Palarnie

[kajanka]

Polecacie jakieś sprawdzone palarnie w Polsce?

[GrizzzLee]

Polecacie jakieś sprawdzone palarnie w Polsce?

Nie trzeba wiele wysiłku by taką informacje zdobyć... i to bez zadawania tego pytania. Uwierz mi Masz wszystko na forum.

[uman]

Kupiłem ostatnio kawę z lokalnej, mało znanej palarni - kawa bardzo dobra ale jak spytałem na fb o gatunek i metodę obróbki nastała cisza. Ponowiłem pytanie po paru dniach, bo może zajęci są paleniem i nie mają czasu odpisywać. Nadal cisza. Dwója z obsługi klienta czy przesadzam?

[siewcu]

Ja bym obstawiał, że nie wiedzą co mają odpisać. Coś kupują i tyle, i tak nikt nie pyta o więcej.

[grex]

Niektóre kawy w jednych palarniach smakują lepiej, a w innych gorzej.

zgadza się, tyle że to nie są te same kawy.

Antonio kiedyś wspominał, że zielone ziarna dowolnego typu o teoretycznie tej samej nazwie można kupić w kilku różnych cenach, np. 5, 10 i 20 euro za tą samą ilość. Ci co sprzedają taniej wybierają po prostu tańszy sort surowca do przerobu, który siłą rzeczy musi przecież smakować inaczej niż ten który (zapewne nie dla żartu) wyceniono wyżej. Jabłka tej samej odmiany z jednego sadu też dzieli się na kategorie i wycenia różnie zależnie od ich finalnej jakości.

[uman]

Jedyne sensowne wytłumaczenie jakie mi przychodzi do głowy to takie, że mieli jakąś partię tej kawy, wypalili i już zapomnieli o niej No bo przecież to żadna tajemnica jaki to gatunek i metoda obróbki.

[siewcu]

Tajemnica nie, no ale może po prostu kupili jakąś kolumbię, kenię, brazylię czy co to tam było i tyle, nie wnikając w szczegóły. Jest to jest, na pewno ktoś kupi Z drugiej strony to chyba lepiej, że nie piszą nic niż jakby mieli wymyślać.

[uman]

Z tego co piszesz wynikało by, że można "przypadkiem" wypalić dobrze i jasno kawę