Mastro Antonio

[Antonio]

Robusty nie da się nie czuć, ale czasami bywa to ok .

[Kawusia]

Antonio kiedy jakies palenia juicy lub jakies nowe kawy Meksyk ect bo moja sis jest na wakacjach u was i by mi odebrala od was kawke osobiscie

[Antonio]

Prawdopodobnie dziś lub jutro.

[Kawusia]

Super juz nie moge sie doczekac juicy w moim dripie to czekam bo sis do 13 w kołobrzegu Pozdrawiam

[Kawusia]

Kiedy juicy dostępne  będzie w sklepie?

[Antonio]

Coś tam się teraz piecze... Po południu będzie w sklepie, ale nie wiem czy Juicy z tego powstanie... 

[Expel]

No ja mam nadzieje na jakaś owocowa mieszankę do espresso, po powoli pustka na Polce


Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk

[piomic]

owocowa mieszankę do espresso

Bierzesz po garstce z kilku paczek, mieszasz, mielesz, próbujesz...

[Antonio]

Sporo nowości w naszym sklepie. Wczoraj powstały kolejne kawy Synestezji, przede wszystkim mieszanka RED, bardzo lekka i owocowa, bardzo aromatyczna, kwaskowata i słodka . Kolejne wydanie Juicy, podobne jest do "Letniego przelewu" sprzed paru tygodni. Jak zawsze świetne single: Kenia Rungeto Pb, Etiopia Nefas, Kolumbia La Esperanza, Honduras Marcala COMSA, Brazylia Nossa Senhora Aparecida -- wszystko to przede wszystkim do metod przelewowych.

Wcześniej powstały moje kolejne blendy do "nieco cięższego" espresso: Ariadna Plus, Ariadna, Mefisto, Brazylia Minas Gerais. Jest też parę paczek czystej robusty z Indii, tej samej jaka wchodzi w skład mieszanek.

Z mojej "czekoladowej duszy" mamy teraz 7 tabliczek pięknych czekolad z małej wytwórni Ajala. Bardzo polecam, bo to raczej jednorazowy epizod i bardzo ciekawe doświadczenia sensoryczne. Są tu trzy tabliczki single-origin, jest tabliczka z odrobiną cascary zdjętej z ziaren Geishy, jest tabliczka "rustica" o obłędnej konsystencji. Zapraszam: Ajala 100% miłości. Wszystko są to oczywiście "prawdziwe" czekolady, zrobione od podstaw czyli od ziarna do tabliczki, metodami rzemieślniczymi.

[Antonio]

Wciąż mamy obniżony próg darmowej dostawy dla Paczkomatów i Poczty. I jeszcze mała promocja: jeśli ktoś wyda więcej niż 200zł na moje mieszanki, to gratis dostanie 100g mieszanki Kolumbii i Meksyku, palonej 11 lipca.

[pj.w]

Jaką kawę popijasz sobie degustując czekoladę?

[Antonio]

Każda dobra kawa jest dobra przy dobrej czekoladzie . Bardzo fajna jest tekstura rustykalnej tabliczki. Nigdy wcześniej czegoś takiego nie spotkałem. Zwykle kakao wraz z cukrem poddaje się bardzo długiemu procesowi mielenia w kamiennych młynach. W przypadku tej rustykalnej czekolady trwa to krócej, a cukier dodaje się na końcu procesu. Dzięki temu wrażenia sensoryczne są niesamowite. Myślę, że jakiś przyjemny, kwaskowaty drip z Etiopii jest w sam raz .

[Antonio]

Dziś znowu świeże palenia i trochę rabatów na poprzednie. Zapraszamy .

[Antonio]

@Krakus, mam coś dla Ciebie. Kawa zupełnie nie kwaśna, espresso całkiem słodkie, całkiem przyjemnie pachnie, jeśli się je dobrze zaparzy, crema jest duża, dość trwała. To 100% robusty. Właśnie popijam sobie doppio . Nie jest to moja bajka, ale jestem w stanie docenić własną robotę . Jest w sklepie tylko parę paczek, więc zapraszam .

[KiT]

Każda dobra kawa jest dobra przy dobrej czekoladzie . Zwykle kakao wraz z cukrem poddaje się bardzo długiemu procesowi mielenia w kamiennych młynach.

To i minerałów trochę człowiek przy okazji łyknie..., szkoda, że podają składu mineralnego tych kamiennych młynów