Autor Wątek: Jaka kawa dla początkującego ?  (Przeczytany 59009 razy)

Offline Fux Mężczyzna

  • Global Moderator
  • Wiadomości: 2980
  • Ekspres: La Marzocco Linea Micra, tygielek
  • Młynek: G-RISTO W
Odp: Jaka kawa dla początkującego ?
« Odpowiedź #15 dnia: 15 Styczeń 2017, 15:07:30 »
Ostatnio miałem nie/przyjemność testowania kilku automatów i przelewu.
Z sensowną kawą wygrywa przelewowiec za kilkaset pln z wypasionymi automatami za + 10 kpln.
Człowiek może wyzbyć się wszystkiego z wyjątkiem pokus...

Offline gromog Mężczyzna

  • Ojciec Założyciel
  • Wiadomości: 1045
  • Ekspres: Crem One 2B R-LFPP Dual, Quick Mill Super Cappuccino, Jura F 50 II, Astoria CKE
  • Młynek: ZF64W, La Marzocco
Odp: Jaka kawa dla początkującego ?
« Odpowiedź #16 dnia: 15 Styczeń 2017, 16:35:05 »
Możliwe, że twój automat będzie miał filtr wody. Z kawą nie ma co szaleć, bo za dużej różnicy nie odczujesz w swoim De Longhi. Ważne, aby była świeża, więc markety odpadają. Włoskie kawy będą dobre do mleka, bo mleko zamaskuje większość ich niedoskonałości, a przy tym będą bardziej wyraziste z mlekiem, bo są mocniej palone. Moim zdaniem do automatu jakiegoś tam, nie ma co sypać kawy droższej, niż 100zł/kg.
Właśnie popijam sobie kawę z automatu, (a co, od święta można sobie pozwolić) dobre ziarenka są zasypane, kwasek jest wyczuwalny, ale nie są to te wiśnie, które wypływają z kolby z tej kawy. To raczej takie popłuczyny, jak z kolby przy rozregulowanym młynku, gdzie kawa 3 sekundy płynie.
« Ostatnia zmiana: 15 Styczeń 2017, 16:49:07 wysłana przez gromog »

Offline kulfon23

  • Wiadomości: 10
Odp: Jaka kawa dla początkującego ?
« Odpowiedź #17 dnia: 15 Styczeń 2017, 16:42:45 »
Ja mieszkam w Gdyni i w pobliżu na google maps znalazłem dwie palarnie:

ollecafe.pl
cafeina.eu

Warto z nich brać jak świeże, czy jakaś lipa - może ktoś korzystał ?

Mleko jakieś specjalne czy po prostu 3,2 % ?

« Ostatnia zmiana: 15 Styczeń 2017, 16:46:40 wysłana przez kulfon23 »

Offline gromog Mężczyzna

  • Ojciec Założyciel
  • Wiadomości: 1045
  • Ekspres: Crem One 2B R-LFPP Dual, Quick Mill Super Cappuccino, Jura F 50 II, Astoria CKE
  • Młynek: ZF64W, La Marzocco
Odp: Jaka kawa dla początkującego ?
« Odpowiedź #18 dnia: 15 Styczeń 2017, 16:54:12 »
Spróbuj włoskiej kawy, nasi partnerzy dają zniżki. Kupowałem w Konesso, wysyłka błyskawiczna i coś w promocji znajdzie się. Warto popatrzeć co w dziale handlowym oferują sklepy i palarnie.

Offline kulfon23

  • Wiadomości: 10
Odp: Jaka kawa dla początkującego ?
« Odpowiedź #19 dnia: 15 Styczeń 2017, 17:06:13 »
Jestem na stronie Konesso ale tam mam wyrbać palarnie Włochy zamiast Polska czy jak ? Której marki jest dobra ?

Offline Fux Mężczyzna

  • Global Moderator
  • Wiadomości: 2980
  • Ekspres: La Marzocco Linea Micra, tygielek
  • Młynek: G-RISTO W
Odp: Jaka kawa dla początkującego ?
« Odpowiedź #20 dnia: 15 Styczeń 2017, 17:09:22 »
W dobie neta koszt wysyłki to jakieś 12-15 zł.
Palarni polskich na forum masz kilka. Eurocaffe, Mastro Antonio, etc.
Człowiek może wyzbyć się wszystkiego z wyjątkiem pokus...

Offline gromog Mężczyzna

  • Ojciec Założyciel
  • Wiadomości: 1045
  • Ekspres: Crem One 2B R-LFPP Dual, Quick Mill Super Cappuccino, Jura F 50 II, Astoria CKE
  • Młynek: ZF64W, La Marzocco
Odp: Jaka kawa dla początkującego ?
« Odpowiedź #21 dnia: 15 Styczeń 2017, 17:35:17 »
Kawa np. La Brasiliana Marfisa, Pellini Top, Bazzara espresso top. Takie kawy chyba większość forumowiczów przerabiała, zanim Antonio im w głowach nie namieszał i sprowadził z tej drogi. :mrgreen:

Offline kulfon23

  • Wiadomości: 10
Odp: Jaka kawa dla początkującego ?
« Odpowiedź #22 dnia: 15 Styczeń 2017, 18:37:47 »
Ok, kawa zakupiona, w zasadzie wszystko już mam tylko nie wiem czy lać wodę mineralną czy kranówkę bo rozumiem że mleko normalne świeże 3,2 % czy jakieś specjalne ?

Offline Shaggy_Paw Mężczyzna

  • Wiadomości: 261
  • Ekspres: Bialetti Preziosa FP, Bialetti Moka Express 3tz, Hario V60, Aeropress, Phin, Chemex, Kalita 185
  • Młynek: Comandante MK3
Odp: Jaka kawa dla początkującego ?
« Odpowiedź #23 dnia: 15 Styczeń 2017, 19:22:55 »
Są wątki o wodzie - poczytaj. Najtańszym rozwiązaniem będzie dzbanek dafi/brita i filtrowanie wody kranowej.

Offline piomic

  • Wiadomości: 2588
  • Ekspres: Rocket Cellini Evoluzione
  • Młynek: MSJ
Odp: Jaka kawa dla początkującego ?
« Odpowiedź #24 dnia: 15 Styczeń 2017, 20:35:16 »


Takie kawy chyba większość forumowiczów przerabiała, zanim Antonio im w głowach nie namieszał

Nie inaczej. Ale po namieszaniu już się nie da zawrócić z tej drogi. Włoszczyzna nie smakuje.

Offline kulfon23

  • Wiadomości: 10
Odp: Jaka kawa dla początkującego ?
« Odpowiedź #25 dnia: 15 Styczeń 2017, 21:16:49 »
Myślałem że ekspres sam filtruje tylko myślałem o mineralnej bo później będzie trzeba czyścić z kamienia :p 6L mineralnej w Lidlu to ok. 1,5 zł :p Ale nie wiem czy mineralna nie zmieni smaku kawy na gorszy.

Offline Gregorio Mężczyzna

    • Palarnia kawy Gregorio
  • Użytkownik komercyjny
  • Wiadomości: 409
    • Palarnia kawy Gregorio
  • Ekspres: La Pavoni Cellini, Melita
  • Młynek: Macap
Odp: Jaka kawa dla początkującego ?
« Odpowiedź #26 dnia: 15 Styczeń 2017, 21:23:54 »
Ta w Lidlu to nie mineralna a źródlana, więc smaku nie powinna zmienić, a ekspres i tak będziesz musiał odkamieniać co jakiś czas  :)
Sklep, Palarnia Kawy Gregorio... www.kawagregorio.pl

Offline donkiszot Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 7056
  • Ekspres: v X ) ( ū \≈/ ] [ \ . / [↗ '] …
  • Młynek: C40MK3; Aergrind; KM3873; Wilfa; Santos Silent
Odp: Jaka kawa dla początkującego ?
« Odpowiedź #27 dnia: 16 Styczeń 2017, 05:51:35 »
mieszkam w Gdyni
Czyli trudno znaleźć się w lepszym położeniu. Możesz pójść po kawę lub na kawę do Black and White Coffee, a przy okazji pogadać.

Offline Tedi Mężczyzna

  • Wiadomości: 1644
  • Ekspres: Gastro 1-2 GR, +/- 0,5 °C
  • Młynek: Gastro 65-75-85 mm.
Odp: Jaka kawa dla początkującego ?
« Odpowiedź #28 dnia: 16 Styczeń 2017, 16:51:40 »
Dlatego proszę nie komentować powyższych kaw czy tego że kupiłem automat bo automat już kupiony, a kawy pisze jakie pija.

Z automatu kawa może być dobra lecz nie espresso.

Teraz mogę dojść do meritum jakie kawy kupić do Latte Machiato, kawy z mlekiem, Cappuccino, espresso ?
Kawy z mlekiem praktycznie nie piję .
Jak komuś robię taką kawę lub sporadycznie dla siebie , to preferuję kawy kwaśne.
Do tego jeszcze trochę cukru , czekolady .

Czy do każdego rodzaju kawy ziarna muszą być inne znaczy inna kawa wsypana do młynka ?
Moim zdaniem tak inne.

Możesz kawę mieszać , ale to przy czarnej bez cukru.Najszybciej wyczujesz różnice.

Czy do ekspresu lepiej lać wodę mineralną czy z kranu ?

Lepsza zwykła przefiltrowana z kranu niż byle jaka mineralna z marketu.

« Ostatnia zmiana: 16 Styczeń 2017, 17:04:18 wysłana przez Tedi »
Wolność słowa to podstawa tak samo jak picie kawy z samego rana.

Offline kulfon23

  • Wiadomości: 10
Odp: Jaka kawa dla początkującego ?
« Odpowiedź #29 dnia: 16 Styczeń 2017, 17:18:39 »
Donkiszot - trafiłeś w 10-tkę. Tam właśnie piłem latte i pytałem o różnice kaw z kolby i automatu - pani powiedziała, że jest niewielka  :) Mam zamiar podejść jeszcze do nich i spróbować espresso. Ja osobiście nigdy takiej kawy nie lubiłem, ale jakiś forumowicz też pisał że nienawidził - aż nie wypił prawdziwej. Wiec się przekonam i wypiję w Black & white coffee :)

Jeśli chodzi o wodę, to ta z Lidla 6L jest mineralna, tak jest na bańce napisane :p Czy jak będę lał z kranu to czymś dodatkowo filtrować czy polegać na filtrze z ekspresu?

[Jakkolwiek intelektualnie pobudzające rozczytywanie Twoich postów by nie było, to wybornie byłoby gdybyś był łaskaw odrobiną atencji uraczyć interpunkcję i składnię ;) post poprawiłem dla przykładu. pafcio0]
« Ostatnia zmiana: 16 Styczeń 2017, 19:50:06 wysłana przez pafcio0 »

 


Pokaż nieprzeczytane posty: Nowe / Wszystkie / Odpowiedzi