Cafe Espresso Mujeres

[PanJesiotr]

Czyli aromat blendu jest storczykowy bo te rosną obok plantacji jednej z kaw w mieszance. Czysta poezja Ciekawe w jaki sposób te storczyki przedostają się poprzez obrobkę kawy, potem piec, młynek i ekspres do naszej filiżanki ?!

[pafcio0]

Na pewno mogą przedostać się poprzez opis kawy prosto do naszej głowy i zapachnieć nam siłą sugestii

[Kekacz]

Tak samo jak wpływ bananowców na ziarna z Brazylii czy pieprz na indyjskie. To nie mit.

[Antonio]

Tak samo jak sierść mokrego psa, przyczepiona całymi miesiącami do gałązek kawowych drzew.

[Ukasz]

To kto wypala tę kawę Mujeres ? Bo oferuje ją "xCafe" i myślałem, że oni ją wypalają. "

Oczywiście my ją też wypalamy

Tak samo jak wpływ bananowców na ziarna z Brazylii czy pieprz na indyjskie. To nie mit.

Oczywiście, że tak, dodam jeszcze tak żartobliwie, że moja Żona jest fanką storczyków i w domu 4 parapety są zastawione tym kwiatem

[Tedi]

Tak samo jak sierść mokrego psa, przyczepiona całymi miesiącami do gałązek kawowych drzew.

 

Oczywiście, że tak, dodam jeszcze tak żartobliwie, że moja Żona jest fanką storczyków i w domu 4 parapety są zastawione tym kwiatem

  U mnie podobnie. Lubi kupować je w Castoramie, bo trafiają się fajne okazy za 2 dychy.
Od razu min. 2-3 szt. musi kupić, bo inaczej w milczeniu odbędzie się  dla mnie podróż z powrotem do domu.

[donkiszot]

To kto wypala tę kawę Mujeres ?

Mogę się mylić, ale wygląda to na pre-blend, który w zielonej postaci mogą zakupić różne palarnie. A opisy pewnie piszą sobie sami po wypaleniu, a co za tym idzie kto inny co innego upalił, no i co innego opisał-jak-potrafił.

Tak samo jak wpływ bananowców na ziarna z Brazylii czy pieprz na indyjskie. To nie mit.

Wpływ wpływem, ale to nie tak, że banany rosą obok, to kawa pachnie bananami. Jakiś wpływ jest, ale nie taki hop siup. Gdyby to było takie proste, to każdy plantator mógłby sobie stworzyć dowolny profil sensoryczny kawy sadząc to i owo dookoła.

[Kekacz]

Banany aż tak intensywne nie są by mieć dominujący wpływ. Natomiast pieprzność indyjskich ziaren jest już mocno wyczuwalna.

[Antonio]

A myślałem, że masz cięty dowcip i nie stronisz od sarkazmu .
Najlepsze jest oprawianie kawy z Kuby w kubańskie cygara... Banany i pieprz dają różnorodność w uprawach, cień, naturalne granice itp.

[zubik66]

A data palenia przez xCafe to jakaś tajemnica?

[donkiszot]

Zapytaj xCafe


Tak, dobrze mi się wydawało:

Potwierdzam, kawy palimy po złożeniu zamówienia.

[ranGo]

Dziękuje szanownym kolegom za wieszanie psów na mojej kawie. Podczas planowanego forumowego spotkania w czerwcu, będą obecne dwie osoby mające doświadczenie z uprawy kawy w Brazylii i w Rwandzie więc można będzie osobiście zapytać o wpływ okolicznych upraw na aromat kawy. 

[malkos]

To kto wypala tę kawę Mujeres ? Bo oferuje ją "xCafe" i myślałem, że oni ją wypalają. "Świeżo Palona" też ją sprzedaje jako paloną z zaprzyjaźnionej palarni. A teraz widzę, że inni też ją oferują. Ale opisy i doznania sensoryczne są inne. W xCafe opisywana jest tak :
Mujeres - mieszanka staranie wybrana spośród wysokoselekcjonowanych kaw typu Speciality Coffee, Cup of Excellence i Rainforest Alliance certificate. Ziarna są palone razem. W skład mieszanki wchodzą: Constanza - Dominican Republic, San Rafael - Costa Rica, Teanzul –Guatemala, Nuggets - Mysore Indie, SHB - El Salvador, Cherry AAA – Indie.
5% robusta i 95% arabica
Kawy te zostały specjalnie wybrane tak, aby dominowały posmaki czekolady i orzechów, brak posmaków owocowych. Mieszanka charakteryzuje się małą kwasowością, a aromat zawdzięcza kwiatom orchidei rosnącym w sąsiedztwie plantacji Dominikanie. Idealna do espresso o czym świadczą nagrody na Festiwalu Kawy w Łodzi.

Naszą kawę wypala oczywiści ranGo. Jest najlepsza z najlepszych, ale o tym pisać nie musimy

[Antonio]

Na kawie nic nie wieszam... Kiedyś widziałem film poświęcony uprawie winorośli i produkcji wina. W prologu była scena przedstawiająca biegnącego za zającem psa, biegnącego między krzewami winorośli. Potem dyskutowano o setkach aromatów w winie, o złożoności tego trunku, o obróbce owoców itp. O obecności aromatu psiej sierści w winie... W przypadku kawy chyba nie ma mowy o takich przejściach. Tylko zróżnicowanie upraw, cień drzew itp. przyczyniają się do poprawy warunków wegetacji drzew kawowca i do poprawy rentowności plantacji... Bardzo dobrze więc, że gdzieś tam uprawiają storczyki pospołu z kawą...

[hlary]

 No ja kupuję Mujeres w xCafe. Mają dobre ceny i dobrze palą. Ich ziarna są raczej twarde, palone do espresso i mielenie ustawiam drobniejsze.