Wiadomość wysłana przez: tom517 w 18 Lipiec 2017, 13:00:40
Może macie jakieś sprawdzone przepisy na chrupiące gofry. Jeszcze jak bez glutenu to super (ale może być i z glutenem, aby dobrze chrupało)
Wiadomość wysłana przez: Mader w 18 Lipiec 2017, 13:03:52
180 g Jaja kurze całe
3 g Olej kokosowy
30 g Białko, odżywka
10 g Mąka koksowa
200 g Truskawki
jaja wbić do wysokiego naczynia, dodać odzywkę, mąkę kokosową oraz odrobinę proszku do pieczenia. Zmiksować wszystkie składniki aż do uzyskania jednolitej konsystencji. Tłuszcz roztopić (np. w mikrofalówce) i posmarować płyty gofrownicy (np. silikonowym pędzelkiem). Gotowe gofry zjeść ze zmiksowanymi truskawkami (z dodatkiem słodziku).
Proszę 😀
Wiadomość wysłana przez: Bacek w 18 Lipiec 2017, 13:23:04
Wiadomość wysłana przez: tom517 w 18 Lipiec 2017, 13:28:25
Wiadomość wysłana przez: Mader w 18 Lipiec 2017, 13:38:28
Wiadomość wysłana przez: kulka w 18 Lipiec 2017, 14:00:36
Wiadomość wysłana przez: tom517 w 18 Lipiec 2017, 14:24:17
Wiadomość wysłana przez: Bacek w 18 Lipiec 2017, 14:25:35
Wiadomość wysłana przez: Fugazus w 18 Lipiec 2017, 18:13:42
2 szklanki mleka
2 szklanki mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki cukru pudru
1/3 szklanki oleju słonecznikowego
2 jajka żółtka oddzielnie i białka
szczypta soli
wszystko razem wymieszać (bez białek) białka na sztywno i potem delikatnie połączyć. Ja odstawiam ciasto na 15-20 minut, żeby proszek zaczął robić swoje. Piekę około 7-8 minut i teraz najważniejsze, po upieczeniu odstawiam na minutkę tak żeby jak najmniej czegokolwiek dotykały. Ciężko mi to napisać ale robię tak gofer do góry opieram o szklankę i drugi gofer z drugiej tron taka piramida. Zauważyłem, że jak chwilę ostygną są super chrupiące. Ale jak się je normalnie położy do wilgoć/para powoduje, że robią się miękkie (stąd patent na piramidę).
Smacznego
Wiadomość wysłana przez: tom517 w 18 Lipiec 2017, 18:36:05
Wiadomość wysłana przez: Mader w 18 Lipiec 2017, 20:25:37
Wiadomość wysłana przez: gromog w 19 Lipiec 2017, 19:58:11
Po złożeniu reklamacji, przysłali nową z samiuśkich Niemiec, a starej nie zabrali. Jak na razie działa po pierwszym użyciu, ale jednak moc chyba jednak zawyżona. Pamiętam jak kiedyś w domu mieliśmy gofrownicę (pewnie to był dezal sprzed prywatyzacji) i działała świetnie.
Muszę przyznać, że Lidl to solidna firma, reklamacje uwzględniają bez problemu. Nie wiem jak im się opłaca serwisowanie. Dają 3 lata gwarancji na produkt za 60zł.
Ale kupię pewnie Dezal.
Widziałem, że można kupić proszek do gofrów, 10 kg za 60zł na allegro i wtedy będą wychodziły jak z budki.
Wiadomość wysłana przez: piomic w 19 Lipiec 2017, 20:09:09
można kupić proszek do gofrów, 10 kg za 60zł na allegro i wtedy będą wychodziły jak z budki.
Po co się ograniczać, mają być lepsze niż z budki.
Wiadomość wysłana przez: Fugazus w 19 Lipiec 2017, 22:15:38
Wiadomość wysłana przez: Bacek w 19 Lipiec 2017, 23:58:24
Wiadomość wysłana przez: TheNaturat w 20 Lipiec 2017, 09:31:54
Wiadomość wysłana przez: Mader w 20 Lipiec 2017, 12:59:31
ta żeliwna gofrownica przypomina mi ekspres i dobre espresso Wychodzi na to, że nasze gofry to jak kawa rozpuszczalna
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 20 Lipiec 2017, 13:19:09
Wiadomość wysłana przez: kulka w 20 Lipiec 2017, 13:41:23
Wiadomość wysłana przez: gromog w 20 Lipiec 2017, 13:46:45
Wiadomość wysłana przez: tom517 w 20 Lipiec 2017, 14:07:06
Fakt, stosowane w budkach.
Wiadomość wysłana przez: Bacek w 21 Lipiec 2017, 00:51:07
Jak ktoś kupuje gofrownicę to lepiej z prawdziwego zdarzenia. Ja moje cudo nabywałem do okazjonalnego robienia tostów. Dopiero niedawno spróbowałem zrobić z niego gofry. Pierwsze próby były kiepskie ale po zastosowaniu tricku z ciepłymi składnikami oraz dodatkowego białka z jajka wyszło rewelacyjnie. Czyli jak ktoś już ma sprzęt to da radę dobre rezultaty osiągnąć a jak nie ma to oczywiście nie rekomenduję zakupu wydmuszek.