Autor Wątek: Artykuły, ciekawostki nt. kawy  (Przeczytany 442895 razy)

Offline Szczympek Mężczyzna

  • Wiadomości: 2201
  • Ekspres: Rota + alternatywy
  • Młynek: Comandante, E65GBW, X54, Arco w drodze.
Odp: Artykuły, ciekawostki nt. kawy
« Odpowiedź #810 dnia: 15 Grudzień 2017, 14:07:54 »
Nie.
Tim jest najlepszym roasterem Skandynawii.

WITAM I POZDRAWIAM :)

Online pj.w Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 3458
  • Ekspres: Londinium R, Strietman CT2
  • Młynek: Titus Nautilus, Kafatek MC4, Baratza Forte BG, 1zpresso ZP6
Odp: Artykuły, ciekawostki nt. kawy
« Odpowiedź #811 dnia: 15 Grudzień 2017, 14:14:23 »
2nd: Benjamin Pozsgai representing Germany - http://www.moxxacaffe.de/Startseite
3rd: Henrik Arvidsson representing Sweden - https://www.blekingekafferosteri.se/

A kto reprezentował Polskę?

Offline donkiszot Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 7056
  • Ekspres: v X ) ( ū \≈/ ] [ \ . / [↗ '] …
  • Młynek: C40MK3; Aergrind; KM3873; Wilfa; Santos Silent
Odp: Artykuły, ciekawostki nt. kawy
« Odpowiedź #812 dnia: 15 Grudzień 2017, 20:45:16 »
Nikt, nigdy jeszcze nie było Mistrzostw Polski Roasters.

Offline krystians Mężczyzna

  • Global Moderator
  • Wiadomości: 6157
    • Lens tru3
  • Ekspres: ap, fp, moka, phin, tygielek, v60-2, Kalita, Kompresso
  • Młynek: Kinu m47, Wilfa Uniform

Offline Szczympek Mężczyzna

  • Wiadomości: 2201
  • Ekspres: Rota + alternatywy
  • Młynek: Comandante, E65GBW, X54, Arco w drodze.
Odp: Artykuły, ciekawostki nt. kawy
« Odpowiedź #814 dnia: 20 Grudzień 2017, 12:49:40 »
Scott Rao na swoim blogu pisze o ratio. Ale takie głupoty, ze nawet nie wstawiam.
WITAM I POZDRAWIAM :)

Online pj.w Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 3458
  • Ekspres: Londinium R, Strietman CT2
  • Młynek: Titus Nautilus, Kafatek MC4, Baratza Forte BG, 1zpresso ZP6
Odp: Artykuły, ciekawostki nt. kawy
« Odpowiedź #815 dnia: 20 Grudzień 2017, 13:18:47 »
« Ostatnia zmiana: 20 Grudzień 2017, 13:32:32 wysłana przez pj.walczak »

Offline dziewiecset Mężczyzna

  • Wiadomości: 463
  • Ekspres: Kalita Wave 185, V60-01, Bialetti, Chemex, AP, December Dripper
  • Młynek: Baratza Sette 270W, Aergrind, 1zpresso K-Ultra
Odp: Artykuły, ciekawostki nt. kawy
« Odpowiedź #816 dnia: 14 Styczeń 2018, 22:13:11 »

Offline krystians Mężczyzna

  • Global Moderator
  • Wiadomości: 6157
    • Lens tru3
  • Ekspres: ap, fp, moka, phin, tygielek, v60-2, Kalita, Kompresso
  • Młynek: Kinu m47, Wilfa Uniform
Odp: Artykuły, ciekawostki nt. kawy
« Odpowiedź #817 dnia: 14 Styczeń 2018, 23:16:13 »
Picie kawy od razu po wypaleniu, to tylko może się sprawdzić do marketingu i ewentualnie doświadczonych roasterów. Ja zdecydowanie wolę kawy które mają przynajmniej parę dni.

Online siewcu Mężczyzna

  • Wiadomości: 5082
  • Ekspres: LaPa EP
  • Młynek: Aergrind
Odp: Artykuły, ciekawostki nt. kawy
« Odpowiedź #818 dnia: 14 Styczeń 2018, 23:21:42 »
Picie kawy od razu nie ma sensu :) Próbowałem, bo miałem taką możliwość - i do picia się to nie nadaje. Jako ciekawostka jak najbardziej, ale do "normalnego" picia się to nie nadaje.

Offline Dooh Mężczyzna

  • Wiadomości: 26
  • Ekspres: DeLonghi ECAM22.110
Odp: Artykuły, ciekawostki nt. kawy
« Odpowiedź #819 dnia: 18 Styczeń 2018, 16:09:50 »
7 Facts About Coffee You Probably Didn’t Know

youtube.com/watch?v=TN0cxBYh8t8

Offline Miklas Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 3244
    • Instagram
  • Ekspres: Astoria CKE + sitka IMS, AeroPress, FrenchPress, Hario V60-02, V60-01, Kawiarka Bialetti 3tz
  • Młynek: Macap M4D, Kinu M47
https://www.instagram.com/mm_coffee_corner/ mój kawowy kanał na Instagramie. :-)

Online siewcu Mężczyzna

  • Wiadomości: 5082
  • Ekspres: LaPa EP
  • Młynek: Aergrind
Odp: Artykuły, ciekawostki nt. kawy
« Odpowiedź #821 dnia: 28 Styczeń 2018, 23:42:08 »
Ciekawe jakie ma to przełożenie na rynek speciality. Oby jak największy...

Offline donkiszot Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 7056
  • Ekspres: v X ) ( ū \≈/ ] [ \ . / [↗ '] …
  • Młynek: C40MK3; Aergrind; KM3873; Wilfa; Santos Silent
Odp: Artykuły, ciekawostki nt. kawy
« Odpowiedź #822 dnia: 29 Styczeń 2018, 01:45:00 »
Jak dotąd sieciówki zdecydowanie pomagają w rozwoju rynku specialty, więc nie wiem czy to takie optymistyczne.

Offline dziewiecset Mężczyzna

  • Wiadomości: 463
  • Ekspres: Kalita Wave 185, V60-01, Bialetti, Chemex, AP, December Dripper
  • Młynek: Baratza Sette 270W, Aergrind, 1zpresso K-Ultra
Odp: Artykuły, ciekawostki nt. kawy
« Odpowiedź #823 dnia: 29 Styczeń 2018, 02:16:04 »
"Chiny, gdzie Starbucks bije rekordy, to całkiem inna bajka." - nowy duuuży rynek małych palarni? idąc tym tokiem myślenia, tak się prędzej czy później stanie... gorzej pomyślałem z akcesoriami, raczej to oni nas mogą zalać swoimi, bo nawet Hario już made in Taiwan, czyli mają know how.

Otworzyli 700 nowych placówek, to trochę kosztuję i inwestycja nie zwraca się od razu? A przychód netto i tak największy w historii... Jak na taką wielką bańkę, to i tak dobrze. Tak tylko na chłopski głupiutki rozum myślę, nie jest tak źle. Jeśli nie chce ktoś ich wchłonąć, bo kogo na nich stać i kto byłby nimi zainteresowany? To jest inna możliwość zaczną wykupywać małe palarnie i tak kontrolować rynek. Chętnych pewnie nie zabraknie, z tego co też pamiętam 2017 wcale nie był tanim rokiem jeśli chodzi o ceny ziarna ( http://www.portalspozywczy.pl/kawa-herbata/wiadomosci/rosnacy-popyt-na-kawe-podbija-ceny-ziarna,139315.html ), czyli jeszcze oprócz przejmowania małych palarni, drogą wyjścia mogą być własne plantację i większa kontrola cen ziarna. W sumie im dalej w las myślę pisząc ten intuicyjny wywód, to konkluzja jest smutna, bo Ci mniejsi ucierpią na tym najbardziej, a przetrwają mocni... Ale, ale trzeba pamiętać, że giełda to dziwny twór oparty na spekulacjach.

offtop: szukając artykułów na temat cen kawy trafiłem na to: https://www.przyjacielekawy.pl/blog/jaka-kawa-jest-najdrozsza-na-swiecie/ ... złotówki bym u nich nie wydał.
« Ostatnia zmiana: 29 Styczeń 2018, 02:24:59 wysłana przez dziewiecset »

Offline sobota

  • Wiadomości: 278
  • Ekspres: basic / brasilia / linea
  • Młynek: compak k3 / RR55OD / ikej / k30 / guatemala / tm nano
Odp: Artykuły, ciekawostki nt. kawy
« Odpowiedź #824 dnia: 29 Styczeń 2018, 11:47:01 »
zero retencji w każdym młynku? ciekawy patent z gruszka medyczną. próbował ktoś?




 


Pokaż nieprzeczytane posty: Nowe / Wszystkie / Odpowiedzi