Autor Wątek: Historia palarni kawy Pluton  (Przeczytany 3650 razy)

Offline DrUsagi Mężczyzna

  • Global Moderator
  • Wiadomości: 6342
  • Ekspres: Conti CC100 PM, FE-AR La Peppina, Arrarex Caravel, alternatywa, w renowacji: Pedretti KIM Express
  • Młynek: Gastronomiczne 65mm, małe stożki głównie pod alternatywę
Historia palarni kawy Pluton
« dnia: 09 Wrzesień 2013, 20:48:32 »
W 1882 roku mój dziadek Tadeusz Tarasiewicz założył w Warszawie pierwszą w kraju profesjonalną palarnię kawy pod nazwą „Pluton". W tym czasie kupowano w sklepach surową kawę, którą palono w domach na patelniach lub w blaszanych bębenkach, co nie sprzyjało uzyskaniu właściwej jakości. Przez kilka lat interes rozwijał się powoli, gdyż trzeba było przekonań konsumentów, że wyższa cena kawy palonej wynika z utraty 20% wagi podczas palenia i kosztów handlowych.

Firma zakładała własne sklepy, w których sprzedawano także mieszanki zbożowe oraz cykorię. Na jubileusz 25 lecia „Pluton" posiadał sześć sklepów w Warszawie i dwa w Łodzi. Dla uczczenia jubileuszu została powołana „Kasa Pożyczkowo-Oszczędnościowa Pracowników Fabryki Pluton w Warszawie", której kapitał był tworzony przez 5% opłaty od wynagrodzeń pracowników i 2% ze strony właścicieli.

To tyle na początek historii kawy w Polsce, nie będę więcej tutaj przeklejał, ale zapraszam do lektury u źródła.
Czyta się ciekawie, filmiki też są interesujące. Polecam.

LMWDP #469

Offline Spinacz Mężczyzna

  • Administrator
  • Wiadomości: 4826
Odp: Historia palarni kawy Pluton
« Odpowiedź #1 dnia: 09 Wrzesień 2013, 20:56:08 »
Wbrew pozorom historia kawy z Polsce nie zaczęła się w 1990 r. wraz z powstaniem firmy Mokate ;)

Offline Geralt0073 Mężczyzna

  • Ojciec Założyciel
  • Wiadomości: 1024
    • wszystkookawie.pl
  • Ekspres: Fracino Cherub, Syfon Hario, Drippery Hario i Tiamo, Phin, Chemex, Tygielek, AeroPress;
  • Młynek: Fiorenzato F83 E, LaCimbali Cadet, Mahlkonig EK 1 BF, Tiamo M. S. H.
Odp: Historia palarni kawy Pluton
« Odpowiedź #2 dnia: 09 Wrzesień 2013, 21:05:37 »
Przecież o kawie to Mickiewicz już pisał, a pojawiła się znacznie wcześniej ;)

Offline WS Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 4972
  • Ekspres: Nuova Simonelli Musica, Arin Lever, Saeco Aroma Compact 200, alternatywy
  • Młynek: Mahlkönigi: K30 i Vario Home, Fiorenzato F6 D
Odp: Historia palarni kawy Pluton
« Odpowiedź #3 dnia: 09 Wrzesień 2013, 22:16:41 »
Z Polaków o kawie, to chyba Jan Andrzej Morsztyn pierwszy coś napisał około 1670 roku. "W Malcie(śmy), pomnę, kosztowali kafy". Ale mu nie smakowała - "niech chrześcijańskiej nie plugawi gęby".

Offline Spinacz Mężczyzna

  • Administrator
  • Wiadomości: 4826
Odp: Historia palarni kawy Pluton
« Odpowiedź #4 dnia: 10 Wrzesień 2013, 06:39:06 »
Pewnie dostał przepaloną robuchę  :smiech:

 


Pokaż nieprzeczytane posty: Nowe / Wszystkie / Odpowiedzi