PopularCoffee czyli popkulturowa kawa - blogowo

[huzar]

Po wodzie z RO to jest dopiero moc kawy! A nie tam po dzbankach Dafi

[donkiszot]

Na czystej RO, to akurat nie bardzo, albo raczej aż za bardzo. Butelka bo zwykłym filtrze ma tę zaletę, że nie wymaga instalacj jest dostępna i szybka, a do tego można łatwiej sprawdzić inną. Oczywiście, że fajnie sobie zrobić wodę, ale czasem nie trzeba lub nie ma warunków aż tak.

[Poe]

Dokładnie tak RO czyści wodę ze wszystkiego niemal, stąd potrzebna jest do tego remineralizacja wody po osmozie. Oczywiście to daje jakieś możliwości wachlowania tym, jaki skład ma woda i dostosować ją pod konkretne potrzeby, niemniej w warunkach stricte domowych jest to często nieopłacalne a i nieraz niewykonalne w ogóle. Zdecydowanie łatwiej mieć po prostu dzbankowy filtr i raz na miesiąc wydać te 15zł na wkład. Różnica i tak jest potężna w stosunku do wody z kranu.

[Poe]

Tak nocną porą zostawię tutaj dla Was coś.

A mianowicie kawałek włoch i espresso italiano. Ja wiem, że wielu z Was już nie pamięta, jak to było we "wloskich czasach" i jak to się człowiek napalał na kawę z tamtych rejonów. Wiem, że teraz specialty, specialty, owocki, cytrusiki i inne takie

Ale czego by nie mówić, z kawą illy zawsze miałem niezłe wspomnienia. Że może i klasyka włoska, że może i ciemniejsze palenie i raczej brak niuansów. Ale jednak w pełni pijalne i całkiem przyzwoite. No i te wspomnienia odżyły.

Byłem w zeszlym tygodniu w Trieście, w siedzibie illy, dzięki zaproszeniu przez illy Polska. Nie śmiałem nie skorzystać i zaspokoić swojej ciekawości, jak to wygląda w porównaniu do segmentu specialty i do tego, do czego jestem bardziej przyzwyczajony na co dzień.

Zapraszam po moje wrażenia

http://popularcoffee.pl/illy-espresso-triest-universita-del-cafe/

[Poe]

Ostatnio na blogu pojawiły się Włochy i Triest, to teraz dla odmiany... Portugalia, z której wróciłem kilka dni temu.

A że przy okazji wpisuje się w kontekst dzisiejszego meczu Euro 2016, to tym lepiej. Bo jeśli Portugalczycy podejdą do tematu w taki sposób, w jaki podchodzą u siebie do kawy, zwycięstwo mamy w kieszeni.

Bo Portugalia to cudowny, pyszny, piękny i niesamowicie spokojny kraj. Polecam każdemu! Ale można naciąć się na pewne niedogodności kawowe, przed którymi przestrzegam w nietypowym poradniku.

Zapraszam!

http://popularcoffee.pl/kawa-w-portugalii-praktyczne-porady/

[KrzychK]

Popraw Cabo z Capo, nazwa bica przyjęła się w Lizbonie, reszta kraju wie co to, ale potrafią  poprawić, że na bicę to do Lizbony zapraszają 
Kanapką z wołowinką bo zapewne bifana, a plac tak pięknie opisany nazwą potocznie zwie się Rossio.

ps. ogólnie muszę mieć więcej czasu nacieszyć oczy Twą notką 

[Poe]

Fakt, cabo. Literówka. Co do "biki", to nie zauważyłem różnic regionalnych i nikt nic nie wytykał ale dobrze wiedzieć. Z niezrozumieniem pojęcia espresso spotkałem sie kilka razy.

Co do wołowiny, była to na pewno cielęcina (vitel), a nie wołowina (fakt, bifana).




Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk

[KrzychK]

bica - centrum handlowe tuż obok toru Autódromo do Estoril, wyspy na korytarzu (zarówno Delty, ale też Nicoli)
po poproszeniu bici kilka osób wraz z obsługą mrugało oczyma i płynnie przechodziło na angielski z pytaniem WTF

[Poe]

czyli "Café" najbezpieczniej


Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk

[Poe]

Przy okazji tegorocznego World of Coffee w Dublinie i ja odnotowałem swój drobny sukces. Jedno z moich zdjęć zwyciężyło w konkursie SCAE Photography Competition 2016 w kategorii From Bean to Cup: The Process.

Bardzo cieszy mnie to docenienie, jakby nie patrzeć, na arenie międzynarodowej

http://popularcoffee.pl/scae-photography-competition-2016/

[donkiszot]

Cały czas miałem wrażenie, że gratulacje do Ciebie nie dotarły -- niestety nie było mnie i przeoczyłem, ale myślę, że teraz się posypią: gratulacje!

[Spinacz]

 

[Edwin Jagger]

Brawo Ty! 

[dopeman]

Świetna fota!

[Poe]

Na blogu dawno nie było żadnego testu, więc nadrabiam zaległości - filtr Flatex Flavin w wersji do chemeksa/dripa. Czyli próba zastąpienia papierowych, jednorazowych filtrów jednym, wielokrotnego użytku. Czy to się udało? Zapraszam do lektury!

http://popularcoffee.pl/flatex-flavin-filtr-chemex-drip/