Autor Wątek: Artykuły, ciekawostki nt. kawy  (Przeczytany 442867 razy)

Offline GostRado Mężczyzna

  • Wiadomości: 5216
  • Ekspres: 》La MARZOCCO Linea Micra 》ELEKTRA Micro Casa 》ECM classika PID 》AP + FP 》BRA cafetera bella 1tz/2tz 》FOREVER miss diamond 4tz 》GIANNINI giannina 1tz/3tz 》BIALETTI venus 2tz 》MELITTA dripper 101 》
  • Młynek: 》CEADO e37S 》1Zpresso K-plus 》MAZZER Philos... w drodze 》
Odp: Artykuły, ciekawostki nt. kawy
« Odpowiedź #2415 dnia: 21 Luty 2024, 22:54:59 »
Woda wypełnia tę komorę przez parę sekund, podczas gdy ciastko kawowe ma swobodny kontakt z wodą -- jakieś niewielkie ciśnienie oddziałuje na kawę. Dopiero po nasyceniu się cylindra, pełne ciśnienie pompy kieruje strumień wody przez ciastko.
Kiedyś stary kawosz powiedział mi, że żadna domowa maszyna nie zrobi tak dobrego espresso, jak profesjonalny gastropotwór.
« Ostatnia zmiana: 21 Luty 2024, 22:57:16 wysłana przez GostRado »
》tertium non datur《

Offline Fux Mężczyzna

  • Global Moderator
  • Wiadomości: 2980
  • Ekspres: La Marzocco Linea Micra, tygielek
  • Młynek: G-RISTO W
Człowiek może wyzbyć się wszystkiego z wyjątkiem pokus...

Offline Antonio Mężczyzna

    • Mastro Antonio
  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 10513
    • Mastro Antonio
  • Ekspres: WEGA Concept
  • Młynek: Ceado E6P/E37S/E8D MGuate/MSJ
Odp: Artykuły, ciekawostki nt. kawy
« Odpowiedź #2417 dnia: 11 Marzec 2024, 16:57:53 »
Podobno robusta z Indii nie może bezpiecznie dotrzeć do Europy. Mamy więc taką sytuację, że to co jest dostępne i przyzwoite, jest droższe niż całkiem przyjemne, słodkie Brazylie.

Może powinniśmy zacząć eksperymenty z cykorią i żołędziami? ;)
« Ostatnia zmiana: 11 Marzec 2024, 17:01:01 wysłana przez Antonio »

Offline GostRado Mężczyzna

  • Wiadomości: 5216
  • Ekspres: 》La MARZOCCO Linea Micra 》ELEKTRA Micro Casa 》ECM classika PID 》AP + FP 》BRA cafetera bella 1tz/2tz 》FOREVER miss diamond 4tz 》GIANNINI giannina 1tz/3tz 》BIALETTI venus 2tz 》MELITTA dripper 101 》
  • Młynek: 》CEADO e37S 》1Zpresso K-plus 》MAZZER Philos... w drodze 》
Odp: Artykuły, ciekawostki nt. kawy
« Odpowiedź #2418 dnia: 11 Marzec 2024, 19:34:07 »
Podobno robusta z Indii nie może bezpiecznie dotrzeć do Europy.
Trochę wcześniej pisałem. Tak jest z robustą z Indii, że mieszanki z nią są droższe od brazylijskich singli. Ostatnio dostałem w gratisie z Cherry AA. Na szczęście nie znoszę robusty.
》tertium non datur《

Offline Antonio Mężczyzna

    • Mastro Antonio
  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 10513
    • Mastro Antonio
  • Ekspres: WEGA Concept
  • Młynek: Ceado E6P/E37S/E8D MGuate/MSJ
Odp: Artykuły, ciekawostki nt. kawy
« Odpowiedź #2419 dnia: 11 Marzec 2024, 19:51:48 »
Akurat Cherry jest tańszą, mniej bezpieczną opcją.

 


Pokaż nieprzeczytane posty: Nowe / Wszystkie / Odpowiedzi