Krótkie pytania - krótkie odpowiedzi

[Antonio]

Jest to może "cold touch"? Jeśli tak, to może warto się przyjrzeć wewnętrznej rurce...

[Koziołek]

W wątku Kazaka są linki do aukcji z igłami, ja kupiłem i nie żałuje, mniejszy problem z kanałowa-niem, choć z mojego doświadczenia wynika, że i tak jakość przemiału jest tu kluczowa.

@pietro w naszym przypadku jeszcze tamper. Na początku używałem motta 53mm, ale te 0,35-0,4mm różnicy w zależności od koszyka robi dość istotną różnicę. Aktualnie mam wydrukowaną stopę idealnie dopasowaną. W planach mam dopasowany tamper. Dawca z 56mm już jest

[pietro]

Tak to prawda, choć ja mam 53mm to kanałowania przy rancie nie obserwuje odkąd zacząłem się "bawić tamperem" i jeszcze dookoła docisnę Jeszcze jak zmiele w 1zpresso zamiast w mazzerze, to o kanał muszę się postarać Nawet jasno palone kawy nie stanowią teraz problemu, choć tu obniżenie ciśnienia możne tez mieć znaczenie. Za tamperem się kiedyś rozglądałem, ale ciężko znaleźć w przystępnej cenie.

[Szczympek]

Jest to może "cold touch"? Jeśli tak, to może warto się przyjrzeć wewnętrznej rurce...

Nie jest to cool touch

[pietro]

Zrobiłem dziś eksperyment, zmieliłem Etiopię w której irytowała mnie gorycz na pierwszym planie, najpierw grubo, 6 pełnych obrotów w Je plus, następnie docelowo 2,6 i goryczki brak, kawa mniej "dwubiegunowa", owocowość też mniej wyczuwalna, ale w końcu niegorzka. Jedyny parametr który zmieniłem, to preinfuzja z 5 na 8 sek.
 Jutro dalszy ciąg testów, ale nurtuje mnie co bardziej wpłynęło na zmianę smaku kawy, mielenie, czy te 3 sek. preinfuzji?

[WS]

Większą robotę robi przemiał.

[Szczympek]

Nie bez powodu wszędzie krzyczymy, żeby zmieniać jeden parametr na raz
Wyjadę mi się, że większy wpływ ma przemiał, ale sam musisz przeprowadzić eksperyment jeszcze raz

[pietro]

Czyli powrót do "korzeni" młynek to podstawa, a już się się cieszyłem, że 1zpresso nie zbryla tak jak mazzer, ale widocznie pyli i stąd ta gorycz?

Zapomniałem się z tą preinfuzją

[GostRado]

Panie i Panowie!

Szukam, szukam i nie mogę znaleźć: dzbanek z inoxa do podgrzewania mleka (65 stopni) na gaz (to chyba ma być podwójne dno) 200 - 500ml z wewnętrzną podziałką np co 10ml, z węższą podstawą fi 10 - 15cm.

Może ktoś posiada, gdzie kupił lub widział?

[szarud]

Jak wzmocnić zapach kawy? Znalazłem taką która mi smakuje i bardzo fajnie pachnie. Jak wzmocnić ten zapach?

Etiopia Guji, myta: Hayb, się przelewa kwiat

[pietro]

Nie wiem, czy można zwiększyć "moc zapachu" ale można popracować nad "siłą" jego odbioru, uwrażliwić-wyostrzyć zmysły

[krystians]

Zapach możesz skumulować w odpowiednim naczyniu zwężającym się u góry np. w serwerze hario. Przykryć na chwilę zamieszać i wsadzić nos Może być też kieliszek tulipanowy czy szklanka Glencairn do whisky.

[szarud]

Myślałem raczej o metodzie parzenia lub czymś podobnym, żeby wzmocnić zapach w kubku.  

Chociaż może to jest metoda. Zrobię coldbrew, choć pewnie będzie mniej pachnieć, ale... 

[manfred]

Uszczelka Cafelat czerwona dalej poszukiwania ktokolwiek widział ktokolwiek wie proszę o info.

[Damian]

Da się jakoś sprawdzić ile rozdałem plusow/minusów na forum? Głównie minusów i kiedy ostatnio, bo ktoś mi tu płacze na priv, że go minusuję, co jest nieprawdą...