Autor Wątek: Jaka kawa do kawiarki???  (Przeczytany 12415 razy)

Offline mr.w7 Mężczyzna

  • Wiadomości: 15
  • Ekspres: Bialetti
  • Młynek: Severin 3873
Jaka kawa do kawiarki???
« dnia: 02 Grudzień 2017, 13:39:21 »
Witam wszystkich i proszę o pomoc w doborze ziarna do kawiarki, piję głównie czarną z mlekiem i ewentualnie kawy mleczne, natomiast im więcej czytam tym bardziej nie mogę się zdecydować. Celowałbym bardziej słodkie odmiany kawy żeby nie przekombinować z kawiarką ale pozostaje jeszcze kwestia palarni... Jak macie jakieś swoje ulubione gatunki piszcie chętnie coś zakupię i spróbuję.

Offline manfred Mężczyzna

  • Wiadomości: 4424
    • Po drugiej stronie szkła...
  • Ekspres: Nie ważne jakie sprzęta ważne jaka kawa.
  • Młynek: ręczny żarnowy
Odp: Jaka kawa do kawiarki???
« Odpowiedź #1 dnia: 02 Grudzień 2017, 14:05:12 »
Słodkie i kawiarka nie idą w parze. Drip i do nie go kawy i owszem :picardpalm:

Offline mr.w7 Mężczyzna

  • Wiadomości: 15
  • Ekspres: Bialetti
  • Młynek: Severin 3873
Odp: Jaka kawa do kawiarki???
« Odpowiedź #2 dnia: 02 Grudzień 2017, 14:16:33 »
ok a więc co do kawiarki pasuje najbardziej?

Offline Lukas.troch Mężczyzna

  • Wiadomości: 82
  • Ekspres: Kawiarka bialetti kawiarka Fagor, ekspres przelewowy, ekspres Zelmer Piano, ekspres Senseo, ekspres tchibo, Hario V60, AeroPress,
  • Młynek: Severin km3874 Severin KM3873
Odp: Jaka kawa do kawiarki???
« Odpowiedź #3 dnia: 02 Grudzień 2017, 14:24:03 »
Jako że ja od kawiarki zaczynałem swoją przygodę kawową to najlepsze kawy jakie mi podchodziły do tej metody to : ( ja zamawiałem w coffedesk ale każdy kupuje gdzie uważa )
1. Arcaffe Mokacrema
2. Arcaffe Roma
3. Coffee Republic - Blue Republic
4. Pellini TOP
5  Lavazza Qualita Oro

Lavazza i Pellini TOP Miałem prosto z włoch świeżo palone, nie wiem jak te co są w Polsce bo ich nie próbowałem.

Offline krystians Mężczyzna

  • Global Moderator
  • Wiadomości: 6160
    • Lens tru3
  • Ekspres: ap, fp, moka, phin, tygielek, v60-2, Kalita, Kompresso
  • Młynek: Kinu m47, Wilfa Uniform
Odp: Jaka kawa do kawiarki???
« Odpowiedź #4 dnia: 02 Grudzień 2017, 15:07:15 »
Słodkie i kawiarka nie idą w parze.
Nie zgadzam się z tą teorią.

Bardzo różne kawy robię w kawiarce i raczej nie mam problemu z uzyskaniem dużej słodyczy w naparze.

Ja na początek polecam średnio i średnio-mocno palone klasyczne mieszanki do espresso, bo one są najłatwiejsze do opanowania. Single pod espresso z Brazylii, Indii i Salwadoru też na ogół są dość bezpieczne.
« Ostatnia zmiana: 02 Grudzień 2017, 16:28:02 wysłana przez krystians »

Offline untoldex Mężczyzna

  • Wiadomości: 729
  • Ekspres: Moccamaster, V60
  • Młynek: Fellow Ode
Odp: Jaka kawa do kawiarki???
« Odpowiedź #5 dnia: 02 Grudzień 2017, 15:14:09 »
Mnie do kawiarki bardzo podchodzi Arabica 9 Mix z Eurocafe: http://eurocafe.com.pl/PunktG/?arabica-9-mix,30 oraz Salvador: http://eurocafe.com.pl/PunktG/?el-salvador-san-ernesto,100
Można uzyskać słodkie napary, ale trzeba trochę zachodu z dobraniem parametrów.
Ja miele bardzo drobno, lekko uklepuje żeby kanały się nie porobiły, no i wlewam wodę o temp 80C do dolnego zbiornika.

Offline orangina

  • Wiadomości: 121
  • Ekspres: Bezzera Magica S PID, Chemex, Bialetti, V60, Kalita Wave, Aeropress
  • Młynek: Ascaso i-2 mini, Comandante, Niche Zero
Odp: Jaka kawa do kawiarki???
« Odpowiedź #6 dnia: 20 Styczeń 2018, 15:52:30 »
Od kilku dni próbuje Mujeres Espresso z kawiarki i efekty są rewelacyjne.


Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk Pro

Offline Antonio Mężczyzna

    • Mastro Antonio
  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 10514
    • Mastro Antonio
  • Ekspres: WEGA Concept
  • Młynek: Ceado E6P/E37S/E8D MGuate/MSJ
Odp: Jaka kawa do kawiarki???
« Odpowiedź #7 dnia: 20 Styczeń 2018, 17:08:04 »
Każda dobra kawa nadaje się do kawiarki :). Również jasno palone single do metod przelewowych...

Offline Miklas Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 3244
    • Instagram
  • Ekspres: Astoria CKE + sitka IMS, AeroPress, FrenchPress, Hario V60-02, V60-01, Kawiarka Bialetti 3tz
  • Młynek: Macap M4D, Kinu M47
Odp: Jaka kawa do kawiarki???
« Odpowiedź #8 dnia: 20 Styczeń 2018, 17:54:54 »
Moim zdaniem szczególnie jasne single do metod przelewowych. Dostajemy to co w dripie tylko w koncentracie.

Marek.

https://www.instagram.com/mm_coffee_corner/ mój kawowy kanał na Instagramie. :-)

Offline krystians Mężczyzna

  • Global Moderator
  • Wiadomości: 6160
    • Lens tru3
  • Ekspres: ap, fp, moka, phin, tygielek, v60-2, Kalita, Kompresso
  • Młynek: Kinu m47, Wilfa Uniform
Odp: Jaka kawa do kawiarki???
« Odpowiedź #9 dnia: 20 Styczeń 2018, 17:59:05 »
Zależy od kawy i upodobań. Jak dla mnie na ogół troszkę mocniejsze palenie niż jasne do przelewu  jest lepsze i mniej kłopotliwe w kawiarce. Bardzo ciemnych też nie lubię.

EDIT: W kwestii słodyczy to aby tę cechę wydobyć, trzeba mieć odpowiednio zmieloną kawę do danego przepisu. Dla każdej kawy i sposobu jej parzenia będzie to inny przemiał.
« Ostatnia zmiana: 20 Styczeń 2018, 18:19:38 wysłana przez krystians »

Offline dziewiecset Mężczyzna

  • Wiadomości: 463
  • Ekspres: Kalita Wave 185, V60-01, Bialetti, Chemex, AP, December Dripper
  • Młynek: Baratza Sette 270W, Aergrind, 1zpresso K-Ultra
Odp: Jaka kawa do kawiarki???
« Odpowiedź #10 dnia: 20 Styczeń 2018, 18:14:53 »
Nie wniosę wiele do tej dyskusji, dodam od siebie, że najlepiej będzie dla Ciebie jak sam do tego dojdziesz. Ilu ludzi tyle upodobań. Taka jest prawda, poszukaj odpowiedniej dla siebie... Dlatego tak ubolewam, że mało sklepów ma opcję zamówienia np 5 sampli po 50g....

Offline GrizzzLee Mężczyzna

  • Wiadomości: 817
Odp: Jaka kawa do kawiarki???
« Odpowiedź #11 dnia: 20 Styczeń 2018, 21:24:54 »
Nie wniosę wiele do tej dyskusji, dodam od siebie, że najlepiej będzie dla Ciebie jak sam do tego dojdziesz. Ilu ludzi tyle upodobań. Taka jest prawda, poszukaj odpowiedniej dla siebie... Dlatego tak ubolewam, że mało sklepów ma opcję zamówienia np 5 sampli po 50g....
Uważam, że 50g kawy to za mało, żeby dobrze wstrzelić się w to co ma ona do zaoferowania najlepszego. Nie oszukujmy się [emoji14]

Edit. A tym bardziej w kawiarce [emoji14]

Offline Atanerw

  • Wiadomości: 9
Odp: Jaka kawa do kawiarki???
« Odpowiedź #12 dnia: 29 Listopad 2018, 11:43:09 »
Wskrzeszam wątek  :)) szukam kawy do kawiarki, raczej nuty czekoladowe,  mało kwaskowate.  Ze strony  kawosz.com.pl  ktoś może cos polecić ??

Offline szym-h Mężczyzna

  • Wiadomości: 432
  • Ekspres: phin, pl41tem
  • Młynek: Cunill Tron, mym54
Odp: Jaka kawa do kawiarki???
« Odpowiedź #13 dnia: 29 Listopad 2018, 12:56:49 »
Mnie osobiście smakowało bardzo Black Republic oraz Brazylia Mogiana Cooxupe

Offline adnage19

  • Wiadomości: 91
  • Ekspres: kawiarka Top Moka | Aeropress | Hario V60-02
  • Młynek: Comandante
Odp: Jaka kawa do kawiarki???
« Odpowiedź #14 dnia: 29 Listopad 2018, 13:05:40 »
Na pewno można w ciemno brać mieszankę świąteczną od swiezopalona.pl albo sprawdzone już Espresso Mujeres

 


Pokaż nieprzeczytane posty: Nowe / Wszystkie / Odpowiedzi