;

Autor Wątek: Pomóż mi robię espresso  (Przeczytany 172626 razy)

Offline siewcu Mężczyzna

  • Wiadomości: 1066
  • Pomógł: 10
  • Ekspres: V60, AP, Severin KA 5702, Astoria CKE, Ascaso Basic, FP
  • Młynek: Mazzer SJ, serbski ręczny
Odp: Pomóż mi robię espresso
« Odpowiedź #1995 dnia: 17 Maj 2017, 10:00:05 »
Ja zawsze mieliłem następną porcję po przestawianiu młynka, nie zwracając uwagi na resztki, które zostały w środku - i wychodziło tak, jak powinno. Sypałem zawsze 16,5-16,6 g ziaren, zmielone tylko raz zważyłem, wyszło bodaj 16,3 g - ale po każdym mieleniu wygrzebywałem co się dało z wylotu i włączałem jeszcze na chwilę młynek na pusto, żeby się pozbyć resztek.

Offline Denim

  • Wiadomości: 18
  • Pomógł: 0
  • Ekspres: Rocket Cellini Evoluzione v2
  • Młynek: Eureka Mignon
Odp: Pomóż mi robię espresso
« Odpowiedź #1996 dnia: 17 Maj 2017, 18:14:11 »
- Dobrze widzę, że to mazzer? Polecam takie udoskonalenie, równomiernie ułożysz kawę w sitku już na etapie dozowania
- Warto spróbować nutacji

Maszynka za 3k ,która posiada swoją renomę i powinna działać niezawodnie  i jeszcze się trzeba bawić w wycinanki i klejenie .:)) Dla mnie takie coś jest nie do przyjęcia .

Offline kulka Mężczyzna

  • Wiadomości: 193
  • Pomógł: 3
  • Ekspres: EVO, Arc, Chemex, V60
  • Młynek: MSJ, M38, i-mini
Odp: Pomóż mi robię espresso
« Odpowiedź #1997 dnia: 17 Maj 2017, 18:31:01 »
Maszynka za 3k ,która posiada swoją renomę i powinna działać niezawodnie  i jeszcze się trzeba bawić w wycinanki i klejenie .:)) Dla mnie takie coś jest nie do przyjęcia .

Ma renomę i działa niezawodnie :) Ale zawsze jest miejsce na udoskonalenia, szczególnie do użytku domowego.

Offline Bacek

  • Wiadomości: 554
  • Pomógł: 11
  • Ekspres: Rancilio Silvia, Gastroback 42636
  • Młynek: Baratza Precisio
Odp: Pomóż mi robię espresso
« Odpowiedź #1998 dnia: 17 Maj 2017, 19:09:38 »
No to przemiel z 10gr kawy po zmianie nastawu i to na straty np do sloika dla tesciowej na fusiastą

Offline Denim

  • Wiadomości: 18
  • Pomógł: 0
  • Ekspres: Rocket Cellini Evoluzione v2
  • Młynek: Eureka Mignon
Odp: Pomóż mi robię espresso
« Odpowiedź #1999 dnia: 17 Maj 2017, 19:26:10 »
Widzę że ekstrakcja jak u mnie podobna czyżby ta sama kawa od mastro antonio ;)

Offline Antonio Mężczyzna

    • Mastro Antonio
  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 4118
  • Pomógł: 28
    • Mastro Antonio
  • Ekspres: WEGA E61 Concept; Orchestrale E61;
  • Młynek: MSJ, RR55OD, MGuatemala
Odp: Pomóż mi robię espresso
« Odpowiedź #2000 dnia: 17 Maj 2017, 22:36:15 »
A gdzie ta ekstrakcja, bo nie widzę... ;)

 


Pokaż nieprzeczytane posty: Nowe / Wszystkie / Odpowiedzi