Autor Wątek: Aeropress  (Przeczytany 515710 razy)

Offline krystians Mężczyzna

  • Global Moderator
  • Wiadomości: 6157
    • Lens tru3
  • Ekspres: ap, fp, moka, phin, tygielek, v60-2, Kalita, Kompresso
  • Młynek: Kinu m47, Wilfa Uniform
Odp: Aeropress
« Odpowiedź #1320 dnia: 27 Luty 2018, 19:56:13 »
Jak chcesz, to możesz i pięć. Mi wystarcza jeden.

Offline GrizzzLee Mężczyzna

  • Wiadomości: 817
Odp: Aeropress
« Odpowiedź #1321 dnia: 27 Luty 2018, 19:57:12 »
Jak zaloży 5 to raczej w 4-5min się nie przeleje [emoji14]

Offline krystians Mężczyzna

  • Global Moderator
  • Wiadomości: 6157
    • Lens tru3
  • Ekspres: ap, fp, moka, phin, tygielek, v60-2, Kalita, Kompresso
  • Młynek: Kinu m47, Wilfa Uniform
Odp: Aeropress
« Odpowiedź #1322 dnia: 27 Luty 2018, 19:59:28 »
W moim przepisie w punkcie pierwszym jest w liczbie pojedynczej. Każdy przecież może modyfikować jak chce.

Offline GrizzzLee Mężczyzna

  • Wiadomości: 817
Odp: Aeropress
« Odpowiedź #1323 dnia: 27 Luty 2018, 20:03:14 »
Ja czytać ze zrozumieniem umiem [emoji14]

Offline Marx

  • Wiadomości: 196
  • Ekspres: Giaggia Classic, Aeropress
  • Młynek: Baratza Sette 30 AP
Odp: Aeropress
« Odpowiedź #1324 dnia: 27 Luty 2018, 20:17:08 »
A ja ostatnio daje filtr papierowy a na niego metalowy. Trochę wolniej kapie przy klasycznej metodzie.

Offline Pawcio Mężczyzna

  • Wiadomości: 1217
  • Ekspres: AP, FP, CD, V60-02, phin, ekspres przelewowy, kawiarka
  • Młynek: Timemore Chestnut, 1Zpresso JX-PRO
Odp: Aeropress
« Odpowiedź #1325 dnia: 27 Luty 2018, 20:20:00 »
No i oprócz tego, że wolniej kapie to są jakieś inne korzyści? Na przykład smakowe?

Offline Bartus_M Mężczyzna

  • Wiadomości: 268
  • Ekspres: Aeropress, Hario V60-02, Kalita Wave 155, French Press, Hario Mizudashi, Kawiarki: G.A.T 2tz, Alza 6tz, Gabi Master A, Phin 340ml, Melitta 101
  • Młynek: Comandante MK3 Nitro Blade, Hario Skerton, Knock Aergrind
Odp: Aeropress
« Odpowiedź #1326 dnia: 27 Luty 2018, 21:00:54 »
W moim przepisie w punkcie pierwszym jest w liczbie pojedynczej. Każdy przecież może modyfikować jak chce.
Wybacz, nie zauważyłem. Jutro rano zrobię według tego przepisu :)
Jak kawa uda sie pyszna, to wezmę w wątpliwość zakup V60 [emoji14]

Pozdrawiam, 
Bart:)

-------
pozdrawiam,
Bart :)
Kawę traktuję jako hobby i dobrą zabawę. Ciągle szukam swojego smaku i sposobu, a wyrażane przeze mnie opinie nie powinny być traktowane bezwzględnie jako źródło wiedzy.

https://www.instagram.com/bartmaliszewski/

Offline GrizzzLee Mężczyzna

  • Wiadomości: 817
Odp: Aeropress
« Odpowiedź #1327 dnia: 27 Luty 2018, 21:04:46 »
W moim przepisie w punkcie pierwszym jest w liczbie pojedynczej. Każdy przecież może modyfikować jak chce.
Wybacz, nie zauważyłem. Jutro rano zrobię według tego przepisu :)
Jak kawa uda sie pyszna, to wezmę w wątpliwość zakup V60 [emoji14]

Pozdrawiam, 
Bart:)
Bez przesady. V60 to bardzo dobry dripper. Kwestia wprawy.

Offline Bartus_M Mężczyzna

  • Wiadomości: 268
  • Ekspres: Aeropress, Hario V60-02, Kalita Wave 155, French Press, Hario Mizudashi, Kawiarki: G.A.T 2tz, Alza 6tz, Gabi Master A, Phin 340ml, Melitta 101
  • Młynek: Comandante MK3 Nitro Blade, Hario Skerton, Knock Aergrind
Odp: Aeropress
« Odpowiedź #1328 dnia: 27 Luty 2018, 21:49:11 »
W moim przepisie w punkcie pierwszym jest w liczbie pojedynczej. Każdy przecież może modyfikować jak chce.
Wybacz, nie zauważyłem. Jutro rano zrobię według tego przepisu :)
Jak kawa uda sie pyszna, to wezmę w wątpliwość zakup V60 [emoji14]

Pozdrawiam, 
Bart:)
Bez przesady. V60 to bardzo dobry dripper. Kwestia wprawy.
Zamówiłem właśnie czajnik z odpowiednią wylewką i jeszcze trochę zabawy w AP i kupię sobie zestaw do dripa :) i testujemy kawę dalej :)

Pozdrawiam, 
Bart:)

-------
pozdrawiam,
Bart :)
Kawę traktuję jako hobby i dobrą zabawę. Ciągle szukam swojego smaku i sposobu, a wyrażane przeze mnie opinie nie powinny być traktowane bezwzględnie jako źródło wiedzy.

https://www.instagram.com/bartmaliszewski/

Offline Bartus_M Mężczyzna

  • Wiadomości: 268
  • Ekspres: Aeropress, Hario V60-02, Kalita Wave 155, French Press, Hario Mizudashi, Kawiarki: G.A.T 2tz, Alza 6tz, Gabi Master A, Phin 340ml, Melitta 101
  • Młynek: Comandante MK3 Nitro Blade, Hario Skerton, Knock Aergrind
Odp: Aeropress
« Odpowiedź #1329 dnia: 28 Luty 2018, 04:47:49 »
Podoba mi się ta metoda! Po pierwsze jedna z zauważalnych różnic jaka mi się nasunęła od razu: zapach kawy był identyczny z zapachem kawy ziarnistej z paczki. (Etiopia Sasaba). Mam wrażenie że stosunek kwaskowości do gorzkości był wyważony. W przypadku wyciskania czasami było w którąś ze stron w dominującym stopniu.

Od razu lecę z drugą kawą, Brasil z  (Biedronki , smakuje o wiele lepiej niż w przypadku jakiejkolwiek metody parzenia (no bo nikt się niczego nie spodziewał po takiej kawie), ale smakuje lepiej niż w przypadku parzenia klasycznie w AP i rzeczywiście może można byłoby doszukać jakichś jagód i lekkich orzechów.

Krystians - bardzo dziękujemy za ten sposób :) Jest rewelacyjny i banalny.
Zwiększenie proporcji pewnie by wydłużyło czas parzenia i mogło by wpłynąć niekorzystnie za smak? (np. 20g, 200ml)

Od teraz to będzie mój sposób na świeżo otworzoną kawę, bo w tym przypadku chyba najtrudniej coś zepsuć.

Mielenie ustawiłem w młynku Wilfa (gdyby ktoś miał, na ostatnią kropkę z kreską Mokka, jak drobno to drobno, drobniej się już nie da).
-------
pozdrawiam,
Bart :)
Kawę traktuję jako hobby i dobrą zabawę. Ciągle szukam swojego smaku i sposobu, a wyrażane przeze mnie opinie nie powinny być traktowane bezwzględnie jako źródło wiedzy.

https://www.instagram.com/bartmaliszewski/

Offline Marx

  • Wiadomości: 196
  • Ekspres: Giaggia Classic, Aeropress
  • Młynek: Baratza Sette 30 AP
Odp: Aeropress
« Odpowiedź #1330 dnia: 28 Luty 2018, 06:15:31 »
No i oprócz tego, że wolniej kapie to są jakieś inne korzyści? Na przykład smakowe?
Nie zauważyłem. Zresztą niby skąd miałaby być różnica?

Offline rojowolfi Mężczyzna

  • Wiadomości: 104
  • Ekspres: Aeropress, Hario V60-02, Ascaso Dream PID, Gabi Master A,
  • Młynek: Ceado E6P, Kinu M47
Odp: Aeropress
« Odpowiedź #1331 dnia: 28 Luty 2018, 07:10:41 »
@krystians gratki bardzo przyjemny przepis. Zbalansowana smakowo i intensywna kawa. Próbowałem też 20/200 ale przy bardzo wydłużonym czasie, bo ponad 12 minut było bardziej gorzko choć pijalnie. Kawa Costa Rica Finca El Rosario na Kinu M47 1.5.

Offline Bartus_M Mężczyzna

  • Wiadomości: 268
  • Ekspres: Aeropress, Hario V60-02, Kalita Wave 155, French Press, Hario Mizudashi, Kawiarki: G.A.T 2tz, Alza 6tz, Gabi Master A, Phin 340ml, Melitta 101
  • Młynek: Comandante MK3 Nitro Blade, Hario Skerton, Knock Aergrind
Odp: Aeropress
« Odpowiedź #1332 dnia: 28 Luty 2018, 09:05:15 »
@krystians gratki bardzo przyjemny przepis. Zbalansowana smakowo i intensywna kawa. Próbowałem też 20/200 ale przy bardzo wydłużonym czasie, bo ponad 12 minut było bardziej gorzko choć pijalnie. Kawa Costa Rica Finca El Rosario na Kinu M47 1.5.
Właśnie chciałem o to samo zapytać, jednak nie pozadam gorzkosci, poza tym dwa razy po 100ml można spróbować sobie dwie odmiany kawy, ale sposób jest rewelka! :)

Pozdrawiam, 
Bart:)

-------
pozdrawiam,
Bart :)
Kawę traktuję jako hobby i dobrą zabawę. Ciągle szukam swojego smaku i sposobu, a wyrażane przeze mnie opinie nie powinny być traktowane bezwzględnie jako źródło wiedzy.

https://www.instagram.com/bartmaliszewski/

Offline krystians Mężczyzna

  • Global Moderator
  • Wiadomości: 6157
    • Lens tru3
  • Ekspres: ap, fp, moka, phin, tygielek, v60-2, Kalita, Kompresso
  • Młynek: Kinu m47, Wilfa Uniform
Odp: Aeropress
« Odpowiedź #1333 dnia: 28 Luty 2018, 12:52:15 »
Cieszę się, że Wam też się sprawdził ten przepis :).

JanuszuNieKrzywdz

  • Gość
Odp: Aeropress
« Odpowiedź #1334 dnia: 28 Luty 2018, 17:25:00 »
Cieszę się, że Wam też się sprawdził ten przepis :).


Górę zatkać ale nie szczelnie?

 


Pokaż nieprzeczytane posty: Nowe / Wszystkie / Odpowiedzi