 200, alternatywy
  • Młynek: Mahlkönigi: K30 i Vario Home, Fiorenzato F6 D
Odp: Drip, czyli prosto i smacznie.
« Odpowiedź #2352 dnia: 03 Luty 2020, 11:01:22 »
Drippery Melitty, produkowane w różnych latach, mają od jednej do czterech dziurek. Wyjątkiem jest Melitta Schnell Filter, która miała okrągłe, płaskie dno i osiem dziurek. Trapezoidalne drippery są dostępne w różnych wielkościach: 101 (mniejsze), 102 (średnie) i 103 (największe). Były też opisywane według ilości filiżanek, które firma sugerowała z nich uzyskać. 1 x 2 - 2 filiżanki, 1 x 4 - cztery filiżanki. Do dripperów 102 i 1 x 4 pasują takie same filtry, wielkość 4. Najnowsze drippery powinny mieć jedną dziurkę. Kilka lat temu Melitta poinformowała, że będą je preferować, bo dają intensywniejszą ekstrakcję. Ale są też starsze drippery z jedną dziurką, niektóre także z odpowietrznikiem. Więc bałagan w tej dziedzinie jest spory. Wiek drippera można rozpoznać po kształcie logo i jego rodzaju, ale to nie jest temat związany z Twoim pytaniem.
« Ostatnia zmiana: 03 Luty 2020, 11:54:27 wysłana przez WS »

Offline trez Mężczyzna

  • Wiadomości: 1183
  • Ekspres: V60, Orea, Aeropress, Tygielek, Melitta, Chemex, Phiny
  • Młynek: C40, FeldGrind, VSSL
Odp: Drip, czyli prosto i smacznie.
« Odpowiedź #2353 dnia: 03 Luty 2020, 14:48:13 »
...
Najnowsze drippery powinny mieć jedną dziurkę. Kilka lat temu Melitta poinformowała, że będą je preferować, bo dają intensywniejszą ekstrakcję.
...

plastikowe 1x4 mają dwa otwory i są reklamowane żeby zrobić tak:
images.jpeg
i takiego też mam, jest rewelacyjny do robienia większych, dzbankowych ilości.

Offline Antonio Mężczyzna

    • Mastro Antonio
  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 10514
    • Mastro Antonio
  • Ekspres: WEGA Concept
  • Młynek: Ceado E6P/E37S/E8D MGuate/MSJ
Odp: Drip, czyli prosto i smacznie.
« Odpowiedź #2354 dnia: 03 Luty 2020, 14:52:28 »
Ale fajne  :wow2:

 


Pokaż nieprzeczytane posty: Nowe / Wszystkie / Odpowiedzi