PopularCoffee czyli popkulturowa kawa - blogowo

[Fux]

Wszystko zawiera się w proporcjach.
Jeżeli do 50 ml trunku włożysz 3-5 kostek lodu, to smak zginie, im bliżej dna.
Tak więc lepiej do szklanki 150-200 ml i kostkę lodu.
 


 

[Poe]

Wszystko proste i logiczne, prawda? A jednak tak rzadkie

[Poe]

Mały przestój ostatnio, ale jest to spowodowane bardzo poważnym remontem całego bloga. Idzie nowe



Ale przy tej okazji, bo może jeszcze nie wszyscy widzieli. W sieci krąży już trailer nowej serii filmów, które miałem przyjemność stworzyć dla Akcesoriów Baristy, w kooperacji właśnie z Akcesoriami, Coffee Proficiency no i Black and White Coffee



No

[Antonio]

Fajne.

[manfred]

W sieci krąży już trailer nowej serii filmów

Gdzie się można nauczyć takie filmy robić. Mam trochę swoich górskich ale nie wiem jak to połączyć.

[Poe]

W sieci krąży już trailer nowej serii filmów

Gdzie się można nauczyć takie filmy robić. Mam trochę swoich górskich ale nie wiem jak to połączyć.

Cóż... Tak się składa w moim wypadku, że kręcenie filmów, to moja praca zawodowa. A więc w przypadku tej serii, połączyłem po prostu pasję kawową z zawodową także szkoła filmowa i jazda

[manfred]

Dobra ide se espresso zrobić na pocieszenie Wszystko wiem.

[shaqks]

jak z tym zapowiadanym testem dzbanków?

[manfred]

Dzbanki wyglądają masywnie. Środek jakby pokryty teflonem. Wg mnie nie ma jakiejś kolosalnej różnicy w spienianiu mleka. To już bardziej odczuwam różnicę w rodzaju mleka. Dodać trzeba, że ascaso steel uno pro jest trudnym sprzętem do spieniana mleka albo co bardziej prawdopodobne ja jeszcze do końca nie opanowałem tej techniki. Póki co udaje mi się i w stalowym i motta robić na tyle jogurtowe mleko że capu smakuje mi bardziej niż w odwiedzanych kawiarniach. Gdybym dziś stał przed wyborem kupna raczej bym się oblał zimną wodą i pozostał z tymi w drugim rzędzie.

[shaqks]

a wylewanie ? różnice są znaczne w technice lania / osiąganym rezultacie ?

[manfred]

Tak z ręką na sercu wole te zwykłe stalowe.

[Poe]

Na razie mam zastój w pisaniu, bo trwa dopracowanie ostatecznego kształtu nowego bloga. Przenosiny z bloggera na wordpressa z porządnym, komercyjnym layoutem, lepsze uporządkowanie treści. Sporo tego. I do tego szykuje się test pewnego sprzętu którego chyba jeszcze nikt w Polsce szerzej nie opisał.


Co do dzbankow. Mówię o białym espresso gear i stalowej motcie europa. Zelmer jest jeszcze trudniejszym sprzętem do cappu, ze względu na słabą moc pary. Samo spienianie na obu dzbankach idzie podobnie. Motta jest grubsza, wolniej się nagrzewa i ze względu na lekko schodzące się ku sobie ścianki od połowy wysokości ciut łatwiej zapanować nad wirujacym mlekiem. Espresso gear daje węższy strumień lania i jak na moją rękę, trudniej zapanować nad tym. Motta jest ciut łatwiejsza, ale wydaje mi się mniej precyzyjna.

[Poe]

Przed kilkoma minutami oficjalnie ruszyła nowa odsłona bloga http://popularcoffee.pl!

Strona jest przeniesiona na zewnętrzny serwer, oparta o Wordpressa. Za zdjęcia jestem odpowiedzialny osobiście, natomiast jeśli chodzi już o całą resztę, czyli layout, logotypy i całą resztę techniczno-wizualną, to już tym się zajęła profesjonalna firma

Całość jest lekka, przejrzysta, nowoczesna i intuicyjna, podzielona na działy. Mam nadzieję, że macie takie same odczucia.

Dotarł nowy dział - "zmielone i wypite" o odczuciach związanych z niektórymi ziarenkami

No i dzięki uprzejmości swiezopalona.pl, do 5.10 włącznie trwa promocja z okazji nowego rozdziału w historii bloga:

-10% na zakupy przy podaniu kodu 'popularswiezopalona'

A niebawem nowe teksty!

[DrUsagi]

 

[Fux]

Pięknie.