Fiorenzato F4e Nano- prośba o poradę.

[marsolcz]

Cześć,
Od 3 tygodni posiadam ww młyn i nie mogę się z nim za bardzo dogadać. Chciałbym zapytać bardziej doświadczonych kolegów jak sobie z nim radzą. U mnie sytuacja wygląda następująco. Wczoraj np otrzymałem blend Espresso Espresso od MastroAntonio. Zasypałem hopper ok 200 g kawy. Po 4 shotach uzyskałem brew ratio 1:2 (przy czym po każdej zmianie ustawień mielę 5 g kawy. Używam sita VST 18g i tyle samo kawy docelowo używam(tamper wykonany pod to sito)- wyszło 36g uzysku po upłynięciu 26 sek. Wykonałem jeszcze 2 kontrolne strzały. Oba bardzo zbliżone wynikami. Smak espresso także w pożądku. Ciastko wypada w całości. Dziś rano  próbowałem 2 razy zrobić espresso i oba strzały wyglądały podobnie: pierwsze krople pojawiły się  dopiero po 15 sek od uruchomienia pompy a całkowity uzysk po ok 30 sek wynosił ok 10g. Nie używam "distribution toola" ale dbam by jak najrównomierniej rozłożyć zmieloną kawę w sicie. Siła tampingu za każdym razem zbliżona (w tej kwestii nie chcę kombinować) czyli stanowczo ale bez przesady. O co chodzi? Czyżby rozgrzanie żaren miało taki wpływ na wynik? Tak więc zamiast cieszyć się z ustawionego młynka i espresso znów tracę czas i cenny surowiec. Ekspres to Appartamento wygrzany 50 min przed porannym użyciem.  Jak u Was wygląda wstrzeliwanie w nową kawę?

Wysłane z mojego SM-G930F przy użyciu Tapatalka

[tom517]

Leżące ziarna w tym młynku jakoś wymagają korekty ustawień w stosunku do świeżo wsypanych, ja stosowałem worek ryżu w środku i było lepiej, nie wiem może wilgoć, przy zmianach kaw trochę jej się traciło. Według mnie delikatne korekty nie częściej niż raz dziennie. Nakapało za mało, wypić 😀, minimalnie zwiększyć grubość i z 2 strzały.

[Kekacz]

5 gramów to trochę za mało. Przemiał stabilizuje się po drugim a w porywach nawet trzecim espresso. Przy pierwszym przemiale, po nocy, wilgoć oraz wietrzenie już zmielonych ziaren, siedzących między żarnami, też wpływa na ekstrakcję.

[ms]

Przepraszam, ze zmieniam troche temat - od kilku dni uzytkuje swoj F4 E Nano - bardzo ciezko chodzi pierscien regulacji zaren.

Czy to jest wlasciwosc tego mlyna czy moze moj model ma jakis defekt?


 Z gory dziekuje za odp i informacje

[Antonio]

Tak chyba mają wszystkie fiorki. Użyj trochę smaru do gwintu śruby. Przedtem oczyść dokładnie ten gwint...

[Ryan1985]

Cześć,

Też jestem nowym użytkownikiem tego młynka. Mam pytanie dot. ustwienia grubości mielania. Rozumiem, że tutaj regulacja jest bezstopniowa - aby uzyskać drobniejsze kręcę pierścieniem przeciwnie do ruchu wskazówek zegara, a bardziej grubo - zgodnie z ruchem wskazówek? Czy na młynku jest jakaś kropka, kreska wskazująca obecne ustawienie (w sensie jak na pierścieniu mam cyfrę 3 - to w jakim miejscu cyferka musi się znaleźć żeby faktyczne takie ustawienie było)?

Ktoś pomoże z w miarę poprawnym ustawieniem pod espresso?

Pozdrawiam,

[Kekacz]

Wytnij sobie z jasnej taśmy samoprzylepnej jakiś trójkąt i przyklej na obudowie, będziesz mieć punkt odniesienia.

Kierunki:
- Grosso - zgodnie z ruchem - grubiej
- Fine - przeciwnie - drobniej.

[Ryan1985]

Właśnie o to mi chodziło - o punkt odniesienia, tylko się wysłowić nie umiałem . Zresztą ogarnąłem już chyba temat - duża prawa kropa z przodu młynka. Jak 0 na pierścieniu się z nią zrówna to jest już prawie żarna prawie się z sobą stykają.

Pozdrawiam,

[tom517]

Przynajmnie u mnie tak było: skręcaj na włączonym aż żarna zaczną się stykać, następnie wróć w stronę grubszego o ok 1/4 obrotu w tych granicach wychodziło poprawne espresso +- 45 stopni.

[PawełM]

Cześć,
pozwólcie, że też się podłączę do tematu z pytaniem, czy możliwe jest zresetowanie statystyk w wersji V2?

[Edwin Jagger]

Gdzieś słyszałem, że za cofanie liczników można trafić do więźnia 

[ziarenko]

Sprzedam młynek. Cena i przebieg do ustalenia 

[Antonio]

Chyba nie ma się z czego śmiać . Gdy wymienimy żarna na nowe, dobrze byłoby liczenie rozpocząć od nowa. Włoscy producenci różne liczniki produktów robią też z myślą o dzierżawie tego typu sprzętów...

[Kekacz]

W F4 v2 ustawiony jest czas życia żaren w godzinach, można podejrzeć w menu. Po osiągnięciu ustawionej wartości na ekranie pojawia się stosowna informacja. Wymieniając żarna należy użyć opcji "blades reset" by liczyć od nowa.

Jeśli nie działa:
- blades reset
ani
- factory reset
to zawsze można wyłączyć wyświetlanie statystyk na ekranie

Nie będę eksperymentował u siebie, bo póki co wolę zachować te wartości.

[PawełM]

Się pośmialiśmy, ale w sumie się nie dziwię. Cofanie liczników w samochodach w naszym kraju jest często spotykane Zastanawiałem się, czy można zresetować chociażby ten fabryczny, testowy przebieg. Ale jak widać licznik działa, jak w samochodzie.
Kekacz,sprawdzałem - blades reset nie ma wpływu, podobnie jak factory reset.