Syfon

[Expel]

Używacie tych proporcji co proponuje hario? Czyli 10g na 100ml? Czy standardowych dripowych? 6g na 100ml? Bo jeżeli faktycznie na 240ml kawy miał bym wsypać 24-28g kway to nei wypił bym jej wiecej niż 120ml. Jestem przyzwyczajony do 250ml dripów z 15g  kawy.

[malkos]

Testy testy testy

[Expel]

Może ktoś podać mi wysokość TCA-3?  Bo w internetach różnie podają. Zależy mi na zamierzeniu od podstawy aż po czubek. Muszę zaprojektować szafkę do kuchni i chce żeby TCA - 3 który pewnie zakupie zmieścił się w niej na wysokość.

Wysłane z mojego A0001 przy użyciu Tapatalka

[kafcio]

Nie jest do końca tak, że w dużym syfonie zrobisz ile chcesz. To jest nieprawda dlatego produkują je w różnych rozmiarach jak kawiarki.
TCA-2 jest idealny dla jednej osoby dla dłuższego dripa 220-260ml, ale ta pojemność pozwala dwóm osobom też wypić po filiżance ok 130ml.
W dużym TCA-3 masz większe bańki, przy mniejszej ilości wody znaczna jej część pozostanie w bańce dolnej przy parzeniu, górna bańka z mniejszą ilością wody będzie miała wyższą temperaturę itd., następnie nastąpi rozcieńczenie z pozostała wodą w dolnej bańce.

[korea83]

Może ktoś podać mi wysokość TCA-3?  Bo w internetach różnie podają. Zależy mi na zamierzeniu od podstawy aż po czubek. Muszę zaprojektować szafkę do kuchni i chce żeby TCA - 3 który pewnie zakupie zmieścił się w niej na wysokość.

Z lekko nałożonym górnym naczyniem (bez żadnego dociskania itp) 35,3cm. Gdyby docisnąć "uszczelkę" to będzie równe 35cm.

[SoyeR]

widzieliście to cudo?

[Miklas]

U chińczyka za chyba nieduże pieniądze.

 http://s.aliexpress.com/qMNNviUf
(from AliExpress Android)

Marek.

[ranGo]

I nowocześniejsza wersja syfony :

[Cannabis Arabica]

I nowocześniejsza wersja syfony :

Niegłupie, ale odbiera trochę magii. We wszystkich tutoriałach dotyczących zaparzania w syfonie mówi się o wrzucaniu kawy do górnego naczynia dopiero po tym, jak cała woda się w nim znajdzie i ustabilizuje się temperatura, a następnie przemieszanie kawy kilkukrotnie. Tutaj kawa jest od razu wsypana i sama się zaparza, choć w sumie nic nie stoi na przeszkodzie, żeby zdjąć przykrywkę i pobawić się w pół-manual.

Z innej beczki mam pytanie dotyczące modelu Hario Technica - jeśli posiadam syfon TCA5, a chciałbym mieć możliwość przygotowania w urządzeniu pojedyńczej porcji kawy, wystarczy że dokupię bańkę od TCA2 i reszta będzie pasować?

[mr_blend]

Mam pytanie za 100pkt... Może się odnosić do syfonu, może do "kawowej skarpety", może do zaparzacza "Nel"... Jeśli macie flanelowy/płócienny filtr jak o niego dbacie? Są mieszane opinie... Jedni trzymają w zamrażarce, drudzy suszą i później zalewają wrzątkiem przed użyciem, trzeci zaś trzymają cały czas w wodzie, czwarci używają detergentu typu Cafiza przed użyciem... Szczerze mówiąc jak dotąd bez wielkich sukcesów po prostu dobrze suszyłem taki filtr i parzyłem przed użyciem, ale kawie towarzyszy taki dziwny jakby "chlebowy" posmak filtra (bądź poprzedniej kawy). Obecnie próbuję mrozić + detergent po użyciu i zobaczę jakie będą efekty. Póki co tak jakby pierwotny kolor filtra wrócił. Jak macie jakieś sposoby na materiałowe filtry, to dajcie znać Dzięki!

[M]

Mam bardzo prosty sposób - kupiłem adapter i paczkę papierowych
Z materiałowym jakoś nigdy nie mogłem się dogadać...

[Cannabis Arabica]

Trzymam w szklance z wodą w lodówce, co mniej więcej miesiąc wymieniam na nowy.

[mr_blend]

Mogę polecić
https://pl.aliexpress.com/item/LIXADA-Portable-Outdoor-Folding-Gas-Stove-Camping-Hiking-Picnic-Stove-Camping-Stove-Split-Burner-3000W-Stainless/32648035802.html?spm=a2g17.search0306.3.9.79e304718MOdIH&ws_ab_test=searchweb0_0,searchweb201602_0_10190_10192_10130_10152_10151_51102_10594_10059_10312_10314_10534_10313_10084_100031_10083_10184_10547_10307_10604_10548_10605_10341_10065_10142_10340_10068_10343_10342_10301_10103_10344_10303_10325_10324,searchweb201603_0,ppcSwitch_0&algo_pvid=481f24ef-9949-4390-bff6-4bbee7c2aad2&algo_expid=481f24ef-9949-4390-bff6-4bbee7c2aad2-1

Zamiast przepłaconego palnika rekrow  Kupiłem na Amazonie i działa. Do tego zbiornik turystyczny 220 ml mieszanki propanu i git.  Przepraszam, ale nie dam minimum 200 złotych za palnik bez stojaka z malutkim zbiorniczkiem. Jak komuś nie zależy na wyglądzie, to jakikolwiek palnik turystyczny posiada wszystkie te same możliwości (regulacja płomienia) co rekrow i jest 3-4 razy tańszy.

Btw. jestem bliski zaparzenia smacznego syfonu posiadającego autentyczne nuty smakowe. Moczenie we wrzątku filtra i późniejsze mrożenie w zamykanej torebce zdecydowanie pomaga!

[Imacman66]

Na ilu "klikach" w Comendante mk3 mielicie kawę do syfonu?

[Stanic]