forum.wszystkookawie.pl

Opinie, testy i porównania => Młynki => Wątek zaczęty przez: tored w 20 Luty 2017, 20:00:26

Tytuł: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: tored w 20 Luty 2017, 20:00:26
Temat o maleństwie z rodziny młynków ręcznych
Prezentuje się on tak :
(http://www.home-barista.com/forums/userpix/6895_kinu_m47__3_.jpg)

Informacje:
Waga: 1060g
Wysokość: 220 mm
Średnica: 70 mm

Opis (autorski :P ):
Kinu M47 w całości (wyłączając plastikowy zbiornik na zmieloną kawę i dwa elementy pomocnicze) wykonany jest z metalu. Prawie wszystkie elementy mogą zostać z młynka wyjęte, następnie bez większych problemów osadzone ponownie. Według producenta tolerancje wynoszą 0,02 mm (w co jestem w stanie uwierzyć po kilkukrotnym rozłożeniu i złożeniu tej maszynki). Regulacja grubości mielenia odbywa się poprzez obroty specjalną skalą znajdującą się w górnej części młynka (regulacja bezstopniowa!). Najłatwiej odwoływać się do kropki występującej na mocowaniu korby. Aby ułatwić cały proces producent do zestawu dołącza metalowy bolec, z którego ja osobiście jednak nie korzystam (nie jest to konieczne). Wkręcenie korby powoduje zablokowanie mechanizmu zmiany grubości mielenia. Ciekawym udogodnieniem jest wystąpienie plastikowego "opieracza" do palca, który można wykorzystać, aby ustabilizować uchwyt.
Całość jest niesamowicie solidna, ciężka i stabilna. Wyposażona w stalowe żarna o średnicy 47mm.

Wady:
- sposób wsypywania ziaren
- instrukcja jedynie w języki niemieckim
- plastikowy pojemnik na zmielone cząstki
- nieintuicyjny sposób regulowania grubości przemiału (przestaje być wadą, gdy mielący zapozna się z tym jak cały proces przebiega)

Zalety:
-jakość przemiału (w odniesieniu do tańszych młynków - wilfa, encore - przeskok jest wyraźnie "widoczny")
- 10 lat gwarancji
- w 95% metalowa konstrukcja
- lepiej rozwiązana niż u konkurencji zmiana grubości przemiału (ale dopiero po zapoznaniu się z zasadami!) rozwiązanie jest podobne do tego z Knocka
- możliwość praktycznie całkowitego rozebrania młynka
- praktycznie zerowa retencja
- produkcja w europie

Przydatne informacje (wszystko zależy od kawy i innych czynników - proponowane wartości są jedynie poglądowe i mają za zadanie ułatwić start. 2.3 = 2 pełne obroty i cyfra 3 na kropce)
- Espresso 0.75-1.3 (duża zależność od maszyny)
- Drip (250 ml) 2.2-2.9
- French press - 4.0

Jak tylko przypomni mi się coś ciekawego, ważnego to będę tutaj dodawać informacje.

Instrukcja zmiany grubości przemiału (przy zupełnie rozłożonym młynku). Dla modyfikacji przy już złożonym młynku wystarczy zdjąć korbę i powtórzyć punkty 7-8.
1. Osadzić żarna i sprężynę na wale
2. Wsadzić wał do obudowy młynka
3. W górnym otworze umieścić metalowy element ze skalą
4. Trzymając wał z osadzonymi żarnami dokręcić do oporu element ze skalą
5. Wsadzić mocowanie korby w sposób, aby kropka była dokładnie (+/- kreskę) na oznaczeniu 0. Jeżeli nie jesteś w stanie tego zrobić powtórz punkty 1-5, ponieważ coś zrobiłeś źle
6. Trzymając wał od spodu poluzuj zacisk żaren (obracając elementem ze skalą).
7. Trzymaj za mocowanie korby i obracaj elementem (lub odwrotnie) do uzyskania odpowiednej wartości na skali
8. Wsadź korbę, przymocuj ją za pomocą ostatniego elementu, który pozostał nieużyty.

Sposób składania na zdjęciach - jakość nie jest perfekcyjna, ale myślę, że i tak pomoże :)
https://goo.gl/photos/TvBwMSEj6UAttGWV7 (https://goo.gl/photos/TvBwMSEj6UAttGWV7)
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Expel w 20 Luty 2017, 20:04:15
Do comandante masz jakieś porównanie?

Wysłane z mojego A0001 przy użyciu Tapatalka

Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: tored w 20 Luty 2017, 20:07:44
Do comandante masz jakieś porównanie?


Postaram się zrobić porównanie w marcu.
Conajmniej 4-5 kaw, różne palarnie, ślepe testy.
Umówiłem się już wstępnie ze znajomym, kwestia znalezienia odrobiny czasu przez obie strony.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Expel w 20 Luty 2017, 20:08:39
Świetnie, czekam z niecierpliwością, bo jeden z nich kupie

Wysłane z mojego A0001 przy użyciu Tapatalka

Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Felix w 20 Luty 2017, 20:24:13
W jaki sposób zamocowany jest pojemnik na zmielone ziarno?
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 20 Luty 2017, 20:24:19
Hmmm, a ja zaryzykowałem, chyba na przekór commandantemanii :). Na plus jest dla mnie historia z dentystycznymi narzędziami w portfolio firmy i swojskie nazwisko właścicieli.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: tored w 20 Luty 2017, 20:27:20
W jaki sposób zamocowany jest pojemnik na zmielone ziarno?

Trzyma się dzięki praktycznie idealnemu pasowaniu i obecności... gumki (3 zapasowe dostarcza producent, za co mu chwała!).
Byłem do tego (po pierwszym spojrzeniu) sceptycznie nastawiony, ale spełnia swoje zadanie i przy kręceniu człowiek nie ma obawy, że mu zaraz coś spadnie.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Koszmar w 20 Luty 2017, 20:31:32
Na plus jest dla mnie historia z dentystycznymi narzędziami
Hmmm, to tak jak ja,dziś już zrobiłem przelew, ale poczekam pewnie dłużej bo wziąłem ten mniejszy.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: tored w 20 Luty 2017, 20:34:52
Na plus jest dla mnie historia z dentystycznymi narzędziami
Hmmm, to tak jak ja,dziś już zrobiłem przelew, ale poczekam pewnie dłużej bo wziąłem ten mniejszy.

Krystians (o ile się nie mylę) napisał w wątku z zakupami grupowymi, że ich dostawa będzie dopiero w Marcu.

Ps. Dodałem do pierwszego posta info z tym jak regulować grubość przemiału, postaram się zaraz dorzucić jeszcze jakieś zdjęcia (chociaż ich jakość nie będzie perfekcyjna)
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: korea83 w 20 Luty 2017, 20:36:44
Trochę mnie martwi to utrzymywanie pojemnika jedynie na gumkach  :(

Nie wiem dlaczego, ale byłem przekonany, że pojemnik ma zwyczajny gwint...

No, ale nic to. Już zapłacone więc trzeba wierzyć, że będzie dobrze  :ok:
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Koszmar w 20 Luty 2017, 21:33:57
Bądź tak dobry Tored i napisz jeszcze czy regulacja grubości przemiału sprawia jakąkolwiek trudność w sensie chwytu palcami i kręcenia tą karbowaną śrubką trzymając jednocześnie za trzpień. Po powiększeniu zdjęcia wszystko jest widoczne i sposób regulacji wydaje się prosty.
Ja będę miał jednak mniejszego brata twojej zabawki i mam nadzieję łatwości w kręceniu tymi elementami. Piszesz też o trudności wsypywania ziaren, dojdziemy do wprawy czy będziemy konstruować domowe adaptery ?  :)
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: tored w 20 Luty 2017, 21:48:41
Bądź tak dobry Tored i napisz jeszcze czy regulacja grubości przemiału sprawia jakąkolwiek trudność w sensie chwytu palcami i kręcenia tą karbowaną śrubką trzymając jednocześnie za trzpień. Po powiększeniu zdjęcia wszystko jest widoczne i sposób regulacji wydaje się prosty.
Ja będę miał jednak mniejszego brata twojej zabawki i mam nadzieję łatwości w kręceniu tymi elementami. Piszesz też o trudności wsypywania ziaren, dojdziemy do wprawy czy będziemy konstruować domowe adaptery ?  :)

Regulacja wymaga jedynie wprawy. Ułożenie palców jest może troszkę nienaturalne (ruchy podobne jak wkręcanie śrubki ręcznie jednocześnie trzymając coś w stylu podkładki) ale nie sprawia jakichś większych problemów - mogło to po prostu zostać przemyślane jeszcze łatwiej i przyjemniej przy zastosowaniu jedynie drobnych modyfikacji.

Po zrobieniu 3 kaw (jedna mi nie wyszła do tego stopnia, że wylałem - przesadziłem z aeropressem i przemiałem pod espresso :P ) doszedłem do wniosku, że cały problem ze wsypywaniem ziaren rozwiązuje wcześniejsze ich umieszczenie w pojemniku na przemiał i bezpośrednio z niego wsypanie do młynka. Proste, łatwe i przyjemne.


Ps. Pytajcie o wszystko co was interesuje, postaram się odpowiedzieć
Jeżeli ktoś jest zainteresowany przemiałem pod espresso - wrzucam link (powiedzcie czy widać cokolwiek):
(https://lh3.googleusercontent.com/ZbF8_0-X8fea8NTAtUh5I6pXY-g9iarWthkUReLGIb3Rdl1WmWiNVefviNXnY5v_RtGHnOVEyACYhJIIXU1OXnWKScZvVZ6sg_zrXtjv7NgsApLiOiEhg4eL-gF5p1OXOX4T9WnbtWB3mxwM9XZ5im_qh_3UxLj06Bu_4DBqmRcZOZoYVz3AxQqua1K3HvjZLXfOL-os3ZXUXXt3JW_UgofUadfY7Go8J06JVdkZbGgSGM0znrSC0FKYEIcvdlxKaDTrfCoA1jlq3schMeYSzEzSVP4_RLovD-ENKX9Fzjb5FL-ORyEc3BTEA7stqCAFhDDltlqT4x4pAPIaQ9612uG7VQsxsyNek7qrz1FnJSo7JtD9pflElgUfw0gVTQyE33Zb74Pkc_0GgN6-h1NYHfcfl2Ulu_won00k0qiolQeqiutjUdrZwO9s7LLtRS1fMsyUbGEF-YzXASwa7pUHHy8VDLSmmwppLXDff-xqNpstmaigrMpZJrFIuFHgHXINTo1hcP4kDLqy0QTZAUOlfz-65FTIkFDMLrbZBjEACrOeBMV8wxTDkwA_m34E6T96bdXNsT5Oq-EgPBB-E9kYzDR9hwerhMQ3lcd3QVO3JWY-8fxp1nJJqn0i0F1FUSynK5qImkbZma1Enop2JV7VZoxBjNKDSZpNAykW_YGNkw=w479-h638-no)
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Koszmar w 20 Luty 2017, 22:04:56
No fakt, pojemnik  służy już do odważenia dozy, a jeśli przesypanie będzie tylko kwestią wprawy może to nie będzie wadą.
Czy możesz już coś napisać o zróżnicowaniu drobin przy mieleniu pod dripa, jak dużo pyłu. Choć może to za wcześnie i pewnie
różnie to będzie przy różnych kawach.
Kupiłem mniejszy ponieważ w podróży piję tylko przelewy, w domu nie będzie mi się chciało mielić pod espresso ręcznie.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: tored w 20 Luty 2017, 22:12:33
No fakt, pojemnik  służy już do odważenia dozy, a jeśli przesypanie będzie tylko kwestią wprawy może to nie będzie wadą.
Czy możesz już coś napisać o zróżnicowaniu drobin przy mieleniu pod dripa, jak dużo pyłu. Choć może to za wcześnie i pewnie
różnie to będzie przy różnych kawach.
Kupiłem mniejszy ponieważ w podróży piję tylko przelewy, w domu nie będzie mi się chciało mielić pod espresso ręcznie.
Przesypywanie z pojemnika nie sprawia żadnych problemów (wcześniej chodziło mi o jakikolwiek inny sposób - normalnie używałem kubeczka, który dla tego młynka był po prostu za duży, ręczne przesypywanie też było baaaaardzo uciążliwe)

Nie mam niestety sitka, którym mógłbym zrobić solidną dystrybucję drobin. Jutro/w środę przesieję 1/2 dripy z różnych kaw, zobaczę ile będzie pyłu i dam znać.
Na niewprawione oko - jest świetnie, drobiny są bardzo zbliżone do siebie pod względem rozmiarów, aczkolwiek weź moje słowa w duży nawias. Moje jedyne porównanie na ten moment to Wilfa Svart, która królową przemiału nie jest. Poczekaj na opinie innych użytkowników. :)
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Koszmar w 20 Luty 2017, 22:19:52
Dzięki, w domu pod przelewy używam Catlera i na dozę 20 g  przesiewam ok,1,5 g pyłu.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: krystians w 20 Luty 2017, 23:30:17
Fajny ten "dynks" do oparcia kciuka. Sprawdza się w praktyce?
Ja swojego przed chwilą rozpakowałem. Myślę że jest ok, jeśli oprze się kciuk, to przeciwdziała uślizgiwaniu się młynka przy bardzo jasnych ziarnach. Sam kształt mógłby być bardziej ergonomiczny gdyby podpórka nie szłą prosto tylko po łuku. Co dałoby bardziej naturalne i na większej powierzchni podparcie dla kciuka.

A ten słoiczek jest szklany czy pomyśleli i zrobili np z plexi?
Jest metalowy i ma plastikowe dno, z gumowaną podstawką. Dobrze siedzi na blacie.

W jaki sposób zamocowany jest pojemnik na zmielone ziarno?
w górnej części pojemnika jest gumka osadzona w wyżłobieniu. W korpusie młynka od dołu też jest wyżlobienie, w które wchodzi guma po pełnym wciśnięciu. Nie chodzi to ani lekko ani ciężko. Myślę, że tak akuratnie żeby nie spadło przez przypadek i się też nie męczyć ze zdjęciem go.

No właśnie tored. Ty masz plastikowy pojemnik? Bo mój jest metalowy.

Korea83 myślę że nie ma się czym martwić. Wykonanie jest na miarę solidnych narzędzi do pracy.

Hmmm, a ja zaryzykowałem, chyba na przekór commandantemanii :). Na plus jest dla mnie historia z dentystycznymi narzędziami w portfolio firmy i swojskie nazwisko właścicieli.
Widzę Antonio, że masz podobną nutkę przekory w sercu jak ja :) Nazwisko słowiańskie, ale od braci Czechów :). Projektowali też młynki do zastosowań domowych - sól, pieprz oraz młynki do kawy. Jednak nie mogą ponoć zdradzić dla kogo.

Bądź tak dobry Tored i napisz jeszcze czy regulacja grubości przemiału sprawia jakąkolwiek trudność w sensie chwytu palcami i kręcenia tą karbowaną śrubką trzymając jednocześnie za trzpień.
Regulacja nie sprawia najmniejszego problemu, trzeba tylko odkręcić śrubę kontrującą, która trzyma również rączkę. Wcześniej nie mając młynka w ręku, nie zdawałem sobie sprawy, że ta śruba kontruje ustawienie przemiału. Więc działa również jako blokada. Trzeba ją odkręcić zawsze trochę więcej niż chce się pogrubić przemiał gdyż pierścień podziałki przemiału razem z tulejką, w której siedzi rączka przemieszczają się. Nad tą tulejką jest właśnie śruba kontrująca.

Ktoś się pytał czy trzeba zdejmować rączkę, no więc nie trzeba ani wykręcać kontry, ani zdejmować rączki.

Na początku nie do końca logiczne   wydawało mi się ustawianie grubości przemiału. Kręci się pierścieniem w lewo żeby wartości rosły. Trzeba jednak myśleć o tym jak o rozkręcaniu i skręcaniu mechanizmu. Wtedy wszystkie zapadki w głowie zatrybiają, przynajmniej u mnie ;)
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: dziewiecset w 21 Luty 2017, 00:25:11
Hmmm, a ja zaryzykowałem, chyba na przekór commandantemanii :). Na plus jest dla mnie historia z dentystycznymi narzędziami w portfolio firmy i swojskie nazwisko właścicieli.

Popieram ;-) też do mnie to przemawia!

No właśnie tored. Ty masz plastikowy pojemnik? Bo mój jest metalowy.


jak to tak to? są różne modele?
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: krystians w 21 Luty 2017, 00:56:29
jak to tak to? są różne modele?
raczej nie, bo z tej samej dostawy. Myślę że tored po prostu nie zwrócił uwagi, że spód pojemnika jest plastikowy, a reszta metalowa.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: tored w 21 Luty 2017, 07:15:44
Myślę że tored po prostu nie zwrócił uwagi, że spód pojemnika jest plastikowy, a reszta metalowa

Mogłem się pomylić :p
Sprawdzałem przez kilkukrotne puknięcie palcem w spód, wydało mi się że to plastik - napisałem więc że plastik :)
Wybaczcie ;)
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: lucasd w 21 Luty 2017, 09:41:49
lepiej rozwiązana niż u konkurencji zmiana grubości przemiału (ale dopiero po zapoznaniu się z zasadami!)
Uwaga rozwiązanie jest skopiowane od Knocka.
Klasyfikuje je jako trzecie: 1. Hausgrind (najlepiej), feldgrind (OK, trzeba założyć rączkę), Kinu (trzeba regulować pod rączką, ale tarcza ma więcej podziałek)

Ale nie wiem w czym problem ustawiasz małą liczbę by mielić drobniej, większą by grubiej TADA

BTW czy ściągnięcie rączki jest konieczne? Patrząc na rozwiązanie nie powinno, ale jak tak regulacja to spada mocnow porównaniu do Knocka
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: johnyKMSA w 21 Luty 2017, 10:43:58
Housegrind też ma pojemnik na kawę osadzony na gumowym oringu i jak na razie nie ma z tym najmniejszych problemów. Zużycia gumki także na chwilę obecną brak.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 21 Luty 2017, 10:52:45
Zużycia gumki także na chwilę obecną brak.

Po jakim czasie i jakiej częstotliwości użytkowania?
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: tored w 21 Luty 2017, 10:58:26
Ale nie wiem w czym problem ustawiasz małą liczbę by mielić drobniej, większą by grubiej TADA
Chodzi mi o następujące rzeczy:
Początkowo ciężko się za to zabrać (ruszenie regulacji od zera wymaga siły, trzeba ogarnąć tą małą kropkę)
Sam młynek jest dosyć ciężki, jeżeli nie mamy na czym go położyć regulacja nie jest przejemna

BTW czy ściągnięcie rączki jest konieczne? Patrząc na rozwiązanie nie powinno, ale jak tak regulacja to spada mocnow porównaniu do Knocka
Nie trzeba ściągać rączki
Robiłem to automatycznie, wydaje mi się to troszkę wygodniejsze
W wolnej chwili zmodyfikuje pierwszy post, żeby nie wprowadzać w błąd

Edit:
Nie mogę edytować pierwszego posta - czy moderator mógłby wyrzucić z niego informację o łatwiejszej niż u konkurencji regulacji i napisać gdzieś pod spodem, że rozwiązanie jest podobne do tego z Knocka
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: krystians w 21 Luty 2017, 12:06:18
Ja nie mam problemu z regulacją, ani z trzymaniem w tym czasie młynka w ręku. To prawda jest większy opór gdy całkowicie się skręca. Jednak nie widzę sensu żeby to robić. Poniżej jednego pełnego obrotu, to grubość mielenia raczej do tygielka niż czegokolwiek innego.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: pafcio0 w 21 Luty 2017, 12:10:21
Prawdę powiedziawszy też bym wolał szybkoodczepiany pojemniczek. W rosco jest plastikowy i nie dość, że trzeba się nakręcić by odkręcić, to jeszcze po prawie 2 latach intensywnego użytkowania plastikowy gwint trochę się zjechał od drobinek kawy...
Ciekawe jak te gumki z Kinu wypadają w intensywnej katordze...
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: lucasd w 21 Luty 2017, 12:16:45
Pewnie zwykłe oringi, wymienisz za grosze po jakimś czasie.
W feldgrindzie bez problemu po roku
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: tored w 21 Luty 2017, 12:20:22
W takim razie poedytujcie mój pierwszy post 
To co napisałem to jak się okazuje subiektywne odczucia. Starałem się być obiektywny, ale...   ::)
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: johnyKMSA w 21 Luty 2017, 12:53:17
Po jakim czasie i jakiej częstotliwości użytkowania?

2,5 roku, raz dziennie średnio mielenie. I jak lucasd zauważył, to zwykły gumowy oring, myślę że spokojnie do kupienia.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: grzes w 21 Luty 2017, 13:40:39
Nie chce mi się wierzyć że tak łatwo kupisz oring.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: donkiszot w 21 Luty 2017, 13:51:01
Równie łatwo co słoiczek do comandante z pojedynczym gwintem ;)

Mnie tylko zastanawiam, bo ręczniaki trzymam nisko, czy podczas mielenie nie wyskoczy popychany ściskającą dłonią?
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: krystians w 21 Luty 2017, 14:00:00
tak jak pisał tored, są trzy zapasowe gumki. Takie rozwiązanie stosują inne wysokiej jakości młynki i nikt nie narzeka na razie na nie. W domyśle te 4szt. oringów mają starczyć na 10 lat. Wydaje się to całkiem realne. Z dostaniem oryginalnego zapasu, czy jakiegoś zamiennika nie powinno być problemu.

Po pierwszym mieleniu do kawiarki dzisiaj rano mogę powiedzieć, że jest dużo łatwiej i szybciej niż zassenem quito. 17,5g kawy zmieliłem m47 w jakieś pół minuty zamiast półtorej Quito.

Donkiszocie ja na ogół też trzymam dość nisko. W quito często włąśnie na łączeniu młynka z pojemnikiem na przemiał. Jednak w Kinu przy pierwszych próbach przemiału nawet nie dotknąłem pojemnika. Mój pojemnik z Quito, z resztą taki sam jak w comandante, stłukł się niedawno. Wcześniej ukręcił się dwa razy plastikowy gwint, który musiałem podklejać. Pojemnik od Kinu wsuwa się dość głęboko w korpus, więc naciskając od boku nie ma możliwości żeby wypadł.

Podeślę popołudniu zdjęcia jak się trzyma młynek itd.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: grzes w 21 Luty 2017, 14:53:00
A to nie wiedziałem że dostajemy jeszcze zapasowe. To jest wielki plus. A może już ktoś zrobił próby porównawcze z MK3 lub Lido.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: tored w 21 Luty 2017, 14:53:38
A to nie wiedziałem że dostajemy jeszcze zapasowe. To jest wielki plus. A może już ktoś zrobił próby porównawcze z MK3 lub Lido.
W tym miesiącu się za to zabiorę :)
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: grzes w 21 Luty 2017, 14:58:26
O super  :piwko:
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: lucasd w 21 Luty 2017, 15:22:05
Idziesz do sklepu z oringami i mówisz średnicę wewnętrzną i grubość.
Zwykłe pewnie będą mieli od ręki, VITON czy silkon pewnie trzeba zamawiać i będzie drożej.
Koszt wątpię że większy niż 10zł.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: krystians w 22 Luty 2017, 00:13:39
Kilka zrobionych na szybko zdjęć, jakby ktoś chciał zobaczyć jak w ręku wygląda kinu m47. Moja żylasta łapka może niereprezentatywna, jednak na szybko innej nie miałem.

 [ You are not allowed to view attachments ]
 [ You are not allowed to view attachments ]
 [ You are not allowed to view attachments ]

oraz na szybko porównanie przemiału +/- pod drip. Quito (po lewej) i m47 (po prawej). Grubsza frakcja jest zbliżona wielkością, ale z kinu ma tak mało drobniejszej frakcji, że trzeba będzie w nim mielić dużo drobniej. Na razie straciłem węch, więc nie praktykuję dripów.
 [ You are not allowed to view attachments ]

Niedługo będę robił test i następny tekst młynkobojowy ;)
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: pafcio0 w 22 Luty 2017, 08:48:52
Fajny, zgrabny grubasek :)
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Spinacz w 22 Luty 2017, 09:09:52
Ja mieląc w "ręczniaku" zawsze macham nim jak chłop cepem, dlatego warunkiem przy wyborze młynka była pokrywka zbiornika na ziarna. Nie macie z tym problemów?
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: JanekdF w 22 Luty 2017, 13:05:15
O żeż, kawał młyna. Dzięki za zdjęcie, teraz mogę sobie wyobrazić, jak wygląda m38 :)
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: krystians w 22 Luty 2017, 13:31:32
Ja mieląc w "ręczniaku" zawsze macham nim jak chłop cepem, dlatego warunkiem przy wyborze młynka była pokrywka zbiornika na ziarna. Nie macie z tym problemów?
Ja mieląc 18g nie miałem najmniejszego problemu. Tam w środku dosyć dobrze blokują ziarna grube belki, przez które przechodzi oś młynka. Tutaj patrząc z góry dobrze widać tą belkę zasłaniającą prawie połowę światła korpusu ;)
https://www.instagram.com/p/BO1HXLdAy8L/ (https://www.instagram.com/p/BO1HXLdAy8L/)
Przy nasypaniu dozy 30g  ziarna nadal są poniżej poziomu górnej belki.

W praktyce wygląda to tak, że młynek ponieważ jest dość ciężki, a ma też obniżony uchwyt, będący bliżej środka ciężkości, jest dużo stabilniejszy. Co z tego, że Quito ma pokrywkę jak przy drobniejszym mieleniu i przycięciu ta pokrywka wypada razem z ziarnami. Tutaj dzięki lepszemu chwytowi i oparciu kciuka, nawet przy przycięciu młynek nie pikuje w dół.  Jak na razie nie zgubiłem żadnego ziarenka.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Spinacz w 22 Luty 2017, 14:06:01
Kusi mnie ten młyn, ale zawartość porfela sugeruje odłożenie zakupu na później. Oczywiście zostaje jeszcze dylemat "który" ;)
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: piomic w 22 Luty 2017, 16:50:53
Moja żylasta łapka
Jaki masz rozmiar łapki w numeracji rękawiczkowej? 8?
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: ziarenko w 22 Luty 2017, 17:48:46
Kręcą Cię mężczyzni z małymi dłońmi ?  :hihihi:
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: krystians w 22 Luty 2017, 18:34:04
wprawne oko widzę piomic :) lepiej wiedziałeś ode mnie, bo musiałem sprawdzić.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 22 Luty 2017, 18:40:43
Różnica między kawą z Quito a Kinu jest porażająca :).
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: krystians w 22 Luty 2017, 19:22:47
Mam nadzieję że mówisz Antonio z doświadczenia własnych nozdrzy i kubków smakowych? Bo na tym moim zdjęciu, to widać raczej niewiele, szczególnie że przemiał nie do końca porównywalny. Ja niestety mam zmysły porażone przez wirusa i powoli zaczynam dopiero odzyskiwać węch. Więc nie mogę porównać smaku.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 22 Luty 2017, 19:53:00
No właśnie patrzę na tę fotkę :).
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: piomic w 22 Luty 2017, 20:11:18
Kręcą Cię mężczyzni z małymi dłońmi ?  :hihihi:
Nie, potrzebowałem skali porównawczej. Gdyby to była łapa 12 miałbym problem bo już zapłaciłem.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: krystians w 22 Luty 2017, 23:14:30
No właśnie patrzę na tę fotkę :).
Chyba niepotrzebnie ją wrzuciłem.

Gdyby to była łapa 12 miałbym problem bo już zapłaciłem
Ty miałbyś problem? młynek można odsprzedać, a ja z taką łapą w rozmiarze 12 przez całe życie to dopiero miałbym problem :)
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: tored w 22 Luty 2017, 23:31:41
Skoro pojawia się tutaj aspekt trzymania młynka - spróbujcie chwycić go tak, aby to palec wskazujący był zaczepiony na tym "dynksie"
Dla mnie sposób najwygodniejszy - stabilizacja jest największa i sam uchwyt zdaje się być najbardziej naturalny.

(https://images84.fotosik.pl/381/87d2660a77e96613gen.jpg)
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: krystians w 23 Luty 2017, 00:55:28
Fakt całkiem w porządku się trzyma w ten sposób możliwe że lepiej niż z opartym  kciukiem. Ja niestety nie mam czasu i siły testować teraz, tym bardziej, że węch dopiero zaczyna działać.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: krystians w 24 Luty 2017, 02:00:00
Aha gdyby ktoś się interesował jeszcze wymiarami młynka to przedstawiają się następująco:

wysokość całkowita: 21,5 cm (w tym zbiornik na przemiał 5,5 cm)
średnica hoppera: 7 cm
średnica tubusu: 5 cm
długość ramienia z uchwytem: 19 cm
wystająca część ramienia poza hopper: 12 cm

Z innych aspektów technicznych do pojemnika na przemiał wchodzi spokojnie 30 g kawy.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: krystians w 27 Luty 2017, 21:12:49
Jak odczucia użytkowników? Ja na razie od czasu jak odzyskałem węch, to miałem okazję zrobić trzy razy kawę z kawiarki i dwa razy przelew. O ile drugi raz w kawiarce był już dobry, a trzeci bardzo dobry, to z przelewem się dalej uczę. Kawa trochę inaczej się zachowuje niż zmielona w Quito, a te dwa przelewy raczej poniżej średniej wyszły, bo jeszcze nie do końca znalazłem grubości przemiału w jakich się poruszać. Pierwszy wyszedł za długi, drugi wyszedł za krótki. Więc może za trzecim razem się uda :)

Było też kilka prób na ekspresie kolbowym dzięki uprzejmości Gorana, jednak spędzonych na razie na okiełznaniu grubości przemiału.

Co do chwytu przy mieleniu to najwygodiej mi chyba gdy ta czarna podpórka jest pomiędzy kciukiem, a palcem wskazującym. Pewnie dla każdej dłoni będzie to się trochę różnić.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 27 Luty 2017, 21:31:40
Mój dopiero dziś wyjechał...
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: korea83 w 27 Luty 2017, 21:34:20
Jak odczucia użytkowników?

Te dopiero jutro (mam nadzieję) ;)
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Sala w 27 Luty 2017, 21:44:00
A jak to wygląda z Comendante? Ktoś coś?
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: krystians w 27 Luty 2017, 21:48:52
Jakby ktoś szukał przemiałów to z tego co u mnie się sprawdziło, to do kawiarki ziarenka palone bardziej w stronę espresso mieliłem w okolicach 2,2 - 2,35 obrotu. Do przelewu na 18g kawy myślę, że w okolicach 3 obrotów. Doppio na kolbie z tych samych ziaren co w kawiarce w okolicach 1,6 obrotu.

Może za tydzień uda mi się zrobić porównanie do Comandante mk3.

Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: piomic w 27 Luty 2017, 22:18:04
Mój dopiero dziś wyjechał...
A o moim cisza.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 27 Luty 2017, 22:34:39
Trochę cicha ta firma ;).
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: tored w 27 Luty 2017, 22:58:46
Jakby ktoś szukał przemiałów to z tego co u mnie się sprawdziło, to do kawiarki ziarenka palone bardziej w stronę espresso mieliłem w okolicach 2,2 - 2,35 obrotu. Do przelewu na 18g kawy myślę, że w okolicach 3 obrotó. Doppio na kolbie z tych samych ziaren co w kawiarce w okolicach 1,6 obrotu.

Może za tydzieńuda mi sięzrobić porónanie do comandante mk3.

Ja (przy najsmaczniejszym dla mnie sposobie polewania) mielę na 2.2-2.3 pod dripa w v60 (15g/250ml) - przelewa się około 2:30
Dla melity 2.1/2,15 17.5g przelało się w 2:10

Ogólnie jestem baaardzo zadowolony :)
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: krystians w 27 Luty 2017, 23:12:00
Mój dopiero dziś wyjechał...
A o moim cisza.
Dobrze że napisałeś. Już napisałem do Kinu i wygląda, że coś im umknęło.. :/

Trochę cicha ta firma ;).
Zdaje się że zainteresowanie przewyższyło ich wyobrażenie na ten temat. Wszystkimi kontaktami obcojęzycznymi zajmuje się jedna osoba.

  2.2-2.3 pod dripa w v60 (15g/250ml) - przelewa się około 2:30
No proszę jak wiele zmiennych może być po drodze. U mnie dziś na przelew w V60 z 300g wody i 18g  ziaren zmielonych na 3,1 obrotu dało czas 2:35. Temp 91,5 stopnia, 3 polania, jedno małe przemieszanie.  Zdecydowanie nie byłem z tego naparu zadowolony.

Tored przy tym przemiale jaką mniej więcej masz recepturę?
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: tored w 28 Luty 2017, 00:29:34
Cytat: tored w 27 Luty  2017, 22:58:46
  2.2-2.3 pod dripa w v60 (15g/250ml) - przelewa się około 2:30
No proszę jak wiele zmiennych może być po drodze. U mnie dziś na przelew w V60 z 300g wody i 18g  ziaren zmielonych na 3,1 obrotu dało czas 2:35. Temp 91,5 stopnia, 3 polania, jedno małe przemieszanie.  Zdecydowanie nie byłem z tego naparu zadowolony.

Tored przy tym przemiale jaką mniej więcej masz recepturę?

Temperatura 90-92 stopnie
Preinfuzja 50 ml, zamieszanie dripperem, 30 sekund -> do 100-110 ml w zależności od kawy (czasem znów mieszanie, ale raczej unikam) -> do 190-200 ml, raczej spokojny strumień, początkowo bliżej środka, potem po trochę większym promieniu -> do 250 gdy poziom wody opadnie na tyle, żeby po ponownym napełnieniu był on niższy niż przy poprzednim polaniu
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: krystians w 28 Luty 2017, 00:38:50
ciekawe, widać opcji jest sporo :)
Robiłeś jakieś porównanie z Wilfą ?
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 28 Luty 2017, 07:28:41
To kiedy robimy pierwsze mistrzostwa świata Kinu grinders? ;) Czy producent da się zaprosić i nas wesprze? ;)
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: tored w 28 Luty 2017, 08:42:06
ciekawe, widać opcji jest sporo :)
Robiłeś jakieś porównanie z Wilfą ?

Mieliłem tą samą kawę, w Wilfie dystrybucja cząstek jest wyraźnie szersza, wytwarza też troche więcej pyłu (to takie porównanie na oko)

Jeżeli chodzi o czas parzenia to M47 daje możliwość wydłużenia go o dobre 20 sekund (moment pojawienia się goryczy, nieprzyjemnych aromatów)
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: krystians w 28 Luty 2017, 13:58:24
To kiedy robimy pierwsze mistrzostwa świata Kinu grinders? ;) Czy producent da się zaprosić i nas wesprze? ;)

Myślę, że nie ma co się ograniczać przy takim logo i nazewnictwie można od razu mistrzostwa galaktyki robić :)
Gdybyśmy my - członkowie forum - to zorganizowali, to pewnie w Kinu by się zgodzili. Co do wsparcia to trzeba by ustalić konkretny plan i zapotrzebowanie i ich zapytać.  Jesteś chętny Antonio żeby być gospodarzem ?
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: korea83 w 28 Luty 2017, 16:29:28
Miłość od pierwszego wejrzenia/zmielenia istnieje...

Ten młynek rozłożył mnie na łopatki, pierwsze wrażenie MEGA  :brawa:
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: tored w 28 Luty 2017, 16:40:15
Miłość od pierwszego wejrzenia/zmielenia istnieje...

Ten młynek rozłożył mnie na łopatki, pierwsze wrażenie MEGA  :brawa:

Ze mną było bardzo podobnie :)
Zastanawiałem się, czy ręczny młynek będzie dla mnie (z natury jestem leniwy), ale zdecydowanie daje rade :)
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: korea83 w 28 Luty 2017, 16:57:55
Daje, daje  :ok:

Mielenie bardzo płynne acz z przyjemnym oporem. Zmielenie 20 gramów zajęło dosłownie mgnienie oka

W porównaniu do Wilfy przepaść w jakości przemiału  :wow2:
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: grzes w 28 Luty 2017, 17:09:31
Kusicie tymi wpisami. Ale jeszcze się wstrzymuje ze względu na test z MK3
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: tored w 28 Luty 2017, 17:52:56
W porównaniu do Wilfy przepaść w jakości przemiału 
Widzę, że jesteś w identycznej sytuacji jak ja - też odstawiłeś Wilfę dla tego cuda.
Na początek Wilfa to wybór idealny, ale jeżeli chce się coś więcej - Kinu daje rade :)

Kusicie tymi wpisami. Ale jeszcze się wstrzymuje ze względu na test z MK3
Jeżeli do jutra nie dam rady dogadać się ze znajomym odnośnie terminu porównania przeprowadzę go sam.
Wtedy zbiorę chętnych na cupping z okolic śląska, postaram się dogadać z właścicielem jednej z kawiarni w celu udostępnienia jej skrawka i sami ocenimy krytycznymi językami co nam bardziej smakuje! :)

Może dorwiemy jeszcze jakieś młynki, popróbujemy, pobawimy się, pogadamy :)

Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Robert w 28 Luty 2017, 18:18:27
Też jestem ciekaw tego porównania do MK3
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 02 Marzec 2017, 13:34:20
Chyba nie ma porównania... Precyzja z jaką M47 jest zrobiony -- niesamowita, "mucha nie siada" ;). Przed chwilą rozpakowałem paczkę.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: tored w 02 Marzec 2017, 14:12:39
Chyba nie ma porównania... Precyzja z jaką M47 jest zrobiony -- niesamowita, "mucha nie siada" ;). Przed chwilą rozpakowałem paczkę.
Poczekaj, aż zaparzysz pierwszą dobrze zrobioną kawę :)
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 02 Marzec 2017, 14:37:41
Ja muszę niestety poczekać do wysyłki następnej partii, dopiero dzisiaj zapłaciłem  :ups:
 Jak czytam Wasze wpisy, to cierpię katusze :Bicz:
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 02 Marzec 2017, 14:39:20
Co do jakości przemiału na razie nic nie dodam, ale poprawne, smaczne espresso z Chocolate Wave zrobiłem już za drugim razem, śruba na ustawieniu 1,6. Wcale się dużo nie nakręciłem, znacznie mniej niż w przypadku Quito dla grubego, dripowego przemiału. Podoba mi się i uważam, że dobrze zainwestowałem pieniądze :). @Krystians, dzięki za okazję  :kwiat:.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: krystians w 02 Marzec 2017, 14:57:59
Ależ proszę bardzo, cieszę się że jesteś zadowolony, ale to nie moja zasługa tylko dobra wola producenta, że zechciał nam dać zniżkę.

Widzę że dobrze mi się wydawało że w okolicach 1,6 przemiał pod ekspres :).
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Koszmar w 02 Marzec 2017, 15:22:15
Dzięki, dzięki Krystians. Jestem w pracy do wieczora i właśnie rozpakowałem to maleństwo - M38. Faktycznie precyzja narzędzi chirurgicznych. Mam w lecznicy sprzęt Eskulapa do zabiegów ortopedycznych u piesków, nie ma różnicy. Tak na szybko zrobiłem przemiał 10 g spalenizny którą koledzy sypią do automatu, czasu nie mierzyłem, liczyłem obroty - 27, na nastawie 2,1. Więcej napiszę chyba w weekend w osobnym wątku dla kinu38.                                 
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: M w 02 Marzec 2017, 15:24:40
Antonio, napisz koniecznie więcej o espresso :pycha:
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Robert w 02 Marzec 2017, 16:57:53
Chyba nie ma porównania... Precyzja z jaką M47 jest zrobiony -- niesamowita, "mucha nie siada" ;). Przed chwilą rozpakowałem paczkę.

A niby Comandante jest nieprecyzyjnie wykonany?
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 02 Marzec 2017, 16:59:48
Niby jest, ale regulacja jest na dole i na kliki, w szklanym słoiku ;).

Trzecia próba, ta sama kawa, Chocolate Wave z wczorajszego palenia, przestawiłem śrubkę na 1,5. Efekt: 65 obrotów korbką, wolniejsza ekstrakcja, ristretto bardzo smaczne i czekoladowe. Czwarta próba, Kolumbia Cauca, 19g, śrubka na 3,0. Efekt: wyszło ok. 45 obrotów korbką, kawa parę razy wymieszana, przelewała się 3 minuty. Bardzo smacznie, czysto, brzoskwiniowo trochę. Nie ma się do czego przyczepić. Pod znakiem zapytania ustawiły się moje elektryczne młynki ;).

Jeszcze instrukcja dotycząca demontażu i montażu, może się przyda w przyszłości:
http://youtu.be/HVGZFgaRO8k (http://youtu.be/HVGZFgaRO8k)
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: dziewiecset w 03 Marzec 2017, 11:45:39
Ja to chętnie bym przeczytał konfrontację między m38 a m47 ;-) jak pisałem z Kinu naciskali bardziej na zakup m47...
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: grzes w 03 Marzec 2017, 13:40:40
Chyba nie ma porównania... Precyzja z jaką M47 jest zrobiony -- niesamowita, "mucha nie siada" ;). Przed chwilą rozpakowałem paczkę.

A niby Comandante jest nieprecyzyjnie wykonany?

Wydaje mi się że prędzej zachwyt nad nową "zabawką" ;)
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 03 Marzec 2017, 13:41:34
No tak ;).
Zwolennicy Commandante twierdzą, że najnowsza wersja żaren Nitro jest najlepsza na świecie, a Kinu ma tylko tępe włoskie żarna... Zatem Kinu to taka tam zabawka przy zaawansowanym technologicznie Commandante... ;(
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: krystians w 03 Marzec 2017, 15:29:02
Takie nastawienie "nasza najnowsze jest najlepsze"wydaje mi się trochę bufonadą pozbawioną treści. Od zawsze tzw. fanboje marek toczyli boje w kwestiach jedynej najsłuszniejszej wyższości ich sprzętu nad każdym innym. Jedyne co z tego dla mnie wynika to, że marketing produktu działa. Prawda jest taka, że każdy sprzęt ma swoje wady i zalety i powinno się go dobierać tak aby korzystać z jak największej ilości zalet i być hamowanym przez jak najmniej wad. Jak się nazywa zupełnie nie robi mi różnicy. Dlatego dobrze jest wymieniać się opiniami na temat sprzętu, sprawdzać, porównywać i dokonywać oceny na podstawie jakichś konkretnych danych, a nie haseł marketingowych.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: andrak w 03 Marzec 2017, 15:37:26
Profesor mniemanologii stosowanej Jan Tadeusz Stanisławski w zależności od pory roku wygłaszał wykłady "O wyższości świąt Bożego Narodzenia nad świętami Wielkiej Nocy" lub "O wyższości świąt Wielkiej Nocy nas świętami Bożego Narodzenia", które nieodmiennie kończył zwrotem:" I to by było na Kinu", przepraszam, powinno być " na tyle".
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: bigmaciek w 03 Marzec 2017, 15:46:09
Co jest lepsze może mówić ten kto ma obydwa sprzęty i je na co dzień używa naprzemiennie. A i to nie jest miarodajne bo czasami będzie lepszy jeden albo drugi w zależności do czego są użyte. Takie boje robią ci, co mają jeden sprzęt  i bronią go dla własnej satysfakcji, gdy drugi znają jedynie ze zdjęć i opisów. Mam Comandante i mi wystarczy. Przynajmniej na razie.

A jak już nie ma do czego się przyczepić to wtedy śrubka nie tam gdzie trzeba albo nie tego koloru.


Niby jest, ale regulacja jest na dole i na kliki, w szklanym słoiku ;).


To trochę taka dyskusja jak pomiędzy użytkownikami Nikon i Canon.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 03 Marzec 2017, 15:52:21
Trochę tak :). Nie wiem czy to tak prosto z tymi śrubkami, bo jednak różnice są obiektywne. Nie neguję wagi ani jakości Commandante. Sam się nim zachwycałem już lata temu. Było to wtedy coś wyjątkowego. Teraz pewnie też, skoro żarna są specjalnie zaprojektowane i ostre jak brzytwa lub miecz samuraja.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: lucasd w 03 Marzec 2017, 16:22:38
Jakość budowy Mk3 odbiega od Kinu, to jak porównać nowe samochody do czołgu ;)
Owalne żarna to jest świetny pomysł

Trzeba też przypomnieć,  że mk1 miało bardzo słabą konstrukcję (1 łożysko zdaje się).
W Mk3 poprawili i mają własne żarno, proces nitro wskazuje na stal nierdzewną, a takie
stale raczej są gorsze od węglowych, nitro jest na ratunek.
Więc twardość po hartowaniu może być porównywalna, bądź niższa, ale nie zardzewieje.

Feldgrind (testy na socratic mogły zrobić niewspólosiowość, bo jego korbka ma specyficzne mocowanie,
a była używana wiertarka ;) )ma żarna węglowe, ale case hardened, więc twardością pewnie bije
mk3.

Dodatkowo M47 ma żarno wewnętrzne większe o jakieś 2mm, podobnie jak Lido.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: kafcio w 03 Marzec 2017, 16:26:06
Dajcie znać gdzie najłatwiej nabyć te cudeńka
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 03 Marzec 2017, 16:44:34
Napisz do @krystians. Jest on organizatorem forumowej akcji zakupowej.

No właśnie. Popijam teraz Salwador Pena Redonda Pacamara. Zmieliłem ziarna oczywiście za pomocą Kinu. Zaparzyłem jak zawsze w V60. Efekt jest, jak na kawę dziś paloną, pyszny, czysty, żywy :). Kręcenie korbką jest czystą przyjemnością :).

Moim zdaniem projekt Kinu jest znacznie lepiej przygotowany technicznie, a przecież będzie się dopiero rozwijał. Tymczasem Commandante, jak @lucasd napisałeś, miał różne wpadki i chyba nawet problemy z prawem patentowym. Cała konstrukcja i sposób regulacji wciąż przypomina Zassenhaus Quito... Zwolennicy MK3 twierdzą, że te autorskie żarna Commandante dają najwęższe spektrum drobin w przemiale, a twórcy Commandante zajmują się przede wszystkim kawą (to aluzja do dentystycznych narzędzi Kinu) ;).
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: krystians w 03 Marzec 2017, 17:40:17
Co jest lepsze może mówić ten kto ma obydwa sprzęty i je na co dzień używa naprzemiennie. A i to nie jest miarodajne bo czasami będzie lepszy jeden albo drugi w zależności do czego są użyte. Takie boje robią ci, co mają jeden sprzęt  i bronią go dla własnej satysfakcji

Wydaje mi się, że nikt nie podważa tego, że Comandante jest bardzo dobrym młynkiem. Oczywiście każdemu może pasować coś innego, pokrętło tu czy tam, takie czy inne, wzornictwo, korbki itd. To jest naturalne i dlatego właśnie pisałem, że każdy powinien dobierać narzędzie tak żeby jak najlepiej mu się nim pracowało.

Ktoś kto użytkuje nowy sprzęt bardziej może patrzeć na pozytywne jego aspekty. Jednak można znaleźć pewne w miarę obiektywne kryteria oceny.

Nie do końca wiem co masz na myśli pisząc boje, czy podejście "fanbojów" czy chęć sprawdzenia jak dany sprzęt ma się do innych. Wg mnie to drugie jak najbardziej ma sens, szczególnie gdy rzadko kiedy w przypadku młynków możemy pójść do sklepu, wziąć do ręki, przetestować samemu i stwierdzić, że to jest dla mnie lepsze. W przypadku aparatów zawsze polecam tak zrobić gdyż jest to dość łatwe do zrealizowania, przynajmniej w większych miejscowościach.

@kafcio
zapraszam do  tego wątku  (http://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=3780.msg93343#msg93343,) a jeśli będziesz zainteresowany, to do kontaktu na priva.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: tored w 03 Marzec 2017, 19:33:41
W środę testuje M47 z Mk3
Pewnie pojawi się też jedna/dwie filiżanki z EK - zobaczymy co wyjdzie ;)
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 03 Marzec 2017, 19:45:21
Czy to jest MK3 Nitro Blade?
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: tored w 03 Marzec 2017, 22:26:40
Czy to jest MK3 Nitro Blade?
A da się to jakoś sprawdzić mając młynek w rękach?
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: donkiszot w 03 Marzec 2017, 22:28:45
Tak, żarna są opisane. Obecnie chyba nie da się kupić innej wersji, więc to pewnie te.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: tored w 03 Marzec 2017, 23:38:58
Tak, żarna są opisane. Obecnie chyba nie da się kupić innej wersji, więc to pewnie te.
Jak tylko dostanę go w ręce - dam znać! :)
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: andrak w 04 Marzec 2017, 06:53:47
Po odkręceniu  słoiczka widać na żarnach napis NITRO BLADE
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: grzes w 04 Marzec 2017, 10:06:36
W środę testuje M47 z Mk3
Pewnie pojawi się też jedna/dwie filiżanki z EK - zobaczymy co wyjdzie ;)
Jupi ;)
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: tored w 05 Marzec 2017, 13:26:25
Walczył ktoś z kawiarką?
Optymalne ustawienia na start, do prób? :-)
Najlepiej pod 2tz ;-)
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: krystians w 05 Marzec 2017, 14:22:57
Ja robiłem w mojej 3 tz. Dla jaśniejszych ziaren, bardziej przelewowych w granicach 1,95-2,05 obrotu. Dla ciemniejszych 2,15 - 2,25 obrotu. Jednak z każdym ziarnem będzie inaczej, a ja miałem na razie okazję jedne jasne i jedne ciemniejsze próbować. Pomimo na razie, małego doświadczenia w użytkowaniu młynka, bez większych problemów udawało się uzyskać smaczne napary.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: lucasd w 06 Marzec 2017, 09:39:30
Ktoś może powiedzieć na jakim ustawieniu od kompletnego zera (brak obrotu/ zablokowane żarna) do braku otarć żaren przy kręceniu?
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 06 Marzec 2017, 10:11:38
Kompletne zero, ustawienie zero jest tu bez tarcia. Piszą o tym na HB, jako o ogromnym plusie.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: lucasd w 06 Marzec 2017, 11:11:07
W zerze nie powinien się kręcić żarna zablokowane.
Potem jak się odblokowują mamy tarcie aż do luzu nawet na idealnie ustawionym.
Potem mamy tarcie jednej plaszyczny - osiowość (i to można wyeliminować)

Pytanie jest więc albo nie można zejść do zera z ustawieniem, albo mają dopasowanie poniżej
mikrometrów...
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: krystians w 06 Marzec 2017, 11:23:44
Nie wiem po co miałyby trzeć o siebie skoro schodząc poniżej jednego ma się już pył, a na zero można chyba spokojnie tworzyć te najbardziej niebezpieczne, pod względem wielkości, cząsteczki smogu. Bez tarcia zdaje się żarna pożyją dłużej.

Schodzę co raz drobniej z przemiałem w kawiarce i ku mojemu zaskoczeniu nie ma nierównego zaparzenia ciastka ja k w quito, za to jest owocowo i bardzo niewiele goryczki. Podoba mi się.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: lucasd w 06 Marzec 2017, 14:15:11
Nie chodzi o schodzenie niżej, tylko sprawdzenie osiowości.

Np. w feldgrind schodząc na poziom końca tarcia (0.8-0.10), teoretycznie miało być tureckie mielenie.
Mieliłem porcję chyba z 15 minut  i uzyskałem pył tak drobny że nie opadł w kawie.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: crik w 08 Marzec 2017, 18:55:18
tored, jak wygląda kwestia Twojego porównania M47 vs. Mk3? Dziś już środa :D
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: krystians w 08 Marzec 2017, 19:52:37
Zdaje się, że dziś wieczorem mieli robić testy. Obawiam się, że transmisji na żywo nie zaplanowano :(. a mógłby chociażby na instagramie livestream zrobić ;)
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: tored w 08 Marzec 2017, 20:34:35
Zdaje się, że dziś wieczorem mieli robić testy. Obawiam się, że transmisji na żywo nie zaplanowano :(. a mógłby chociażby na instagramie livestream zrobić ;)

tored, jak wygląda kwestia Twojego porównania M47 vs. Mk3? Dziś już środa

Adamowi (mój mistrz) obsunęło się dzisiaj niestety szkolenie i nie zdążyłby dojechać na czas.
Do tego wyszła bardzo niefajna sytuacja (z mojej winy niestety) - mój SMS nie dotarł (chyba za dużo znaków i go na MMSa przemieniło) do Andraka, który zgodził się wypożyczyć młynek do testów. Wyglądało to na sytuację, w której go wystawiłem nie dając znać - może się czuć niefajnie (co rozumiem).
Jeżeli uda mi się wypożyczyć młynek na piątek, to test przeprowadzimy. Teraz już nic nie powinno tego zakłócić.
Postaram się wytłumaczyć i to jakoś odplątać. Z tym, że tak jak mówię - Andrak ma prawo czuć się niefajnie w całej tej sytuacji i go w pełni rozumiem.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: krystians w 08 Marzec 2017, 21:10:01
komunikacja w XXI w. :P
 [ You are not allowed to view attachments ]
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: tored w 08 Marzec 2017, 21:11:20
komunikacja w XXI w. :P
Eh. Wiesz jak mi głupio? Przez pierdołę, o której bym nawet nie pomyślał (i oczywiście nie pomyślałem) tak niepotrzebny problem...
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: krystians w 08 Marzec 2017, 21:15:28
Myślę, że sprawę da się załatwić polubownie, wygląda tylko na to, że wisisz Andrakowi +1 paczkę kawy ;).
To nie był przytyk, co bardziej komentarz do obecnych czasów, mamy niewyobrażalnie potężne narzędzia, ale skuteczność komunikacji za ich pomocą jest znacznie poniżej ograniczonych metod sprzed kilkuset lat.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: tored w 08 Marzec 2017, 21:25:00
To nie był przytyk, co bardziej komentarz do obecnych czasów, mamy niewyobrażalnie potężne narzędzia, ale skuteczność komunikacji za ich pomocą jest znacznie poniżej ograniczonych metod sprzed kilkuset lat.

Byłoby mi niezmiernie miło, gdyby wszystko się dobrze zakończyło... Taki miły akcent na koniec tego szalonego pod każdym akcentem dnia...
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: crik w 08 Marzec 2017, 21:40:21
Musi być dobrze.
A to o czym krystian wspomniał, livestream na instagramie byłby dobrą opcją ;)
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: lucasd w 09 Marzec 2017, 11:18:01
Przecież MMS przychodzi jak SMS, co on ma pager?
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: DrUsagi w 09 Marzec 2017, 11:22:14
Jest taki telefon co MMS nie obsługuje...
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: ziarenko w 09 Marzec 2017, 11:39:12
A jak z tą regulacją, bo nie do końca rozumiem jak to działa-jest wygodna ? Można łatwo zmieniać drip- chemex ?
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: korea83 w 09 Marzec 2017, 11:53:41
Regulacja moim zdaniem bardzo wygodna. Wystarczy lekko poluzować mocowanie rączki i już można szybko zmienić ustawienie. Żadnej zabawy w liczenie kliknieć  :ok:
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 09 Marzec 2017, 12:15:44
Jest genialna.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: tored w 09 Marzec 2017, 12:36:01
Nie każdy potrzebuje super telefonu/internetu od operatora. Rozumiem to doskonale, bo mój tata sam nie może na swojej maszynie odbierać mmsów i nie jest mu to do niczego potrzebne.

Jutro 17:30 to już potwierdzona data i godzina. Będzie Kinu, będzie MK3, będzie pewnie jakiś test porównawczy na EKu.
Będzie 5 kaw (2 doubleshoty, 2 od Gorana, 1 Coffee Collective) więc przekrój też spory.

O livestream może być ciężko :P Zresztą co tutaj pokazywać :)
Postaram się porobić zdjęcia i zdać dokładną relację.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: untoldex w 09 Marzec 2017, 14:20:29
@tored
Tak z ciekawości. Jak będziecie robić te testy?
Przemiały w podobnej grubości i potem ślepy test w cuppingu?
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 09 Marzec 2017, 14:22:42
To chyba trudne zadanie ;). Bo jak ocenić podobieństwo drobin?
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Shaggy_Paw w 09 Marzec 2017, 16:53:04
To chyba trudne zadanie ;). Bo jak ocenić podobieństwo drobin?
W najbardziej hardcorowym wykonaniu zestawem sitek o którym gdzieś było na forum, które odsiewa i za dużą i za drobną frakcję
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: untoldex w 09 Marzec 2017, 17:13:14
@antonio - to oczywiste, dlatego napisalem "podobnej" a nie "identycznej" ;)

Tak się zastanawiałem jak można przeprowadzić test żeby był jak najbardziej obiektywny. Szczególnie biorąc pod uwagę że to test dwóch młynków z podobnej klasy.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: donkiszot w 09 Marzec 2017, 17:16:15
W najbardziej hardcorowym wykonaniu zestawem sitek
To raczej podstawowe wykonanie. Hardcorowe to jakaś fotoanaliza 3d ;) no i nieśmiertelna sensoryka. :szampan:
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Cinello w 09 Marzec 2017, 17:22:30
Krzysiek z Maćkiem robili porównanie Comandante z M Tanzania. Wyszły te same tdsy, czasy parzenia w v60 więc przemiał był chyba porównywalny :D. Może chłopakom też się uda :).
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 09 Marzec 2017, 17:34:13
Czasy parzenia w V60 są dość niepewną miarą, może tylko jakimś wskaźnikiem...
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: ziarenko w 09 Marzec 2017, 18:00:05
Odnośnie testu z sitami to maro zrobił to wspaniale kiedyś tutaj (http://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=1288.0). Szkoda, że zdjęcia już nie działają.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Felix w 09 Marzec 2017, 18:07:25
Kilka zdjęć ostało się tutaj: http://www.coffeedesk.pl/baza-wiedzy/kawa/recenzje/101/Test-Mlynkow-Baratza-Preciso-I-Virtuoso (http://www.coffeedesk.pl/baza-wiedzy/kawa/recenzje/101/Test-Mlynkow-Baratza-Preciso-I-Virtuoso)
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: tored w 09 Marzec 2017, 18:08:40
Mam w głowie pewne pomysły, na pewno jedym z nich jest analiza według zasad Socratica, ale wszystko dokładnie zostanie ustalone jutro ;)

Postaramy się to zrobić na tyle profesjonalnie i obiektywnie na ile się da
I żeby nie było wątpliwości - testy będą ślepe
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: tored w 10 Marzec 2017, 20:12:25
Testy przeprowadzone!
Dajcie mi pozbierać myśli, odespać dzisiejszy szalony dzień i wszystko wam opiszę!
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Sala w 10 Marzec 2017, 20:18:03
Czekam z niecierpliwością na wnioski.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: ziarenko w 10 Marzec 2017, 20:42:56
Ale jutro będą ?  ;)
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 11 Marzec 2017, 00:37:43
Tu też jakieś porównania.

https://www.instagram.com/p/BRbIBZeApsN/

Marek.

Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: dziewiecset w 11 Marzec 2017, 12:04:50
Na HB ktoś napisał:
Cytuj (zaznaczone)
Hey guys. I have a kinu M47 for about a month now. All was well until I took it apart to clean it. After reassembling, when I fully tighten the burrs it doesn't stop at zero anymore, but goes 3 notches further, like 9.2 . Furthermore, I see a lot more fines being produced and significantly muddier cups. Any Ideas? Thanks in advance.

potwierdzi/zaprzeczy to ktoś?
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 11 Marzec 2017, 12:11:45
Chyba "coś" zostało w środku i części się nie złożyły poprawnie...
Inni na tym forum nie mieli takiego problemu.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: dziewiecset w 11 Marzec 2017, 12:20:01
Też mi się to wydaję abstrakcyjne! Ktoś już go tutaj rozkładał i składał ponownie?
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: ziarenko w 11 Marzec 2017, 14:58:36
Przeczytaj 1 post tego wątku.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: donkiszot w 11 Marzec 2017, 15:12:40
Pytanie czy chodzi o wyjęcie dolnego żarna -- stożka (jak na zdjęciach z pierwszego postu), czy o to wystukiwanie (gdzieś był film) górnego. Przyznam szczerze, że ta druga czynność napawa przynajmniej dyskomfortem.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: tored w 11 Marzec 2017, 20:02:16
Jeżeli moderatorze uważają to za zasadne - można przenieść do osobnego wątku (może się wywiązać długa dyskusja).

Na wstępie chciałem podziękować użytkownikowi Andrak za udostępnienie MK3 do testów!
Stało się - sprawdziliśmy z Adamem z KAFARa Comandante MK3 i Kinu M47.
Na początku zaznaczę - nie były to testy laboratoryjne. Nie mieliśmy 30 sitek w celu wyznaczenia tego ile jest cząstek każdej grubości, nie mieliśmy możliwości idealnego wyregulowania przemiału. Staraliśmy się jednak odwzorować przemiał w możliwie najlepszy sposób i sprawić, aby oba młynki miały jednakowe szanse. Skupię się też na najważniejszych punktach, nie będę opisywał dokładnie co i jak się działo - nie taki w tym cel.

1. Kawa
Zaczynając od rzeczy najmniej ważnych z perspektywy tematu - Największą wygraną tego całego zamieszania była kawa El Salvador - Rene Aguilar (Pacamara z obróbki Honey) od Doubleshota. Cudowna, słodka, cytrusowa, czysta - pyszna w cuppingu.

2. Wykonanie, spasowanie, działanie.
Jeżeli chodzi o jakość wykonania - wszyscy byli zgodni. Kinu jest solidniejszy. Jego wykonanie jest po prostu lepsze, jest lepiej spasowany. Przez to, iż jego średnica jest mniejsza można go bez problemu objąć, co wprost przekłada się na pewniejszy uchwyt (a w tym wszystkim pomaga jeszcze posiadanie "pierścienia" na samej jego górze i wypustka na palec - można na nich po prostu oprzeć dłoń).
Dużo wygodniejsza jest także regulacja (łatwe powroty, brak konieczności liczenia klików), przewagę daje mu metalowy zbiornik na kawę.
M47 mieli DUŻO szybciej. Przemiał porcji pod cupping zajął mu 9 sekund, Comandante zrobił to w nieco ponad 16. Mieliła ta sama osoba, w taki sam sposób. Zresztą same odczucia z kręcenia korbą są przyjemniejsze (idzie po prostu łatwiej).

3. Przemiał
Na początku bardzo gruby przemiał - Comandante daje możliwość grubszego mielenia, jednak oba urządzenia pozwalają na wystarczającą regulację do zastosowania dowolnej metody.
Widać, że obie konstrukcje mielą świetnie, z delikatną przewagą MK3. Pylił minimalnie mniej, same cząstki wydawały się ostrzejsze i równiejsze niż w przypadku odpowiednika.
Po kalibracji, która zajęła kilka prób i przesianiu potwierdziły się poprzednie słowa. Ciężko byłoby powiedzieć, który młynek mielił daną porcję kawy (gdyby była to tylko jedna próbka), jednak w bezpośrednim porównaniu można było zauważyć subtelne różnice. Kilka % dustu więcej w M47 (względnie). Cząstki ostrzejsze i mniej "poszarpane" w MK3. Minimalnie równiejsze.

4. Cupping
Po zmieleniu kolejnych porcji nastąpił cupping. Tutaj najlepiej zacząć od jednego zdania. Oba młynki dały radę. Decydowały niuanse, wyniki były podobne jak w przypadku badania przemiału. Gdyby dostać kawę i mieć za zadanie postawienie na to, z którego młynka wyszła - ciężko byłoby być pewnym swojego typu.
A co w przypadku bezpośredniego porównania?
Comandante zmielił minimalnie lepiej. I skupię się tutaj na dwóch kawach doubleshota (Rwandzie i wspomnianym wcześniej Salwadorze).
W przypadku Rwandy w (prawie) całym zakresie temperatur dla Comandante wyczuwalny był odrobinę większy balans, ciut wyraźniejsza słodycz i mniej spłaszczony smak. Po ochłodzeniu smak zaczął być nieco bardziej agresywny (w niemiłym tego słowa znaczeniu). Biorąc jednak pod uwagę całe spektrum - "zdecydowanym" (celowo tak napisane) zwycięzcą jest MK3.
W Salwadorze oba młynki wyszły świetnie. Na gorącej filiżance młynek z bambusową obudową był ciekawszy. Znów pojawił się lepszy balans, troszkę większa słodycz. W miarę przestygania M47 zyskiwał, w końcu zaczął wydawać się bardziej krągły (?), po prostu ciut fajniejszy. Na zimno znów pojawił się problem agresji w kubku MK3.

A podsumowując? Pod względem wygody użytkowania i wykonania M47 jest górą, znacznie (oczywiście stawiając oba młynki w podobnej klasie i tak na to spoglądając). W przypadku mielenia Comandante jest ciut lepsze. Widać to gołym okiem, czuć to też w filiżance.
Podczas wszystkich testów wyszło po prostu na jaw, iż na ten moment nie ma młynka idealnego.
Jeżeli zależy Ci tylko na przemiale - Comandante jest dla Ciebie. Biorąc do równania wygodę i odczucia z użytkowania - nie podejmę się werdyktu.

Ja jestem zadowolony z M47 i zdecydowanie wybrałbym go jeszcze raz, rozumiem jednak fascynację MK3 :)
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Sala w 11 Marzec 2017, 20:33:25
Dzięki za test! Trochę mi pomogłeś w wyborze. Dla mnie na korzyść MK3 przemawia jeszcze wygląd który bardziej mi pasuje. Pewnie z czasem i M47 doczeka się kolejnych wersji i być może będą różne wersje. Tym czasem idzie zamówienie u @Deskowego na Red Sonja.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Cinello w 11 Marzec 2017, 20:53:24
Dla mnie na korzyść MK3 przemawia jeszcze wygląd

No i cena na plus. A poza tym to masakra...
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Sala w 11 Marzec 2017, 20:57:42
Dla mnie na korzyść MK3 przemawia jeszcze wygląd

No i cena na plus. A poza tym to masakra...
Rozumiem że piszesz o cenie! Mam Zasenhausa Paname za 400 zł i zbyt dużo dobrego to nie mogę powiedzieć poza wyglądem. Mam nadzieję, że MK3 się sprawdzi!
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: tored w 11 Marzec 2017, 21:01:25
Na śląsku mogę pokazać m47 jeżeli ktoś się waha :-)
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Cinello w 11 Marzec 2017, 21:20:37
Rozumiem że piszesz o cenie! Mam Zasenhausa Paname za 400 zł i zbyt dużo dobrego to nie mogę powiedzieć poza wyglądem. Mam nadzieję, że MK3 się sprawdzi!

Cena c40 jest na ten moment bardzo atrakcyjna. Masakra, że cieżko wybrać ten lepszy, ale Ty już masz problem z głowy.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Sala w 11 Marzec 2017, 21:33:00
Teraz już tak 😀 i mam Paname na sprzedaż hihi!
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: krystians w 11 Marzec 2017, 21:57:13
To by się zgadzało z opinią niejakiego "Bas" na hb, który ponoć wszystkie Kinu testował i preferuje w grubszych przemiałach mk3.

@Tored, a powiedz jeszcze jak dobieraliście przemiał i ile filiżanek z danego młynka zalewaliście, i czy wiedzieliście które są które?
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Robert w 12 Marzec 2017, 08:40:46
W sumie cieszą mnie wyniki testu  :). Mam MK3 i jestem zadowolony z jego walorów użytkowych. Jeżeli to co najważniejsze czyli przemiał został oceniony tak wysoko to nie widzę powodu do zmiany. A wizualnie też bardziej odpowiada mi MK3, chociaż przyznaję, Kinu na żywo nie widziałem  :).
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 12 Marzec 2017, 09:34:40
O rany, gdyby się okazało, że Kinu jest najlepszym młynkiem, to czy właściciele MK popadliby w rozpacz? Czasami z takich powodów mam ochotę uciec od kawowego świata ;). Kawa to tylko trochę przyjemności, wystarczy ją zemleć w moździerzu jak to się robiło przez setki lat...

Kwestia rzetelnych porównań sensorycznych jest bardzo trudna, raczej nie na dwie osoby lecz na tuzin i dobrą organizację pod kątem metod statystycznych. Obiektywna jest na pewno metoda badania rozkładu średnicy drobin. Ale jak to (spektrum, rozkład drobin) się może odnosić do percepcji? To jest znowu twardy orzech do zgryzienia... Czy ktokolwiek kiedyś pokusił się o badanie korelacji między spektrum drobin produkowanych przez młynek a percepcją panelu testerów?
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Sala w 12 Marzec 2017, 11:07:28
Ja stałem przed wyborem Kinu vs MK3. Jeżeli nawet są porównywalne to MK3 jest tańszy i dla mnie wizualnie ładniejszy i tyle albo aż tyle😀
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 12 Marzec 2017, 11:11:34
Aż tyle ;).
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: tored w 12 Marzec 2017, 11:15:55
Kwestia rzetelnych porównań sensorycznych jest bardzo trudna, raczej nie na dwie osoby lecz na tuzin i dobrą organizację pod kątem metod statystycznych.
Badaliśmy w 4 osoby (ja i 3 baristów z KAFO), wszyscy byli zgodni co do oceny wykonania i sensoryki, jednak tak jak napisałem - nasze porównanie nie było laboratoryjne. Miał ono służyć jednej konkretnej odpowiedzi - czy jeden z młynków jest wyraźnie/wyczuwalnie lepszy od drugiego (i czy nie wtopimy pieniędzy inwestując w jedną z opcji). Zrobiliśmy to, żeby ludzie, którzy się zastanawiają nad kupnem mogli być pewni, że ich wybór będzie dobry. I co wyszło? Że niezależnie czy kupią MK3 czy M47 będą zadowoleni . I przede wszystkim tak powinniśmy podchodzić do tego testu.

Mnie osobiście regulacja za pomocą klików i szklany pojemnik doprowadzałyby do szewskiej pasji. Znam siebie i wiem, że ilości klików bym nie pamiętał, a szklany pojemnik pożyłby maksymalnie kilka miesięcy. Dlatego nie kupiłem Comandante (mimo korzystniejszej ceny) i zainwestowałem w niewiadomą, którą był M47.
I tak jak napisałem w poprzednim poście - moja decyzja byłaby dokładnie taka sama jak ta, którą podjąłem miesiąc temu.
Znam jednak ludzi, którzy są może nieco bardziej "życiowi :P " i nie zdarza im się przez przypadek stłuc czegoś, co cały czas widzieli przed sobą, którzy skrzętnie notują/zapamiętują ustawienia dla każdej kawy i dla ostatniego przemiału. Dla nich Comandante jest świetny (zresztą Kinu byłby również).

Wiem, że niektórych ten test przyprawi o jeszcze większy ból głowy.
Dlatego napiszę jeszcze raz.
Cokolwiek nie wybierzecie - będziecie zadowoleni
A czy zależy wam na minimalnie lepszym smaku, czy na trochę lepszej wygodzie z użytkowania, to już zależy od was samych :)

Ps. zrobiłem jeszcze domowy cupping i odczucia się nie zmieniły. Oba młyny są świetne.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: donkiszot w 12 Marzec 2017, 11:23:45
Szkoda, że dla porównania nie wystąpiło coś powszechnego, choćby wilfa, nie mówiąc już o porleksopodobnych konstrukcjach :hihihi: Z drugiej strony opaczność wyciągania wniosków może się przełożyć na wspomnianą przez Antonio zatratę przyjemności ::)


Znam siebie i wiem, że ilości klików bym nie pamiętał
Właśnie kombinuję jak je ładnie opisać ;) ale generalnie działam na obroty, nie na kliki.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: tored w 12 Marzec 2017, 11:27:35
Szkoda, że dla porównania nie wystąpiło coś powszechnego, choćby wilfa, nie mówiąc już o porleksopodobnych konstrukcjach

Planujemy to nieszczęsne spotkanie w okolicach Katowic, na które nie potrafimy znaleźć miejsca.
Na pewno wezmę M47, jeżeli będzie właściciel jakiegoś porlexa czy innego ręcznego cuda - zrobimy szybki test :)
A wilfę miałem wcześniej. W przepadku Kinu (w dripie i AP) jest dużo lepiej. Ale dokładnych testów porównawczych nie robiłem.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: michal.skawina w 12 Marzec 2017, 14:31:37
Odnosząc się do kwestii praktyczności i wygody użytkowania mk3, powiem, że ja jestem bardzo zadowolony. Świetnym pomysłem jest np. Właśnie ten słoiczek, który idealnie pasuje również od góry i przy wsypywaniu kawy nic się nie wyspuje na boki. Idealnie pasuje też do aeropressu już przy wsypywaniu zmielonej kawy. Fajny jest też zamykany drugi słoiczek Do którego można wziąć w podróż odważną wcześniej kawę. Wszystko ładnie i estetycznie. Fajna jest też rączka na magnes, dobrze tam siedzi no i łatwo się ściąga i zakłada. Z liczeniem też nie jest tak źle, bo to pokrętło co trzyma żarno ma znaczki które można odnieść do napisów na żarnie i dzięki temu łatwo zrobić jeden pełny obrót czyli 12 kliknięć.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: crik w 12 Marzec 2017, 14:43:40
Cytuj (zaznaczone)
Ja stałem przed wyborem Kinu vs MK3. Jeżeli nawet są porównywalne to MK3 jest tańszy i dla mnie wizualnie ładniejszy i tyle albo aż tyle

Jeszcze jest M38 który wychodzi chyba nawet tanie niż Mk3 i chyba porównywalny jest z M47
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: lucasd w 13 Marzec 2017, 11:14:06
Opinia porównawcza z HB, do espresso małe różnice z kinu i hausgrindem. M68 lepszy, mk3 gorszy.
A na alternatywy Mk3, ale są małe różnice.

http://www.home-barista.com/grinders/kinu-m38-t45956.html (http://www.home-barista.com/grinders/kinu-m38-t45956.html)
Tastewise I can't discern siginificant differences between the M38, M47 and Hausgrind. The M68 produces slighly more layered and pronounced shots. And a bit brighter. But they are all pretty close. Regarding slow coffee it's too early to draw definte conclusions. My favorit grinder for filter is the Comandante MK3 so far. The M47 is pretty close. I prefer both over the Hausgrind in my remembrance. That's why I suspect the M38 to be a bit behind. But I have only made a couple of kalita's yet. I am talking about small differences and personal preferences of course. No science involved here! One can make a very good cup of filter coffee with the Hausgrind and the other ones as well. No doubt.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: untoldex w 13 Marzec 2017, 13:38:33
Czy na dłuższą metę ręczne młynki mają sens w praktyce żeby mielić pod espresso?

Zmielenie 16g singla z Brazylii jasno wypalonego na mk3 to czasy rzędu:
- na 12 kliku: 2 minuty
- na 8 kliku: 8 minut
Na ziarnach rosnących wyżej z takiej Kenii to jeszcze dłużej bo opór większy.
Nawet jeśli Kinu jest szybszy, to nadal trzeba się mocno namachać, no chyba że ktoś używa wkrętarki ;)
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 13 Marzec 2017, 13:44:04
Ja osobiście na pewno skorzystam z takiej możliwości zmielenia do espresso, ale raczej okazjonalnie, żeby wypróbować inne ziarna niż są aktualnie w hopperze tak aby nie stracić ustawień młynka.

Marek.

Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: lucasd w 13 Marzec 2017, 13:50:40
Ja mielę pod espresso.
Na mk3 nie powiem, ale na feldgrind poniżej minuty.
Jak jasno palone to ciężko, jak mocniej bez problemu...
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: krystians w 13 Marzec 2017, 13:52:39
Ja w M47 18g średnio palonej kawy koło 40 sekund mieliłem pod espresso. Mieliłem trzy razy pod rząd i nie było wielkiego problemu.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: korea83 w 13 Marzec 2017, 22:01:14
Zauważyłem w moim młynku irytującą przypadłość. Podczas mielenia twardych, jasno wypalonych ziaren młynek "rozkręca się", nastawa zmienia się w stronę grubszego przemiału. Gdy młynek natrafi na opór to ustawienie potrafi się zmienić o 0,1.

Nie jest to oczywiście żaden dramat, ale jednak fakt można odnotować ;)
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 13 Marzec 2017, 22:14:35
Mocniej zakręć, zablokuj korbkę.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: tored w 13 Marzec 2017, 22:29:03
Antonio dobrze prawi. U mnie nie ma możliwości, żeby się nawet poluzowało.

Sprawdź, czy nie zapomniałeś po prostu dokręcić po zmianie ustawień grubości mielenia :)
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: PiotrekBM w 13 Marzec 2017, 23:07:47
Niby jest, ale regulacja jest na dole i na kliki, w szklanym słoiku ;).

Trzecia próba, ta sama kawa, Chocolate Wave z wczorajszego palenia, przestawiłem śrubkę na 1,5. Efekt: 65 obrotów korbką, wolniejsza ekstrakcja, ristretto bardzo smaczne i czekoladowe. Czwarta próba, Kolumbia Cauca, 19g, śrubka na 3,0. Efekt: wyszło ok. 45 obrotów korbką, kawa parę razy wymieszana, przelewała się 3 minuty. Bardzo smacznie, czysto, brzoskwiniowo trochę. Nie ma się do czego przyczepić. Pod znakiem zapytania ustawiły się moje elektryczne młynki ;).

Jeszcze instrukcja dotycząca demontażu i montażu, może się przyda w przyszłości:
http://youtu.be/HVGZFgaRO8k (http://youtu.be/HVGZFgaRO8k)

napis Kinu  na tym filmie jest ładną kursywą (na modelu m47)  , a u @kristians i pewnie u pozostałych osób, które dostały m 47 jest prosty druk jak na m38( drukowane litery) jakaś wersja przedprodukcyjna na filmie?
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: tored w 13 Marzec 2017, 23:15:02
napis Kinu  na tym filmie jest ładną kursywą (na modelu m47)  , a u @kristians i pewnie u pozostałych osób, które dostały m 47 jest prosty druk jak na m38( drukowane litery) jakaś wersja przedprodukcyjna na filmie?
Wideo z maja zeszłego roku.
Wczesny prototyp? :)
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: krystians w 13 Marzec 2017, 23:58:02
Tak, to prototypy były, inne było też trochę mocowanie górnych elementów. Ostateczne wersje dopiero były w grudniu.  Czcionka kursywa z filmu o tyle nieszczęśliwa , że "n" oraz "u" trudne do rozczytania.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: PiotrekBM w 14 Marzec 2017, 00:13:43
@kristians
do kiedy teraz zamówienia składać, żeby się na najbliższą dostawę załapać ? ile czasu na zastanowienie? ;)
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: krystians w 14 Marzec 2017, 00:52:36
Trudno mi powiedzieć ile jeszcze mają towaru do wydania. Z tego co wiem, dzięki uprzejmości Coila, to ostatni termin realizacji m47 z naszego forum, przypada na ostatni tydzień marca.  W tej chwili osoba zajmująca się w Kinu zamówieniami międzynarodowymi jest do 15 marca na festiwalu kawy w Amsterdamie.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: tored w 14 Marzec 2017, 16:55:52
Próbował ktoś zrobić jakieś dobre Aeropressy?
Mniej więcej wskazówka jeżeli chodzi o ilość klików przy przepisie Filipa Kucharczyka? Ewentualnie z Coffee 12?
Fajnie byłoby mieć punkt odniesienia, aby wiedzieć od czego zacząć :)
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: dopeman w 14 Marzec 2017, 19:19:21
Czy na dłuższą metę ręczne młynki mają sens w praktyce żeby mielić pod espresso?

Zmielenie 16g singla z Brazylii jasno wypalonego na mk3 to czasy rzędu:
- na 12 kliku: 2 minuty
- na 8 kliku: 8 minut
Na ziarnach rosnących wyżej z takiej Kenii to jeszcze dłużej bo opór większy.
Nawet jeśli Kinu jest szybszy, to nadal trzeba się mocno namachać, no chyba że ktoś używa wkrętarki ;)

Single wypalone jasno pod espresso to u mnie 16-18 klik póki co i to jest koło 100 obrotów korbką. Według mnie smak jest zdecydowanie inny przy tych samych czasach. Ma inny charakter w stosunku do macap m4d, który uważam za lepszy, smaczniejszy.
Ciekawe też bo uważam że przemiał do dripa z macapa też jest inny i tu uważam że jest gorszy i mniej mi smakuje.

Używam mk3 czasem by sprawdzić coś innego, ale rzadko. A jasne single? Raz spróbowałem I dziękuję :D Kinu 47 na tym polu może być dobrym rozwiązaniem, ma spore żarna przecież :)
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: korea83 w 14 Marzec 2017, 20:00:33
Mocniej zakręć, zablokuj korbkę.

Rękę bym dał, że było dociągnięte na maksa ;) Nie było...udało się zrobić jeszcze jeden obrót ;)
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 15 Marzec 2017, 09:34:28
I wtedy dopiero wszystko weszło na swoje miejsce... ;)
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: PiotrekBM w 15 Marzec 2017, 13:38:19
Tak, to prototypy były, inne było też trochę mocowanie górnych elementów. Ostateczne wersje dopiero były w grudniu.  Czcionka kursywa z filmu o tyle nieszczęśliwa , że "n" oraz "u" trudne do rozczytania.
Mi właśnie ten trudny do odczytania napis się bardziej podoba. :)
M47 waży ponad 1kg , a ile waży C40 mk3 ? znalazłem z  nieoficjalnego zródła ze 680 g
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: ziarenko w 15 Marzec 2017, 17:25:43
a ile waży C40 mk3 ? znalazłem z  nieoficjalnego zródła ze 680 g
To by się prawie zgadzało:
(http://files.tinypic.pl/i/00881/8uqam5fd0sl9_t.jpg) (http://www.tinypic.pl/8uqam5fd0sl9)
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: PiotrekBM w 15 Marzec 2017, 21:07:25
@ziarenko
dzięki  :ok:
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: lucasd w 16 Marzec 2017, 09:19:57
Single wypalone jasno pod espresso to u mnie 16-18 klik póki co i to jest koło 100 obrotów korbką. Według mnie smak jest zdecydowanie inny przy tych samych czasach. Ma inny charakter w stosunku do macap m4d, który uważam za lepszy, smaczniejszy.
Ciekawe też bo uważam że przemiał do dripa z macapa też jest inny i tu uważam że jest gorszy i mniej mi smakuje.

Używam mk3 czasem by sprawdzić coś innego, ale rzadko. A jasne single? Raz spróbowałem I dziękuję :D Kinu 47 na tym polu może być dobrym rozwiązaniem, ma spore żarna przecież :)


Większe żarna trudniejsze mielenie (więcej siły), ale szybsze również.
Dlatego M68 ma przekładnie a i tak pewnie będzie trudno mielić jasne single
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: krystians w 16 Marzec 2017, 15:05:13
To dość oczywiste, że więcej siły potrzeba, gdyż większa jest powierzchnia robocza. Jednak mam wrażenie, że jak utrzymuje się rozsądne tempo kręcenia, to nie odczuwa się większego wysiłku niż kręcąc mniejszymi stożkami.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: lucasd w 16 Marzec 2017, 15:18:11
Różnica M38 a M47 jest niewielka, zdaje się dwa milimetry żarna wewnętrznego. (Mk3 to 30mm)
Sprawdziłem w Itamill (producent ich żaren) M38 29.4mm i M47 31.6mm
My tu mówimy o M68 gdzie żarno wewnętrzne to 49mm!

W Pharosie jest potrzebna ogromna siła na jasne ziarna, na ciemniej palonych łatwo.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: krystians w 16 Marzec 2017, 15:51:49
zawsze najciężej ruszyć. Gdybym miał wypasiony ekspres ciśnieniowy to tego typu rozwiązanie jak m68 wydaje mi się fajniejsze niż sprzęty gastro.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: ziarenko w 16 Marzec 2017, 15:57:24
Tylko, że cena jak za gastro. Jedyna przewaga to retencja.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: lucasd w 16 Marzec 2017, 16:23:17
M68 to są stożki z COMPAK K10
Powiem tak miałem Pharosa, jakość przemiału świetna, regulacja do bani (popsuła się i brak punktu odniesienia),
wytrząsanie kawy  :doh:

Kinu to IMO najlepsza iteracja ręcznych mega stożków, bije pharosa, bije malhguta i HG1.
DOdatkow jako jedyny ma przekładnie mielenia, czylo można mielić jasne ziarna.
Cena nie powala niestety
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: PiotrekBM w 16 Marzec 2017, 22:16:34
zawsze najciężej ruszyć. Gdybym miał wypasiony ekspres ciśnieniowy to tego typu rozwiązanie jak m68 wydaje mi się fajniejsze niż sprzęty gastro.

Ja  dopiero co kupiłem świetny młyn gastro .Więc nad m68 nawet nie myślałem. Przydał by mi się własnie ręczny, mały, dobry młynek taki jak np  m 47/38. Na taki jestem jeszcze w stanie odłożyc trochę grosza.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: krystians w 16 Marzec 2017, 23:01:17
ja mówiłem o zestawie z wypasionym ekspresem, zakładam że jeśli kogoś stać na Lambo to nie jedzie od razu zakładać instalacji gazowej ;)

Natomiast m47 i m38 spokojnie dają radę do espresso. Większy na pewno co potwierdzał Antonio, ale z opinii na forach zagranicznych wynika że m38 nie specjalnie gorszy :)
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: PiotrekBM w 16 Marzec 2017, 23:54:18
Będę nieskromny, ale mam naprawdę wypasiony ekspres ( tak  mysle  ;-)
Ekspres, o którym marzyłem od dłuższego czasu i na ktory sporo czasu musiałem odkładać. Niewielki moze rozmiarami ale w pełni gastronomiczny jesli idzie o jakość podzespołów( możliwości ). Jak tylko bedzie niezawodny to żadnego innego nie chce. Ten spełnia moje oczekiwania w 100%.
Podobnie młyn.
Co do Kinu m 38/47 to przemyślałem sprawę i blisko z ostateczna decyzja :)
Kinu to taki "must have" do pracy, wypraw itd przenośny, dobry i nie zużywa prądu.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: piomic w 17 Marzec 2017, 06:45:26


wypraw

Dodatkowe kilo w plecaku? To ja podziękuję za kawę.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: krystians w 17 Marzec 2017, 08:52:49
nie no chyba raczej w aucie obok gaśnicy.. ;)
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: PiotrekBM w 17 Marzec 2017, 11:18:12


wypraw

Dodatkowe kilo w plecaku? To ja podziękuję za kawę.

To główny powód dla którego jeszcze się waham.
W góry ostatecznie można zmielić kawe do woreczków albo jak Miklas sugerował , zabrać Hario ( ok 200g).
Kinu pewnie w pracy i na działce bym głównie  używał  ;)
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: krystians w 30 Marzec 2017, 17:19:02
jakby komuś wpadło do głowy rozbierać 47, czego nie polecam jeśli nie ma takiej potrzeby.Choć jest to stosunkowo proste to jednak upierdliwe. Na pewno podstawowa rzecz, to oznaczyć sobie wewnątrz tubusu głębokość, na której ma być wbite górne żarno. Ja myślałem, że ono się o coś opiera i nie zrobiłem oznaczenia. :)
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: crik w 30 Marzec 2017, 21:47:41
a u Ciebie taka potrzeba była, czy bardziej była to tylko zachcianka :)
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: krystians w 30 Marzec 2017, 23:25:24
u mnie był spadł z blatu i górne żarno się minimalnie odchyliło. wyrównałem ale przesunęła się regulacja, no więc rozebrałem i złożyłem jeszcze raz. Przesunęła się jeszcze bardziej.. po trzeciej próbie odechciało mi się dalszego regulowania :)
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: M w 30 Marzec 2017, 23:29:17
A może producent poda Ci jak i gdzie zmierzyć głębokość osadzenia?
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: krystians w 30 Marzec 2017, 23:34:33
To jest dobry pomysł. Jest pewnie taka możliwość, ale odechciało mi się na razie rozbierania i składania :) Poza tym trudno mi jest znaleźć trochę przestrzeni i czasu ostatnio, żeby to ogarnąć. Nie mówiąc o tym, że przydałoby się być jeszcze w miarę przytomnym, żeby głupot nie robić :) .
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: piomic w 03 Kwiecień 2017, 14:32:47
Skala przestawia się też po zdjęciu elementu z kropką przez który przechodzi korba – jest na sześciokątnym sworzniu i można go założyć na sześć sposobów. No i w moim korbkę wprawdzie da się założyć "obustronnie" jednak tylko w jedną stronę leży dobrze, przy odwrotnym jej włożeniu śruba kontrująca wyraźnie gdzieś ociera, nie wkręca się płynnie. A denko pojemnika mam metalowe, tylko z czarnym oringiem przeciwpoślizgowym.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 03 Kwiecień 2017, 18:58:04
Od dziś wszedłem w poczet szczęśliwych posiadaczy tego cudeńka. Nie będę się rozpisywał, bo bez sensu, wszystko jest już napisane.

Dziś robiłem kawę w kawiarce. Zasugerowałem się podpowiedzią Krystians'a i zmieniłem Goranową Arabica 9 Mix na 2,25. Wyszło bardzo intensywnie, ale smacznie bez przeparzenia. Kawiarka Bialetti 3tz.

Idę robić dripa ;-)

Marek.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 07 Kwiecień 2017, 19:31:01
Hario V60 ethiopia konga yirgacheffee z euro-cafe, nastawienie 2,3 22g 350 ml leci w 3 min.

Marek.

Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: krystians w 07 Kwiecień 2017, 21:57:08
na pewno 2,3 a nie 3,3 ? jakoś dosyć drobno jak na taką ilość mi się wydaje. U mnie przelewy raczej od 3 obrotów się zaczynają.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: tored w 07 Kwiecień 2017, 22:21:43
Wszystko zależy od sposobu przelewania, można czynić cuda polewając w odpowiedni sposób.
Niektóre kawy wychodzą najlepiej na przemiale 2.15, niektóre na 2.9 gdzie czas jest cały czas bardzo podobny (2:30-2:55)

Zabawa kawą zaczęła mi sprawiać jeszcze większą przyjemność odkąd dotarł do mnie Kinu ;)
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 07 Kwiecień 2017, 22:24:29
Muszę sprawdzić, ale to już rano. Inna sprawa, że przy nastawie 2,5 leciało w 2'15" i chyba było smaczniej.

Marek.

Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: krystians w 07 Kwiecień 2017, 22:53:59
ważne żeby smakowało. Ja w sumie mało miałem okazji robić ostatnio kaw w przelewie. Jakoś tak smacznie i prosto jest zrobić cleverze wilfy, metodą cuppingową czy we french pressie, że prawie nie wychodzę poza te metody. No i kawiarka rano. Smacznie, powtarzalnie, prosto. Przy tych kilku przelewach, które wykonałem  w drobniejszym przemiale dość łatwo wychodziły mi przeekstrachowane napary. Pewnie to kwestia nowego młynka i małej praktyki przelewowej ostatnio.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: piomic w 10 Kwiecień 2017, 22:06:58


- Espresso 0.75-1.3 (duża zależność od maszyny)

Taa... Dałem do rocketa 18g zmielone na 1.0 - sitko wyglądało na prawie puste (tamper wpadł jakieś 3mm poniżej rantu) a i tak pierwsza kropla pokazała się po 113s od uruchomienia pompy. Na drugą nie czekałem, i tak nie nadawałoby się to do picia. Chyba mój ma inną skalę i espresso zaczyna się od dwójki.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: krystians w 10 Kwiecień 2017, 22:09:56
Jak próbowaliśmy u Gorana, to 1,65  wychodziło dla 18g.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: piomic w 10 Kwiecień 2017, 22:15:29
Może tak być ale już nie będę próbował, do espresso mam mazzera. Kilo rury ma inne zadania.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: krystians w 10 Kwiecień 2017, 22:18:58
możesz przy okazji kiedyś spróbować porównać jakie efekty w filiżance daje jeden i drugi młynek :)
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: piomic w 10 Kwiecień 2017, 22:40:10
Kilo rury mieszka w fabryce, obsługuje aero i v60. Docelowo być może i... basica. Tak, muszę znaleźć trochę czasu żeby go rozebrać, wyczyścić, powymieniać uszczelki i wraca do służby.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 25 Kwiecień 2017, 20:43:01
Dziś pierwsza próba z espresso na Astorii. Pierwsza i od razu strzał w dziesiątkę. Zacznę od tego, że kocham ten młynek za retencję. Wsypałem 16,6 g i otrzymałem 16,6 g.
(https://c1.staticflickr.com/3/2949/34110108482_dfea49e2eb.jpg) (https://flic.kr/p/TYcdSE)20170425_184716 (https://flic.kr/p/TYcdSE) by Marek Miklewski (https://www.flickr.com/photos/149638605@N07/), on Flickr
(https://c1.staticflickr.com/5/4163/34110112342_5e43927c5a.jpg) (https://flic.kr/p/TYcf2d)20170425_185451 (https://flic.kr/p/TYcf2d) by Marek Miklewski (https://www.flickr.com/photos/149638605@N07/), on Flickr
Kawa to Zimbabwe Tanganda od Gorana. Zmieliłem 16,6 g na podwójne espresso na ustawieniu 1,5. Otrzymałem 34 g naparu w 28 sekund. Espresso było bez zarzutu, swoją drogą fajna owocowa kawka, cappuccino żonie też smakowało. Gdyby nie goście to chyba sprzedałbym Macapa :-).

(https://c1.staticflickr.com/3/2837/33457391863_fddf2b0ed6.jpg) (https://flic.kr/p/SYvSXR)20170425_185736 (https://flic.kr/p/SYvSXR) by Marek Miklewski (https://www.flickr.com/photos/149638605@N07/), on Flickr

(https://c1.staticflickr.com/5/4181/33457392893_84252287eb.jpg) (https://flic.kr/p/SYvTgB)20170425_190134 (https://flic.kr/p/SYvTgB) by Marek Miklewski (https://www.flickr.com/photos/149638605@N07/), on Flickr

Marek.

Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: JanekdF w 07 Maj 2017, 11:24:19
Czy ktoś mógłby mi pokazać/opowiedzieć, jak działa regulacja grubości przemiału w Kinu? Rozumiem, że jest baryłka nakręcana na ośkę, która zapiera się o łożysko, i która reguluje położenie żarna góra-dół. Ale co powoduje, że podczas kręcenia ta baryłka się nie okręca na osi?
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 07 Maj 2017, 11:28:33
Jeśli dobrze zrozumiałem pytanie, to podczas mielenia przed rozregulowaniem zabezpiecza śruba kontrująca.

Marek.

Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: krystians w 07 Maj 2017, 13:09:43
Czy ktoś mógłby mi pokazać/opowiedzieć, jak działa regulacja
Kręci się pierścieniem regulacyjnym, będący nakrętką z tarczą. W związku z tym podciągany/opuszczany jest trzpień, na dole którego osadzone jest żarno. Pokazać mogę na żywo przy okazji.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: JanekdF w 07 Maj 2017, 16:40:07
Pokazać mogę na żywo przy okazji.
To zapraszam do Wrocławia ;)

Właśnie zastanawiało mnie, czy jest gdzieś kontra. To jest ta nakrętka na samej górze? W co ona jest wkręcana, w ośkę?
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 07 Maj 2017, 16:58:31
Czy to ważne? To działa i to bardzo dobrze.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: krystians w 07 Maj 2017, 17:01:47
Wkręca się w tuleję, która jest nad nakrętką regulacyjną. Dziękuję za zaproszenie, nie przyjeżdżam pokazywać młynka :). Miałem raczej na myśli spotkanie forumowe czy inną okazję. Jak będę we Wrocławiu i będę miał chwilę, to dam znać.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: JanekdF w 07 Maj 2017, 17:53:11
Antonio, czy, gdy ktoś pyta jak kawę wypalasz, skąd jest ziarno i jaka metoda obróbki, to odpowiadasz: "Nie ważne, przecież dobrze smakuje!"?
Z całym szacunkiem, ale odpowiedzi typu
Cytuj (zaznaczone)
Czy to ważne?
są rakiem toczącym internetowe fora i zniechęcają wiele osób z korzystania z tego medium.

krystians, dzięki za odpowiedź. Czyli, jeśli dobrze rozumiem, żeby nastawić odpowiednią grubość mielenia trzeba najpierw zluzowac kontrę, nastawić nakrętką grubość i znów zakontrować?
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: piomic w 07 Maj 2017, 17:55:35
Jak w każdej konstrukcji z kontrą.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: MaciejF w 20 Lipiec 2017, 11:57:29
Tak się zastanawiam, czy na potrzeby mielenia wyłącznie pod alternatywy, jako drugi młynek, wystarczający jest mniejszy Kinu M38?

Cena M47 jest dla mnie już zaporowa, a raczej nie panuje pozbywać się Ceado. Ma ktoś na ten temat jakieś spostrzeżenia? Nie wertowałem dzisiaj całego tematu, ale mam wrażenie, że na forum nie było wyraźnego porównania M38/M47.


Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Karlin w 20 Lipiec 2017, 12:27:12
Jeśli wyłącznie pod przelewy to Comandante będzie świetnym rozwiązaniem.
Poczekaj na jakąś promocję, lub spróbuj się dogadać z kimś kto ma te młynki w ofercie. Można go kupić sporo taniej od ceny katalogowej.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: kulka w 20 Lipiec 2017, 12:36:27
Na forum chyba nikt nie robił bezpośredniego porównania, na anglojęzycznych, pod alternatywy, C40 minimalnie (jeśli w ogóle) lepszy od M47, M47 minimalnie od M38.

Byłem w podobnej sytuacji, wybrałem M38. Od C40 odpychało mnie liczenie kliknięć, M38 też ma swoje mankamenty (np. konieczność zdjęcia ochronnych gumek korbka/trzpień żeby mieć dostęp do grubych przemiałów). Po 2-3 miesiącach (codziennego) używania znowu wybrałbym M38. Ale teraz cena chyba trochę wyższa jest, a na C40 bywają okazje.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: krystians w 20 Lipiec 2017, 13:18:42
Wybór każdy powinien podjąć na zasadzie preferencji. Młynki takie jak Knock, Lido, Kinu czy Comandante,  to produkty o porównywalnej klasie. Kwestia jakie cechy dla danej osoby są najważniejsze. Można brać pod uwagę chociażby: wygodę użytkowania, jakość przemiału, solidność wykonanie, dokładność mechanizmu.

Z tego co wiem, to ceny na m38 dalej są takie same. 165 i 179 EUR
http://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=3780.165 (http://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=3780.165)

Samemu nie mogę się wypowiedzieć w kwestii m38 gdyż nie używałem, ale tu jest wątek o m38 z wok- http://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=3889.0 (http://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=3889.0)

Największy chyba wątek o Kinu tutaj:
https://www.kaffee-netz.de/threads/kinu-m38-m47-und-m68-handmuehlen.102879/ (https://www.kaffee-netz.de/threads/kinu-m38-m47-und-m68-handmuehlen.102879/)
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: PiotrekBM w 20 Lipiec 2017, 14:20:12
Jeśli wyłącznie pod przelewy to Comandante będzie świetnym rozwiązaniem.
Poczekaj na jakąś promocję, lub spróbuj się dogadać z kimś kto ma te młynki w ofercie. Można go kupić sporo taniej od ceny katalogowej.

co znaczy dla Ciebie  sporo taniej?
Swiezopalona dawała 10% rabatu ale to było jakis czas temu i nie zanosi sie  (chyba,ze o czym nie wiem to  :kwiat:)  na ponowna promocje, u Deskowego tylko 5% rabatu wiec tez szału nie ma( chyba ze Deskowy zaskoczy i da fajny rabat na  Iron Heart-a  ;)

ps u mnie wciaż wybór miedzu Kinu a Comandante, jesli Kinu to który , jesłi C40 to które? (NB czy IH)
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Karlin w 20 Lipiec 2017, 14:54:57
W grudniu zeszłego roku kupiłem Comandante C40 MKIII Nitro Blade za 800 zł z małym hakiem.
Mam ten młynek i jestem na tyle z niego zadowolony, że kupiłbym go ponownie. Nie ryzykowałbym Iron Heart, bo co zyskam: szybsze mielenie i większą odporność na stępienie w zamian za ryzyko że zardzewieje. To co oferuje Nitro Blade w zupełności mi wystarcza.
Liczenie klików mi nie przeszkadza. Robię najczęściej drip lub french press. Różnica przemiału to 4 kliki. Muszę tylko pamiętać co ostatnio piłem.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: bigmaciek w 20 Lipiec 2017, 15:38:41
Mam dokładnie takie samo doświadczenie i zdanie co @Karlin. Swojego Comandante używam głownie do espresso na 12 kliku. Kręcenie korbką ok. 1 min zupełnie mi nie przeszkadza. Jest dobrze, nawet bardzo. A co równie ważne: zajmuje na blacie tak mało miejsca, że go prawie nie widać.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 20 Lipiec 2017, 15:49:33
Co to ma wspólnego z M47? Zamiast klików mam śrubę z podziałką, 19g do espresso to 70 obrotów korbką, 9g do cuppingu to 19 obrotów... ;)
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: krystians w 20 Lipiec 2017, 16:49:19
W kwestii czasu mielenia m47 już mnie rozpuściło. Jak ostatnio mieliłem Quito pod kawiarkę to nie mogłem się nadziwić, że to tak długo trwa.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: piomic w 20 Lipiec 2017, 17:24:58
M47 też czasem można się nakręcić. Wczoraj robiłem tonic-aeropresso. 30g twardej jak kamień dambi-uddo (czy jak tam się ta ambrozja z Kołobrzegu nazywa) skręcić na 2.0 to nie taki luzik. Ale efekt wart wysiłku.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: lisssek w 21 Lipiec 2017, 12:04:51
... M38 też ma swoje mankamenty (np. konieczność zdjęcia ochronnych gumek korbka/trzpień żeby mieć dostęp do grubych przemiałów).

A czy M47 też wykorzystywane są te "ochronne gumki"?
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 21 Lipiec 2017, 12:17:19
Nie ma żadnych ochronnych gumek w M47.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: rojowolfi w 21 Lipiec 2017, 13:07:38
A czy nie elektryzuje wam się przemiał i nie zostaje trochę kawy w pojemniku i na spodzie młynka? W zasadzie jak go dostałem to od razu wziąłem się do mielenia.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 21 Lipiec 2017, 13:18:11
Może i się elektryzuje, ale wystarczy stuknąć w pojemnik, by wszystko zeń wypadło. Mały pędzelek rozwiązuje tego typu problemy definitywnie :).
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: rojowolfi w 21 Lipiec 2017, 13:19:17
@Antonio właśnie tak robię. Młynek jest pierwsza klasa!
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: pj.w w 21 Lipiec 2017, 13:26:20
A czy nie elektryzuje wam się przemiał i nie zostaje trochę kawy w pojemniku i na spodzie młynka? W zasadzie jak go dostałem to od razu wziąłem się do mielenia.

Kup sobie atomizer i pryskaj ziarenka woda przed mieleniem.
Albo 1 dwie krople wody i mieszasz widelcem.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 21 Lipiec 2017, 13:33:20
Można, ale naprawdę stuknięcie o blat przed wyjęciem pojemnika załatwia temat. Później przed złożeniem też wszystko o blat stuknę, żeby wypadła resztka. Tę odrobinę kawy wycieram razem z blatem. Po takim ostukaniu młynek jest czysty. Czasem przy mieleniu do espresso może coś zostać na żarnach, zależy od kawy, wtedy jeszcze delikatnie pędzelkiem.

Marek.

Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: donkiszot w 21 Lipiec 2017, 15:32:13
Elektryzowanie zależy od wilgotności powietrza, u każdego będzie trochę inaczej.

Oprócz pędzelka przydaje się też mała gruszka.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: PiotrekBM w 21 Lipiec 2017, 23:12:02
@Antonio właśnie tak robię. Młynek jest pierwsza klasa!
dapisz tego Kinu w stopce
masz najnowsza wersję M47 ? z zakręcanym pojemnikiem na kawe czy wciskanym na o-ring?
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Cinello w 22 Lipiec 2017, 16:39:53
Są dwie wersje nowych M47. Aktualnie mam je w domu. Postaram się wrzucić info po weekendzie.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: rojowolfi w 22 Lipiec 2017, 17:58:09
Przyszedł w ubiegłym tygodniu. Pojemnik jest zakręcany.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: PiotrekBM w 23 Lipiec 2017, 23:26:48
Przyszedł w ubiegłym tygodniu. Pojemnik jest zakręcany.

To masz tą nowszą, zmodyfikowaną  wersję.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: opad83 w 24 Lipiec 2017, 12:48:11
Czy młynki można kupić w polskiej dystrybucji?
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Cinello w 24 Lipiec 2017, 14:58:07
Czy młynki można kupić w polskiej dystrybucji?

Nie :). Kontakt z kinu mailowo albo @krystians z forum może pomóc.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Cinello w 05 Wrzesień 2017, 16:43:55
Są dwie wersje nowych M47. Aktualnie mam je w domu. Postaram się wrzucić info po weekendzie.

No to po weekendzie. Kinu jak to Kinu, chyba z każdą partią coś zmienia. M47, z którego korzystam to v2 (chociaż kto wie).

Różnice z pierwszą wersją:
-pojemnik wciskany o-ring (v1), wkręcany na gwint (v2)
-inne ustawienia mielenia (zmieniony gwint)

v3
-regulacja skokowa,
-większy pierścień ze skalą,
-niższy pojemnik, większa średnica podstawy (stoi bardziej stabilnie), płaski spód na plus,
-krótki gwint pojemnika- 3/4 obrotu (na minus), 2 niepełne obroty (v2),
-lepsza sprężyna
-inne logo

waga młynka: 1086g (v2), 1161g (v3)
waga pojemnika: 115g (v2), 183g (v3)
pojemność pojemnika (cukier): ~85g (v2), ~90g (v3)

Po lewej v2 po prawej v3
 [ You are not allowed to view attachments ]

 [ You are not allowed to view attachments ]

 [ You are not allowed to view attachments ]

 [ You are not allowed to view attachments ]

 [ You are not allowed to view attachments ]

 [ You are not allowed to view attachments ]



Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 05 Wrzesień 2017, 17:59:55
Nie rozumiem, dla mnie całą zaletą tego młynka jest precyzyjna płynna regulacja, aczkolwiek zauważyłem, że regulację zmieniam co 0,5 na skali i wystarcza. Jaki skok ma nowa regulacja.

Marek.

Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Cinello w 05 Wrzesień 2017, 18:11:27
Kreska w kreskę (czyli chyba 10 mikrometrów jak w v2). Pomiędzy kreskami i tak pewnie nikt nie ustawia więc może na plus ta regulacja :).
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: krystians w 05 Wrzesień 2017, 21:21:40
@Cinello a powiedz, czy mi się wydaje czy to dolne żarno w v3 ma troszkę inną geometrię patrząc z góry?
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Drinker w 05 Wrzesień 2017, 21:29:19
@Cinello zdjęcia miesiąca  :brawa:
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Cinello w 05 Wrzesień 2017, 21:34:50
@Cinello a powiedz, czy mi się wydaje czy to dolne żarno w v3 ma troszkę inną geometrię patrząc z góry?

To pewnie przez trochę inny kąt, ale porównam jutro i dam znać.


@Cinello zdjęcia miesiąca  :brawa:

Czy ja wiem, ale dziękuję Kamil. Miło, że Ci się podobają :).
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: tored w 05 Wrzesień 2017, 22:36:36
Jak chcecie - możemy porównać jeszcze z v1
Daleko do siebie nie mamy, prawda Cinello ;)
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 05 Wrzesień 2017, 22:39:56
No to w sumie chyba nawet mi się podoba skok jest i tak mniejszy niż ja w praktyce stosuję w płynnej regulacji. :-)

Zdjęcia rzeczywiście świetne. Na trzecie zagłosowałbym w konkursie na zdjęcie miesiąca :-)

Marek.

Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Cinello w 05 Wrzesień 2017, 22:47:48
@tored
Porównywać chyba nie ma co. Sensorycznie powinno być to samo. Chyba, że moje centrowanie żaren aż tyle zmieniło :D. Mimo to cupping zawsze można machnąć :D.

@Miklas
Dziękuję bardzo :)

Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Cinello w 06 Wrzesień 2017, 15:36:21
@krystians,
Żarna są podobne, różnią się trochę nacięciami.

 [ You are not allowed to view attachments ]

 [ You are not allowed to view attachments ]
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: krystians w 06 Wrzesień 2017, 16:09:07
Rróżnica jest dość wyraźna. To żarno po prawej wydaje się mieć po lepszej linii poprowadzone nacięcia. Nie wiem jak w praktyce się to sprawdza, ale to po prawej powinno mieć lepszą sprawność.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Ness w 06 Wrzesień 2017, 16:32:17
Czy ktoś porównywał kinu do comandante? Coś nie mogę znaleźć 😊
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Cinello w 06 Wrzesień 2017, 16:40:10
Rróżnica jest dość wyraźna. To żarno po prawej wydaje się mieć po lepszej linii poprowadzone nacięcia. Nie wiem jak w praktyce się to sprawdza, ale to po prawej powinno mieć lepszą sprawność.
Nie znam się aż tak, ale sensorycznie może być jakaś różnica?


Czy ktoś porównywał kinu do comandante? Coś nie mogę znaleźć 😊
Jest np. tutaj: http://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=3824.msg97004#msg97004 (http://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=3824.msg97004#msg97004)
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: krystians w 06 Wrzesień 2017, 23:11:59
Nie znam się aż tak, ale sensorycznie może być jakaś różnica?
Nie wiem, ale z jakiegoś względu wprowadza się zmiany. Zmiana w produkcji to przeważnie jakiś koszt więc wątpię aby była zupełnie bez znaczenia. Czy jest to wyczuwalna smakowo zmiana trudno powiedzieć, można jedynie spróbować sprawdzić :)
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: lucasd w 07 Wrzesień 2017, 07:38:50
A czy to nie jest tak że nacięcia idą maszynowo, ale ustawienie ma jakąś tolerancję?
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: browczyk w 07 Wrzesień 2017, 16:20:33
Wydaj mi się, że to te same nacięcia i nie ma tu żadnej zmiany. Duże zęby (wprowadzające ziarno) mają przypadkowe ułożenie względem małych i dlatego wyglądają inaczej.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: krystians w 07 Wrzesień 2017, 18:22:21
ja mam wrażenie że te ramiona gwiazdy też się minimalnie różnią, ale może takie złudzenie. Tak sobie myślę że na losowość nacięć nie można sobie przy tego typu elementach pozwolić, ale może się mylę. Ważne żeby dobrze działało ;)
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: browczyk w 07 Wrzesień 2017, 18:45:11
Ważne żeby dobrze działało
Otóż to... ;)
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: piomic w 08 Wrzesień 2017, 10:23:55
Duże zęby (wprowadzające ziarno) mają przypadkowe ułożenie względem małych i dlatego wyglądają inaczej.
Może gdyby obrócić znalazłyby się zęby identycznie nacięte.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 13 Wrzesień 2017, 20:27:35
Cześć, w sąsiednim wątku o Comandante padła prośba o zdjęcia i opis Kinu M47 z przebiegiem kilku kilogramów kawy. Mój młynek zmielił około 3-4 kg jasno i średnio palonych ziaren. Używam go do alternatyw, ale ponieważ piję je stosunkowo rzadko, bo raz na kilka dni, głównie mieli do espresso. Przyrządzam 3-4 doppio dziennie z 16,5 g kawy. Do młynka nie mam żadnych zastrzeżeń. Użytkowo jest jak nówka. Zaznaczam sobie nastawy młynka dla konkretnych kaw i po kolejnym zakupie tej samej kawy nastawy zmieniają się nieznacznie +- dwie kreski na podziałce. Przyjrzałem się dziś jednak młynkowi krytycznie i nosi on ślady używania, ale to chyba normalne. Żarna mają bardzo delikatne wszczerbienia, ale pod palcem ich nie czuć a żarna wydają się ostre w dotyku, zarówno górne jak i dolne. Ponadto na obydwu żarnach widać ślady przebarwień, nie wiem czy coś mi tam kapnęło do środka, czy to od olejków kawowych. Na ośce widać rysy w miejscu dolnego łożyska, podejrzewam, że wciska się tam zmielona kawa, chyba nie ma to żadnego znaczenia, ale stwierdzam fakt. Pojemnik na zmieloną kawę nosi ślady chyba obtłuczeń w tej czarnej powłoce, ale również tylko po dokładnym przyjrzeniu się, pobieżnie patrząc nie widać ubytków. Na powierzchni korpusu i gałce pozostały ślady po mojej obrączce ślubnej :-). W moim odczuciu młynek mieli bez zarzutu i nie widzę żadnej zmiany do pierwotnego stanu. Zapisane nastawy do espresso o których pisałem potwierdzają moje odczucia.

(https://farm5.staticflickr.com/4423/36395218073_12160567e6_c.jpg)
20170913_191718-01 (https://www.flickr.com/photos/149638605@N07/36395218073/) by Marek Miklewski (https://www.flickr.com/photos/149638605@N07/) - Flickr2BBcode LITE (https://play.google.com/store/apps/details?id=com.dariogf.flickr2BBcode_lite)

(https://farm5.staticflickr.com/4364/36372751544_a3f08c043d_c.jpg)
20170913_191743-01 (https://www.flickr.com/photos/149638605@N07/36372751544/) by Marek Miklewski (https://www.flickr.com/photos/149638605@N07/) - Flickr2BBcode LITE (https://play.google.com/store/apps/details?id=com.dariogf.flickr2BBcode_lite)


(https://farm5.staticflickr.com/4401/37209616895_54e4afbe17_c.jpg)
20170913_192019-01 (https://www.flickr.com/photos/149638605@N07/37209616895/) by Marek Miklewski (https://www.flickr.com/photos/149638605@N07/) - Flickr2BBcode LITE (https://play.google.com/store/apps/details?id=com.dariogf.flickr2BBcode_lite)

(https://farm5.staticflickr.com/4364/36372743244_846d056f06_c.jpg)
20170913_192039-01 (https://www.flickr.com/photos/149638605@N07/36372743244/) by Marek Miklewski (https://www.flickr.com/photos/149638605@N07/) - Flickr2BBcode LITE (https://play.google.com/store/apps/details?id=com.dariogf.flickr2BBcode_lite)

(https://farm5.staticflickr.com/4379/37019489226_1f96fe284f_c.jpg)
20170913_192100-01 (https://www.flickr.com/photos/149638605@N07/37019489226/) by Marek Miklewski (https://www.flickr.com/photos/149638605@N07/) - Flickr2BBcode LITE (https://play.google.com/store/apps/details?id=com.dariogf.flickr2BBcode_lite)

(https://farm5.staticflickr.com/4371/36372736554_c4818435d0_c.jpg)
20170913_192132-01 (https://www.flickr.com/photos/149638605@N07/36372736554/) by Marek Miklewski (https://www.flickr.com/photos/149638605@N07/) - Flickr2BBcode LITE (https://play.google.com/store/apps/details?id=com.dariogf.flickr2BBcode_lite)

(https://farm5.staticflickr.com/4380/36372735924_e6595d85a1_c.jpg)
20170913_192202-01 (https://www.flickr.com/photos/149638605@N07/36372735924/) by Marek Miklewski (https://www.flickr.com/photos/149638605@N07/) - Flickr2BBcode LITE (https://play.google.com/store/apps/details?id=com.dariogf.flickr2BBcode_lite)

(https://farm5.staticflickr.com/4372/36372732084_4b9590f518_c.jpg)
20170913_192438-01 (https://www.flickr.com/photos/149638605@N07/36372732084/) by Marek Miklewski (https://www.flickr.com/photos/149638605@N07/) - Flickr2BBcode LITE (https://play.google.com/store/apps/details?id=com.dariogf.flickr2BBcode_lite)

(https://farm5.staticflickr.com/4349/36811738040_7547289f17_c.jpg)
20170913_192520-01 (https://www.flickr.com/photos/149638605@N07/36811738040/) by Marek Miklewski (https://www.flickr.com/photos/149638605@N07/) - Flickr2BBcode LITE (https://play.google.com/store/apps/details?id=com.dariogf.flickr2BBcode_lite)


Marek.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: krystians w 13 Wrzesień 2017, 22:57:10
Moje żarna w kinu przemielily jakieś 5kg głównie jasno i średnio palonej kawy. Przynajmniej połowa z tego była pod kawiarkę, a mielę wtedy niewiele grubiej niż pod espresso.

Parę razy poczułem, że coś niefajnego się dostało między żarna, co widać na nich. Generalnie polecam, jeśli macie dodatkową minutkę i mielicie pojedyncze dozy, wysypać na talerzyk i obejrzeć co tam macie. Mi się zdarzalo już nie tylko drobne kamyczki znaleźć.

Tak to mniej więcej wygląda.

 [ You are not allowed to view attachments ]
 [ You are not allowed to view attachments ]
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Cinello w 13 Wrzesień 2017, 23:19:39
krystians,
te Twoje jak nówki. Miklasa całkiem inne. Tak samo te moje vs nowe kinu z piegami :D.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: krystians w 13 Wrzesień 2017, 23:31:01
no moim zdaniem nie wyglądają jak nowe, ale to raczej nie tyle wina żaren co rzeczy, które nie powinny były się między nimi znaleźć i generalnie których nie powinno być w kawie klasy specialty.

U Marka te foty są dość mocno wyostrzone i skontrastowane przez oprogramowanie komórki i chyba dodatkową obróbkę. U mnie prosto z aparatu o trochę większej matrycy.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Cinello w 13 Wrzesień 2017, 23:36:39
Moje też jakieś wyszczerbione. Zasypując hopper pewnie bez sensu sprawdzać co tam ląduje, ale do ręcznego to chyba nie kłopot.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: krystians w 13 Wrzesień 2017, 23:39:19
Zasypujac hopper można wpierw chociażby wrzucić  na jakieś sitko, zawsze to szansa, że coś niepożądanego się odsieje. Ja przeważnie sprawdzam, ale nie zawsze. Jednak po ostatnim zachrobotaniu w trybach staram się być czujnym, jeśli tylko bardzo się nie spieszę.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 14 Wrzesień 2017, 08:19:13


U Marka te foty są dość mocno wyostrzone i skontrastowane przez oprogramowanie komórki i chyba dodatkową obróbkę. U mnie prosto z aparatu o trochę większej matrycy.
Tak, celowo tak zrobiłem bo jednak jakieś rysy są, ale aparat bez wyostrzenia ich nie łapał.


Marek.

Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 19 Wrzesień 2017, 20:00:00
Wrzuciłem filmik, żeby nie być gołosłownym jak przygotowuję espresso doppio na Kinu M47 z singla Tanzania Lunji od Gorana. Proszę zwrócić na czas mielenia dokładnie 30 sekund, mielenie dosyć jasnego singla nie jest dużym wysiłkiem co widać po tym, że młynek trzymam w powietrzu. Rzadko zdarza się, żebym musiał oprzeć młynek na biodrze. Proszę zwrócić uwagę na to czy zasypanie hoppera stanowi jakiś problem, bo w sąsiednim wątku padły takie sugestie i postawiono minus dla Kinu za brak możliwości przyłożenia pojemnika na przemiał do hoppera w związku z przykręcaną rączką.

https://youtu.be/HFuUh9wNlLE

Wrzucam też fotkę jak idealnie pasuje pojemnik od Kinu do aeropress' a, ponieważ idealnie pasuje też do sitka od kawiarki 3tz oraz sitka portafiltra również te fotki wrzucam. Zaprawdę idealnie uniwersalne dopasowanie ;-) :-D

(https://farm5.staticflickr.com/4385/37156800132_52692c91c6_c.jpg)
20170919_194426-01 (https://www.flickr.com/photos/149638605@N07/37156800132/) by Marek Miklewski (https://www.flickr.com/photos/149638605@N07/) - Flickr2BBcode LITE (https://play.google.com/store/apps/details?id=com.dariogf.flickr2BBcode_lite)

(https://farm5.staticflickr.com/4401/37138944686_701b0dbdf1_c.jpg)
20170919_194717-01 (https://www.flickr.com/photos/149638605@N07/37138944686/) by Marek Miklewski (https://www.flickr.com/photos/149638605@N07/) - Flickr2BBcode LITE (https://play.google.com/store/apps/details?id=com.dariogf.flickr2BBcode_lite)

(https://farm5.staticflickr.com/4414/37156800712_3a32ba5035_c.jpg)
20170919_194822-01 (https://www.flickr.com/photos/149638605@N07/37156800712/) by Marek Miklewski (https://www.flickr.com/photos/149638605@N07/) - Flickr2BBcode LITE (https://play.google.com/store/apps/details?id=com.dariogf.flickr2BBcode_lite)


P.S. Złośliwych informuję, że to nie ciąża, a nawet jeśli to urojona ;-) :-D

Marek.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Szczympek w 19 Wrzesień 2017, 21:08:41
Super OCD :)
W pierwszym momencie myslalem ze nie wyczyścisz portafiltra po wyciągnięciu z grupy, ale była szybka rehabilitacja :) bardzo fajny filmik, uwielbiam porządek i ta dbałość o detale. Wielki plus!
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: GrizzzLee w 19 Wrzesień 2017, 21:09:29


P.S. Złośliwych informuję, że to nie ciąża, a nawet jeśli to urojona ;-) :-D

Ciąża spożywcza lub jak kto woli daszek... hehe. Niech się cieszy!
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: andy w 19 Wrzesień 2017, 21:15:26
Cytat: Mikas
Proszę zwrócić uwagę na to czy zasypanie hoppera stanowi jakiś problem, bo w sąsiednim wątku padły takie sugestie i postawiono minus dla Kinu za brak możliwości przyłożenia pojemnika na przemiał do hoppera w związku z przykręcaną rączką.
Dalej twierdzę, że w Comandante to się robi wygodniej - ba mogę to zrobić bez patrzenia a tutaj jednak coś może nam ulecieć  :jezyk: Nie jest to tragedia ale gorzej niż w C  :blue:

@Mikas masz możliwość zmielić tę samą kawę w takiej samej ilości z taką samą grubością pod C i porównać czas? Ciekawi mnie jak bardzo będzie trwało to dłużej.

Cytuj (zaznaczone)
P.S. Złośliwych informuję, że to nie ciąża, a nawet jeśli to urojona ;-) :-D
Za dużo kawy ;)
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: donkiszot w 19 Wrzesień 2017, 21:21:04
Na podstawie własnych doświadczeń z C40, 15-30s. obstawiam. W Kinu są jednak większe żarna, a i rączka chyba nieco dłuższa.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Cinello w 19 Wrzesień 2017, 21:29:06
M47 mieli DUŻO szybciej. Przemiał porcji pod cupping zajął mu 9 sekund, Comandante zrobił to w nieco ponad 16. Mieliła ta sama osoba, w taki sam sposób. Zresztą same odczucia z kręcenia korbą są przyjemniejsze (idzie po prostu łatwiej).
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: andrzejmakal w 19 Wrzesień 2017, 21:32:50
No ja nie mam pytań:)

To ze to jest super młyneczek to ja nie mam wątpliwości. I gdyby był dostępny normalnie to bym go miał, bo przedyskutowałem to z ekspertami:) ale nie jest wiec...

Co to za mieszadło przed tamperem?? Przydałoby mi się.
Pozdr
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: andy w 19 Wrzesień 2017, 21:34:25
Eeee to wcale nie jest tak źle.  :szampan:
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 19 Wrzesień 2017, 21:38:14
Mieszadło własnej produkcji. :-)

Marek.

Tytuł: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: andrzejmakal w 19 Wrzesień 2017, 21:51:48
Mieszadło własnej produkcji. :-)

Marek.

Zrób fotkę i pokaż pliz jeśli to nie tajemnica patentowa.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 19 Wrzesień 2017, 21:53:51
Żadna tajemnica, wszystko jest w tym wątku :-)

http://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=4487.0

Marek.

Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: andrzejmakal w 19 Wrzesień 2017, 22:59:44
Ja Cię, Pan konstruktor! Dzięki:) Gratuluje pomysłów i wykonania.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Mader w 19 Wrzesień 2017, 23:02:55
Dałem lajka super filmik. Miałem pisać, że brzuch zasłania
PS. Można zamówić OCD i skrzynkę?
Sam miałem wybrać kinu ale jakoś tak wyszło i jest comandante. Teraz czekam na aegrinda.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 19 Wrzesień 2017, 23:08:53
Nie wiem jak to jest ze sprzedażą takiego rękodzieła. Mam działalność ale bez kasy fiskalnej, taka branża. Jakbym wszedł w sprzedaż takich akcesoriów, pewnie musiałbym zakupić. Poza tym udaje mi się wyżyć ze swojego zawodu, a to traktuję jako hobby. Może zrobię coś na aukcje WOŚP, to wrzucę tu linka. :-)

Marek.

Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Mader w 20 Wrzesień 2017, 15:50:15
Pamiętaj aby było tanio reszta do dogadania
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: piomic w 20 Wrzesień 2017, 22:06:41
Proszę zwrócić uwagę na to czy zasypanie hoppera stanowi jakiś problem

W punkt.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: andy w 22 Wrzesień 2017, 13:17:31
Na podstawie własnych doświadczeń z C40, 15-30s. obstawiam. W Kinu są jednak większe żarna, a i rączka chyba nieco dłuższa.

Dzisiaj kręcąc pod phina (12 klik czyli bardzo drobno) wyszło ok 40 sekund przy takim standardowym zaangażowaniu. Było to dla 10g. Tak wiec czasy są porównywalne. Samo mielenie też jakieś cięższe nie było - ot ręka miała lekko większy opór niż przy grubszym przemiale.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: krystians w 22 Wrzesień 2017, 13:41:11
mówisz że comandante nawet porównywalne z comandante. Hmm.. chyba pyknę se jaką indiańską fajkę i podumam
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: andy w 22 Wrzesień 2017, 13:54:01
No porównywalnie z Kinu. Tutaj wyszło coś koło 30 sekund wiec...

To tak do dyskusji Comandante vs Kinu  :jezyk:
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Cinello w 22 Wrzesień 2017, 13:58:22
Porównywalne? Co masz na myśli?
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: krystians w 22 Wrzesień 2017, 14:00:44
Czy wiesz co do czego porównujesz ? donkiszot pisał zdaje się o comandante.
Jak już porównujesz to przydałoby się mieć jakąś metodologię np. użyć tych samych ziaren, ilości i stopnia mielenia.
 
Teraz już rozumiem chyba Twoje zainteresowanie ilością kofeiny w kawie i graniczne jej wartości. Zdaje się że ostatnio możesz przekraczć te zdrowe granice. Może idź się wybiegać?
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: andy w 22 Wrzesień 2017, 14:18:28
Czy wiesz co do czego porównujesz ? donkiszot pisał zdaje się o comandante.
Jak już porównujesz to przydałoby się mieć jakąś metodologię np. użyć tych samych ziaren, ilości i stopnia mielenia.

Pisał że o 15-30 sekund będzie dłużej w przypadku Comandante vs Kinu i przy bardzo luźnym teście się to potwierdziło, wiec nie jest jakoś super strasznie dłużej.
Oczywiście, że taki bardziej wiarygodny test można zrobić ale myślę, że wyjdzie podobnie ;) Kinu wygra ale nie będzie to deklasacja :)

 
Cytat: krystians
Teraz już rozumiem chyba Twoje zainteresowanie ilością kofeiny w kawie i graniczne jej wartości. Zdaje się że ostatnio możesz przekraczć te zdrowe granice. Może idź się wybiegać?
A od kiedy tak jest? Był temat o tym ile można wypić kaw z kawiarek, wiec napisałem to co wiem. Dyskusja potoczyła się potem tak jak się potoczyła...
Nie biegam już wolę rower ;) Poziomu kofeiny też nie przekroczyłem ale chyba ktoś dzisiaj jej ma za mało bo jest jakiś marudny nie? ;P;)
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: krystians w 22 Wrzesień 2017, 14:31:18
O widzisz, jak piszesz pełnymi zdaniami, to można domyślić się o co chodzi.
Byłbym wdzięczny gdybyś postarał się pisać posty tak, aby niosły jakąś w miarę zrozumiałą treść.

Jak robiliśmy parę razy porównania na tych samych ziarnach, to żeby uzyskać taki sam TDS, to w Kinu mieliło się ok 3,5 razy krócej. Nikt nie mówił o żadnej dyskwalifikacji.

Howgh
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Domes w 22 Wrzesień 2017, 14:47:36
3,5 raza krócej to byłaby konkretna deklasacja... Jeśli teraz 18g do drip'a mielę na Kinu w ~15s, to na C miałbym ponad 50s...
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: krystians w 22 Wrzesień 2017, 14:55:07
w Kinu trochę grubszy wychodził przemiał aby uzyskać ten sam TDS. Pewnie kwestia rozłożenia różnej wielkości cząstek przemiału. Porównywałem pożyczony C40 nitro ze swoim kinu, który kilka razy rozkładałem i może nie być idealnie w osi.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 22 Wrzesień 2017, 15:41:21
Dzisiaj kręcąc pod phina (12 klik czyli bardzo drobno) wyszło ok 40 sekund przy takim standardowym zaangażowaniu. Było to dla 10g. Tak wiec czasy są porównywalne. Samo mielenie też jakieś cięższe nie było - ot ręka miała lekko większy opór niż przy grubszym przemiale.

Comendant: 40s/10g=4s/g
Kinu: 30s/16,5g=1,8s/g

1:2,2 dla Kinu.

Ja wiem czy takie porównywalne?
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: andy w 22 Wrzesień 2017, 17:19:41
Cytat: Miklas
Comendant: 40s/10g=4s/g
Kinu: 30s/16,5g=1,8s/g

1:2,2 dla Kinu.

Ja wiem czy takie porównywalne?
Przy takim jednostkowym kręceniu czy to ma znaczenie? Jeżeli ktoś robi kawę 2-4 razy dziennie to różnicy mu nie robi choć czywiście fajnie jest wcześniej skończyć (hehehe) ;)
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 22 Wrzesień 2017, 17:48:06
Czy ma znaczenie, czy nie ma, to już musisz sam sobie odpowiedzieć. Dla mnie nie ma znaczenia, że pojemnik nie pasuje idealnie do aeropress'a, tylko lekko wpada, dla Ciebie nie ma znaczenia, że kręcisz ponad dwa razy dłużej. Dla każdego coś innego może mieć znaczenie ;-)

Marek.

Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: andy w 23 Wrzesień 2017, 11:51:50
Oczywiście, że tak :) Dlatego dobrze jest pisać o takich szczegółach, bo nowe osoby chcące wybrać dla siebie młynek będą miały więcej danych.

Oba młynki (Kinu i Comandante) to świetne urządzenia i różnią się szczegółami ;)
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Domes w 23 Wrzesień 2017, 12:31:57
Dla mnie ponad 2-3 razy krótszy czas mielenia to nie jest szczegół przy kilku kawach dziennie, włączając w to espresso, gdzie trzeba się więcej napracować. Kinu to naprawdę kawał solidnej roboty, najlepiej polecam wziąć oba do ręki jeśli jest możliwość , co robiliśmy na ostatnim spotkaniu we Wrocku i wyciągnąć wnioski ;) Największą jego wadą na ten moment jest brak obecności w oficjalnej sprzedaży w Polsce, co wielu odstrasza, no i trochę wyższa cena.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 23 Wrzesień 2017, 12:41:20
co wielu odstrasza
Zauważyłem tylko jeden wystraszony głos... ;)
Tytuł: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: andrzejmakal w 23 Wrzesień 2017, 15:00:35
No to weź mi go kup z obsługa gwarancyjna  Polsce. 


A to ze C40 mieli długo, i ze to jest uciążliwość to jest akurat prawda.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Mader w 23 Wrzesień 2017, 15:13:03
Tak rzeczywiście te 5 min dziennie jakie poświęcam dłużej na mielenie kawy mógłbym spożytkować w inny sposób proponuję wszystkim więcej uśmiechu i nie skupianie się tak na czasach mielenia. Kupując młynek ręczny chyba wszyscy wiedzą, że w 8s nie zmielimy kawy na espresso. Dodatkowo jeżeli ktoś przyjmuje często znajomych na kawę to nie kupuje ręcznego młynka tylko elektryk.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: PiotrekBM w 23 Wrzesień 2017, 16:35:32
No to weź mi go kup z obsługa gwarancyjna  Polsce. 


A to ze C40 mieli długo, i ze to jest uciążliwość to jest akurat prawda.

W  C40 IH  zmielenie  7-7,5 g kawy do  espresso zajmuje mi ok 23-25 sekund
czy jest to uciążliwe? przy 2 espresso dziennie  raczej nie.
C40 juz  zabieram do pracy, tam swieżo zmielona kawa i alternatywa.
C40 jest duzo lżejsze od m47 ( którego zakup bardzo poważnie rozważałem) i  jednak mniejsze !
Trzecia (chyba juz edycja Kinu m47 waży wiecej niz 2 czy 1)
C 40 IH  już ze mną  jezdzi do pracy, na wyjscie 2 dniowe w góry pewnie też  go zabiorę :)

Jak muszę zrobić kilka kaw z rzędu( w domu) to korzystam z dittinga (7,5 grama kawy do pojedynczego espresso mieli w 1,7-1,8 sek )
Tytuł: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: andrzejmakal w 23 Wrzesień 2017, 16:40:20
W moim c40 17,5g kawy to 1’20”. Przy 3-4 kawach kiedy zależy mi na czasie (Lubie wypić dobra kawę, ale nie rozsiadam sie przed telewizorem z podwójnym espresso)ma to dla mnie znaczenie. Uśmiech nie ma tu nic do rzeczy, kinu jest duzo szybszy z tego co widzę tylko niektórym cieżko to przyznać.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: PiotrekBM w 23 Wrzesień 2017, 16:45:49
W moim c40 17,5g kawy to 1’20”. Przy 3-4 kawach kiedy zależy mi na czasie ma to dla mnie znaczenie. Uśmiech nie ma tu nic do rzeczy, kinu jest duzo szybszy z tego co widzę tylko niektórym cieżko to przyznać.

Długo mielisz te 17,5 gama, słabo  kręcisz  ;)
Nikt nie zaprzecza, ze Kinu jest szybszy. ( jakies 2 razy)

Jeśli tak bardzo zależy Ci na szybkości to i tak czas mielenia ( nawet w Kinu m 68 ) ma się nijak do elektrycznego porządnego młyna gastro( zobacz czasy mielenia, które napisałem  wiadomość wcześniej )
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 23 Wrzesień 2017, 17:45:58
Co wtedy kiedy komuś zależy i na czasie mielenia i na retencji? Mój Macap mieli te 16,5 g kawy w około 10 sekund, za to retencję ma na takim poziomie, że mogę zapomnieć o espresso z innych ziaren kiedy zechcę. Mogę poświęcić te 20 sekund dla zerowej retencji, ale minutę?

Co tam komu pasuje. :-)

No i nie zaginajcie czasoprzestrzeni, rozmawiamy o doppio a nie pojedynczym espresso. Chyba niewiele osób robi espresso  z 7,5 g jasno palonych singli, bo również o jasnych singlach rozmawiamy. ;-)

Marek.

Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Mader w 23 Wrzesień 2017, 18:09:05
Co wtedy kiedy komuś zależy i na czasie mielenia i na retencji? Mój Macap mieli te 16,5 g kawy w około 10 sekund, za to retencję ma na takim poziomie, że mogę zapomnieć o espresso z innych ziaren kiedy zechcę. Mogę poświęcić te 20 sekund dla zerowej retencji, ale minutę?

Co tam komu pasuje. :-)

No i nie zaginajcie czasoprzestrzeni, rozmawiamy o doppio a nie pojedynczym espresso. Chyba niewiele osób robi espresso  z 7,5 g jasno palonych singli, bo również o jasnych singlach rozmawiamy. ;-)

Marek.



Kupuje Lido :D jest jeszcze szybszy.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 23 Wrzesień 2017, 18:21:23


Kupuje Lido :D jest jeszcze szybszy.

To jest alternatywa, nie wiem czy rzeczywiście jest jeszcze szybszy, ale skoro tak mówisz to pewnie wiesz. Nie wiem jak tam z regulacją przemiału w Lido, nigdy się nim nie interesowałem, rozważałem Comandante aż pojawiło się Kinu.

Z tym, że Lido to już olbrzym. Wiem, padają słuszne argumenty, że waga i rozmiar Kinu wykluczają go do niektórych zastosowań, ale Lido zajmie mi pół bagażu podręcznego w samolocie.

Tak czy siak, moment kiedy ruszy oficjalna dystrybucja Kinu trochę zamiesza w rynku młynków ręcznych. :-)

Marek.

Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: lucasd w 23 Wrzesień 2017, 19:23:01
Lido ma możliwe że podobne żarna do M47, więc szybszy raczej nie będzie, ale to kobyła i regulacja jest kiepskawa IMO
Konstrukcyjnie M47 to top w młynkach ręcznych (tych mobilnych, w M68 mamy dobre konstrukcje).
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: PiotrekBM w 23 Wrzesień 2017, 19:25:08


Kupuje Lido :D jest jeszcze szybszy.

To jest alternatywa, nie wiem czy rzeczywiście jest jeszcze szybszy, ale skoro tak mówisz to pewnie wiesz. Nie wiem jak tam z regulacją przemiału w Lido, nigdy się nim nie interesowałem, rozważałem Comandante aż pojawiło się Kinu.

Z tym, że Lido to już olbrzym. Wiem, padają słuszne argumenty, że waga i rozmiar Kinu wykluczają go do niektórych zastosowań, ale Lido zajmie mi pół bagażu podręcznego w samolocie.

Tak czy siak, moment kiedy ruszy oficjalna dystrybucja Kinu trochę zamiesza w rynku młynków ręcznych. :-)

Marek.



Ciekawe czy M47 (mk 4) będzie cięższy od mk3 ? :)
Swoją drogą jak tak szybko będa masę zwiększać , to 1,5 kg będzie niedługo, tylko po co ? m47 (mk1 ) to naprawde fajny młynek...
a tak na marginesie to m38 ma jakieś poprawki( nowsze wersje)?,  jesłi tak to też są one cięższe?
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: andy w 23 Wrzesień 2017, 20:53:51
Tak jak to chyba @andrzejmakal napisał na niekorzyść (obecnie) Kinu przemawia brak oficjalnego dostępu w Polsce o obsługą gwarancyjną. Dla mnie to był największy minus. Waga i rozmiar też (Comandante jest niższy niż Rino  O0) miała znaczenie ale już nie tak duży - warto aby się do plecaka zmieścił z AP.

W pracy robię sobie kawę dwa razy dziennie. Praktycznie zawsze to przelewy bo mamy badziewny ekspres i na dopio mi się odechciewa... Ostatnio kupiłem phina i tam staram się zrobić coś pod espresso więc kręcenie trwa dłużej ale hej. nawet woda mi się nie zdąży zagotować w tym czasie!

Mam jeszcze jedno pytanie do posiadaczy Kinu M47. Jak to jest z rozbieraniem młynka. Czy po demontażu tych wewnętrznych wsporników z łożyskami łatwo jest to potem poskładać do kupy tak aby pozycja tych elementów była w tym samym miejscu kiedy je wyciągaliście?
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 23 Wrzesień 2017, 21:00:32
Tych wewnętrznych wsporników nie ma potrzeby wyciągać, są dosyć mocno sklinowane i same z siebie nie wypadną. Da się je wyczyścić bez demontażu. Krystians pisał, że nieszczęśliwie upuścił młynek na posadzkę i wspornik się przesunął, miał później problem z poprawnym montażem.

Marek.

Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Cinello w 23 Wrzesień 2017, 21:05:29
Ciekawe czy M47 (mk 4) będzie cięższy od mk3 ?
Swoją drogą jak tak szybko będa masę zwiększać , to 1,5 kg będzie niedługo, tylko po co ? m47 (mk1 ) to naprawde fajny młynek...

Mk4 będzie na pewno. Gwint w pojemniku jest do zmiany. Być może to już finalna wersja i ruszą ze sklepem. C40 na początku też nie było idealne :).

Między tymi, które porównywałem większa waga jest głównie przez pojemnik. V3 stabilniej leży na blacie, więc w sumie na plus, że jest cięższy.



Mam jeszcze jedno pytanie do posiadaczy Kinu M47. Jak to jest z rozbieraniem młynka. Czy po demontażu tych wewnętrznych wsporników z łożyskami łatwo jest to potem poskładać do kupy tak aby pozycja tych elementów była w tym samym miejscu kiedy je wyciągaliście?

Nie ma potrzeby tego demontować. Tak samo jak nie ma potrzeby wykręcać środka c40. Jeśli już to łatwo to poskładać do kupy. Wszystko jest dobrze spasowane. Żarno wyrównałem i jest lepiej niż było wcześniej. Zabawa trochę jak z ek :P.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: andy w 23 Wrzesień 2017, 21:10:58
Dziwi mnie trochę, że nie usztywnili ich na takie dodatkowe śruby wkręcane z boku. Co prawda popsuło by to design ale wyeliminowało ten problem.

Wracając jeszcze do szybkości. Na tym filmiku https://www.youtube.com/watch?v=JzAVaIOVeGg (https://www.youtube.com/watch?v=JzAVaIOVeGg) kręci od 0:50 do 1:25 czyli 35 sekund na 18.3g (tyle było na wadze?). Na początku kiedy jest dużo ziaren to widać, że dziewczyna nie ma lekko ale potem już idzie płynnie. Podobnie mam w C co do oporu. Czas w sumie też podobny tylko u mnie o 8g mniej ziaren :P

Cytat: Cinello
Nie ma potrzeby tego demontować. Tak samo jak nie ma potrzeby wykręcać środka c40. Jeśli już to łatwo to poskładać do kupy. Wszystko jest dobrze spasowane. Żarno wyrównałem i jest lepiej niż było wcześniej. Zabawa trochę jak z ek :P.
Czyli na oko trzeba to potem umieszczać bo nie ma żadnych oznaczeń?
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Cinello w 23 Wrzesień 2017, 21:16:53
@andy,
Czy to ważne? C40 ze swoim brakiem osiowości generuje taki przemiał, który i tak cieżko pobić. Najpierw pojemniczek, prędkość mielenia, a teraz rozbieranie elementów, których nie trzeba rozbierać. Smak- to jest ważne!
Tytuł: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: andrzejmakal w 23 Wrzesień 2017, 21:23:28
Co ma ilość zasypanych ziaren do tego jak dziewczynie idzie?
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: andy w 23 Wrzesień 2017, 21:34:49
@andy,
Czy to ważne? C40 ze swoim brakiem osiowości generuje taki przemiał, który i tak cieżko pobić. Najpierw pojemniczek, prędkość mielenia, a teraz rozbieranie elementów, których nie trzeba rozbierać. Smak- to jest ważne!

Jakim brakiem osiowości? Chyba nie mówisz o tym filmiku na którym pokazany był MKII, który to bodaj nigdy nie przeszedł do sprzedaży? :)
No rozbierać nie trzeba ale jak już się tak zdarzy to jest problem...
Co do słoiczka to poza większą wrażliwością na stłuczenie nie widzę minusów. W C jest większy ;-) Kiedy trzeba zrobić dripa albo chemeksa dla kilku osób to w C zmieścisz się w jednym słoiczku lub ewentualnie podkręcasz drugi, który to jest w zestawie :D

Nie rozumiem dlaczego niektórzy tutaj (nie tylko ten temat) traktują te urządzenia jak własne dzieci - powiesz złe słowo i od razu chcą cię ...


Jak dla mnie KINU M47 ma przewagę jeżeli chodzi o czas mielenia i być może generowanie mniejszego pyłu (nie widziałem rzetelnego porównania) niż C i lepiej zorganizowanym mechanizmem do ustawienia wielkości przemiału - serio czasami zapominam na którym go zostawiłem...


Cytat: andrzejmakal
Co ma ilość zasypanych ziaren do tego jak dziewczynie idzie?
Im więcej ziaren znajduje się między żarnami podczas mielenia tym większy opór stawia. Porównaj sobie początek mielenia i koniec kiedy w komorze były już pojedyncze ziarna ;)
Tytuł: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: andrzejmakal w 23 Wrzesień 2017, 22:25:52
Przecież to jest sekunda kiedy żarna wypełniają się ziarnem i sekunda kiedy się opróżniają. Przez pozostałą minutę z okładem między żarnami jest stała ilość ziarna generująca stale taki sam opór.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: GrizzzLee w 12 Grudzień 2017, 09:55:59
Halo ludki. Ma ktoś z was jakieś potwierdzone info kiedy będzie można w końcu dorwać się do M47? Z tego co widziałem jest już jakaś wersja v3.0.

Edit. Znalazłem na FB tylko info, że Ci co zamówili kręcioły w preorderach mogą liczyć na przedświąteczne terminy. Ale co dalej?
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: PiotrekBM w 12 Grudzień 2017, 11:09:25
Halo ludki. Ma ktoś z was jakieś potwierdzone info kiedy będzie można w końcu dorwać się do M47? Z tego co widziałem jest już jakaś wersja v3.0.

Edit. Znalazłem na FB tylko info, że Ci co zamówili kręcioły w preorderach mogą liczyć na przedświąteczne terminy. Ale co dalej?

Na forum chyba @krystians ma najświeższe informacje odnośnie Kinu.
Na oficjalnej stronie producenta przedstawiony jest tylko jeden produkowany? / obecnie dostępny model  czyli M47.
Obecna wersja jest chyba trzecią  (pierwsza miała pojemnik na kawę mocowany na o-ring, druga zakręcany,  obecna  ma mocowanie  na 4 magnesy).
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: krystians w 12 Grudzień 2017, 11:40:20
Z tego co wiem to oni cały czas funkcjonują w trybie zamawiania typu pre order. Czasem zdarzało się, że akurat byli po cyklu produkcyjnym i były wolne sztuki na stanie. Żadnych nowych niusów nie mam od kiedy wycofali się z oferty dla forum na początku jesieni.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: GrizzzLee w 12 Grudzień 2017, 12:39:26
Z tego co wiem to oni cały czas funkcjonują w trybie zamawiania typu pre order. Czasem zdarzało się, że akurat byli po cyklu produkcyjnym i były wolne sztuki na stanie. Żadnych nowych niusów nie mam od kiedy wycofali się z oferty dla forum na początku jesieni.
Czyli zamawiam, płacę i cierpliwie czekam... nie wiadomo do kiedy.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: pj.w w 12 Grudzień 2017, 12:50:06
Na forum w UK, ktoś sprzedaje M68 za 520 GBP + wysyłka. Wiec jak Ci się spieszy i szukasz czego nie przenośnego to śmiało :P)
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: GrizzzLee w 12 Grudzień 2017, 12:58:14
Na forum w UK, ktoś sprzedaje M68 za 520 GBP + wysyłka. Wiec jak Ci się spieszy i szukasz czego nie przenośnego to śmiało :P)
Podziękuję ;P
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Cinello w 12 Grudzień 2017, 14:28:02
Bardziej to takie v4, albo v3.x
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: krystians w 12 Grudzień 2017, 15:07:57
Czyli zamawiam, płacę i cierpliwie czekam... nie wiadomo do kiedy.
Nie wiem jak teraz, wcześniej zamawiało się i dostawało pro formę do opłacenia, w treści dokumentu był też podany termin realizacji.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: GrizzzLee w 12 Grudzień 2017, 15:24:27
Czyli zamawiam, płacę i cierpliwie czekam... nie wiadomo do kiedy.
Nie wiem jak teraz, wcześniej zamawiało się i dostawało pro formę do opłacenia, w treści dokumentu był też podany termin realizacji.
Obstawiam, że teraz jest inaczej bo ludzie na FB co raz pytają o terminy dostaw.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Andrew w 22 Styczeń 2018, 11:55:56
Czy są jeszcze szanse na tańszy Kinu? Obecnie cena w ich sklepie to 320,42€.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: quorthon w 22 Styczeń 2018, 22:37:11
Czy są jeszcze szanse na tańszy Kinu? Obecnie cena w ich sklepie to 320,42€.

Jak już zauważyłeś, obecnie pracujemy nad tym :)

http://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=3780.0 (http://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=3780.0)
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Andrew w 29 Styczeń 2018, 10:46:13
Zbiera się ekipa na większe zakupy, jeżeli ktoś chce załapać się na Kinu M47, a miejsce jest już ostatnie, więc szybciutko zapraszam tutaj
>> http://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=3780.285 (http://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=3780.285)
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Cinello w 12 Luty 2018, 18:08:48
https://www.instagram.com/p/BeykbghnRqs/?taken-by=mladindaniel

Ciekawe co to za wersja... Ta śruba jakaś inna niż wszystkie :D.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: piomic w 12 Luty 2018, 20:56:49
Ta śruba jakaś inna niż wszystkie
I znaczek z trybikiem.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Cinello w 12 Luty 2018, 21:04:21
Znaczek już był tutaj: http://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=3824.msg112072#msg112072 :)
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: piomic w 12 Luty 2018, 21:07:09
Nie jestem na czasie, mój jest jeszcze z pierwszego wypustu, na oringu zamiast gwintu.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Cinello w 12 Luty 2018, 21:09:41
Trochę się pozmieniało, obecna wersja jest na magnesach bez gwintu :)
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: deskowy w 13 Luty 2018, 10:57:31
Hej!
Mamy kilka sztuk w magazynie M47, za jakiś czas będą dostępne w sklepie ;)
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: FilipG w 13 Luty 2018, 11:39:25
A w jakiej będzie cenie dla forumowiczów?
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: deskowy w 13 Luty 2018, 11:57:42
A w jakiej będzie cenie dla forumowiczów?
Jeszcze tego nie potrafię określić, cenowo będzie b. podobnie do tego co oferuje Kinu, nie wiem czy i ile rabatu będę mógł zaoferować, będę dawał znać na pewno jak się pojawią już u nas na półkach. :)
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: tom517 w 13 Luty 2018, 13:03:02
To jak z zamawianiem Espazzoli, po forumowym zamówieniu grupowym od producenta (ze zniżką),  praktycznie w takiej samej cenie pojawiły się w CoffeDesk :)
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: kulka w 13 Luty 2018, 13:36:57
No nie do końca w tej samej cenie, przynajmniej nie w 1szym zamówieniu ;)
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: PiotrekBM w 13 Luty 2018, 15:53:56
A w jakiej będzie cenie dla forumowiczów?
Jeszcze tego nie potrafię określić, cenowo będzie b. podobnie do tego co oferuje Kinu, nie wiem czy i ile rabatu będę mógł zaoferować, będę dawał znać na pewno jak się pojawią już u nas na półkach. :)

czyli 300 euro minus jakiś rabat ?
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: grip w 13 Luty 2018, 23:36:38
...a ja kręcę cały czas Porlexem i zastanawiam się co będzie następne: Comandante czy Kinu??? Trudna decyzja, ale liczę na obiektywą rekomendację Deskowego :) ;)
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: tored w 14 Luty 2018, 22:34:03
Odbiegając nieco od obecnej dyskusji.

Macie może jakieś uniwesalne przepisy (z przykładową grubością przemiału) do zaparzania przy pomocy Aeropressu?
Poszukuję po prostu punktu odniesienia, później sam będę eksperymentować :)
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: quorthon w 14 Luty 2018, 23:07:38
Odbiegając nieco od obecnej dyskusji.

Macie może jakieś uniwesalne przepisy (z przykładową grubością przemiału) do zaparzania przy pomocy Aeropressu?
Poszukuję po prostu punktu odniesienia, później sam będę eksperymentować :)

Bardzo trudno zepsuć kawę z aero, więc sporo można poeksperymentować z parametrami. Zdecydują indywidualne upodobania smakowe :)

Na początek zabawy jako punkt odniesienia przygotuj trzy kawy:
1. Oryginalny przepis z pudełka.
2. Mielenie jak do V60, 15/250, metoda odwrócona z preinfuzją i łącznym czasem w okolicach 1:30-1:45.
3. Mistrzowski przepis Filipa Kucharczyka.

Wybierz najsmaczniejszą dla Ciebie i zacznij modyfikować przepis wedle uznania :)
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: siewcu w 14 Luty 2018, 23:30:49
U mnie - metoda klasyczna, 18 g, preinfuzja 30 s około 60 g wody i wymieszać dokładnie, potem do 200 g wody, zamieszać 3-4 razy, około minuty do 300 ml wody, znowu zamieszać i przy 1:35-1:40 przecisnąć. Mielenie i temperatura zależne od wody i kawy.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: WS w 14 Luty 2018, 23:34:22
metoda klasyczna, 18 g, preinfuzja 30 s około 60 g wody i wymieszać dokładnie, potem do 200 g wody, zamieszać 3-4 razy, około minuty do 300 ml wody,

Zmieści się tyle?
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: donkiszot w 14 Luty 2018, 23:58:12
Tak, bo w międzyczasie kapie.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Pawcio w 15 Luty 2018, 00:31:59
Macie może jakieś uniwesalne przepisy (z przykładową grubością przemiału) do zaparzania przy pomocy Aeropressu?
Poszukuję po prostu punktu odniesienia, później sam będę eksperymentować

Tu masz 66 przepisów z przykładowymi przemiałami pod młynek Handground:
https://handground.com/grind/66-recipes-for-amazing-aeropress-coffee
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: siewcu w 15 Luty 2018, 11:55:39
WS, w pracy może być mi ciężko nagrać filmik, ale spróbuję ;)
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: krystians w 15 Luty 2018, 14:53:47
Bardzo trudno zepsuć kawę z aero
Hmm to ja jestem albo bardzo wybredny, albo mało utalentowany, bo jeśli przez dłuższy czas nie robię kawy w aero i jeszcze do tego mam jakieś nie do końca obeznane ziarna, to w aero tak samo często napar wychodzi bądź nie jak w innych metodach. Bardziej kwestia praktyki niż urządzenia moim zdaniem. Jak robiłem codziennie w aero, to nie miałem problemu, jak robię teraz codziennie w v60 a raz na jakiś czas w AP, to jest na odwrót.

Uniwersalny przepis na AP u mnie wygląda tak - doza 7 / 100, przemiał 2,5 na moim Kinu. Metoda odwrócona. Temp 86.  Kawę wrzucić do 100 g wody, delikatnie przemieszać, dolać resztę wody, po minucie kontaktu z wodą zamieszać, odwrócić i zacząć przeciskać.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: quorthon w 15 Luty 2018, 17:49:20
Hmm to ja jestem albo bardzo wybredny, albo mało utalentowany, bo jeśli przez dłuższy czas nie robię kawy w aero i jeszcze do tego mam jakieś nie do końca obeznane ziarna, to w aero tak samo często napar wychodzi bądź nie jak w innych metodach. Bardziej kwestia praktyki niż urządzenia moim zdaniem.

Ja bym podejrzewał, że to ja jestem mniej wybredny ;) Ale faktem jest, że aero wybacza dużo więcej w kwestii grubości przemiału, temperatury czy czasu zaparzania niż większość innych metod. Nie będzie to wtedy kawa wybitna, ale co najmniej pijalna, a często całkiem smaczna, jak dla mnie przynajmniej :) Mimo ciągłej rotacji ziaren i dość swobodnego podejścia do parametrów zaparzania nie zdarzyła mi się jeszcze kawa niepijalna z aero. Pewnie dopiero przede mną ;)
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: WS w 15 Luty 2018, 21:14:56
WS, w pracy może być mi ciężko nagrać filmik, ale spróbuję ;)

Wystarczy jak sprawdzisz pojemność swojego aeropressu. Do mojego, 300 ml wody + przemiał, za diabła nie wejdzie.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: donkiszot w 15 Luty 2018, 22:27:55
Nie wejdzie na raz, ale to przepis przy klasycznym ustawieniu aero, a dolewka jest po minucie, przez tę minutę sobie kapie.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: WS w 15 Luty 2018, 22:42:32
Fakt, przegapiłem metodę klasyczną. Przez to kapanie rzadko korzystam z klasycznego ustawienia.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: siewcu w 15 Luty 2018, 22:59:14
Po minucie ale od rozpoczęcia. 0:00 zaczynam wlewać 50 g i po zalaniu mieszam(aż nie będzie czuć oporu łyżeczką), 0:30 koniec preinfuzji i dolewam do 200 g(mieszam 3-5 razy), 1:00 dolewam do 300 g(i znowu tak samo mieszam), i teraz różnie - od 1:25 do 1:45 zaczynam przeciskać. Wychodzi, hmm... Ciężko powiedzieć - ni to drip, ni to odwrócona metoda. Ale jest smacznie :) Doza w okolicy 6/100, bo wychodzi 18-18,5 g i zalewam w okolicach 300 g, czasem kilka mniej, czasem kilka więcej. Z efektów jestem zadowolony, choć pod Hundę Oli z Małej Czarnej szukam znowu przepisu - ale chodzi o wodę. Kryształu mi szkoda, bo czajnik ma minimum na 0,75 l więc trochę strat będzie(a i tak za dużo kasy wydaję, zamiast dwóch kaw wyjdzie jedna) więc eksperymentuję. Raz idzie z Brity(260 ppm), raz kranówa(360 ppm) i raz ze śmiesznego dystrybutorka(400 ppm). Póki co ciężko mi trafić, myślałem jeszcze o ciut grubszym zmieleniu - teraz mam 2.8 w Aergrindzie - albo parzeniu krótszym o kilkanaście sekund. Nie wiem też czy mieszać czy nie, jestem na etapie eksperymentów ale i tak nie mam na co narzekać :) Czasem mam wrażenie, że jest ciut niedoparzona, ale i tak mi smakuje - choć nie mam komu dać do oceny, w pracy tylko robię a tam piją albo z automatu, albo plujkę z cholera wie czego. A jak by mi ktoś dolał mleka do tego to by mnie coś trafiło... Kawa bardzo dobra, więc nie jest łatwo spieprzyć, ale się nie poddaję i codziennie coś zmieniam :D I jestem bardzo zadowolony, przynajmniej teraz, że z odwróconej metody przeszedłem na zwykłą. Dużo łatwiej mi się dogadać ze sprzętem.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Domes w 16 Luty 2018, 10:23:46
U mnie metoda w aero, która najlepiej się sprawdza, to ta, którą opisał Krystian. Co do przemiału na Kinu- 2.5-2.6 najczęściej.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: quorthon w 17 Luty 2018, 21:01:29
Zgodnie z zapowiedzią, dla zainteresowanych podaję przybliżone nastawy najnowszej wersji M47 dla różnych metod po pierwszych testach. Oczywiście traktujcie to tylko jako punkt wyjścia, dopasowując do konkretnej kawy i własnych preferencji. Przyjmujemy zero jako 0,0(0) wg notacji Miklasa ;)

Espresso ze średnio palonych ziaren, 18g: 1,9(0) - ale ekstrakcja jeszcze zbyt wolna w moim Uno Prof, jutro spróbuję nieco grubiej
V60, 30/500: 2,9(0)
Aero, 15/250: 2,5(0)-2,7(0) - tutaj w zależności od metody rozrzut może być sporo większy
Chemex, 36/600: 3,8(0)
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: rojowolfi w 18 Luty 2018, 09:29:32
Strasznie dużo jak na espresso się wydaje. Ja w poprzedniej wersji kręcę 18 g na 1,24-1,3 w zależności od
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 18 Luty 2018, 10:58:38
Ale poprzednia wersja ma mniejszy zakres, mniej obrotów.
W nowej wersji, aby uzyskać ten sam dystans między żarnami, trzeba ustawić większy kąt. Dzięki temu większa jest rozdzielczość, dokładność ustawień.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: krystians w 18 Luty 2018, 11:55:49
Jeśli komuś miałoby się przydać to kopiuję z wątku o młynku ręcznym do espresso. Tak u mnie wyglądają przemiały. Na ogół nie mam możliwości robienia espresso dlatego akurat na przykładzie tylko jednych ziaren odniesienie do espresso.

Strasznie dużo jak na espresso się wydaje. Ja w poprzedniej wersji kręcę 18 g na 1,24-1,3 w zależności od

Teraz zmienili gwint i pełen obrót to bodajże 2/3 obrotu w starych modelach. Nie wiadomo jednak jaka jest ustawiona grubość punktu zero - u mnie żarna nie trą wtedy o siebie i zdaje się, że takie było założenie Kinu, przynajmniej w pierwszych wersjach, żeby nie tarły o siebie żarna przy maksymalnie skręconym młynku.

Jeśli punktem odniesienia byłaby poprawna ekstrakcja espresso (doppio z 18 g mieszanki Mujeres od Gorana). Temu przemiałowi przyporządkowuję oznaczenie ME = 1,65 obrotu na moim młynku. Porównywalne odniesienia grubości przemiałów wyglądają następująco:
V60 - 150 g wody 9 g kawy - 150%ME
V60 - 200 g wody 12 g kawy - 170%ME
V60 - 500 g wody 30 g kawy - 193%ME
AP - od 100 do 200%ME, w zależności od metody
Cupping - 204%ME
French Press - 212%ME


poprzednia wersja ma mniejszy zakres, mniej obrotów.
W nowej wersji, aby uzyskać ten sam dystans między żarnami, trzeba ustawić większy kąt. Dzięki temu większa jest rozdzielczość,
@Antonio owszem rozdzielczość większa w nowych, ale zakres powinien być ten sam jeśli odległości maksymalna i minimalna między żarnami pozostały bez zmian.

Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 18 Luty 2018, 11:58:29
Ok, zakres odległości między żarnami -- tak. Zakres kręcenia (odległość kątowa) -- inny.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: krystians w 18 Luty 2018, 12:09:29
No tak, jest zakres przemiału i zakres wykonanych obrotów regulacyjnych. Ten drugi na pewno się zmienił ;)
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: kulka w 19 Luty 2018, 14:32:48
Czy zauważyliście, że nowa wersja Kinu ma już 'tylko' 5 lat gwarancji?
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: quorthon w 19 Luty 2018, 18:23:12
Czy zauważyliście, że nowa wersja Kinu ma już 'tylko' 5 lat gwarancji?

Tak, a o co chodzi? :mrgreen:
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Pawcio w 19 Luty 2018, 18:57:43
Bo pewnie plastikowe żarna zastosowali  :mrgreen:
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: PiotrekBM w 19 Luty 2018, 22:01:35
Czy zauważyliście, że nowa wersja Kinu ma już 'tylko' 5 lat gwarancji?

jak długa była wcześniejsza gwrancja? 10 lat?
ps. może zasadne albo i niezasadne reklamacje zrobiły swoje i gwarancje skrócili
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Cinello w 20 Luty 2018, 08:15:22
Było 10 :)
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: kulka w 20 Luty 2018, 09:29:05
Jak w samochodzie, co nastąpi pierwsze, 5/10 lat albo 650kg kawy ;)
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: rojowolfi w 03 Marzec 2018, 09:57:18
Poratujcie koleżanki i koledzy. Czyściłem ostatnio młynek bez wyciągania wewnętrznego dużego żarna. Skręciłem z powrotem jak zawsze. I problem na tych samych ustawieniach inna tej samej kawie ledwo kapie a kawa zmlynka wychodzi bardzo drobno zmielona. Audi Santa Rosa robiłem na 1.36 przy czym moje zero wypada na 3 kresce poniżej 0. 36 g wychodziło w 36-37 sekund. Teraz 45 sekund na ustawieniu 1.46. Ktoś tak miał, jakieś pomysły?
Z góry dzięki za pomoc!
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 03 Marzec 2018, 10:20:18
Sprawdź, czy jeśli skręcisz młynek na zero, to faktycznie znacznik wskazuje zero. Nie wiem jak to jest rozwiązane w nowych Kinu, ale w starym jest tak, że tą zewnętrzną tuleję, na której jest znacznik od skali można włożyć w kilku pozycjach. Ja dociskam dolne żarno do górnego przed skręceniem i wtedy ustawiam ją znacznikiem na zero.

Marek.

Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: rojowolfi w 03 Marzec 2018, 10:24:43
Sprawdź, czy jeśli skręcisz młynek na zero, to faktycznie znacznik wskazuje zero. Nie wiem jak to jest rozwiązane w nowych Kinu, ale w starym jest tak, że tą zewnętrzną tuleję, na której jest znacznik od skali można włożyć w kilku pozycjach. Ja dociskam dolne żarno do górnego przed skręceniem i wtedy ustawiam ją znacznikiem na zero.

Marek.
Marek ja kupowałem w lipcu 2017. u mnie zero jest tak samo jak u ciebie na 3 kresce poniżej 0. Ustawienia do dripa też miałem takie same jak ty. W tej chwili na 2.2 wychodzi miał i gorzka kawa. A skręcałem jak zawsze dociskając dolna część do górnej.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 03 Marzec 2018, 10:35:50
No to nie mam pomysłu, a na pewno kręcisz 2,2 a nie np 1,2? U mnie zawsze po czyszczeniu ustawienia są powtarzalne jeśli pamięta się o dobrym ustawieniu tej tulei. Jeszcze jedno przyszło mi do głowy,  w żarnie jest otwór, w który wchodzi trzpień wystający z dolnego walca na osi, który ma za zadanie przytrzymanie żarna. Może źle to złożyłeś i trzpień nie trafił w otwór, albo w otwór coś się dostało i wtedy żarno jest wyżej.

Marek.

Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: rojowolfi w 03 Marzec 2018, 10:45:36
No to nie mam pomysłu, a na pewno kręcisz 2,2 a nie np 1,2? U mnie zawsze po czyszczeniu ustawienia są powtarzalne jeśli pamięta się o dobrym ustawieniu tej tulei. Jeszcze jedno przyszło mi do głowy,  w żarnie jest otwór, w który wchodzi trzpień wystający z dolnego walca na osi, który ma za zadanie przytrzymanie żarna. Może źle to złożyłeś i trzpień nie trafił w otwór, albo w otwór coś się dostało i wtedy żarno jest wyżej.

Marek.
Może być coś z tym otworem. Bo ustawienia zawsze mam powtarzalne. Będę kombinować. Dzięki Marek.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: PiotrekBM w 03 Marzec 2018, 11:04:37
Sprawdź, czy jeśli skręcisz młynek na zero, to faktycznie znacznik wskazuje zero. Nie wiem jak to jest rozwiązane w nowych Kinu, ale w starym jest tak, że tą zewnętrzną tuleję, na której jest znacznik od skali można włożyć w kilku pozycjach. Ja dociskam dolne żarno do górnego przed skręceniem i wtedy ustawiam ją znacznikiem na zero.

Marek.



Czyli kolejna zmiana. W tej najnowszej wersji (dostawa luty 2018) tuleje ze znacznikiem można założyć tylko w 1 pozycji.
Przy dociśnięciu  żaren i max nakręceniu tulei ze skalą , nakładam tuleję zewnętrzną (pasuje tylko w 1 pozycji) i wskazuje wtedy też -3 kreski.
Ale ustawienia są takie jak wcześniej , powtarzalne/bardzo dokładne.


@rojowolfi
Trochę banalne ale sprawdź czy masz włóżoną poprawnie sprężynę do młynka i czy nic jej nie blokuje. To ona odpowiada za zwiększenie odległości między żarnami.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: rojowolfi w 04 Marzec 2018, 11:53:48
W mojej wersji dostawa lipiec 2017 też jest tylko jedna możliwość założenia zewnętrznej tulei.
Kilka razy już rozłożyłem i złożyłem i dalej jest przesunięcie. Nie mam pomysłu co jest nie tak.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: PiotrekBM w 26 Marzec 2018, 17:26:12
Po ok miesiącu użytkowania najnowszej wersji Kinu M47 (użycie raczej symboliczne, mielenie do 2-3 espresso/capu dziennie i to czasem z 2 dniami przerwy w użytkowaniu) wyszedł/ wysunął się magnes z pierścienia w pojemniku na kawę.
U kogoś podobnie było?

ps młynek bardzo fajny,  swietny do mielenia pod espresso ... tylko defekt tych "wychodzących" magnesów
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: malkos w 26 Marzec 2018, 17:29:50
Po ok miesiącu użytkowania najnowszej wersji Kinu M47 (użycie raczej symboliczne, mielenie do 2-3 espresso/capu dziennie i to czasem z 2 dniami przerwy w użytkowaniu) wyszedł/ wysunął się magnes z pierścienia w pojemniku na kawę.
U kogoś podobnie było?

ps młynek bardzo fajny,  swietny do mielenia pod espresso ... tylko defekt tych "wychodzących" magnesów

ktoś zdaje się na forum przyklejał na nowo
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: pafcio0 w 26 Marzec 2018, 17:30:28
Owszem, to byłem ja : http://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=3780.msg132988#msg132988
Pojemnik Kinu jak widać często się zmienia
Potwierdzam, a na ucho powiem, że Kinu v.3 dorobił się już drugiej wersji pojemniczka magnetycznego, bo w pierwszej użyli zbyt słabego kleju do zamocowania magnesików i zdarzało się (np. mi) że magnesik wyskoczył został przyczepiony do żarna :D
Teraz używają dwuskładnikowego, takim też sam sobie wkleiłem niesforny magnes.


Tak pisali z Kinu:

thank you for your message and sorry what happened.
We know the little problem with the magnet...it seems that the glue that we use does not hold the magnets in the correct posiion - into the hole.
If it is no problem for you, you can glue the magnets in the hole back - use bicomponent plastic glue for ABS plastic ( we use same now in our manufacture process ).
It seems that the old one does not hold enough...maybe a chimistry defect from the manufacture of the glue.
If you can fix it by yourself, i would very happy....if not or it would not hold, we need to send you a new cup and we need the old one back here in Germany.
Please let me know if you can fix this by yourself...or you want from us a replacement cup ( we study some other solutions at moment ).
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: PiotrekBM w 26 Marzec 2018, 18:18:35
Dzięki @pafcio0  za informacje.
Mogę sam przykleić nie ma problemu, tylko trochę wkurza w nowym młynku.
Gdzie taki klej można kupić?

ps.Chyba, ze za chwilę drugi magnes wyjdzie  to napiszę ,zeby nowy pojemnik przysłali  ;)
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: mhz w 26 Marzec 2018, 18:26:05
U mnie też jakiś czas temu jeden wypadł, wepchnąłem z powrotem i w sumie więcej już nie wyszedł ;) ale pewnie prędzej czy później problem powróci i trzeba będzie kleić...
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 26 Marzec 2018, 18:54:32
No nie popisali się, szczerze mówiąc jestem bardzo zadowolony z wersji z gumowym oringiem, nie wiem o co ta zmiana.

Marek.

Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: krystians w 26 Marzec 2018, 19:26:51
Z klejami różnie bywa, niestety. Distal powinien być dobry. do wklejenia tych magnesów.

Mi już jeden oring poleciał, kilka razy też się zsunął pojemnik gdy się nim stuknęło albo docisnęło. Nie ma rozwiązań idealnych. Najlepszy byłby bagnet, ale to droga zabawa.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: PiotrekBM w 26 Marzec 2018, 19:45:02
No nie popisali się, szczerze mówiąc jestem bardzo zadowolony z wersji z gumowym oringiem, nie wiem o co ta zmiana.

Marek.


W Kinu eksperymentowali bo mieli  skargi ,że oring za słabo "trzyma"  pojemnik, zwłaszcza po jakimś czasie użytkowania.
Próbowali z gwintem a teraz z magnesami.
Po ok miesiącu użytkowania mogę powiedzieć , że rozwiązanie z magnesami naprawdę się sprawdzało ... jak widać do czasu.
Pojemnik co prawda zdejmuje się szybko, można mocno opukać młynek po zmieleniu kawy i ... raz tylko zdarzyło się że pojemnik spadł mi z młynka na blat , może dlatego że na magnesach  były resztki wcześniej zmielonej kawy.
Można co prawda wskazać punkty w których pojemnik w C40 IH ma przewagę( słoiczek w C40 IH jest przezroczysty, widać dokładnie
ile masz zmielonej kawy, jest całkiem obojętny chemicznie i sensorycznie( w Kinu trochę czuć zapach plastikowego pierścienia), słoik z Comandante idealnie pasuje do portafiltra  z sitkiem 58 mm itd.
Ale Comandante też nie jest idealne, jeśli miałbym coś wskazać to gwint trzymający słoiczek jest za krótki (obrót i trochę czyli ok 370- 375 stopni i słoik też spadnie).
W C40 podczas mielenia trzymałem dla pewności za słoik i korpus jednocześnie.
Znalazłem na HB dalsze "ulepszenie " pojemnika w M47 (z marca br.)
Widać że plastik z pierścienia nie ma już chyba  bezpośredniego kontaktu ze zmieloną kawą i jest w nim 8 magnesów , nie 4.
Jeśli faktycznie Kinu wymienia pojemniki to zastanawiam się czy nie odeśle im swojego. Na plastikowych kieszonkach w których umieszczone są magnesy widać małe pęknięcia, więc problem w wypadającymi magnesami może się nasilać.


https://www.home-barista.com/grinders/kinu-m47-update-t51577.html
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: PiotrekBM w 26 Marzec 2018, 19:58:42
Z klejami różnie bywa, niestety. Distal powinien być dobry. do wklejenia tych magnesów.

Mi już jeden oring poleciał, kilka razy też się zsunął pojemnik gdy się nim stuknęło albo docisnęło. Nie ma rozwiązań idealnych. Najlepszy byłby bagnet, ale to droga zabawa.
Dzięki ;)
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Ali7 w 26 Marzec 2018, 20:29:54
Nawet chciałem kupić, bo miałem w łapach, mieli ten sprzęt naprawdę szybko i przyjemnie. Ale jak czytam o śmiesznych problemach w młynku za taką kasę, to mi powoli przechodzi. Może to i drobnostki, ale jak się ktoś pozycjonuje na naprawdę wysokiej półce, to tym bardziej powinien dbać o szczegóły (nie wymagające zresztą wielkich kosztów, tylko zwykłej staranności w projektowaniu i wykonaniu).
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: malkos w 26 Marzec 2018, 20:46:44
Nawet chciałem kupić, bo miałem w łapach, mieli ten sprzęt naprawdę szybko i przyjemnie. Ale jak czytam o śmiesznych problemach w młynku za taką kasę, to mi powoli przechodzi. Może to i drobnostki, ale jak się ktoś pozycjonuje na naprawdę wysokiej półce, to tym bardziej powinien dbać o szczegóły (nie wymagające zresztą wielkich kosztów, tylko zwykłej staranności w projektowaniu i wykonaniu).

Nie bronię ich, ale problemem jest testowanie. Nikt tak tego nie zrobi jak użytkownicy. Dlatego pojawiają się nowe wersje. Ewentualnie tym, którzy kupili poprzednio powinni te pojemniki powymieniać.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: donkiszot w 26 Marzec 2018, 20:54:40
W C40 podczas mielenia trzymałem dla pewności za słoik i korpus jednocześnie.
Poważnie? Absolutnie nie widzę takiej potrzeby.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: kulka w 26 Marzec 2018, 21:04:00
Młynek jest genialny, ale robi się coraz droższy, a takie 'pierdółki' pozostawiają pewien niesmak. Może kontrola jakości kuleje, albo za mało ludzi przy tym pracuje? A może trochę się z tym wszystkim przeliczyli? Skrócenie czasu gwarancji też o czymś świadczy.

Dzisiaj przyszedł do mnie M47v3 - wymiana z M38 w ramach naprawy gwarancyjnej (za dopłatą, niestety). Pojemnik jeszcze z 4 magnesami, może ten z 8 pojawi się w wersji 4 (do czasu wyprzedania stanów magazynowych v3). Fajnie, że można wymienić pojemnik w przypadku problemów, tylko to zawsze dodatkowy wydatek (bo stary trzeba odesłać).
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Pawcio w 26 Marzec 2018, 21:13:20
Ale jak czytam o śmiesznych problemach w młynku za taką kasę, to mi powoli przechodzi. Może to i drobnostki, ale jak się ktoś pozycjonuje na naprawdę wysokiej półce, to tym bardziej powinien dbać o szczegóły (nie wymagające zresztą wielkich kosztów, tylko zwykłej staranności w projektowaniu i wykonaniu).

Z ust mi to wyrwałeś ;) Najlepszym rozwiązaniem byłby porządny gwint a nie jakieś tam magnesy. Mam w domu młynek za 20 zł w którym jest szklany pojemnik przykręcany na gwint i jest to zupełnie bezproblemowe rozwiązanie. Nie rozumiem dlaczego w młynku za 1400 zł się nie dało.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: krystians w 26 Marzec 2018, 21:15:52
Gwint też nie jest idealnym rozwiązeniem szczególnie gdy masz wbijane elementy.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Pawcio w 26 Marzec 2018, 21:18:32
To może takie rozwiązanie jak w trzy razy tańszym Timemore? Też się sprawdza. Ale i tak wolałbym gwint.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: PiotrekBM w 26 Marzec 2018, 21:44:48
Młynek jest genialny, ale robi się coraz droższy, a takie 'pierdółki' pozostawiają pewien niesmak. Może kontrola jakości kuleje, albo za mało ludzi przy tym pracuje? A może trochę się z tym wszystkim przeliczyli? Skrócenie czasu gwarancji też o czymś świadczy.

Dzisiaj przyszedł do mnie M47v3 - wymiana z M38 w ramach naprawy gwarancyjnej (za dopłatą, niestety). Pojemnik jeszcze z 4 magnesami, może ten z 8 pojawi się w wersji 4 (do czasu wyprzedania stanów magazynowych v3). Fajnie, że można wymienić pojemnik w przypadku problemów, tylko to zawsze dodatkowy wydatek (bo stary trzeba odesłać).
Dzisiaj?Poważnie?
Co się stało z M38 ? jeśli można wiedzieć

Dopłatę chcieli bo na wyższy model się przesiadasz a zastępczego M38 pewnie nie mieli.




Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: malkos w 26 Marzec 2018, 21:45:14
To teraz wszyscy chwalimy swoje ręczniaki? :) to ja powiem, że nadal ze swojej Panamy jestem zadowolony i uwaga, nie ma ani gwintu, ani magnesów, ani oringów ;)
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: krystians w 26 Marzec 2018, 21:46:33
Bo Panama to zło, tylko Ty nie chcesz tego dostrzec :D
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: PiotrekBM w 26 Marzec 2018, 21:47:38
W C40 podczas mielenia trzymałem dla pewności za słoik i korpus jednocześnie.
Poważnie? Absolutnie nie widzę takiej potrzeby.

Słoiczek mi nigdy nie spadł (  nigdy nie mów nigdy ;) )  ale podczas kręcenia/ mielenia są drżenia i zdarza się ze zaczyna się luzowac i odkręcać ,wiele wtedy nie potrzeba.
W kazdym razie mam od chyba wrzesnia C40 IH i jest bez uwag, natomiast pojemnik Kinu chyba odeślę i poproszę o nowy.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: pafcio0 w 26 Marzec 2018, 22:01:20
Do przyklejenia magnesu użyłem dwuskładnikowego poxipolu, distal na pewno też da radę przykleić to na amen.
Dla mnie to drobiazg, który niespecjalnie wpłynął na recepcję młynka, ze wszech miar pozytywną.
Ze wszystkich metod "montażu" pojemniczka z jakimi miałem do czynienia, w praktyce póki co najlepiej sprawdza się rozwiązanie z Timemore Nano - kilkuzwojowy gwint metalowy - rozwiązanie szybkie, niezniszczalne i trzymające się sztywno. Oringi się zużywają, gwinty z el. plastikowymi (Rosco) też zużywają, a magnes wcale taki ekspresowy nie jest (wymaga dozy ostrożności by nie rozsypać kawy zbyt energicznym ruchem).
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: kulka w 26 Marzec 2018, 22:11:51
...Dzisiaj przyszedł do mnie M47v3...
Dzisiaj?Poważnie?

Co się stało z M38 ? jeśli można wiedzieć

Dopłatę chcieli bo na wyższy model się przesiadasz a zastępczego M38 pewnie nie mieli.

Tak, dzisiaj :)

Przez rok byłem bardzo zadowolony, dopóki czasy w przelewach bywały różne. Zacząłem się bliżej przyglądać, np równomiernemu przemiałowi, był problem ale stwierdziłem że to wina ziaren (większe pylenie). Później 'odkryłem' jeszcze niezbyt dobre spasowanie górnych elementów, a nawet krzywiznę, jak na filmiku poniżej. Do tego dolne żarno było nieco za luźno osadzone w trzpieniu (do 1mm w pionie). Napisałem do Kinu co i jak, stwierdzili że najprawdopodobniej upadł (dopytywałem żony, ale wypadku ponoć nie miał) i że powinno wystarczyć mocne wciśnięcie górnej części. Jako że nic to nie dało przyznali, że może mój egzemplarz miał jakiś problem w fabryce, ale powinienem od razu po otrzymaniu zgłosić te problemy (o luźnym żarnie wiedziałem, ale sobie z niego nic nie robiłem, mój błąd). Mogłem młynek odesłać i czekać na info co z tym fantem począć albo od razu wymienić na nowe M47, zdecydowałem się na drugą opcję.

Na gorąco, przemiał jest zdecydowanie bardziej równomierny, nie potrafię jednak powiedzieć czy to kwestia wadliwego egzemplarza M38 czy jego charakterystyki. Regulacja stopnia zmielenia też na + w stosunku do M38.

Być może problem pogłębiał się wraz z ilością zmielonej kawy (choć więcej niż 10kg nie zmieliłem). Czytałem na HB bodajże, że ktoś właśnie miał podobną historię z M47 i Kinu zbytnio nie widziało problemu. Mam nadzieję, że to przypadki losowe.

https://www.youtube.com/watch?v=7-mbXMUXndk (https://www.youtube.com/watch?v=7-mbXMUXndk)

(https://images83.fotosik.pl/997/52149a5a6d015ba1gen.jpg)

(https://images83.fotosik.pl/997/fa048db6be87fa6agen.jpg)

(https://images84.fotosik.pl/997/5a6a8eeafd5c9bc9gen.jpg)
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: donkiszot w 27 Marzec 2018, 00:36:25
Bo Panama to zło, tylko Ty nie chcesz tego dostrzec :D
Moja szuka na pewno. W teorii bardzo fajny młynek, w wykonaniu (mój egzemplarz i zeznania internetów)  już gorzej.

podczas kręcenia/ mielenia są drżenia i zdarza się ze zaczyna się luzowac i odkręcać ,wiele wtedy nie potrzeba.
Przez ponad rok regularnego używania ani razu nic się nie zaczęło rozkręcać.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: rojowolfi w 30 Marzec 2018, 09:57:06
Ja mam wersję na gwint i nie mogę narzekać. Rozwiązanie wygodne, nic nie odlatuje, nic się nie wysypuje .
Swoją drogą @Deskowy wy ogarniacie też seriws czy bezpośrednio producent?
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: deskowy w 03 Kwiecień 2018, 08:50:47
Ja mam wersję na gwint i nie mogę narzekać. Rozwiązanie wygodne, nic nie odlatuje, nic się nie wysypuje .
Swoją drogą @Deskowy wy ogarniacie też seriws czy bezpośrednio producent?

Hej, jeśli chodzi o serwis to kontaktujemy się z Kinu i w razie potrzeby przesyłane są nam niezbędne części. Kinu jest dość pewne siebie jeśli chodzi o trwałość ich produktu, więc naciskają aby najpierw bardzo precyzyjnie wyjaśniać problem zanim przejdzie się do wymieniania czegokolwiek.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: PiotrekBM w 03 Kwiecień 2018, 14:55:11
Ja mam wersję na gwint i nie mogę narzekać. Rozwiązanie wygodne, nic nie odlatuje, nic się nie wysypuje .
Swoją drogą @Deskowy wy ogarniacie też seriws czy bezpośrednio producent?

Hej, jeśli chodzi o serwis to kontaktujemy się z Kinu i w razie potrzeby przesyłane są nam niezbędne części. Kinu jest dość pewne siebie jeśli chodzi o trwałość ich produktu, więc naciskają aby najpierw bardzo precyzyjnie wyjaśniać problem zanim przejdzie się do wymieniania czegokolwiek.
Pojemniki z wypadającymi magnesami podobno przyjmują i odsyłają nowe.
U mnie  juz 2 magnesy „wyszły.”
Magnesy są mocne bo na 2 z 4 spokojnie się pojemnik jeszcze trzyma.Ale kij na  dwa końce .Przez to że magnesy są mocne to klej nie wytrzymuje i magnesy wychodzą z kieszonek w plastikowym pierścieniu.
Na homebarista widziałem już pojemniki nie z 4 ale z 8 słabszymi magnesami .
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: pj.w w 06 Kwiecień 2018, 23:25:37
Fakt, teraz to solidnie wygląda :
 [ You are not allowed to view attachments ]
Zdjęcie z HB.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: PiotrekBM w 02 Maj 2018, 16:19:55
Nowy z 8 magnesami waży 194g
Dotychczasowy z 4 (ale trochę większymi ) 184 g

Otwór w nowym jest nieco mniejszy.
Kawa już nie ma kontaktu z tworzywem sztucznym podczas wysypywania z pojemnika  jak w dotychczasowej wersji.
Po zmieleniu nie czuć już  zapachu plastiku zmieszanego z zapachem kawy.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: du_gi w 02 Maj 2018, 20:41:30
Wymieniłeś pojemnik na gwarancji?
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: PiotrekBM w 02 Maj 2018, 22:34:14
Tak.
Mam póki co dwa, ale prosili żeby odesłać stary( z 4 magnesami ). Obiecałem że odeślę, więc muszę odesłać.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: pafcio0 w 21 Maj 2018, 10:31:39
U mnie kolejne magnesiki "wyszły" (drugi odczepił gdy próbowałem nim odczepić pierwszy).
Wymieniam, bo ewidentnie ten patent nie jest odporny na ostukiwanie pojemniczka itp...
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: PiotrekBM w 21 Maj 2018, 15:19:19
U mnie kolejne magnesiki "wyszły" (drugi odczepił gdy próbowałem nim odczepić pierwszy).
Wymieniam, bo ewidentnie ten patent nie jest odporny na ostukiwanie pojemniczka itp...

Ten z 8 mniejszymi magnesami póki co się sprawdza.
Ale nie chcę chwalić za szybko.
Bo poza tym Kinu 47 naprawdę jest świetny do espresso.

ps. Szkoda ze się więcej osób na raz nie zebrało,  bo każdy wysyła swój stary pojemnik za ok +- 40 zł
Tak było by zdecydowanie taniej.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Koszmar w 21 Maj 2018, 15:50:47
Ja tylko napisałem o wypadniętych magnesach i dołączyłem zdjęcie i po tygodniu dostałem od kinu nowy pojemnik z 8 magnesami.
Przy okazji poprosiłem o dodatkowe uszczelki do pojemniczka m38 i też dorzucili, nic nie pisali o odsyłaniu starego pojemnika.
Muszę przyznać, ze jakość przemiału z dużego kinu jest wyraźnie lepsza, natomiast prawie dwukrotnie większa ilość obrotów by zmielić tą samą ilość kawy. No i nieporównywalnie mniejsze są opory przy kręceniu do espresso na m47: lekko, łagodnie i przyjemnie.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: pj.w w 21 Maj 2018, 15:53:01
Bo poza tym Kinu 47 naprawdę jest świetny do espresso.
Nie wiem czy się dzieliłeś już spostrzeżeniami (jak tak to przeoczyłem), ale jak się ma M47 do C40 IH?
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: pafcio0 w 21 Maj 2018, 15:56:07
Ja tylko napisałem o wypadniętych magnesach i dołączyłem zdjęcie i po tygodniu dostałem od kinu nowy pojemnik z 8 magnesami
W sumie to właśnie mi odpisali, że wysyłają nowy i nie wspomnieli nic o zwrocie... Być może poszli po rozum do głowy w tej kwestii :)
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: kulka w 21 Maj 2018, 17:10:43
Chyba mają niezły bałagan, albo za mało ludzi. Nowego M47 też musiałem odesłać, w końcu przyszedł porządny. Od razu chciałem żeby wymienili pojemnik na nowy, co by kosztów wysyłki uniknąć, obiecali. W końcu wysłali tylko stary twierdząc, że nowy jeszcze nie jest w produkcji. Ech...
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: PiotrekBM w 22 Maj 2018, 13:30:03
Chyba mają niezły bałagan, albo za mało ludzi. Nowego M47 też musiałem odesłać, w końcu przyszedł porządny. Od razu chciałem żeby wymienili pojemnik na nowy, co by kosztów wysyłki uniknąć, obiecali. W końcu wysłali tylko stary twierdząc, że nowy jeszcze nie jest w produkcji. Ech...
Dziwne postępowanie ze str Kinu.
Wiadomo ,że będziesz chciał wkrótce oddać pojemnik z 4 "wyskakującymi" magnesami.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: PiotrekBM w 22 Maj 2018, 13:50:45
Bo poza tym Kinu 47 naprawdę jest świetny do espresso.
Nie wiem czy się dzieliłeś już spostrzeżeniami (jak tak to przeoczyłem), ale jak się ma M47 do C40 IH?


C40 IH używam do przelewów, w pracy. Kinu M47 w domu do espresso.

Comandante jest pół kg lżejsze !!! To wyraźnie czuć  podczas częstego przenoszenia praca/dom.
Poza tym nie wiem czy to magia komendanta czy  nie ale przelewy na  V60  z IH smakują lepiej niż z Kinu.


Kinu jest za to niezastąpione przy espresso.
np ostatnio  Kenye od Coffee Collective pod espresso mielę na 1,3 i dwie kreski (winne body, raczej niewielka  crema), Magic Pussy od Rocket Bean (syropowate body, dużo cremy  )na 1,5( lub 1,5 i 1 kreska). Pomiędzy tymi ustawieniami jest 9 cyknięć ( stopni), dodatkowo można ustawić młynek pomiedzy cyknięciami (bezstopniowa regulacja).
Te same kawy zeby uzyskać podobny efekt mielę w C40 IH  na 6 i 8  kliknięciu. Tu pomiędzy nimi masz tylko 1 klikniecie  możliwej regulacji.
Czyli w C40 albo ucelujesz na danym kliknięciu z kawą albo regulacja będzie niewystarczająca.
W Kinu można skorygować stopień mielenia.
Kinu póki co służy mi za "single dose" i niestety albo stety spisuje się b dobrze w tej roli.
Jeden i drugi młynek łatwo się czyści.
Po wyczyszczeniu retencja na jednym i drugim ok  0,1-0,2 grama. Tyle kawy zostaje miedzy żarnami i/ lub przy wylocie z żaren.
Taki młynek elektryczny mogłbym mieć  :)



Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: kulka w 22 Maj 2018, 13:51:24
Dużo rzeczy jest u nich dziwnych, przynajmniej ostatnio ;) Na 3 młynki 3 felerne, na szczęście w ostatnim to była tylko uszczelka pojemnika, która w żaden sposób nie chciała zostać na swoim miejscu. Na szczęście miałem jeszcze poprzedni pojemnik. Ale prędzej czy później i tak czeka mnie wymiana tego pojemnika.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: pj.w w 22 Maj 2018, 15:17:12
To są niestety uroki przejścia z produkcji prototypów i jednostkowej do produkcji seryjnej.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: kulka w 22 Maj 2018, 15:46:20
Zgadza się. Ale też cena powinna być mimo wszystko adekwatna do jakości. Kiedy porównuję ergonomię M38 vs M47, przypominam sobie klikanie M47 i efekt w kubku, to o mankamentach zapominam ;)
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: PiotrekBM w 22 Maj 2018, 16:01:24
To są niestety uroki przejścia z produkcji prototypów i jednostkowej do produkcji seryjnej.

Niche Zero też do tej grupy się zalicza.
Może dlatego dłużej testują , zeby  "problemy wieku dziecięcego" wyeliminować , przecież  opakowania już mają  ;)
Jak się będzie dobrze spisywał, to cena szybko urośnie (duży stożek za póki co niewielkie pieniądze) no i prawie zerowa retencja - mój główny punkt  przy zakupie  kolejnego elektrycznego młynka.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Cinello w 22 Maj 2018, 16:36:04
Jaki macie zakres mielenia pod v60-02 przy tym nowszym modelu z gwintem/magnesami? Dajcie znać jaka doza :).
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: kulka w 22 Maj 2018, 16:48:44
Startuje od 3jki, 22g, 250-300g w wyniku, czasem przykręcam do 2.5 co by przedłużyć do 3m. Zależy od ziarna i typu filtra (stary vs. nowy)
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: piomic w 22 Maj 2018, 23:15:49
uroki przejścia z produkcji prototypów i jednostkowej do produkcji seryjnej
Fajnie się załapać na ten prototyp jednostkowy bo nie dość że taniej to jeszcze oring nie wylata jak magnesy.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 23 Maj 2018, 07:55:10
uroki przejścia z produkcji prototypów i jednostkowej do produkcji seryjnej
Fajnie się załapać na ten prototyp jednostkowy bo nie dość że taniej to jeszcze oring nie wylata jak magnesy.
Dokładnie, czytam o tych problemach i zastanawiam się po co to wszystko. U mnie ten oring sprawuje się wyśmienicie.

Marek.

Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Coil w 23 Maj 2018, 10:28:20
Fajnie się załapać na ten prototyp jednostkowy bo nie dość że taniej to jeszcze oring nie wylata jak magnesy.

Oring nie wylata ale denko odpada! Próby klejenia jak na razie się nie powiodły  :sciana: Może jeszcze klej na gorąco?
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: piomic w 23 Maj 2018, 10:32:13
Polecę infirmatykiem:
Denko? Dziwne, u mnie działa... ;)
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: krystians w 23 Maj 2018, 10:32:33
Fajnie się załapać na ten prototyp jednostkowy bo nie dość że taniej to jeszcze oring nie wylata jak magnesy.

Oring nie wylata ale denko odpada! Próby klejenia jak na razie się nie powiodły  :sciana: Może jeszcze klej na gorąco?
A próbowałeś jakimś dwuskładnikowym.

U mnie na razie zużył sie jeden oring po niecałm roku.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Coil w 23 Maj 2018, 10:54:23
Miałem POXIPOL na myśli ale zacząłem od prostszych, bardziej elastycznych. Denko odpadło na skutek pukania celem usunięcia namagnetyzowanego przemiału ze ścianek pojemnika. Za dużo siły  :hihihi:
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: PiotrekBM w 23 Maj 2018, 13:03:12
a słoiczki w Komendancie proste , bezzapachowe i jeszcze bez zaglądania widać ile kawy na sciankach osiadło.
A  jak się potłuką to orginał  od  6,90-11,90 zł  kosztuje.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: korea83 w 23 Maj 2018, 16:02:46
U mnie denko też bardzo szybko odpadło... Co jakiś czas dociekam i jakoś daje radę.

Za to oring, który z początku bardzo mnie martwił spisuje się bardzo dobrze. Już ponad rok użytkowania i trzeba nadal.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: kulka w 26 Czerwiec 2018, 12:51:37
Już po miesiącu wypadł jeden magnes :doh: Napisałem do Christiana, przysłali ten ulepszony z 8 magnesami. O dziwo zmielona kawa jest w nim mniej 'namagnesowana', nie muszę już używać pędzelka/stukać/..., bardzo duży plus. Z minusów to mniejsza średnica, wiec trudniej nasypać kawę ;) Niemniej warto wymienić!
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: pytlakos w 23 Lipiec 2018, 14:38:37
Jak byście ocenili espresso z Kinu M47 w porównaniu do jakiegoś dużego młynka gastro? Czy potrafi zrobić "dobre espresso" czy raczej "dobre jak na młynek ręczny"? Zastanawiam się czy ten młynek może służyć przez pewien czas jako podstawowy młynek do espresso.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: piomic w 23 Lipiec 2018, 14:43:37
Czy potrafi zrobić "dobre espresso" czy raczej "dobre jak na młynek ręczny"?

Lepsze, niż z większości elektryków. Jeśli akceptujesz korbkę nie potrzebujesz niczego wiekszego.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: rojowolfi w 23 Lipiec 2018, 14:47:33
Czy potrafi zrobić "dobre espresso" czy raczej "dobre jak na młynek ręczny"?

Lepsze, niż z większości elektryków. Jeśli akceptujesz korbkę nie potrzebujesz niczego wiekszego.
Przez długi czas robiłem nim espresso nawet na byle jakim ekspresie Saeco. Wychodziło powtarzalnie i smacznie. Jedyny minus to czas kręcenia ale to jest do zaakceptowania jeśli się pije mało. Polecam zdecydowanie.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 23 Lipiec 2018, 16:06:32
Ja odstawiłem Macapa na rzecz Kinu. Raczej smakowo podobnie, choć nie porównywałem bezpośrednio, za to przewagą Kinu jest brak retencji, a ja lubię rano napić się jednej kawy,a wieczorem innej.

Marek.

Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: pj.w w 23 Lipiec 2018, 17:58:38
Burżuj ;)
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 23 Lipiec 2018, 18:21:33
Jak to mówił klasyk, "się gra, się ma"

Marek.

Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Tedi w 23 Lipiec 2018, 18:33:38
Mi rzadko się zdarza, żeby pić pod rząd tą samą kawę. A tak z ciekawości, ile kasy trzeba wydać bu kupić Kinu M47?
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: tytoos w 23 Lipiec 2018, 19:08:13
no przecie na ich stronie stoi jak byk: € 329.00 ( Incl. 19% Tax for European countries )
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 23 Lipiec 2018, 19:38:39
Mi rzadko się zdarza, żeby pić pod rząd tą samą kawę. A tak z ciekawości, ile kasy trzeba wydać bu kupić Kinu M47?
Nie pijesz takiej kawy jaka ja piję, ani pod względem surowca, ani pod względem obróbki, ani pod względem palenia, ani pod względem przygotowania napoju. Możesz sobie pogadać

Marek.

Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Tedi w 23 Lipiec 2018, 20:49:12
@Tytoos. Dzieki.  :)  Kasa niewiele mniejsza niż za Fiorka F5 który jest tak samo zbudowany jak EVO 64. :mhh:

@Miklas. Jak tam elektryfikacja Kinu?   :poklon: Nie śmieję się, będziesz miał lepszy przemiał niż kręcąc korbką i do tego w "gratisie" czystszy smak espresso.  :ok:

Jak byście ocenili espresso z Kinu M47 w porównaniu do jakiegoś dużego młynka gastro? Czy potrafi zrobić "dobre espresso" czy raczej "dobre jak na młynek ręczny"? Zastanawiam się czy ten młynek może służyć przez pewien czas jako podstawowy młynek do espresso.

Ja bym brał z żarnami 64 mm. Może jakieś Ceado. :mhh:  Pogadaj w tej sprawie z Antonio.
Inna propozycja. Fiorek F5 z dozownikiem który jak wyżej wspomniałem jest młynkiem takim samym jak EVO 64, tylko bez timera.
Mam model praktycznie ten sam co Fiorek f5 tylko pod nazwą Pavelly F5 z dozownikiem. Timer można dorobić w własnym zakresie, koszt ok. 80-100 zł. Retencji mimo, że ona nie szkodzi jak długo nie zalega, jest mniej niż w EVO 64 bo wylot czyści się szybko i bezproblemowo.
Kupując F5 możesz zaoszczędzić 1000 zł względem EVO 64 przy tym bez strat jakości przemiału i jeszcze w prezencie dostaniesz mniejszą retencję.  :)
Działanie timera będę sprawdzał za jakiś czas. Nie jest wykluczone, że jak będzie się wygarniało kawę z wylotu, to timer może lepiej działać niż w oryginalnie zamontowany w EVO 64.

Co do Kinu, chyba nie znajdziesz na tą chwilę lepszego ręcznego młynka który jest mały, zmieści się do dużej kieszeni, a mimo to i tak zrobi przemiał do espresso.
F5 to typowo stacjonarny i długowieczny sprzęt typu gastro.




Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: raf77 w 23 Lipiec 2018, 20:59:28
F5 to raczej f64e (electronic ) ma inne żarna niż evo.
A poza tym mamy tu temat o nowym modelu f4 filter, przeznaczonym do alternatyw.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Tedi w 23 Lipiec 2018, 21:14:36
@Raf77, dzięki. Pavelly F5 jak i EVO 64 mają wylot ten sam, czyli kierunkowy. Żarna sprawdzę jak będę je czyścił.
@Pytlakos, może młynek Kazak który jest o połowę tańszy?  :mhh:
Pogadaj z moderatorem Pawcio0. :ok:  On tych młynków ręcznych trochę przetestował.  :taktak:
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 23 Lipiec 2018, 21:25:10


Jak tam elektryfikacja Kinu?   :poklon: Nie śmieję się,

Jesteś ostatnią osobą, której opinią bym się przejął.

Marek.

Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: GrizzzLee w 23 Lipiec 2018, 21:27:12
@Tedi Nasz nadworny propagator młynów gastro z żarnami 64mm i więcej! Tak apropo, duże musisz mieć te kieszenie :picardpalm:
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Tedi w 23 Lipiec 2018, 21:49:13
GrizzzLee, wyjazdy osobiste to możesz sobie robić na własnym podwórku i za cel weź samego siebie.  :ogien: Ode mnie się odczep zakładam, młodociany człowieku.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 23 Lipiec 2018, 21:54:25
Naprawdę Tedi? A twoja uwaga o elektryfikacji to szczera troska?

Marek.

Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: GrizzzLee w 23 Lipiec 2018, 21:57:47
GrizzzLee, wyjazdy osobiste to możesz sobie robić na własnym podwórku i za cel weź samego siebie.  :ogien: Ode mnie się odczep zakładam, młodociany człowieku.
Jak walka z "płaskoziemcą". Kariery wróżbity nie zrobisz. Za to bajki opowiadasz przednie ;)
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Tedi w 23 Lipiec 2018, 22:09:20
GrizzzLee, podaj sobie i tak nigdy nie oddzielisz ziarna od plew.  ;)
@Miklas. Co w tym złego jak się robi to co się lubi.  :)  Na dodatek odstresowuje, wzmaga koncentrację a najwięcej polepsza wyobraźnię.  :)
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: pafcio0 w 23 Lipiec 2018, 22:56:24
Jak byście ocenili espresso z Kinu M47 w porównaniu do jakiegoś dużego młynka gastro? Czy potrafi zrobić "dobre espresso" czy raczej "dobre jak na młynek ręczny"? Zastanawiam się czy ten młynek może służyć przez pewien czas jako podstawowy młynek do espresso.

Robiłem niejedno espro zarówno na Kinu jak i na Fiorku F6 (w f6 robię codziennie ze względów ergonomicznych :)). Oba wychodziły poprawne, oba były pyszne. Nie siedzę aż tak bardzo w espresso, ale skoro przemiał do dripa ładniejszy i równiejszy jest w Kinu, to ten do espresso na pewno nie będzie gorszy niż w gastronomiku.

Nawiasem mówiąc Evo 64 jest droższy od F6 Drogheria, a to ten drugi ma bycze żarna 83 mm, do których - moim zdaniem - warto dopłacić.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: pytlakos w 23 Lipiec 2018, 23:14:34
Dzięki Panowie za opinie. Skoro jakość przemiału jest ok to pozostaje zrobić ćwiczenie mentalne i ocenić czy będzie chciało się kręcić korbką.... chyba żeby pójść w ślady Miklasa :).
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: pafcio0 w 23 Lipiec 2018, 23:18:29
Oczywiście do rozważenia jest ekonomiczniejszy finansowo młynek od Valeriego - Kazak, który raczej nie ustępuje Kinu jakością przemiału, a przy ziarnach palonych do espresso jego wyższy opór mielenia nie powinien stanowić problemu.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 23 Lipiec 2018, 23:31:36
Gdybym wcześniej nie kupił Kinu chyba zdecydował bym się na Kazak

Oczywiście ze względu na cenę, Kinu niczego nie brakuje

Marek.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: raf77 w 23 Lipiec 2018, 23:54:13
Jak byście ocenili espresso z Kinu M47 w porównaniu do jakiegoś dużego młynka gastro? Czy potrafi zrobić "dobre espresso" czy raczej "dobre jak na młynek ręczny"? Zastanawiam się czy ten młynek może służyć przez pewien czas jako podstawowy młynek do espresso.

Robiłem niejedno espro zarówno na Kinu jak i na Fiorku F6 (w f6 robię codziennie ze względów ergonomicznych :)). Oba wychodziły poprawne, oba były pyszne. Nie siedzę aż tak bardzo w espresso, ale skoro przemiał do dripa ładniejszy i równiejszy jest w Kinu, to ten do espresso na pewno nie będzie gorszy niż w gastronomiku.

Nawiasem mówiąc Evo 64 jest droższy od F6 Drogheria, a to ten drugi ma bycze żarna 83 mm, do których - moim zdaniem - warto dopłacić.
Ja bym już nie wrócił do młyna bez elektronicznego dozownika, żeby miał nawet 100mm żarna.
Ze względu na wygodę użytkowania.
Przykładam, bzzz 4.8sek podwójne espresso nasypane na środek sitka.
Uderzenie o śródręcze dla rozłożenia kawy, nacisk tamperem i lejemy ☺
Hx i młynek z elektronicznym dozownikiem, to chyba najszybsze espresso.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: pafcio0 w 24 Lipiec 2018, 00:13:59
Wszystko kwestia przyzwyczajenia i normalizacji procedur ;) Lubię mieć kontrolę i często zmieniam dozy robiąc espressi zarówno w Caravelu jak i w Prismo, poza tym po lejkowej modyfikacji mam praktycznie zerową retencję i po każdym szocie młynek jest pusty i czysty. ;) Na wygodę użytkowania bynajmniej nie narzekam - żongluję kawami i robię single dosing, a zmielenie i omiecenie pędzelkiem to kilka sekund.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: raf77 w 24 Lipiec 2018, 00:57:54
Ja takimi sprawami się nie przejmuje.  Jak palę, to po parę kilo i młynek zasypany na full.  Inne podejście mam.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: pytlakos w 24 Lipiec 2018, 10:14:41
raf77, a ile kaw dziennie robisz? Pierwszą kawę robisz z tego co zostało w młynku z wczoraj czy wymielasz i wyrzucasz?

Jeśli od Valeriego to z  silnikiem chyba bym wolał skoro już ma rozwiązanie... chociaż wygląd jest jeszcze dość surowy, a lepiej by się robiło kawę, gdyby młynek stał obok ekspresu, a nie w garażu ;)
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: raf77 w 24 Lipiec 2018, 14:03:02
Nigdy nic nie wyrzucam. Dziennie z 5-6 podwójnych espresso.
Nie zauważyłem nigdy różnicy miedzy pierwszą a kolejnymi kawami danego dnia. Widzę natomiast różnice w smaku w kolejnych tygodniach jak kawa stoi w młynku.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: siewcu w 24 Lipiec 2018, 14:06:54
A ja uważam, że pierwszy shot następnego dnia jest gorszy i wymaga korekty ustawienia młynka. A to, że z upływem czasu się zmienia to już inna kwestia...
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: raf77 w 24 Lipiec 2018, 18:56:07
Masz prawo tak "uważać ".
A ja mam prawo tego nie "zauważać "
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Szczympek w 24 Lipiec 2018, 19:23:17
@siewcu ma racje. Sam sprawdzałem na mythosie, TDS przypierwszym shocie miedzy 7.8-8.3 przy kolejnych 9.5-10.  Z tym, ze Mythos trochę trzyma zmielonej kawy. Podejrzewam ze mlynki które maja użytkownicy mielą ok 20% shota na zapas. A jak pisze Rao zmielona kawa przez godzinę starzeje sie tak samo jak całe ziarna przez tydzień.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Tedi w 24 Lipiec 2018, 19:49:52
Wychodzi na to, że mój sposób który zaproponowałem w tym temacie jest kapitalny.
Młynek z dozownikiem plus timer, zasyp ziarna w hopper, i na koniec usuwanie resztek zmielonego ziarna z wylotu.
Miedzy żarnami pozostanie ziarno o grubszej gradacji (jest ono bardziej odporne na wietrzenie) które następnego dnia zostanie docięte do zadanej wartości powodując automatycznie pobranie z hoppera ziarna świeżego niepoddanego wcześniejszej obróbce. Proste co?



Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Szczympek w 24 Lipiec 2018, 20:12:14
Wychodzi na to, ze kapitalny jest Kinu M47, bo NIC nie zostaje, szybsza procedura i ciszej.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Tedi w 24 Lipiec 2018, 20:59:05
Podobnie ja Ty, do tego zagadnienia chyba wszyscy na tym forum tak podchodzą.  :mhh:
Ja na patrzyłem innym okiem.  ;)  Za jedyną zaletę w młynkach ręcznych brałem tylko wydzielanie ciepła (jest ono szkodliwe) podczas ciecia ziarna które w ręcznym napędzie jest znikome.
Temat o młynku Kazak plus elektryfikacja napędu i za pośrednictwem tego co było w tym temacie powiedziane, mam na myśli uzyskany smak i inną gradację przemiału (grubszy), w moim odczuciu dowodzą, że przemiał jest równiejszy a smak espresso czystszy. Przyczyna równiejszy ciąg/posuw  ziarna podczas dokonywania przemiału.
Podobnie jest w młynkach gastro z płaskimi żarnami. Najlepszy, przepraszam najczystszy smak gwarantuje przemiał w którym ziarno jest obrabiane w sposób jednostajny z wykorzystaniem  siły odśrodkowej gdzie pod jedną jednostkę czasu jest przypisana "stała" wartość w g zmielonego ziarna. Moim zdaniem.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: PiotrekBM w 25 Lipiec 2018, 21:35:27
U mnie młyn gastronomiczny (Ditting = K30 ) używany jest tylko gdy zamówie minimum  pół kg danej kawy. No i jak mam zrobić więcej niż 3 kawy z rzędu. Do 3 spokojnie mielę w Kinu  ;)
Przy zamówieniach kilku kaw po 250 g każda  używam Kinu bo zdecydowanie szybciej można ustawić właściwy przemiał. Retencja prawie zero wiec każda zmiana młynka daję od razu zmianę  czasu ekstrakcji. Trafisz z ustawieniem  to masz z głowy.
W młynach ze sporą retencją ten parametr jest do korekty w ciągu kilku kolejnych prób mielenia.
Jakość otrzymanego przemiału  z Kinu może nieco niższa niż z Dittinga ( to tylko subiektywne odczucie) ale zerowa retencja w Kinu jest dla mnie  większą wartością. Inna kawa , inne (zapamiętane) ustawienie. Kinu naprawde jest świetnym młynkiem single dose.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: lucasd w 25 Lipiec 2018, 21:50:15
@siewcu ma racje. Sam sprawdzałem na mythosie, TDS przypierwszym shocie miedzy 7.8-8.3 przy kolejnych 9.5-10.  Z tym, ze Mythos trochę trzyma zmielonej kawy. Podejrzewam ze mlynki które maja użytkownicy mielą ok 20% shota na zapas. A jak pisze Rao zmielona kawa przez godzinę starzeje sie tak samo jak całe ziarna przez tydzień.

Retencja kawy w młynku, o czym mówiłem wcześniej. No chyba że to single dose/ ręczny młynek i wtedy bym szedł w rozgrzanie maszyny.

Pisałem wcześniej o 64mm, gdzie pierwszy shot był gorzki. Poprawiłem retencję z min. 5-6gram do mniej niż 1 gram (poprawa komory i dmuchawa/ pędzel na wylot) i pierwszy shot już nie był gorzki (mimo HX).
De facto nierozgrzana maszyna dałaby kwaśny shot prędzej niż gorzki.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: odczasudoczasukawa w 22 Sierpień 2018, 13:00:13
Pytanie: jaka jest obecnie wersja Kinu m47 (lub czy jest w przygotowaniu następna?) i w jaki sposób można złożyć obecnie zamówienie?
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: kulka w 22 Sierpień 2018, 13:32:30
Powinna już być wersja z pojemnikiem z 8 magnesami. Zamówienia przez stronę producenta (https://kinugrinders.com).

Poprawka, teraz jest 11 magnesów.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: PiotrekBM w 23 Sierpień 2018, 13:08:47
A coś działo się komuś z pojemnikiem z 8 magnesami , że znów modernizowali ?
Ja mam ten z 8 magnesami i póki co wszystko jest w porządku, już prawie pół roku ( poprzedni pojemnik  z 4 magnesami nawalił po ok 2-3  tyg użytkowania, zbyt duże/ silne magnesy wtedy użyli , klej nie wytrzymywał i magnesy "wychodziły"  z plastikowego pierścienia.

ps. W tym najnowszym z 11 magnesami znów tworzywo sztuczne jest użyte wewnątrz pojemnika na kawę.
Oby inne niż to które użyli w tym z 4 magnesami. W 4 magnesowym nie było czuć zapachu kawy tylko zapach plastiku. Problem wyeliminowali w tym z 8 magnesami (tam kawa ma kontakt tylko ze stalą). Tu ( w 11) znów kawa będzie mieć kontakt z tworzywem :picardpalm:
Po co poprawiać coś co jest dobre i się sprawdza?
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: kulka w 23 Sierpień 2018, 13:38:58
Nie wiem, u mnie z 8 działa bez zarzutu. Może tak jak mi kiedyś napisali, że wersja z 8 magnesami nie jest w oficjalnej produkcji z uwagi na testy czy coś. Teoretycznie więcej znaczy lepiej.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: piomic w 23 Sierpień 2018, 17:36:49
Oring nie wylata ale denko odpada!

No u mnie wprawdzie nie odpadło ale już było blisko - jest na wcisk, z jednej strony zaczęło odstawać. Do rytuału opukiwania po mieleniu dodałem plaskacza o blat i wróciło na miejsce, od tego czasu siedzi jak przyspawane.
Wylata za to dekielek rączki.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: pafcio0 w 13 Listopad 2018, 15:19:04
Traveler już w przedsprzedaży.

https://kinugrinders.com/index.php?page=m_home_page.public.home_page&Block=HOME&Language=none

Cena atrakcyjna wziąwszy pod uwagę tę samą budowę co duży kinu, ale ja spasuję :)
Dla mnie za ciężki.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: siewcu w 13 Listopad 2018, 15:25:06
950 zł, hmm... Sporo tańszy niż pełnowymiarowy tylko ciekawe czy różni się czymś poza wymiarami.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: tom517 w 13 Listopad 2018, 16:11:30
Fany ten nowy Kinu. W każdym z obecnych trzymanie średnio mi odpowiadało. Ten wystający bolec załatwia sprawę.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: wjp w 02 Styczeń 2019, 15:40:45
Czy ktoś z forumowiczów ma już wersję TRAVELER? Zastanawiam się nad zakupem młynka i teraz mam dylemat czy wybrać Kinu czy C3?
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: cpu w 08 Styczeń 2019, 00:46:48
Jak to jest z tym zerem? Mam tutaj w rękach nowe M47 pojemnik do zmiany bo 4 magnesy. Przy skręceniu na maksimum jestem poniżej 0 - dokładnie na 9, rozebrałem dwa razy i dalej tak samo. To jakoś można poprawić czy tak jest po prostu? I druga sprawa - nie ważne jak mocno skrece zawsze obraca się żarno czyli w skrócie nie da się zablokować tego młynka?

Wysłane z mojego ONEPLUS A6003 przy użyciu Tapatalka

Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Cinello w 08 Styczeń 2019, 02:44:06
Kilka osób ma na -3 kreski, czyli 9.2 chyba? Ja kiedyś miałem na zero z tego co pamiętam, ale już nie mam. Da się zablokować. Wszystko zależy od tego jak masz ułożone żarno. Jeśli je trochę wybijesz to będzie zablokowane.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 08 Styczeń 2019, 08:02:21
To nie żarno lecz mocowanie korbki. Jest ona osadzona w ruchomej tulejce. Tę tulejkę (z kropką -- punkt orientacyjny przy regulacji) można osadzić w różny sposób -- od tego zależy to, gdzie zero leży ;). Wyciągnij ten ruchomy detal i osadź go tak, byś uzyskał zero na kropce, gdy żarna są w minimalnej odległości. Tak przynajmniej wyglądały moje problemy ze zmianą ustawień/punktu orientacyjnego.

Żarna w minimalnej odległości się obracają a kawa w tym położeniu zamienia się w pył...
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: krystians w 08 Styczeń 2019, 08:25:55
-- punkt orientacyjny przy regulacji) można osadzić w różny sposób -- od tego zależy to, gdzie zero leży ;).

Żarna w minimalnej odległości się obracają a kawa w tym położeniu zamienia się w pył...

Tak, ale nie w każdej pozycji można osadzić ten element. Jego położenie jest również zależne od odległości między górną belką, a zewnętrznym żarnem. I tak gdy kiedyś spadl mi młynek to odległość ta zmienila się. A wraz z nią 0.  Gdy go rozłożyłem i poskładałem ułożyło się to jeszcze inaczej. Trzeba pamiętać, że 0,1 obrotu to zmiana położonie wspomnianych elementów o setne części milimetra. W związku z czym ja porzuciłem próby trafienia w zero i dalej szczęśliwie mielę I piję smaczne kawy.

@cpu
Co do nie tarcia żaren o siebie, to w czym problem? Chyba lepiej żeby się nie niszczyły?
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: cpu w 08 Styczeń 2019, 10:14:40
No ja pytam bo nie wiem jak to jest mam C40 a tam blokowanie jest normalne, tutaj się zdziwiłem że kręci.
@antonio dzięki zaraz podziałam i dam znać czy coś udało się z tym zerem.

Wysłane z mojego ONEPLUS A6003 przy użyciu Tapatalka

Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Henry w 08 Styczeń 2019, 10:31:09


Co do nie tarcia żaren o siebie, to w czym problem? Chyba lepiej żeby się nie niszczyły?

Jak dokrecisz na styk to masz pewność że zawsze zaczynasz od tego samego punktu. Jeśli nie dochodzi to może znaczyć że się oparło o koniec gwintu albo o paproch kawy - a to mniej pewne. Ale może po prostu jest jakaś podkładka ograniczająca.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: donkiszot w 08 Styczeń 2019, 11:05:08
C40 a tam blokowanie jest normalne
Tylko, że w C40 ostatnie fragmenty żarna celowo nie mają już ostrza aby przez takie blokowanie krzywdy żarnom nie zrobić.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: krystians w 08 Styczeń 2019, 11:20:20
Jak dokrecisz na styk to masz pewność że zawsze zaczynasz od tego samego punktu
A miałeś Kinu, Knocka, albo inny młynek z takim mechanizmem nastawczym ? Chyba nie, bo jakbyś miał, to byś wiedział, że skręcając do końca dochodzisz do tego samego momentu niezależnie czy żarna się blokują czy tylko mechanizm nastawczy. Poza tym masz stałą podziałkę na skali, z której możesz odczytać wartość nastawy.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Henry w 08 Styczeń 2019, 12:52:45
Jeszcze nie - wolałbym Apollo, ale niedostępne. Ale zdjęć elementów Kinu jest pełno w sieci. I skoro się nie opiera o żarna to znaczy że opiera się nakrętka regulująca. Poprawne rozwiązanie ale nie powiedziałbym że dobre.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 08 Styczeń 2019, 13:04:50
ale nie powiedziałbym że dobre
Dlaczego? Mnie się sprawdza. To minimalne ustawienie i tak jest poza zasięgiem moich zainteresowań.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Henry w 08 Styczeń 2019, 13:09:50
To kwestie techniczne - wymaganie dokładności wykonania i odporność na zabrudzenia i zużycie. W praktyce oczywiście nie ma znaczenia, bo regulujemy na ekstrakcję i smak, a nie cyferki. Więc jak za rok albo po upadku wartość przeskoczy o znacznik, to nic nie zmieni istotnego.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: cpu w 08 Styczeń 2019, 14:17:57
Ok, wyjalem cala oś, na nią nakręciłem nakrętkę z podziałką i nakrętkę kontrującą z punktem początkowym i wychodzi na 9 zamiast na 0 więc taka przypadłość egzemplarza - trzeba brać poprawkę +0.1 przy ustawieniu. W załączeniu zdjęcie jak to wszystko wygląda.
Poza tym wstrzeliłem się za drugim razem w punkt 17.5 / 36 g w 26 sekund.
 [ You are not allowed to view attachments ]
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 08 Styczeń 2019, 14:51:39
Ok, wyjalem cala oś, na nią nakręciłem nakrętkę z podziałką i nakrętkę kontrującą z punktem początkowym i wychodzi na 9 zamiast na 0 więc taka przypadłość egzemplarza - trzeba brać poprawkę +0.1 przy ustawieniu. W załączeniu zdjęcie jak to wszystko wygląda.

To nie ma najmniejszego znaczenia. Trzeba brać tą poprawkę przy rozmowach o przemiale, dla tego ja zaznaczam, że mój punkt 0 to -0,0(2), u ciebie punkt zero to -0,1(0)

Cytuj (zaznaczone)
Poza tym wstrzeliłem się za drugim razem w punkt 17.5 / 36 g w 26 sekund.

I to jest najpiękniejsze w tym młynku.

To nie żarno lecz mocowanie korbki. Jest ona osadzona w ruchomej tulejce. Tę tulejkę (z kropką -- punkt orientacyjny przy regulacji) można osadzić w różny sposób -- od tego zależy to, gdzie zero leży ;).

Ale w tym przypadku 0 będzie albo w pozycji -0,1 albo w pozycji +0,1.

Marek
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: krystians w 08 Styczeń 2019, 14:58:53
@Miklas to nie ja napisałem tylko Antonio. Zacytowałeś cytat i się pomieszało;)

@Henry, proszę Cię nie pisz głupot, tam nie ma żadnych podkładek. Jeśli piszesz święcie przekonany o tym że masz rację, to proszę o rzeczach, które przynajmniej miałeś w rękach.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Cinello w 08 Styczeń 2019, 15:06:37
To nie żarno lecz mocowanie korbki. Jest ona osadzona w ruchomej tulejce. Tę tulejkę (z kropką -- punkt orientacyjny przy regulacji) można osadzić w różny sposób -- od tego zależy to, gdzie zero leży ;).

Antonio, w starym Kinu możemy sobie to przesunąć, ale w nowym nie - tulejka z podziałką wchodzi w trzpień tylko w jednym miejscu :). Nawet jak zmienisz odstęp między żarnami i nałożysz to coś z kropką to jak skręcisz na maksa to i tak zero będzie na zero :D.

Co do żarna to chodziło mi o zablokowanie. Jeśli mocniej wbijemy żarno w stronę korbki to przy maksymalnym skręceniu żarna nie będą o siebie ocierać. Jeśli je wybijemy w stronę pojemnika to będą się blokować tak jak w c40 :).
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: krystians w 08 Styczeń 2019, 15:16:05
Tylko tak wybite żarno nie siedzi dobrze, ponieważ tubus w środku minimalnie się zwęża wgłąb. Próbowałem przy takim płytszym osadzeniu i po pewnym czasie i mieleniu twardych ziaren, żarno zaczynało się przemieszczać. Wbrew pozorom w tym zerowaniu duży wpływ ma położenie górnej poprzeczki z łożyskiem. To jej osadzenie odpowiada też za odległość między żarnem, a nakrętką nastawczą.

Z tą tulejką w nowych wersjach nawet nie wiedziałem, że wchodzi już tylko w jednej pozycji. Pewnie zmienili to przy dodaniu klikania.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 08 Styczeń 2019, 15:46:44
@Miklas to nie ja napisałem tylko Antonio. Zacytowałeś cytat i się pomieszało;)

Przepraszam, poprawiłem :)
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Cinello w 08 Styczeń 2019, 16:14:35
@krystians, górna poprzeczka też za to odpowiada, masz rację. Gdyby ją osadzić bliżej korbki do tego minimalnie wybić żarno, ale na tyle żeby się nie przemieszczało podczas mielenia - wtedy będzie się dało zablokować żarna. Jak dla mnie to mało ważne i niepotrzebne :).
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: cpu w 14 Styczeń 2019, 15:54:29
Jaki punkt wyjścia przyjąć dla Gabi? Bo na razie cały czas espresso a mam kilka kaw z synestezji i chciałem Gabi odpalić, chyba spokojnie 3 obroty?

Wysłane z mojego ONEPLUS A6003 przy użyciu Tapatalka

Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 14 Styczeń 2019, 17:11:27
Dokładnie: 3.0-3.3, powinno być OK.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: korea83 w 14 Styczeń 2019, 18:06:41
W moim egzemplarzu to jest 2,3-2,5 ;)
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 14 Styczeń 2019, 18:21:56
Ja też preferuję około 2,3 - 2,5. Aż spróbuję większego ustawienia.

Marek.

Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: krystians w 14 Styczeń 2019, 20:51:39
Ja jak próbowałem to też w okolicach 2,5, tylko że robiłem  przelewy na 150-200 g wody.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: cpu w 14 Styczeń 2019, 21:08:42
Hmm mój przelew 160-200 g wody na 20 g kawy. Spróbuję jutro dwa zrobić i protestować. Mówimy wszyscy o najnowszym Kinu gdzie są kliki/przeskoki?

Wysłane z mojego ONEPLUS A6003 przy użyciu Tapatalka

Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: krystians w 14 Styczeń 2019, 21:16:09
Po co taka duża doza? Jak kawa się poprawnie zaparzy, to wyatarczy 12-13 g na 200 g wody
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 14 Styczeń 2019, 21:44:24
Ja robię 15/250

Marek.

Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: wasku w 08 Czerwiec 2019, 00:29:21
https://www.kinugrinders.com/index.php?page=m_home_page.public.show_product&Id_Product=24

Ciekawa nazwa, pewnie z okazji pokrycia dachu  ;)
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: rubin w 08 Czerwiec 2019, 07:27:24
Ktoś wie więcej o tym młynku? Jest dużo tańszy od tego klasycznego. Wiec pytanie dlaczego?
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Ali7 w 08 Czerwiec 2019, 08:17:40
Częściowo plastik zamiast stali (zapewne górny kołnierz i pojemnik na zmieloną kawę), brak tego bajeru na kciuk - zamiast niego opaska z silikonu. Żarna i regulacja podobno te same co w klasycznym M47.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 08 Czerwiec 2019, 08:46:46
Wszystkie trzy:

(https://uploads.tapatalk-cdn.com/20190608/cdef86451de5367761c6931bdd4662ee.jpg)

Ten plastikowy jest bardzo lekki. Myślę, że to konkurencja dla młynów typu Hario...
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Pawcio w 08 Czerwiec 2019, 10:50:36
Ta wersja powstała niczym Feniks z popiołów :)
https://www.issuewire.com/kinu-grinders-presents-a-more-affordable-coffee-grinder-m47-phoenix-1635610580962400

I powiem szczerze, prezentuje się bardzo zacnie :ok: Posiada większy pojemnik na zmieloną kawę, który mieści 40-50 gramów.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Ali7 w 08 Czerwiec 2019, 13:18:14
Myślę, że to konkurencja dla młynów typu Hario...
Mnie się wydaje, że raczej dla Comandante. Całkiem poważna konkurencja, biorąc pod uwagę spodziewaną jakość przemiału i (w końcu) normalną cenę.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: adnage19 w 08 Czerwiec 2019, 13:21:35

Ten plastikowy jest bardzo lekki. Myślę, że to konkurencja dla młynów typu Hario...

Konkurencja dla Hario za 200 euro? :>
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Pawcio w 08 Czerwiec 2019, 15:39:07
Ten plastikowy jest bardzo lekki

A ile on waży? Jest gdzieś podana taka informacja?
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Pawcio w 08 Czerwiec 2019, 15:40:19
Konkurencja dla Hario za 200 euro?

Może chodzi o cały karton Hario za jeden Kinu ;)
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: hergar w 08 Czerwiec 2019, 17:21:09
 I jest konkurencja dla nowego kazała w podobnej cenie
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 08 Czerwiec 2019, 17:23:51
Nie ma konkurencji, bo jest to "plastik inside". Może dla komesia jest faktycznie konkurencją ;).
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: hergar w 08 Czerwiec 2019, 17:30:36
Konkurencja w sensie jakości przemiału, średnicy żaren, zastosowania espresso/alternatywy. Dobrej jakości plastik może wytrzymać więcej niż metal.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: pepo w 08 Czerwiec 2019, 17:38:01
@Antonio ale stabilizacja żaren itp też wszystko z plastiku? Czy po prostu sama obudowa, która jednak nie wpływa na jakość przemiału tylko ogólne wrażenia użytkowo-estetyczne? ;)
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 08 Czerwiec 2019, 19:34:27
Z metalu jest tylko obudowa i żarna, może jakieś łożyska. W środku jest plastik -- trzyma oś napędu, widać to na fotografii; młynek jest znacznie lżejszy niż pierwsza wersja. Może jakość mielenia jest ok, tego nie sprawdziłem. Tylko pobieżnie rzuciłem okiem na stoisko Kinu.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: lucasd w 08 Czerwiec 2019, 23:44:25
Jak się nie mylę to C40 trzyma plastik (żarno a obudowa). Wszystko kwestia marketingu  :hihihi:
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: donkiszot w 08 Czerwiec 2019, 23:47:35
Trochę się mylisz. Żarno siedzi w metalowej obudowie. Są wewnątrz dwie konstrukcje trójramienne, które trzymają pion i łożyska, one są z tworzywa. Wszystko kwestia odpowiedniego wykonania. Plastik to nie tylko substytut niskiej wartości.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: wasku w 09 Czerwiec 2019, 00:07:09
W końcu to 199 baksów, a nie 329. Na czymś musieli przyciąć koszta i w tej cenie nie widzę z tym problemu.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: lucasd w 09 Czerwiec 2019, 00:28:05
Trochę się mylisz. Żarno siedzi w metalowej obudowie. Są wewnątrz dwie konstrukcje trójramienne, które trzymają pion i łożyska, one są z tworzywa. Wszystko kwestia odpowiedniego wykonania. Plastik to nie tylko substytut niskiej wartości.
Przecież to napisałem. I dodatkowo uważam że te elementy powinny być z lepszego materiału niż sama obudowa.

Po drugie C40 ma słabo osadzone łożyska w projekcie pływającym (FAQ producenta), więc to nigdy nie był produkt wysokiej precyzji...
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: donkiszot w 09 Czerwiec 2019, 00:31:56
Napisałeś, że żarno a obudowa trzyma plastik, a to jest nieprawda. Co to znaczy słabo osadzone? i co to jest projekt pływający?
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Szczympek w 09 Czerwiec 2019, 10:20:53
To co pisałem wcześniej i w innym wątku. Ktoś ma ból pupy i nawet w nieprzeznaczonym do tego wątku wspomina o Comandante, a inni jeszcze się spinają, mimo, że temat był wałkowany tysiąc razy.

Trochę jak dzieciaki kibicujące Barcelonie czy Realowi Madryt. Zawsze na stronie Barcelony znajdzie się ktoś kto napisze „hala madrid” i odwrotnie. Śmieszne i smutne jednoczenie
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: lucasd w 09 Czerwiec 2019, 12:11:32
Napisałeś, że żarno a obudowa trzyma plastik, a to jest nieprawda. Co to znaczy słabo osadzone? i co to jest projekt pływający?
żarno stal, obudowa stal, a między żarnem a obudowę jest plastik. Jasne

http://www.comandantegrinder.com/faq.html
The cone burr in the middle has been built as a “floating cone”. Unlike some other grinders, the cone has flexibility on the axle. Without load (when the grinder is empty) you are able to move the cone on the axle, and it may sit ever so slightly off-centre due to the spring. But don’t worry - as soon as you grind coffee, the cone follows the centricity of the axle and the burr ring. We have tested this very carefully in our laboratory!

BTW nihil novi bo stare młynki babuni były tak projektowane...

Szczympek żadna spina tyko rzetelna informacja. Jak ktoś narzeka na plastik w produkcie x, ale w y to super-duper to jak to rozumiesz?
BTW ogólnie polecam Mk3 jako dobry wybór, ale nigdy nie nazwę jego super konstrukcją, bo takową nie jest. Mimo to daje dobry przemiał...
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 09 Czerwiec 2019, 12:23:32
Zgadza się, to żaden hejt czy coś takiego. Commandante jest na tyle znaną konstrukcją, by móc do niej się odnieść, gdy omawiamy inne. Na WoC stoisko Commandante było oblegane, Kinu trochę mniej ;).

Ten "floating cone" porównałbym do sprężynek w Mazzerach i Fiorkach ;).
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Szczympek w 09 Czerwiec 2019, 12:59:58
Ale jaki jest problem z tym floating cone? Są ziarna w środku nie ma floating cone - proste.
Kto narzeka na plastik w Kinu a zachwala w Comandante? Czytaj dokładnie i ze zrozumieniem.
Żaden z posiadających komesia na tym forum nie wychwala go i zdaje sobie sprawę z jego niedociągnięć, a prawie kazdy kto ma Kinu/Lido/Felda czepia się go przy każdej okazji. Kompleksy?
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 09 Czerwiec 2019, 13:06:21
Tylko nie każdy ;). Nie zauważyłem, żebym się czepiał komesia przy każdej okazji...  :picardpalm:
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: donkiszot w 09 Czerwiec 2019, 13:11:40
tyko rzetelna informacja
No właśnie z tą rzetelnością jest problem. Wpadasz, piszesz coś zdawkowo i znów Cię nie ma, albo jesteś na kolejne niedomówienia i skróty myślowe.


Przyjrzałem się raz jeszcze obudowie komesia i :o chyba masz rację. Musiałbym wyciągnąć żarna z obudowy, a tego nie chcę robić (tym bardziej, że nie mam takich wkrętaków), ale tak: od dołu jest plastikowy gwint, od góry jest plastikowy lej prowadzący ziarna w ostrza. Zatem jest szansa, że to całość osadzona w metalowej obudowie, a w tej plastikowej całości siedzą żarna.
Żarna (stożek) są pływające, ale łożyska nie, tym bardziej nie projekt.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: trez w 09 Czerwiec 2019, 16:50:24
żarna są osadzone w plastikowej ramce: https://youtu.be/-97PS4xNzMM?t=573 nie wiem czy jakoś wzmacnianej dodatkowo, wiec jak ktoś załamany plastikowym szajsem w chwili rozpaczy by chciał się pozbyć, to za dwie stówki mogę z litości przygarnąć, do pracy se wezmę poszpanować :)

słyszał ktoś o problemach z mocowaniem żarna w c40? może dowodzi to że odpowiedni dobór materiału nie oznacza tylko stali, a młynek żeby być dobrym i trwałym nie musi być ważącym ponad kilogram pociskiem przeciwpancernym? Wiem że plastiku trzeba unikać, ale zawsze myślałem że to w odniesieniu do niektórych kobiet się dotyczy  :evil:

ale skoro mój komeś nie będzie się nadawał do przekazania go prawnukom, to jak mógłbym to przełknąć? wiem popiję kawą ;)
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: donkiszot w 09 Czerwiec 2019, 17:15:16
Piękne dzięki za film. Nie muszę już rozkręcać :)

Na razie słyszałem tylko o sztukach, które mają się dobrze, a mają kilkaset kilo za sobą.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: lucasd w 09 Czerwiec 2019, 18:03:37
Ale jaki jest problem z tym floating cone? Są ziarna w środku nie ma floating cone - proste.
Kto narzeka na plastik w Kinu a zachwala w Comandante? Czytaj dokładnie i ze zrozumieniem.
Żaden z posiadających komesia na tym forum nie wychwala go i zdaje sobie sprawę z jego niedociągnięć, a prawie kazdy kto ma Kinu/Lido/Felda czepia się go przy każdej okazji. Kompleksy?
Pływająca konstrukcja stabilzuje się na ziarnach kawy.
Inny typ nie potrzebuje ziaren do stabilizacji, ale musi być precyzyjnie wykonany inaczej rezultaty mogą być znacznie gorsze.

Phoenixa nie widziałem, ale jego plastik nie oznacza że jest źle, choć solidne aluminium/ stal trudniej zepsuć/ spalić ;)
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Szczympek w 09 Czerwiec 2019, 20:56:43
Tez nie widziałem jeszcze Phoenixa, ale biorąc pod uwagę jakość wykonania pozostałych modeli Kinu, logiczny jest założenie, że na pewno jest przynamniej bardzo dobrej jakosci.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Perzua w 11 Czerwiec 2019, 21:28:01
Młynek zamawiacie ze strony oficjalnej? Dochodzi cło, VAT?
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: pafcio0 w 11 Czerwiec 2019, 21:31:03
To z Niemiec, nic nie dochodzi, tylko przesyłka trochę musi kosztować...
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 29 Lipiec 2019, 07:19:25
Z tego wynika, że jest nieco wolniejszy niż M47. Mniej więcej jak Kazak T3. Naliczyłem chyba ponad 60 obrotów...

https://www.instagram.com/p/B0e7ltOBx_V/?igshid=1nqht4w7xinc7
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: pytlakos w 29 Sierpień 2019, 23:26:55
Niejako wywołany do tablicy w innym wątku napiszę kilka słów o M47 Phoenix. Używam go już prawie miesiąc to i jakieś pierwsze odczucia się pojawiły.

Nie miałem okazji używać oryginalnego M47, więc nie będę mógł porównać, ale pierwsze wrażenie było takie, że jest świetnie wykonany. Wszystko dobrze spasowane, żadnych luzów, elementy wykonane bardzo dokładnie. Ogólnie konstrukcja jest taka jak lubię, ma wszystko to co potrzeba i nic więcej.

Jedno mnie zaskoczyło. Wiedziałem, że ma kliki, ale nie spodziewałem się, że to klika także w trakcie mielenia  :o, może się nie zastanowiłem i mogłem się domyśleć, ale jednak zaskoczenie było. W efekcie o ile kliki przy ustawianiu grubości mielenia są bardzo fajne, o tyle przy mieleniu te przyspieszone kliknięcia dają efekt takiego bzyczenia jakby. Nie wiem czy tak jest w wersji oryginalnej, ale tutaj musiałem się do tego przyzwyczaić. Nie uznaję tego za wadę, chociaż wolałbym, żeby przy mieleniu nie było tego dźwięku. Do tego wątku jeszcze wrócę.

Kilka obserwacji w punktach:
-  mieli się bardzo lekko, co prawda nie miałem super jasnych ziaren, ale takie średnio palone idą jak masło, super
- chwyt  bardzo wygodny, zarówną gumka opasająca korpus jak i rączka
- podoba mi się, że żeby nasypać ziarenka nie trzeba zdejmować rączki, ani nic otwerać przekręcać itp, po prostu sypię i już, super
- regulacja grubości - bardzo mi się podobna, dzięki oringowi odkręcanie i dokręcanie działa płynnie i nic samoczynnie się nie luzuje, super
- pojemnik na oring - nie wiem jak po dłuższym czasie, ale na razie jest bardzo fajnie, szybciej się wyjmuje i zakłada niż przy gwincie
- wycentrowanie żaren idealne i co ciekawe przy maksymalnym skręceniu żarna się nie blokują(!)
- elementy plastikowe - wyglądają bardzo porządnie, nie mam zastrzeżeń, nie mam poczucia taniego plastiku, młynek jest stosunkowo lekki, więc poczucia pancerności też nie mam ;), ale jak dla mnie to zaleta, wolę lżejszy niż cegłę
- rozbieranie do czyszczenia - wzorowe, odkręcamy górną śrubę do ustawiania grubości, zdejmujemy dynks w który wchodzi rączka, odkręcamy element ze skalą, teraz cała oś elegancko wychodzi
- szybkość mielenia - 16g średnio palonej kawy, grubość pod espresso, 90+ obrotów, 13g do kawiarki 50+ obrotów

Na koniec jedna wada, żeby nie było tak pięknie. Te kliki zrobione są tak, że w górnym elemencie, gdzie osadzone jest łożysko, na ramieniu jest taka kulka, a w tym zdejmowanym elemencie ze skalą, od dołu są poprzeczne prążki, no i obracając jedno względem drugiego mamy kliki, proste.  Na początku chodziło to ładnie, poza trochę irytującym dźwiękiem, ale po pewnym czasie, gdzieś między 10 a 20 mieleń, dźwięk zmienił się z takiego jakby głuchego, w takich nieprzyjemny trzeszczący, jakbyśmy mieli doczynienia z jakimś starym, nienasmarowanym mechanizmem, takie nienasmarowane skrzypiące drzwi. Okazało się, że na tych prążkach zbierają się jakby opiłki, po przejechaniu palcem zostaje na palcu szary ślad, coś takiego jak po ostrzeniu noża. Gdy wytrę te prążki to na jakiś czas dźwięk jest znowu normalny, problem się naprawia, ale wraca po 2-3 mieleniach. To mi się nie podoba. Albo kulka jest zrobiona z jakiegoś miękkiego metalu, albo powinienem to smarować. Nie wiem. Ale ciekawy jestem czy w oryginalnym Kinu też jest taka kulka :).

Jakość mielenia, tutaj za dużo nie napiszę, bo używałem go głównie z kawiarką i nie miałem okazji porównać bezpośrednio z czymkolwiek innym. Z tego miesiąca użytkowania prawie 3 tygodnie to wyjazd wakacyjny, a ekspres w serwisie. Niemniej co do mielenia nie mam zastrzeżeń póki co, ale biorąc pod uwagę jakość wykonania jest zapewne podobna do starszego brata.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: picasso83 w 30 Sierpień 2019, 11:06:01
Mam jeszczw kilka pytań  odnośnie Phoenixa:
- jak wygląda sytuacja z plastikowym zbiorniczkiem na zmieloną kawę? Czytałem na forach zagranicznych, że sprawia wrażenie wykonania z taniego plastiku i mocno elektryzuje zmieloną kawę. Jest to prawdą?
- czy 5-ramienne górne mocowanie osi młynka, które w tej wersji kinu jest wykonane z plastiku, jest solidne? Patrząc na zdjęcia tego elementu mam mieszane uczucia co do jego trwałości, ew. odporności na uszkodzenie z powodu upadku młynka na ziemię...
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: pytlakos w 30 Sierpień 2019, 11:40:42
Zbiorniczek jest plastikowy, lekki, ale sztywny, nie mam poczucia, że to tani chiński plastik. Co do elektryzowania... trochę drobinek się przykleja, ale nie robi się kożuch z kawy. Zachowuje się podobnie jak taki plastikowy kubeczek dla dzieci z Ikei (czasami namielam do takiego kubka z elektryka). W czasie używania nie miałem refleksji, że jest problem z elektryzowaniem.  Bardziej dokuczliwie jest ewentualnie to, że denko styka się ze ścianką pod kątem ostrym i czasami tam trochę kawy się przykleja i ostukiwanie czasami nie wszystko uwalnia.

W mojej ocenie plastik jest dobrej jakości, no ale jednak nie jest to metal, więc udarowo jest na pewno mniej odporny. Z drugiej strony na wewnętrzne ramiona nawet przy upadku nie działa bezpośrednio siła, bardziej bym się tutaj obawiał o kubek. Umówmy się jednak, że młynek nie powinien upadać na podłogę :), nawet jak będzie cały z metalu to może coś się przesunąć, wygiąć itp.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: piomic w 31 Sierpień 2019, 00:37:15


Nie wiem czy tak jest w wersji oryginalnej

Nie jest. Nic nie klika.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: picasso83 w 31 Sierpień 2019, 08:17:56
Było kilka wersji kinu m47. Pierwsze bodaj 2 wersje nie miały ustawiania grubości mielenia z klikaniem, dopiero późniejsze. Którą wersję kinu masz Piomic?
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: baks w 31 Sierpień 2019, 09:51:24
Było kilka wersji kinu m47. Pierwsze bodaj 2 wersje nie miały ustawiania grubości mielenia z klikaniem, dopiero późniejsze.

Ja mam najnowszą wersję od kilku dni i nic przy ustawianiu grubości, a tym bardziej przy samym mieleniu nie klika.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: pytlakos w 31 Sierpień 2019, 11:03:49
Kliknięcia to może nienajlepsze słowo, może lepiej określić to jak wyczuwalne stopnie, Kinu na stronie wspominają o tym tak:
"grinding adjustment with up to 50 divisions per revolution"
Nie masz tego?
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Cinello w 31 Sierpień 2019, 11:22:32
Chodzi o kuleczkę widoczną w trzeciej wersji młynka.
https://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=3824.msg112072#msg112072
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Ali7 w 31 Sierpień 2019, 14:25:28
https://www.youtube.com/watch?v=srwEFsoKBm8

Jak nie magnesiki, to kulkę wymyślą  :)
Świetny młynek w pierwszej wersji (w sumie pewnie nawet nadal), nie wiadomo po co "usprawniany".
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: piomic w 31 Sierpień 2019, 22:54:42
Którą wersję kinu masz
Nie wiem, pierwszą? Drugą? Fyfnastą? Z preorderu, na oringu, bez magnesów i gwintów.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: baks w 02 Wrzesień 2019, 12:07:10
Kliknięcia to może nienajlepsze słowo, może lepiej określić to jak wyczuwalne stopnie, Kinu na stronie wspominają o tym tak:
"grinding adjustment with up to 50 divisions per revolution"
Nie masz tego?
Regulacja jest praktycznie bezstopniowa. Trudno nazwać to klikaniem, jest to ledwie wyczuwalne cykanie przy precyzyjnym ustawianiu pomiędzy kreskami. Kuleczki nie ma, z nią chyba tak wyglądało ustawianie - klikanie było wyraźne:
youtu.be/ntFhTPETKhk
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: pytlakos w 23 Wrzesień 2019, 12:12:12
Mała aktualizacja. Nasmarowałem leciutko te prążki, po których ślizga się kulka i od tej pory młynek chodzi jak nowy, żadnego trzeszczenia, tylko cykanie. Kilkadziesiąt razy mielone i nadal działa jak trzeba. Jestem zadowolony, bardzo mi się podoba ten młynek :).
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: picasso83 w 23 Wrzesień 2019, 18:40:07
Pytlakos, jakiego użyłeś smaru do przesmarowania swego Kinu?
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: pytlakos w 23 Wrzesień 2019, 21:59:51
Molykote 111, akurat taki miałem do grupy.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: siewcu w 08 Grudzień 2019, 12:30:14
Wie ktoś jakie są różnice między M47 Classic, Phoenix i Simplicity poza pojemnością zbiornika na ziarna? Według instrukcji wszystkie mają żarna w tym samym rozmiarze, dlatego bardzo mnie to zastanawia... Szczególnie, że rozstrzał cenowy jest spory.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: pj.w w 08 Grudzień 2019, 13:23:31
Classic - cała konstrukcja ze stali nierdzewnej (w tym tulejka do wsypywania ziaren, oraz pojemnik na zmieloną kawę), i wyczuwalne kliki przy regulacji (50 na obrót). Idzie za tym waga 1170 gram i cena.

Simplicity - Regulacja bez wyczuwalnych klików, tuleja do wsypywania ziaren z ABS, pojemnik na ziarna ABS. Waga poniżej 1 kg. IMHO, najlepszy stosunek jakości do ceny. (do 20 grudnia poniżej 250 EUR).

Phoenix - środek (mocowanie żarna mniej dokładne niż w droższych modelach, ABS), tuleja do wsypywania ziaren oraz pojemnik na zmieloną kawę z ABS, obudowa aluminium. Najlżejszy. 715 gram.

Z ciekawostek dla fanów alternatyw, pojawiło się dedykowane wewnętrzne żarno pod przelew, wolniejsze, podobne jak w C40. Można wymienić w każdym z 3 modeli. Także, Kinu teraz ma szansę błyszczeć nie tylko w espresso ale i w przelewie, wymiana żarna podobno trwa 30 sekund.

@siewcu - tu grafika porównawcza
 [ You are not allowed to view attachments ]
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: piomic w 08 Grudzień 2019, 14:40:43


Classic - cała konstrukcja ze stali nierdzewnej (w tym tulejka do wsypywania ziaren, oraz pojemnik na zmieloną kawę), i wyczuwalne kliki przy regulacji (50 na obrót).

To mój wygląda jak classic ale nie klika.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: kulka w 08 Grudzień 2019, 14:53:40
Interesujące czy te nowe żarna mogą być faktycznie lepsze do przelewów
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: siewcu w 08 Grudzień 2019, 15:02:09
Strasznie mnie ten Phoenix korci, tylko nie wiem jak się będzie sprawdzać stabilizacja żarna... Jednak jest to niestety ciut skomplikowane finansowo dla mnie, chyba że ktoś od ręki weźmie ode mnie Aergrinda i Wilfę ;) Wtedy może Simplicity jakimś cudem udałoby się nabyć - choć nie ukrywam, że 200 zł to jednak spora różnica finansowo. A jeden prezent już sobie niezły zrobiłem...
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: pj.w w 08 Grudzień 2019, 15:32:05
To mój wygląda jak classic ale nie klika.
To "usprawnienie" wprowadzili w którejś tam iteracji.
Na Twoim miejscu bym za klikami nie tęsknił.

Nowe żarna na pewno będą lepsze do przelewu, mielą wolniej, pod grubszy przemiał będą mniej pylić.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: piomic w 08 Grudzień 2019, 15:46:18


Na Twoim miejscu bym za klikami nie tęsknił.

Nie tęsknię. Podobnie jak za gwintem czy czterema lub ośmioma magnesami.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: kulka w 08 Grudzień 2019, 19:53:39
Nowe żarna na razie w preorderzye. Fajnie gdyby wymiana była faktycznie bezproblemowa i można było nimi żonglować w ciągu dnia.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: piomic w 08 Grudzień 2019, 20:22:00


Fajnie gdyby wymiana była faktycznie bezproblemowa i można było nimi żonglować w ciągu dnia.

Dolne żarno wyjmuje się w moment więc i wymiana będzie prosta.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: kulka w 08 Grudzień 2019, 20:47:03
Wyjmuje tak, z trzpieniem. Inaczej trzeba je wybić, a to już trochę trwa.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: krystians w 08 Grudzień 2019, 21:57:21
Inaczej trzeba je wybić
Górne (zewnętrzne) się wybija, dolne wyjmuje się i wymienia w minutę.

To mój wygląda jak classic ale nie klika
My mamy pierwszą komercyjnie dostępną wersję i moim zdaniem niczego jej nie brakuje. :)
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: kulka w 08 Grudzień 2019, 22:02:10
dzięki Panowie za wyjaśnienie, byłem przekonany że dolne też trzeba z tego trzpienia wybić. Jutro sobie z ciekawości sprawdzę.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Belo w 08 Grudzień 2019, 22:28:39
@siewcu, może  ten filmik pomoże:
https://www.youtube.com/watch?v=rUn4MKqDwns

https://www.youtube.com/watch?v=LhRRhGXTSJA
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: kulka w 09 Grudzień 2019, 21:06:07
Hmm, wyszło że totalnie nie znam swojego młynka ;) Chyba w pamięci został mi poprzedni M38, tam (na 99%) żarna dolne było zespolone z trzpieniem.

Niemniej, na stronie Kinu można już kupić wspomniane żarna. Wysyłka to jedynie 600 ojro, pewnie jakiś błąd.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: raxa w 10 Grudzień 2019, 13:45:47
Niedawno w moim kinu pękł o-ring a zapasowe zaginęły w trakcie przeprowadzki. Próbowałam się dowiedzieć u źródła jakie będą pasowały, ale nie odpowiadają. Czy ktoś z właścicieli pierwszej wersji może wie, albo mógłby sprawdzić jakie są parametry tych o-ringów?
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 10 Grudzień 2019, 17:11:49
Może wystarczy suwmiarka i jakiś specjalistyczny sklep?
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: korea83 w 10 Grudzień 2019, 21:14:47
Ktoś planuje może zamówić te nowe żarna pod przelewy?

Przy zamówieniu jednej sztuki za 39 pokazuje mi koszt wysyłki 25 co czyni całą zabawę mało opłacalną  :o
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: kawulec w 10 Grudzień 2019, 21:24:58
Zapytaj tutaj https://www.rostory.pl/produkt/kinu-pour-over-replacement-burr-available-in-a-few-days/
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: korea83 w 10 Grudzień 2019, 21:39:18
Dziękować  :)
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: palko w 07 Styczeń 2020, 12:25:14
Nabyłem Kinu M47 Simplicity i mam pewną wątpliwość odnośnie wycentrowania żaren. Okazuje się, że do ustawienia 0.8 słychać jak w jednym miejscu żarna ocierają się o siebie. Punkt zero jest zaznaczony prawidłowo ale o dziwo wtedy żarna są całkowicie zablokowane, a z tego co kojarzę nawet w Pheonix nie można było zablokowąć żaren. Póki co napisałem do producenta i zobaczymy co odpiszą. Ktoś używa do Roty i podzieli się ustawieniami?
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: krystians w 07 Styczeń 2020, 12:32:50
Jest zimno przy zmianach temperatur mogły poluzować i przemieścić się żarna, które wchodzą na wcisk. Może trzeba dobić zewnętrzne żarno. U mnie był taki pręcik w zestawie przeznaczony do tego celu,
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: palko w 07 Styczeń 2020, 14:24:47
Ok spróbuję. U mnie nie było pręcika w zestawie. Ten pręcik był z tworzywa?
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: krystians w 07 Styczeń 2020, 14:34:47
Nie wiem jaka tam dokładnie jest konstrukcja. Poczekaj na odpowiedź producenta. Pręcik bodajże z alu, najlepiej to jakimś kołkiem drewnianym chyba zastąpić. Mi w podobnej sytuacji powiedzieli żeby dobić żarno i pomogło.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: kulka w 07 Styczeń 2020, 14:51:42
W moim przypadku skończyło się na wymianie. Tak więc faktycznie najlepiej poczekać na odpowiedź od Kinu co z tym fantem począć.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: palko w 16 Styczeń 2020, 11:02:43
Rozebrałem i złożyłem młynek i jest trochę lepiej. Słychać ocieranie żaren do ustawienia 0,5 przy czym mierząc punkt zero metodą Comandante, rączka zaczyna opadać (trzymając poziomo młynek) na ustawieniu 1 i 2 kreski. Kinu twierdzi, że konstrukcja młynka jest trochę inna i w Classicu żarna nie ocierają się o siebie a w innych mogą. Zapewniają mnie , że wszystko z moim młynkiem jest ok i że punkt zero może się trochę zmieniać jeżeli zbyt mocno przekręcimy śrubę od ustawień ("overload the thread on the axle"). Póki co wycentrowanie wydaje się być ok, pomijając ocieranie do punktu 0,5. Może czas zacząć używać młynka bez przyglądania się na szczegóły bo poza tym to wykonanie i wrażenie solidności jest super.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: siewcu w 16 Styczeń 2020, 11:09:06
Chyba lepiej go uruchom i zacznij mielić w końcu ;)

Ja dalej się gryzę między Simplicity a Phoenix... Finansowo różnica spora, no ale i w wykonaniu też.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Domes w 01 Marzec 2020, 14:34:44
W ramach ciekawostki- celem rozbudzenia inżynierskim pokładów duszy i ułatwienia sobie trochę życia, a raczej domownikom i gościom chcącym skorzystać z młynka popełniłem stację elektryczną do swojego Kinu M47 ;) Z technikaliów- silnik z przekładnią, moduł miękkiego startu sterowany PWM i płynny zakres regulacji obrotowej w zasadzie od zera gdzieś do sprawnego kręcenia korbką. Całość zamknięta (prawie) w aluminiowej obudowie z blachy 3mm. Szybki, wytrzymały, otwierany uchwyt, pozwala wyjmować i wkładać młynek w kilka sekund. Plus dorobiony krótki pałąk zamiast oryginalnej 'rączki' i trochę rzeźby do jego napędu. Całość sprawdza się bardzo dobrze, nie ma problemu ze zmianą regulacji stopnia zmielenia, wyjęcia pojemnika, czy wsypania ziaren. Właściwie od finalnego złożenia nie wyjąłem młynka z machiny. Siła mielenia jest duża, na różnych ustawieniach i prędkości idzie bez zawahania. Poniżej krótki filmik jeszcze na sucho z tego jak to wygląda i działa:

https://www.youtube.com/watch?v=6oQCyYcfOsI
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: pj.w w 01 Marzec 2020, 14:36:41
Wygląda i działa świetnie.  :brawa:
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Valerii w 01 Marzec 2020, 14:49:31
@Domes 
1. Pojemnik na mieloną kawę na magnesach?
2. Jak zasypiasz ziarno?
3. Ziarna wypadają z popcorningu?
Film jest za Krótki - nic nie jest jasne.  :D :D :D
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Domes w 01 Marzec 2020, 15:43:58
1. Pojemnik na mieloną kawę na magnesach?
2. Jak zasypiasz ziarno?
3. Ziarna wypadają z popcorningu?
Film jest za Krótki - nic nie jest jasne

1. Pierwsza wersja- o-ring
2. Standardowo od góry, jak przy wypiętym
3. Nie, są ładnie powoli wciągane

Jak znajdę chwilę czasu to nagram dłuższy, kompleksowy z udziałem ziaren kawy ;)

Wygląda i działa świetnie.  :brawa:

Dzięki :)
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: korea83 w 01 Marzec 2020, 15:48:24
No no, nieźle. Muszę przyznać, że robi wrażenie  :ok:
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 01 Marzec 2020, 15:53:31
Super!
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: baks w 01 Marzec 2020, 16:03:28
Rewelacja! Zamierzasz komercjalizować projekt?
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Valerii w 01 Marzec 2020, 16:42:03
@Domes aby załadować i rozładować, musisz wyjąć młynek do kawy z zacisku?
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: robert-o w 01 Marzec 2020, 17:06:01
Gratuluje pomysłu i wykonania! Pełna profeska. Wygląda jak z fabryki Lelit :) Młynek jest zamocowany jedynie obejmą czy opiera się też tym "dynksem" na kciuka? Chodzi o kwestie ewentualnego obrócenia w obejmie. Czekamy na filmik w akcji:)

nie ma problemu ze zmianą regulacji stopnia zmielenia, wyjęcia pojemnika, czy wsypania ziaren. Właściwie od finalnego złożenia nie wyjąłem młynka z machiny

Valerii, z tego wynika, że nie trzeba go wyjmować. Co jest sporą zaletą!
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Valerii w 01 Marzec 2020, 17:17:37
 :doh:
@robert-o dziękuję bardzo. Dokładnie, to mnie interesowało.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: tom517 w 01 Marzec 2020, 18:08:43
Mi też Lelitem zapachniało. Brawo.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: krystians w 02 Marzec 2020, 00:17:28
popełniłem stację elektryczną do swojego Kinu M47
Super, gratuluję wygląda profeska. Jakbym miał takie cudo, to bym oddał do namalowania czegoś fajnego kumplowi co robi  na autach i motocyklach różne fajne grafiki.
Ile byś chciał za taką stację ?
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: tytoos w 02 Marzec 2020, 08:30:12
Z technikaliów- silnik z przekładnią, moduł miękkiego startu sterowany PWM i płynny zakres regulacji obrotowej
A podzieliłbyś się komponentami, które użyłeś? Chodziło mi to juz pogłowie od jakiegoś czasu ale nie wiem jaki silnik do tego sie nadaje, jaki sterownik etc... Samo wykonanie obudowy,i skręcenia do kupy, połączenia bym ogarnął, choć ja bardziej w drewnie lubię dłubać w warsztacie.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Domes w 02 Marzec 2020, 09:13:22
Dzięki wszystkim za pozytywne komentarze!

@Domes aby załadować i rozładować, musisz wyjąć młynek do kawy z zacisku?

Oczywiście, że nie, wtedy nie miało by to dla mnie sensu.

(...) Młynek jest zamocowany jedynie obejmą czy opiera się też tym "dynksem" na kciuka? Chodzi o kwestie ewentualnego obrócenia w obejmie.

Dynks pod kciuka blokuje się ładnie w konstrukcji obejmy, także o żadnym obróceniu, nawet o jeden stopień nie ma mowy. Chociaż nawet gdyby nie był oparty, to obejma trzyma tak mocno, że raczej nie ma szans na obrócenie, w każdym razie przemyślane ;)

Mi też Lelitem zapachniało. Brawo.

Nie inspirowałem się żadnym sprzętem, po prostu zastosowałem w miarę łatwo dostępne komponenty ale możliwe, że jakieś podobieństwo wyszło. Najważniejszym założeniem było- nie szpecić kuchni, czytaj podobać się żonie, co się udało ;)

Super, gratuluję wygląda profeska. Jakbym miał takie cudo, to bym oddał do namalowania czegoś fajnego kumplowi co robi  na autach i motocyklach różne fajne grafiki.

Myślałem o czymś takim- niewykluczone, że tak się nie stanie ;)

Rewelacja! Zamierzasz komercjalizować projekt?
Ile byś chciał za taką stację ?

Nie wiem, czy wyrobiłbym się czasowo z takim dodatkowym zajęciem i ilu potencjalnie kupującym trzeba by liczyć. Plus to urządzenie elektryczne, więc pewnie trzeba by spełnić kilka norm i nazbierać pieczątek od różnych instytucji żeby być legit.... Zobaczymy, może kiedyś ;) Nie ma co też aktualnie mówić o cenie, nie mam kolejnych sztuk na sprzedaż. Samemu, po kosztach i poświęceniu niemałej liczby godzin i tak wyszło mi ze 2 razy więcej niż myślałem ;)
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: JanekdF w 02 Marzec 2020, 15:23:46
To może udostępnisz opis DIY na otwartej licencji? :D
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Domes w 19 Kwiecień 2020, 14:07:55
W końcu z okazji korona-kwarantnny się zebrałem i naręciłem na szybko obiecany filmik z ziarnem w roli głównej, plus zmiana stopnia zmielenia z drip'a na espresso.

https://www.youtube.com/watch?v=pqzY67qhn84&t=1s

Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Grappa w 19 Kwiecień 2020, 19:35:48
Jaki tutaj silnik jest użyty?
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Domes w 19 Kwiecień 2020, 22:33:38
Silnik z mojej szuflady skarbów ;) 12V DC z przekładnią ślimakową- prawdopodobnie wycieraczki samochodowe. Jak widać mocy nie brakuje nawet przy bardzo drobnym przemiale, na naprawdę wolnych obrotach.

Stacja jest w ciągłym użyciu od kilku tygodni i spisuje się świetnie. Myślę, że takie stabilne, nieduże obroty pozwalają wykrzesać maksymalnie równy przemiał, nie ma tutaj mowy o popcorningu. Dzięki niej zaoszczędzę też trochę grosza, bo przeszła mi skutecznie ochota na zakup Niche, gdzie te fruwające ziarenka nie wzbudzają mojego zaufania, również pod dyskiem...
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: siewcu w 20 Kwiecień 2020, 14:26:04
Jeszcze do tego jakaś lepsza metoda zasypu i masz młynek, którego raczej nie będzie na co wymieniać ;)
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Heniutek w 21 Kwiecień 2020, 10:06:37
Silnik z mojej szuflady skarbów ;) 12V DC z przekładnią ślimakową- prawdopodobnie wycieraczki samochodowe. Jak widać mocy nie brakuje nawet przy bardzo drobnym przemiale, na naprawdę wolnych obrotach.

Stacja jest w ciągłym użyciu od kilku tygodni i spisuje się świetnie. Myślę, że takie stabilne, nieduże obroty pozwalają wykrzesać maksymalnie równy przemiał, nie ma tutaj mowy o popcorningu. Dzięki niej zaoszczędzę też trochę grosza, bo przeszła mi skutecznie ochota na zakup Niche, gdzie te fruwające ziarenka nie wzbudzają mojego zaufania, również pod dyskiem...


Projekt naprawdę super, pozazdrościć.

Zastanawiam się, czy dobrym pomysłem byłoby zostawić na tacce na dole tyle miejsca żeby móc zmieścić mała wagę i zostawić tak małą szczelinę żeby nie zapinać kubeczka na przemiał, tylko postawić na wadze bez rozrzutu mielonej kawy na boki.

Od razu widać by było na bieżąco ile mamy uzysku kawy zmielonej do kubka postawionego na wadze.

Prawdopodobnie wsypując odmierzoną dawkę kawy retencja jest  prawie zerowa, więc taka moja fanaberia.

Wiem łatwo się mówi, nie krytykuję wręcz przeciwnie, taka myśl mnie naszła.
 
Jeszcze raz gratuluję pomysłu.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: pj.w w 21 Kwiecień 2020, 10:20:51
Przy SD na Kinu to co wsypiesz, tyle wyjdzie. Więc ważenie uzysku z przemiału, kiedy ważyliśmy już ziarna przed wsypaniem do młynka, to bardziej fanaberia niż rzeczywista potrzeba :)
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 21 Kwiecień 2020, 10:26:25
Moje uwagi w porównaniu do mojej konstrukcji.

Jakość wykonania, głośność, bez dyskusji, wyszło rewelacyjnie. Ja nie mam takich możliwości warsztatowych.

Zasyp kawy nieco upierdliwy. Zasyp od góry wymaga zastosowania jakichś dodatkowych przekładni, np paska zębatego, ale jest dużo wygodniejszy.

Regulacja też jest mało ergonomiczna. Zastosowanie jakiegoś szybkiego uchwytu umożliwi wyjęcie młynka z bazy, wygodne przestawienie i zamocowanie spowrotem.

Po dłuższym okresie użytkowania stwierdzam, że konstrukcja Valeriego gdzie napędzany jest młynek a rączka stoi w miejscu jest dużo lepszym rozwiązaniem ze względu na prostotę konstrukcji i brak ingerencji w ergonomię oryginalnych rozwiązań zasypu i regulacji.

Napęd od góry zastosowałem wyłącznie dla tego, żeby mielić bezpośrednio do kolby, czego ostatecznie nie robię, bo młynek ma za szeroki otwór wylotowy i sypie na zewnątrz.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: piomic w 21 Kwiecień 2020, 10:38:39


warzenie (...) jako dodatek do ważenia (...) to bardziej fanaberia

;D
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Domes w 21 Kwiecień 2020, 14:53:49
Wszystkie uwagi i pomysły zawsze mile widziane :) Zasyp jest tylko minimalnie utrudniony, przeszkód w regulacji w ogóle nie odczuwam. Młynek można w kilka sekund wyjąć i włożyć ponownie do stacji ale to i tak więcej zabawy niż to co widać na filmie. Rozwiązanie Valeriego widziałem, fajny pomysł, silnik konkret ;) takiej wersji tylko żona nie dałaby postawić w kuchni ;) Może kiedyś popełnię stację 2.0 z innym podejściem.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Perzua w 26 Maj 2020, 22:26:31
Ile maksymalnie sypiecie ziaren do Kinu ? Zmieliłem 30 g ale kawa mocno ubita w pojemniczku na dole i nie wiem czy to ma wpływ na żarno ?
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: baks w 26 Maj 2020, 22:38:00
Przy jasno palonych ziarnach spokojnie sypię 36 g do M47 Classic. Przy 40 g już mi kilka razy wypadł pojemnik od nadmiaru zmielonej kawy (jest mocowany na magnesach).
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: krystians w 26 Maj 2020, 23:22:46
U mnie w starym typie pojemnika 36 g kawy mieści się tak na styk. Czy ma wpływ na żarna czy zbiorniczek jest napchany, raczej niewielki, bo i tak zawsze kawa na nich w jakiejś ilości zostaje. Dobrze jest to pędzelkiem przetrzeć, choć w tych nowych jest zdaje się powłoka zabezpieczająca na żarnach.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Perzua w 27 Maj 2020, 08:40:10
Też mam classica i 30 g węgla ledwo, ledwo ale wczoraj bawiłem się kawą pod FP dla żony i porównywałem mielenie do Niche. Szkoda mi było jasnych ziaren, bo akurat mam drogą kawę. Zaraz pierwsze właściwe mielenie na Kinu. Piękny młynek i jak to chodzi ! Na żarnie pod przelew się ciut kręci ale to sama przyjemność. Zbudowany jak czołg !
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Perzua w 27 Maj 2020, 09:34:23
30 gramów jasnych ziaren wchodzi na luzie. Myślę, że 35 g też wyjdzie bez upychania. 40 g może już być za dużo.

30 g ciemnego palenia już się ubija strasznie w pojemniczku. Młynek petarda !

Szkoda, że nie ma jakiś magnetycznych zakrętek do tych pojemniczków.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: krystians w 27 Maj 2020, 10:22:18
Tych wersji zbiorniczków to widziałem już dużo. Pewnie różnią się też minimalnie objętością. Zawsze ciemniejszych ziaren mniej się zmieści, bo są lżejsze przy tej samej objętości.

Z żarnem, u mnie w pierwszej wersji młynka, po trzech latach nic się nie dzieje. Jakieś minimalne przebarwienia się porobiły, ale one zrobiły się w pierwszym roku użytkowania.  Na pierwszej wersji żaren nie było dodatkowych powłok.

@pj.w ostatnio mieliłem kawę z Indii i pomimo otrzepywania i opukiwania młynka, po mieleniu zostaje na żarnach jakieś 2 g kawy, tak się czasami potrafią elektryzować ziarenka. Trzeba to ściągnąć pędzelkiem, wtedy wyniki są poniżej 0,5 g. Ewentualnie wymieszanie ziarenek z paroma kroplami wody, przed mieleniem, też załatwia sprawę.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 27 Maj 2020, 13:46:09
Ewentualnie wymieszanie ziarenek z paroma kroplami wody, przed mieleniem, też załatwia sprawę.

To moja stała praktyka. Mam takie jednorazowe plastikowe opakowanie/pipetę po soli fizjologicznej do nebulizacji i tym sobie zakraplam 3/4 krople wody na każdy przemiał. Normalna plastikowa pipeta jest nieporęczna, a atomizer do kosmetyków się zepsuł.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: krystians w 27 Maj 2020, 14:40:41
Ja po prostu łapię odwrotnie łyżeczkę i ją moczę, a potem mieszam odmierzoną dozę kawy przed wrzuceniem do młynka. Jednak robię to jedynie dla mocno eletryzujących kaw. Wolę nie ryzykować stałego  dostarczania wilgoci do środka młynka.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: pytlakos w 27 Maj 2020, 15:46:24
Był ostatnio taki pomysł (realizowany już przez jakąś kawiarnię), żeby mielić ziarna jeszcze zamrożone. Ich cel był inny, ale tutaj też może się sprawdzić, aby dodać wilgotności ziarenkom. Zimne od razu pokryją się delikatnie skroplinami. Robiłem tak pod kątem przechowywania i nie zwróciłem uwagi czy pomaga na elektryzowanie, ale myślę, że warto spróbować.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Perzua w 27 Maj 2020, 16:01:01
Ja dziś ważyłem uzysk zmielenia kawy i mam 0,2. Po opukiwaniu, pędzlowaniu 0,1.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: krystians w 27 Maj 2020, 17:21:48
@pytlakos Jest chyba taki pomysł Barista Hustle, żeby sprzedawać mrożone, zmielone, na najlepszym młynku przemysłowym, podsy do dripa.

@Perzua no to u mnie też jest retencja, bez pędzelkowania, w okolicach 0,2 g.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Perzua w 28 Maj 2020, 09:42:52
@pytlakos Jest chyba taki pomysł Barista Hustle, żeby sprzedawać mrożone, zmielone, na najlepszym młynku przemysłowym, podsy do dripa.

@Perzua no to u mnie też jest retencja, bez pędzelkowania, w okolicach 0,2 g.

Którą masz wersje młynka ? Niby classic powinien mieć najlepszą statykę, bo cały jest stalowy.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: krystians w 28 Maj 2020, 10:02:42
Ja mam pierwszą wersję komercyjną, możliwe że pierwszy egzemplarz w naszym kraju, jeszcze wtedy nie było podziału na wersje M47. Możliwe, że ta powłoka ochronna, która jest teraz na żarnie, zmniejsza trochę statykę.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Perzua w 28 Maj 2020, 10:12:21
Jak u Ciebie bez kombinowania jest 0,2 to u mnie w classicu jest to samo. Młynek zamówiony dwa dni temu.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: baks w 28 Maj 2020, 12:40:03
Tutaj jeszcze zdjęcie 36 g jasno palonej  El Papal od Mistrza Antonia. Jest jeszcze trochę zapasu. 
 [ You are not allowed to view attachments ]
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Perzua w 28 Maj 2020, 17:45:46
Grubo mielisz :)
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: baks w 28 Maj 2020, 18:09:44
Na moim to ustawienie 4,5. W V60 przelanie 600 ml przy 92 stopniach Celsjusza wychodzi mi i tak całość dobrze ponad 4 minuty (preinfuzja 45 sekund). No, ale to już dość spory drip  ;)
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Perzua w 29 Maj 2020, 09:51:30
Na moim to ustawienie 4,5. W V60 przelanie 600 ml przy 92 stopniach Celsjusza wychodzi mi i tak całość dobrze ponad 4 minuty (preinfuzja 45 sekund). No, ale to już dość spory drip  ;)

Teraz mam kawę która idzie w 3:30 35 sek preinfuzji 2,5 obrotu (grubość cukru) niezwykle równy przemiał bez pyłu, parzona w kalicie, bo w V60 idzie w 2:30 i napar płaski. Aaaa no i żarna pod przelew
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: ptx w 22 Czerwiec 2020, 07:58:25
 Na jakim poziomie jakościowemu jest przemiał z tego młynka jeżeli chodzi mielenie pod espresso i czy da się to porównać do jakiegoś przedziału młynków elektrycznych ( powiedzmy za dwa, trzy tys zl...? )
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: picasso83 w 22 Czerwiec 2020, 10:01:07
Wg mnie kinu m47 prezentuje jakość mielenia co najmniej młynka elektrycznego za 3 tyś zł (mam porównanie do Ceado E6P i Kinu wcale nie odstaje od niego pod kątem jakości przemiału).
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: martinovic w 22 Czerwiec 2020, 10:04:03
Na jakim poziomie jakościowemu jest przemiał z tego młynka jeżeli chodzi mielenie pod espresso i czy da się to porównać do jakiegoś przedziału młynków elektrycznych ( powiedzmy za dwa, trzy tys zl...? )
It is for sure better than mignon specialita, probably somewhere close to italmill/mazzer burr equipped 64mm flat grinders. SSP/MK 64/65mm does better job than m47.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: siecky w 24 Czerwiec 2020, 21:00:38
Szanowni Jaki jest koszt przesyłki ? - obecnie tylko PreOrder niestety
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: pietro w 21 Lipiec 2020, 10:39:03
Jak wypada ergonomia pracy kinu m47 Simplicity w porównaniu do 1zpresso je-plus? Żarna te same? to i jakość przemiału podobna, może miał ktoś oba młynki w rękach?
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 21 Lipiec 2020, 11:39:27
Ergonomia Kinu jest wzorowa...
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Zygbert w 02 Wrzesień 2020, 00:11:08
Czy ktoś z użytkowników Phoenixa spotkał się z takim problemem jak na zdjęciu? Wydarzyło się to przy rutynowym wyciąganiu pojemniczka na kawę.... Młynek ma kilka miesięcy dopiero,
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Anzelm w 02 Wrzesień 2020, 07:39:32
W moim młynku, o podobnym stażu, póki co wszystko w porządku.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: picasso83 w 02 Wrzesień 2020, 10:15:16
Nie zdażył mi się taki problem, choć mam podobny, tj.jak od wewnątrz pojemniczka na zmieloną kawę, gdy nacisnę trochę mocniej denko pojemniczka to ono wypada. Da się z tym żyć, tym bardziej, że dzięki temu łatwiej jest wyczyścić od wewnątrz pojemniczek.
Uważam jednak, że żadna z tych sytuacji nie powinna mieć miejsca...
Na twoim miejscu skladałbym reklamację, bo młynek trochę kosztuje i nie powinien mieć takich wad.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: PiotrekBM w 02 Wrzesień 2020, 11:50:07
Na jakim poziomie jakościowemu jest przemiał z tego młynka jeżeli chodzi mielenie pod espresso i czy da się to porównać do jakiegoś przedziału młynków elektrycznych ( powiedzmy za dwa, trzy tys zl...? )

Używam 47-ki od ponad roku do mielenia kawy pod espresso.
Mam zapakowany , prawie nowy młyn gastro ( za ok 8,5 tys nowy). Nie używam go .
Co prawda preferuje młyn/ek  typu SD ale niech to świadczy o jakości mielenia Kinu pod espresso.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Zygbert w 02 Wrzesień 2020, 11:56:36
Nie zdażył mi się taki problem, choć mam podobny, tj.jak od wewnątrz pojemniczka na zmieloną kawę, gdy nacisnę trochę mocniej denko pojemniczka to ono wypada. Da się z tym żyć, tym bardziej, że dzięki temu łatwiej jest wyczyścić od wewnątrz pojemniczek.
Uważam jednak, że żadna z tych sytuacji nie powinna mieć miejsca...
Na twoim miejscu skladałbym reklamację, bo młynek trochę kosztuje i nie powinien mieć takich wad.

Napisałem, czekam na odpowiedź sklepu, teraz mam poczucie ze warto było dopłacić do simplicity..ech
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Anzelm w 02 Wrzesień 2020, 12:27:11
Małe sprostowanie - ja mam jednak Simplicity, plastikowe pojemniczki jednak się różnią od Phoenix.
Co do spodniego dekielka, też kiedyś go "wypchnąłem" wydaje mi się, że po prostu zamontowany jest na wcisk.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Zygbert w 03 Wrzesień 2020, 11:17:21
Jakby co, ro-story zachowało się bardzo w porządku i już dostałem info, że nowy pojemniczek idzie do mnie. Także plus dla ro-story za szybką reakcję na mojego maila 
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Shonsu w 24 Wrzesień 2020, 16:50:04
Nie zdażył mi się taki problem, choć mam podobny, tj.jak od wewnątrz pojemniczka na zmieloną kawę, gdy nacisnę trochę mocniej denko pojemniczka to ono wypada. Da się z tym żyć, tym bardziej, że dzięki temu łatwiej jest wyczyścić od wewnątrz pojemniczek.
Uważam jednak, że żadna z tych sytuacji nie powinna mieć miejsca...
Na twoim miejscu skladałbym reklamację, bo młynek trochę kosztuje i nie powinien mieć takich wad.
Dzisiaj doszedł do mnie Simplicity i to denko jest na wcisk, da radę bez problemu wypchnąć i wepchnąć z powrotem. Nie jest na klej itp. Widocznie tak to zaprojektowali, tylko nie wiem po co...

Wysłane z mojego Mi 9T Pro przy użyciu Tapatalka

Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: korea83 w 24 Wrzesień 2020, 22:00:34
Po tym jak X razy przemiał rozsypał mi się na pół kuchni skleiłem denko w swoim młynku, polecam to zrobić od razu ;)
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Sokorn w 26 Wrzesień 2020, 14:28:31
W jakiejś recenzji na Youtube autor wspomniał, że dno w pojemniku jest wyjmowalne, aby ułatwić czyszczenie całego pojemnika. Gorzej jak dno odpada w momencie wyciągania pojemnika na kawę.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Glupia w 06 Listopad 2020, 12:24:11
Witajcie... ;)
Stałem się szczęśliwym posiadaczem Kinu M47 Phoenix z rostory i już użytkuję 3 tyg... i przyznam, że ciężko wpasować mi się w ustawienia mielenia. Za każdym razem mam wrażenie, że to co podane jest w "zaleceniach" nie do końca pasuje pod dany typ mielenia.

Znalazłem gdzieś, że podobno kiedyś Kinu robił ustawienia od zera (nieruchoma rączka), a w nowszych zerem jest już jakieś 0,5-1 i że podobno należy stare "ustawienia" dzielić przez 1,5...

To może jeszcze inaczej... a jakie ustawienia stosujecie pod:
- Aeropress
- V60/Drip/Gabi master
- Chemex
- Espresso

?

Pozdrawiam serdecznie
G.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: kulka w 06 Listopad 2020, 12:41:43
W każdym Kinu zerem może być 0, 0,3 czy -0,9. Z tym dzieleniem stare vs. nowe to się nie spotkałem. W moim Kinu (dla żaren domyślnych) espresso to 1.7-1.9, V60 to 2.6-3.4, chemex 3.2-4.0 (tak z pamięci, zależy też od kawy i dozy).
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Shonsu w 06 Listopad 2020, 12:43:35
Mam kinu m47 simplicity miesiąc, dwa temu kupiony na rostory.
Liczę tak:
skręcony młynek na maxa, nie da się ruszyć rączka, znacznik jest ustawiony mniej więcej na zero. Teraz odkręcam o jeden pełen obrót i to jest dla mnie zero i od niego liczę. Tak miałem ustawione w momencie wyjęcia z pudełka.
Korzystam przede wszystkim z dripa v60-02 i mielenie ustawiam między 3.6.0 a 4.1.0. Przy zalewaniu mniej więcej 40g na 640ml celuje w czas między 4 a 5 min za pomocą grubości przemiału. Przy 20g na 300ml celuje między 3 a 4 min.


Wysłane z mojego Mi 9T Pro przy użyciu Tapatalka

Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: siewcu w 06 Listopad 2020, 12:46:41
Ale zero to zero, nie od jednego pełnego obrotu.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: krystians w 06 Listopad 2020, 13:01:52
@Shonsu Zero liczy się od momentu gdy odblokowują się żarna. To dziwne, że mówisz że nie da się ruszyć rączką, bo kiedyś żarna były montowane w takiej odległości, że się nie blokowały. Zero było na skręconym całkowicie młynku, nie zawsze dało się znacznik na zero ustawić. Jednak pełne skręcenie pozwalało na swobodne kręcenie korbką. Widocznie coś się zmieniło.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: kulka w 06 Listopad 2020, 13:17:37
Przy 20g/300ml w V60 celowałbym raczej w czas <3m. Jak przyjmiesz jako 0 moment, w którym można ruszyć rączką (jak pisał @siewcu), to powinno być ok.

@krystians, no z tą odległością żaren w ustawieniu 0 to równie bywało. W M38 nie mogłem ruszyć korbką, dopiero tak od 0.5, a od 1.0 dopiero swobodnie (bez tarcia). W M47 miałem delikatne tarcie od 0, dopiero w ostatnim było swobodnie.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: siewcu w 06 Listopad 2020, 13:20:24
Nie napisałem, że zero jest od momentu, gdzie można ruszyć rączką, tylko gdzie wyjdzie zero na skręconym do końca młynku to to jest zerem. Skręcasz całkiem do końca i dopiero od zera liczysz... Inaczej podawanie jakichkolwiek ustawień nie ma żadnego sensu.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: kulka w 06 Listopad 2020, 13:34:14
@siewcu, faktycznie inaczej pisałeś, pardon. Pytanie tylko czy można przyjąć jak punkt 0 takie położenie żaren, że są zablokowane.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Shonsu w 06 Listopad 2020, 13:45:08
Każdy może sobie liczyć po swojemu jak mu pasuje i tyle. W moim przypadku w zależności jak mocno skręcę młynek (bo jest jeszcze gumka którą można lżej lub mocniej ścisnąć ) to znacznik mam mniej więcej na 0 i żarna zablokowane na maksa jak na zdjęciu, do 0.7 czuje / słyszę tarcie. Dlatego swoje zero przyjmuje właśnie po jednym pełnym obrocie, gdzie znacznik znowu jest na zerze i nie grozi mi uszkodzenie żaren. Nie rozbierałem młynka więc jest raczej fabrycznie złożony i nic nie zostało przestawione. (https://uploads.tapatalk-cdn.com/20201106/c3244a1db4bb4eb47bf403c15272c801.jpg)

Wysłane z mojego Mi 9T Pro przy użyciu Tapatalka

Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: siewcu w 06 Listopad 2020, 14:12:45
Uszkodzenie stalowanych żaren w ręcznym młynku? Żartujesz? Chyba przy zamocowaniu go w imadle i skoczeniu na rączkę.

Pytanie tylko czy można przyjąć jak punkt 0 takie położenie żaren, że są zablokowane.
Moim zdaniem tylko to ma sens, jeśli chcemy się dzielić rzetelnie ustawieniami. Jak każdy liczy po swojemu to i tak nie będzie dało rady tego przenieść, a tak to od zablokowanych żaren na pozycji 0(nie, nie da się zepsuć młynka kręcąc pokrętłem palcami) u każdego wyjdzie tyle samo... Ja obroty zawsze liczyłem od żaren skręconych na maxa, z dzieleniem się ustawieniami nie ma problemów w takim przypadku.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: krystians w 06 Listopad 2020, 14:27:29
Siewcu nie da się dzielić ustawieniami, bo każde żarno jest trochę inaczej osadzone, bo jest wbijane. Całkiem skręcony młynek nie zawsze daje tą samą odległość żaren. Jeśli występuje zblokowanie to najlepiej liczyć od odblokowania żaren. W różnych wersjach i modelach przemiał pod 18 g espresso potrafił mieć różnicę pół obrotu w jedną lub drugą stronę czyli w skrajnych przypadkach mogło być nawet 1 obrót różnicy.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: siewcu w 06 Listopad 2020, 15:07:47
Ale żarna zablokują się tylko z "ostrzami" między sobą, inaczej się nie da przecież tego dopasować... A co ileś stopni(w zależności ile "przeskoków jest) przecież zablokuje się w taki sposób, i jeśli taki moment jest ustawiony jak 0 to przecież u każdego będą tak samo ustawione. Dokręcasz do oporu to i tak ustawiają się w taki sam sposób względem siebie.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: krystians w 06 Listopad 2020, 15:11:37
Siewcu nie do końca chyba wiesz jak to działa w Kinu.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: siewcu w 06 Listopad 2020, 15:15:59
No to mnie oświeć w takim razie.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: kubajasiolek w 06 Listopad 2020, 15:19:13
W wielu kinu nie da się skręcić do zablokowania, bo kończy się wcześniej gwint. A kończy się tak, że na ogół wypada to w okolicach "0" bądź kilka kresek za.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: krystians w 06 Listopad 2020, 16:24:24
@siewcu  Nie mam czasu Ci tłumaczyć dokładnie. Znacznik można przestawiać (przynajmniej w starych wersjach), ale co pewien odstęp wynikający z nasadki. U mnie się nie da na zero. Żarna i belki przez które przechodzi oś i o którą  opiera się nakrętka regulująca wysunięcie wewnętrznego żarna, są wbijane. U każdego może być nieco inaczej. U mnie przestawiło się jak spadł młynek i już nie udało się wbić dokładnie tak jak na początku, bo ważne jest osadzenie zewnętrznego żarna jak i górnej belki.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Glupia w 06 Listopad 2020, 17:12:23
U mnie 0.0.0 i korbką kręci się w koło bez problemu. W praktyce nie wiem jakbym skręcił nie mogę w phoenix zablokować żaren... Stąd też było moje pytanie...
Rozumiem że jeśli przelew wychodzi np. Krócej niż 3 minuty to znaczy że mam zbyt grubo czy zbyt drobno zmielone?

Będę zaraz robił Gabi drip i przetestuję inne ustawienie...

A jak mielicie pod Aeropress? :)

Pozdrawiam
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Shonsu w 06 Listopad 2020, 17:23:26
Jeśli chcesz dłużej to mielisz drobniej, a jeśli krócej to mielisz grubo. Ja ogólnie stosuje się zasady że jeśli kawa wychodzi mi za kwaśna i za dużo w niej goryczy to mielę trochę grubiej żeby krócej się przelewało.
h_ttps://www.youtube.com/watch?v=c0Qe_ASxfNM
h_ttps://www.youtube.com/watch?v=AI4ynXzkSQo
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: krystians w 06 Listopad 2020, 17:35:28
Nie ma czegoś takiego jak przemiał do AP bo to zależy od przepisu. Bywają od grubości przemiału espresso do dużego przelewu. Ja w AP przy zaparzeniach ok. 3 minut i temperaurze ok. 95 °C. Robię pełne dwa obroty i 0,6 czyli 2,6 obrotu od maksymalnego skręcenia. Przy czym 18 g espresso ze średnio palonych singli jest w okolicach 1,6, a 3 minutowy przelew 300 g 3,1
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: korea83 w 07 Styczeń 2021, 22:38:50
Czy ktoś z forumowiczów używa w swoim Kinu żaren pod metody przelewowe?

Kusi mnie żeby spróbować, ale tak szczerze to się zastanawiam czy wydać kasę bo na standardowym żarnie efekty są bardzo dobre.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: kulka w 08 Styczeń 2021, 07:12:27
Czy ktoś z forumowiczów używa w swoim Kinu żaren pod metody przelewowe?
Mam. Kiedyś nawet o tym pisałem, jak znajdę post to podeślę. Generalnie mieli się z trzy razy dłużej, ale też łatwiej. Znacznie mniej pyli i nie trzeba nic odsiewać. Ustawienia pod przelew różnią się pomiędzy żarnami. Wg mnie przelewy są smaczniejsze, aromaty/smaki bardziej wyeksponowane i jeśli miałby to myć młynek tylko pod przelewy to brałbym to żarno. Wymiana jest banalna, w mniej niż minutę, a przy okazji wyczyści się młynek. Swego czasu praktykowałem takie zmiany codziennie - rano były tylko kawy z ekspresu, a wieczorem (zmiana żarna) tylko przelewy. Espresso z żaren pod przelew nie próbowałem.

Natomiast teraz kawy z ekspresu robię tylko z Kinu i przeplatam je z przelewami. I w takim scenariuszu żarna pod przelew chyba nie warte są grzechu, bo różnica między nimi w przelewie nie jest na tyle kolosalna, żeby kilka razy dziennie je zmieniać.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: korea83 w 08 Styczeń 2021, 09:51:49
Dzięki za opinię  :poklon:

Zamówię w takim razie bo Kinu używam tylko pod przelewy, jak raz założę żarno to pewnie tak już zostanie ;)
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: korea83 w 13 Luty 2021, 12:05:17
Mamy może na forum posiadacza aktualnego modelu Kinu M68?
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: cpu w 13 Luty 2021, 21:56:01
Też używam Kinu do przelewów, Niche tylko do espresso, a Kinu przelew - szybko, smacznie i wygodnie, w tej chwili Mr Clever Dripper raz dziennie pomiędzy rannym a popołudniowym espresso.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: keermit w 17 Luty 2021, 09:17:46
Witam,

warto dopłacić do Simplicity? Młynek do dzwigni, pod espresso.  :taniec:
Dodatkowo zapytam, gdzie kupić, nie mogę trafić go w polskich sklepach.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: kulka w 17 Luty 2021, 09:42:56
Dodatkowo zapytam, gdzie kupić, nie mogę trafić go w polskich sklepach.
Zajrzyj do rostory.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: keermit w 17 Luty 2021, 20:50:27
znalałem jeszcze w Labuna  :hihihi:
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 26 Luty 2021, 20:07:33
Teraz -5%

https://labuna.pl/Kinu-M47-Phoenix-Mlynek-Reczny-p561
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: niebieski_luk w 16 Marzec 2021, 11:13:13
Przeczytałem cały wątek... i się skusiłem na M47 Simplicity. Kawał młyna w porównaniu do mojego starego Porlexa, przeskok jakościowy ogromny, ale brudas z niego straszny. Przez ten plastikowy pojemnik na przemiał (u mnie mocowany na oring) w kuchni jest masakra - wiórki kawy latają po całym blacie i trzeba dobrze pukać-stukać aby cały przemiał przesypać. Porlex cały z metalu i przesypywanie w porównaniu z naelektryzowanym Kinu to bajka.
Jest jakiś patent na spasowanie jakiegoś metalowego kubeczka do Kinu? Mam ochotę wyrzucić oryginalne denko przez okno.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: radwo w 16 Marzec 2021, 12:38:08
Spryskanie ziaren przed mieleniem powinno pomóc. Sprawdz tutaj: youtube .com/watch?v=D8zqp3CgcbA
Jak nie masz pod reką takiej buteleczki, to przemieszaj ziarna zmoczoną łyżeczką.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: krystians w 16 Marzec 2021, 12:43:15
Ja też mam na oring, to było pierwsze rozwiązanie i nie narzekam. Ellektrostatyka w dużej mierze zależy od kawy i grubości przemiału. Jak zmielę kawę to opukuję od dołu dłonią pojemnik. Potem zdejmuję go i przesypuję do zaparzacza. Natomiast resztki zarówno z żarna jak i pojemnika usuwam do zlewu małym, okrągłym pędzelkiem. E marketach budowlanych do kupienia za grosze lub trochę lepsze za parę złotych do detailingu.  Mocowanie włosia musi być z tworzywa żeby nie rysować wszystkiego.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: korea83 w 16 Marzec 2021, 13:51:51
Ja też mam na oring, to było pierwsze rozwiązanie i nie narzekam.

To było coś co mnie raczej nie zachęcało do tego młynka, ale z perspektywy czasu okazuje się, że było to rozwiązanie bardzo dobre. Minęło już sporo czasu odkąd kupowaliśmy młynki, a ja tylko raz przez ten czas zmieniałem oring :)
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: niebieski_luk w 17 Marzec 2021, 00:04:26
Metodę ze spryskiwaniem ziarna znam - niestety u mnie nie powoduje ona większych zmian.
Powiem tak, młynek świetnie zrobiony, precyzje czuć, jakość przemiału super ale ten zbiorniczek na przemiał to porażka.
W mojej wersji (Simplicity) jest cały wykonany z badziewnego plastiku ale najgorszy jest kształt wewnętrznego cylindra - on ma w środku rant (schodek), który zatrzymuje część przemiału po odwróceniu o 180 stopni jeśli dodać do tego elektrostatykę to daje razem niezły bałagan.

naelektryzowany spód po mieleniu grawitacja nie daje rady - bez pędzelka czy szmatki nie odpadnie: ibb.co/TKjNpV2
zbiorniczek i naelektryzowana kawa na wspomnianym rancie: ibb.co/34b2Yvk

 
Na zdjęciach z tego wątku - odp #238 widać zupełnie inną konstrukcje tego pojemniczka - o niebo lepszą - tak jakby w środku był dodatkowy metalowy cylinderek, gładkie ścianki brak rantów.
Szkoda, że w głupim Porlexie obrót o 180 stopni daje 100% wysyp przemiału, a tu w młynku 6 razy droższym sporo zostaje - trzeba się dodatkowo bawić w pędzelkowanie i odpukiwanie.

Rozwiązanie z mocowaniem przez oring nie uważam za wadę.



Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: krystians w 17 Marzec 2021, 13:50:54
U mnie jest tak samo, kawa dużo zmienia. Jak miałem natural z Indii to potrafiło zostać 1,5 - 2 g na młynku, ale przeważnie nie zostaje więcej niż 0,1 - 0,2 g. Zdaje się że pojemnik metalowy można kupić osobno na rostory. idzę, że nieźle sobie liczą za ten element. U Ciebie na tym zdjęciu z młynkiem prawie nic nie ma na żarnach. a w pojemniku te pyły przyklejone, niekoniecznie specjalnie potrzebne są.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Shonsu w 17 Marzec 2021, 14:41:41
Od pół roku dzień w dzień 2-3 krotnie używam tego młynka i oczywiście zostają wiórki w pojemniku i w młynku od spodu, ale.... Po zmieleniu stukam parę razy bokiem młynka o krawędz blatu w kuchni, raz czy dwa spodem młynka/pojemnika stukam o blat na płasko, zakręcę rączką jeszcze parę razy i po odczepieniu pojemnika wkładam młynek w taką starą małą filiżankę w której jeszcze ostukuję młynkiem o jej ścianki.
Dziecku zwinąłem dwa stare pędzelki, gruby i cienki. Grubym wymiatam resztki ze spodu młynka do tej filiżanki, praktycznie nic nie wypada już. Z pojemnika przesypuje wszystko do filiżanki, ostukuje pojemnik jeszcze grubszym pędzelkiem żeby wszystko wyleciało, i też oprócz pyłu nic nie zostaje. Patyczkiem od cienkiego pędzelka mieszam wszystko w filiżance żeby grudek nie było i wsypuje wszystko do Dripa. Grubym jeszcze wymiatam resztki z filiżanki.
Swoista ceremonia... Ale tak się przyzwyczaiłem że już inaczej nie robię.

Ps.niestety ten plastikowy pojemnik mi delikatnie pękł prawdopodobnie od stukania o blat. Radzę więc uważać. Btw ceny tych pojemników to przegięcie. Z chęcią kupiłbym ten metalowy ale 220 zł to dużo, a jeszcze wysyłka.

Wysłane z mojego Mi 9T Pro przy użyciu Tapatalka

Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: niebieski_luk w 18 Marzec 2021, 10:56:25
Dzięki za info, bo już myślałem, że ze mną coś nie teges.
Teraz widzę, że zmielona kawa jeszcze przykleja się w tym pojemniczku w okolicach oringa i zgrzyta przy zakładaniu.
Widocznie Simplicity/Phoenix tak mają. Szkoda, że w młynku za taką kasę przyoszczędzili i stosują tak badziewne pojemniczki (nawet sposób wyjmowania denka w tym pojemniczku to konstrukcyjna porażka - istnieje możliwość, że przy stuknięciu wypadnie z całą zawartością - powinno być montowane od środka, a nie na wcisk od zewnętrznej strony).

Spróbuje na własną rękę spasować jakiś metalowy pojemniczek, najlepiej na wcisk od zewnętrznej strony (fi 52mm) wtedy nic nie będzie zostawać na ściankach, ewentualnie od wewnętrznej na fi 48mm i naciąć rowek pod oring.
Mam też pomysł aby włożyć na ścisk spasowaną stalową rurkę w oryginalny pojemniczek i zobaczyć czy coś się zmieni w zakresie elektryzowania (na pewno rozwiąże problem rantu - niestety delikatnie zredukuje się też wtedy pojemność).
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: korea83 w 18 Marzec 2021, 11:03:23
Denko sobie od razu przyklej bo na pewno wypadnie. Wypadnie oczywiście wtedy gdy pojemniczek będzie pełny kawy ;)
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Shonsu w 18 Marzec 2021, 11:06:19
Moim zdaniem zawsze zostanie Ci coś w okolicach oringa ponieważ przy wyjmowaniu pojemnika będą odpadać/opadać na niego wiórki które były na żarnie i w środku samego młynka. Ja to pędzelkiem strzepuję do filiżanki j.w.
PS. Nigdy nie wypadło mi denko, ale mieliłem maksymalnie 40g.

Wysłane z mojego Mi 9T Pro przy użyciu Tapatalka
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: krystians w 18 Marzec 2021, 11:39:08
Wypadnie oczywiście wtedy gdy pojemniczek będzie pełny kawy
Hmm, a mi jeszcze nie wypadło, ja tylko ostukuję wewnętrzną stroną dłoni. Nigdy nie rozkładałem na części pojemnika. Jakoś na tyle się trzyma w zwartej całości, że nie ruszam. Jak zauważę, że denko zaczyna się przemieszczać, to wyjmę i podkleję. W końcu póty denko nosi kawę, póki się nie urwie ;)
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: rummelsburger w 30 Kwiecień 2021, 14:15:05
Jeśli ktoś się zastanawia czy plastiki w phoenixie to dobry pomysł - młynek to kawał sprzętu, konstrukcja jest sztywna i czuć od razu że to najwyższa półka. Mieli szybko, wygodnie, a ten dźwięk kruszonej kawy... boski!  :uklony:
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: qbaqba w 30 Kwiecień 2021, 15:07:47
Cześć, gdzie kupowałeś?
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: rummelsburger w 30 Kwiecień 2021, 16:23:25
Labuna. Wysyłają z Polski  :brawa:
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Miro Miro w 08 Maj 2021, 15:06:06
Z tego, co czytam, standardowe żarna Kinu są szybkie - ze 3 razy szybsze do żaren Comandante. A mimo to w paru recenzjach napisano, że mieli się nimi łatwiej niż w Comandante. Pomijam czas, chodzi mi o wysiłek. Jak to jest? Jaka jest rzeczywista różnica w "ciężkości" mielenia? Porównywał ktoś?
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 08 Maj 2021, 15:24:50
Kinu ma bardzo przyjemną średnicę -- węższą niż komeś, ma też antyobrotowy detal, więc łatwiej się go trzyma.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: picasso83 w 08 Maj 2021, 15:55:19
Przy grubym, dripowym przemiale oboma młynkami miele się łatwo i przyjemnie. Najwieksza różnica jest przy bardzo drobnym przemiale, np. pod espresso. W przypadku Kinu jest to ok.40 sek przyjemnego, spokojnego mielenia, bez większego wysiłku.  W przypadku Comandante jest wyraźnie ciężej i przy szybszym machaniu korbką trzeba poświęcić ok. 1min 10 sek. Mam oba młynki i od długiego już czasu Comandante używam wyłącznie do przelewów, a Kinu do espresso. Jeśli masz wybrać tylko jeden młynek to Kinu jest lepszym wyborem.

Wysłane z mojego SM-M515F przy użyciu Tapatalka

Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Miro Miro w 08 Maj 2021, 16:19:50
Dzięki, Picasso83, b. cenna uwaga. Choć nie kumam, dlaczego wolniej mielący Comandante ciężej chodzi. Pewnie specyfika żaren. Ja mam Comandante i go w życiu nie sprzedam, ale - jak już wcześniej pisałem - szukam drugiego młynka do espresso - z precyzyjniejszą regulacją stopnia przemiału, ale nie chcę przy tym zbyt "ciężkich" żaren. Ok, dzięki.

No tak, Antonio, duża średnica Comandante to dla mnie minus - zwłaszcza przy b. drobnym przemiale, szkoda, że Kozak Tura jest identycznej grubości - bo gdyby był węższy - już bym się nie zastanawiał...
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: korea83 w 08 Maj 2021, 18:25:36
Do Kinu można też dokupić żarno optymalizowane pod przelew, a nim mieli się jeszcze łatwiej niż standardowym. Nie czuć w zasadzie żadnego oporu, ale okupione jest to oczywiście dłuższym czasem mielenia.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: picasso83 w 08 Maj 2021, 18:40:15
Uważam, że to wolne żarno Kinu do przelewów jest zbędne, bo już to standardowe daje znakomitą jakość przemiału pod przelewy (nie dostrzegam jakiejś większej różnicy względem Comandante) i co ważne jest szybkie i łatwe

Wysłane z mojego SM-M515F przy użyciu Tapatalka

Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: kulka w 08 Maj 2021, 18:47:09
Dedykowane żarno pod przelewy zdecydowanie mniej pyli. Ale fakt, że jeśli ma być i do espresso i pod przelewy to standardowe żarno świetnie się sprawdzi.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: krystians w 08 Maj 2021, 18:52:16
Zgadzam się, jakość przemiału pod przelew ze standardowego żarna jest bardzo dobra. Jednak może była chęć wśród nabywców na takie akcesorium, a przy okazji chwalić się jednorodnością przemiału na papierze?

@Miro Miro Co do wysiłku potrzebnego do mielenia w M47, to zależy od grubości przemiału. Przy mieleniu pod tygielek jest łatwiej niż przy mieleniu pod espresso. Pod espresso  trudność sprawia jedynie zmielenie bardzo jasno palonych ziaren. Więc jeśli ktoś lubuje się w espresso z jasnych ziarenek, to może to żarno pod przelew być dobrym rozwiązaniem.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Miro Miro w 08 Maj 2021, 19:09:34
Ja do przelewów planuję zostawić Komesia :taktak:

Mam go trzy lata - więc stały związek hehe. Jego wygląd, ergonomia [np. te słoiki], niska waga, pakowność do np. plecaka, są dla mnie super. Poza tym, są młynki Ferrari, są młynki Porche, są młynki Skody - ale Comandante to jest niemieckie BMW - mit wiecznie żywy - poza skalą  :lol2: Wygłupiam się... ale tylko troszkę ;)

Drugi młynek będzie tylko do espresso - nie jasnego, ewentualnie kawiarki. Ma być precyzyjny w doborze grubości mielenia, ergonomiczny i w miarę "nieciężki" w kręceniu - nie w stylu szybkich żaren Kozaka Tury, bo turem nie jestem hehe.

Ok, dzięki za informacje udzielane w różnych wątkach - już mi się prawie opcja wykrystalizowała.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 08 Maj 2021, 19:17:07
Kazak Tura ma parę zalet. Pasuje do Rota i ma fajną regulację. Gdyby tak @Valerii pomyślał o jakimś "dynksie", unieruchamiającym korpus młynka w garści...
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: korea83 w 08 Maj 2021, 20:58:30
Dedykowane żarno pod przelewy zdecydowanie mniej pyli.

Szczerze mówiąc ja jakieś znaczącej różnicy nie dostrzegam. Pyłu jest mniej, nie przeczę, ale różnica jest w mojej ocenia na tyle mała, że zakup żarna pod przelewy można sobie podarować.

Robiłem sobie ostatnio bezpośrednie porównanie parząc tą samą kawę, zmieniając tylko żarno, reszta tak samo.

Mielenie standardowym żarnem wydłużyło ekstrakcję o 15 sekund, body naparu było wyczuwalnie wyższe, ale "smaczki" były tak samo dobrze podane :)
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Miro Miro w 08 Maj 2021, 21:34:34
Zapewne kawa była równie smaczna, a jeśli różnicę w smaku uznajesz za mało istotną, to zapewne tak jest.

Z drugiej strony: 15 sekund różnicy to dla niektórych może być rok świetlny, zaś dostrzeżenie gołym okiem :o, bez pomiarów wagami laserowymi, różnicy w ilości pyłu oznacza różnicę między tymi żarnami o 13 rzędów wielkości... W gruncie rzeczy czasem tu dyskutujemy, czy warto zmienić dany sprzęt za parę tysięcy przy 3 sekundach różnicy, jeśli nie przy 1 sekundzie. :lol2:

Z trzeciej strony, czasem lepiej nie mieć materiału porównawczego i cieszyć się tym, co się ma ;)

No a poważniej: to cenna informacja: podajesz, jaką te żarna dają różnicę w naparze - pod ewentualną rozwagę.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: MatteuszS w 08 Maj 2021, 22:21:39
Może odbiegnę troszeczkę od tematu, ale ma porównanie z 1zpresso JX? bo czasami mam ochotę kupić kinu, ale czy jest jakaś zauważalna różnica między tymi młynkami, jeżeli chodzi o przelewy. 
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Miro Miro w 08 Maj 2021, 22:48:07
Ja mam porównanie Comandante z najniższym obecnym młynkiem 1Zpresso - czyli Q2, który ma moja przyjaciółka. Na wyjeździe porównywaliśmy latem. W FP nie było żadnej różnicy odczuwalnej, kompletnie nic, a ja jestem dość obsesyjny w tych sprawach. W V60 była różnica, jeden z nich nieco bardziej pylił w rejonach 22-25 kliku Comendante i klikach Q2 dających zbliżony przemiał. Teraz nie pamiętam który, to były różnice dające różnice w ok. 2-3 minutowych przelewach kilku sekund, ale dało się zauważyć i po różnicy w czasie i po tym, że woda na koniec przelewu troszkę dłużej stała na samym dole filtra. Ale dało się zauważyć tylko dlatego, że to obserwowałem ze stoperem i w pełnej koncentracji. W smaku zero różnicy, nul - pewnie byłaby po autosugestii. O ile pamiętam, w aeropresie też nie było żadnej różnicy w filiżance.
Zapewne bym poczuł różnicę, jakbym sobie zrobił w domu warunki "laboratoryjne" - skupienie, notatki itd. - to wtedy, przypuszczam, bym coś odczuł - w praktyce, a jeszcze na wakacjach - nul.
Wnioski wyciągnij sam.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: MatteuszS w 09 Maj 2021, 08:52:51
Żarnom z JX bliżej do kinu dlatego też mnie to zastanawia, co prawda jak już było wspominane, fajne było by porownanie comandante z Q2 z tymi nowymi żarnami w stylu komesia. Jaki styl żaren ma Twoja znajoma w tym Q2? może to jest to porównanie  :wow2:
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Miro Miro w 09 Maj 2021, 09:24:16
Cytat ze sklepu:

Model Q2 jest wyposażony w stalowe, pięciokątne żarna stożkowe o średnicy 38mm oraz w oś z dwoma łożyskami - przekłada się to na równy, dokładny przemiał i dobrą stabilizację. 
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: MatteuszS w 09 Maj 2021, 10:05:14
 [ You are not allowed to view attachments ]

W q2 są dwa rodzaje żaren montowane, takie jak standardowe we wszystkich tańszych młynkach, i takie na wzór comandante. Czyli Twoja znajoma ma te pierwsze, to nici z porównania  :(
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Miro Miro w 09 Maj 2021, 10:15:41
Nie wiem, które ma, nie wiedziałem, że są dwa. Ja jej sprowadzałem ten młynek w zeszłym roku z Chin. Sprawdzę przy okazji.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: trez w 10 Maj 2021, 13:48:26
Dedykowane żarno pod przelewy zdecydowanie mniej pyli. Ale fakt, że jeśli ma być i do espresso i pod przelewy to standardowe żarno świetnie się sprawdzi.

no i ja nie rozumiem, dlaczego to żarno jest sprzedawane tylko jako dodatkowe a nie jako opcja młynka. Mnie mielenie do espresso nie interesuje ale za to czasami kręcę jasne ziarna do tygielka, wersja przelewowa jest ewidentnie dla mnie, tylko po co mi drugie żarno? podbijając i tak spora cenę, co mam zrobić z standardowym? trzymać ze kilkanaście lat, jak reszta młynka dożyje, to może się przyda :-\ Chyba olać, ale kupować najdroższego zawodnika na rynku i od razu iść na kompromis :doh:

ps
tak teoretycznie rozważam, aktualnie starcza mi młynków :)
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: krystians w 10 Maj 2021, 16:51:31
Myślę, że można spokojnie się zwrócić do sprzedawcy albo producenta z pytaniem o podmianę w nowym żarna na wersję przelewową.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 31 Lipiec 2021, 23:36:06
Może komuś się przyda do poczytania przed zakupem

https://uniwersytetkawy.pl/kinu-simplicity-vs-comandante/

Test, w którym też brałem udział. Test, który trwał ok 6-ciu godzin i był najlepszy na jaki było nas stać w tym przedziale czasowym mając na pokładzie dwóch gości z wieloletnim stażem w klikaniu Komesiem i mnie z doskoku palącego jednocześnie kawę. Z pewnością wynik był zupełnie bezstronny, wszystko na ślepo i obserwacje (chyba?) trafne. Sprzęt dostarczony stricte na testy przez Marzenkę z Uni.

Ja to tu tylko zostawiam :) Nie zajmuję się dystrybucją, nie jestem specjalistą w ani jednym młynku, ani drugim. Nie chcę też zostać zasypany pytaniami, czy opiniami 'ja bym to zrobił lepiej' - po prostu zostawiam link do testu, w którym też brałem udział. Jeśli ktoś uzna ten tekst za pomocny przy wyborze Kinu vs Komeś - super!

Pozdrawiam,
Paweł
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: krystians w 31 Lipiec 2021, 23:51:00
Fajnie, my kiedyś ze znajomą baristką zaczęliśmy podobny test Kinu i C40, robić i nie dokończyliśmy, bo chcieliśmy dopracować szczegóły, które tutaj pominięto. Nie wiem co lepsze. Tu test został skończony, więc pod tym względem na pewno wygrywa. Problem jest w metodologii. Niestety przy tak różnych żarnach, zbliżony czas ekstrakcji jest niewystarczającym kryteriium do porównywania naparów. A te bardzo potrafią się zmieniać pod względem profilu aromatycznego przy różnych poziomach ekstrakcji.  Wiem, bo spędziliśmy kilka godzin na samych porównaniach różnych ekstrakcji z obu młynków. Co więcej ziarna z różnych krajów różnie wychodziły w obu młynkach. Raz lepiej w jednym raz lepiej w drugim. Np. w c40 bardziej kompleksowo i smaczniej wychodziły kawy słodsze. Natomiast bardzo twarde, wysokorosnące o intensywnych aromatach np. z Kenii smaczniejsze i pełniejsze wychodziły z Kinu, w C40 wydawały sięprzy porównaniu ostre i przesterowane.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: MarcinWu w 05 Wrzesień 2021, 20:02:28
Cześć! Brałem udział w testach, do których link podesłał Paweł :)

Przyznam szczerze, że chętnie wykonałbym testy raz jeszcze, gdyby kiedyś mi się zdarzyło mieć znowu Comandante, bo zdaje mi się, że teraz, po odpowiedniej kalibracji, zmianie techniki polewania i zmianie grubości mielenia byłbym w stanie wykonać porównywalnie smaczny napar z Kinu M47 do naparu z Comandante :) wciąż zmieniam ustawienia, bawię się i zdaje mi się, że te młynki nawet w przelewach są bardzo podobne. To, co zmieniłem, to:

- mielę znacznie drobniej (okolice 18 klików na dripa 400ml)
- skracam czas parzenia względem Comandante o około 15 sekund (teraz parzę w okolicach 2:25-2:45 w zależności od rodzaju kawy)

Zmiany te pozwoliły mi wyciągnąć znacznie więcej z naparu niż udało mi się wyciągnąć na testach i zdają mi się zbliżone jakościowo do tych z komesia.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: sew83 w 21 Wrzesień 2021, 08:51:18
Jak działa regulacja mielenia - tzn czy jest jakiś wskaźnik ile obrotów się wykonało? Czy przechodzenie z espresso do dripa w tą i spowrotem jest kłopotliwe?
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: korea83 w 21 Wrzesień 2021, 08:57:19
Ilość pełnych obrotów trzeba zapamiętać, nie ma licznika ;)

Przeskok od espresso do przelewu to jest moment. Ogólnie regulacja jest bardzo wygodna, w moim odczuciu tak to właśnie powinno w młynkach wyglądać  :ok:
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: sew83 w 21 Wrzesień 2021, 10:51:32
Dzięki. A jak z transferem kawy do standardowej kolby 58? To jest taka sama średnica, magnesy nie przeszkadzaja?
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: korea83 w 21 Wrzesień 2021, 12:44:01
Ja akurat mam jeszcze starą wersję pojemnika, bez magnesów. Pojemnik na przemiał ma mniejszą średnicę niż sitko więc wszystko fajnie pasuje.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: kulka w 21 Wrzesień 2021, 13:33:10
Magnesy w niczym nie przeszkadzają. Łatwiej byłoby z lejkiem (trichter), ale bez tego też da się radę.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Shonsu w 08 Listopad 2021, 19:39:40
Cześć
Niestety wytarł mi się gwint i teraz nie mogę dokręcić nakrętki/śruby. Chyba za mocno ją przykręcałem . Czy wiecie może czy gdziekolwiek można ją dokupić?

(https://uploads.tapatalk-cdn.com/20211108/f88613c5302b69166a226a6b034bb5d2.jpg)
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 08 Listopad 2021, 19:59:59
Może wystarczy ją pokazać jakiemuś ślusarzowi? Producent powinien pomóc...
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Anszy w 08 Listopad 2021, 20:04:11
Może można by zregenerować gwint śruby? Kiedyś nakrętka zgubiła gwint, to nalutowałem lutem z domieszką srebra i przegwintowałem - trzyma do dzisiaj.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 08 Listopad 2021, 20:15:29
Niestety wytarł mi się gwint i teraz nie mogę dokręcić nakrętki/śruby. Chyba za mocno ją przykręcałem
Ale żeby Kinu... Może producent byłby zainteresowany, czy przypadkiem nie jest to wada materiałowa?  Ciekawe jak to ma miejsce u innych? Może ten typ tak ma.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: krystians w 08 Listopad 2021, 20:18:45
Właśnie sprawdziłem w mojej pierwszej wersji, już parę lat nim mielę kilka razy dziennie, ale nic takiego nie ma.  Producent powinien wymienić element, to są jakieś groszowe sprawy. Regeneracja czy podmienianie gwintu (w mojej wersji był dospawany do kółka), to większy koszt niż kupienie tego elementu, chyba że jakoś kosmicznie jest wyceniony.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Shonsu w 08 Listopad 2021, 21:49:25
Tylko nie wiem gdzie się z tym zwrócić, bo sklep rostory.pl (z Niemiec), w którym kupiłem go rok temu, zniknął z sieci.


Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 08 Listopad 2021, 21:53:19
Tylko nie wiem gdzie się z tym zwrócić, bo sklep rostory.pl (z Niemiec), w którym kupiłem go rok temu, zniknął z sieci.
Jest gwarancja producenta. Napisz maila do Kinu albo z nimi pogadaj, może pomogą:

https://uniwersytetkawy.pl/

Mają Kinu w swojej ofercie.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: krystians w 08 Listopad 2021, 23:13:24
Pisz do Kinu na fb. Ja tak wszystko z nimi załatwiałem.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: korea83 w 20 Luty 2022, 13:20:04
Mój używany od 2017 roku Kinu po raz pierwszy wywinął mi mały numer  :ogien:

Rozłożyłem dziś młynek na części pierwsze aby dokładnie wszystko wyczyścić i już podczas składania poczułem, że trzpień coś ciężko wchodzi. Gdy chciałem trzpień ponownie wyjąć zonk, ani drgnie.

W końcu trzpień wypchnąłem, ale razem z dolnym łożyskiem które utknęło na amen. Uszczelnienie z jednej strony łożyska zostało w jego "mocowaniu" więc przy okazji zobaczyłem jaka tam susza w środku ;)

Co kuu poleciało żeby zdjąć to łożysko to szkoda gadać, ale w końcu się udało  :jezyk:

Coś czuję, że jak założę nowe łożyska to będzie niezły efekt WOW przy kręceniu korbką  :mrgreen:
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 20 Luty 2022, 15:09:17
Miałem kupić Kinu, ale cieszę się, że kupiłem chińczyka.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: niebieski_luk w 20 Luty 2022, 23:57:01
Coś czuję, że jak założę nowe łożyska to będzie niezły efekt WOW przy kręceniu korbką  :mrgreen:

Czy to znaczy, że bez ziarna lub po skończeniu mielenia korba ciągle stawiała opór?
U mnie na sucho (w sensie bez ziarna) młynkiem można poziom blatu czy pułki badać - zero oporu i gałka leci w stronę najmniejszego spadku - normalnie poziomnica nie potrzebna :)
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: korea83 w 21 Luty 2022, 07:34:13
Czy to znaczy, że bez ziarna lub po skończeniu mielenia korba ciągle stawiała opór?

Nie stawiała, ale coś mi się wydaje, że po wymianie łożysk będzie prawdziwy aksamit ;) W codziennym użytkowaniu drobnych zmian się nie zauważa, ale pewnie nie chodził już ten młynek tak jak zaraz po wyjęciu z pudełka.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: niebieski_luk w 21 Luty 2022, 08:47:22
W takim razie śmiem wątpić, że wyczujesz różnice, chociaż placebo swoje zrobi.

Jak będziesz nabijał - młotkiem przez jakieś drewienko czy inaczej?

Pochwal się linkiem do łożysk ewentualnie model/rozmiar może się komuś przydać w przyszłości.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: korea83 w 21 Luty 2022, 09:32:16
Wydaje mi się, że te łożyska będzie można po prostu wepchnąć na miejsce bez większego problemu. No, ale może się mylę bo się nie znam na takich sprawach.

Łożyska mają wymiar 10x19x5mm, czy to jakiś szczególny typ nie wiem, ale trafiłem takie same na allegro

https://allegro.pl/oferta/kryte-lozysko-kola-jitsie-be6800-2rs-10x19x5mm-10987650548
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: niebieski_luk w 21 Luty 2022, 16:03:26
Jak nie będzie chciało wejść to podobno pomaga wsadzenie łożyska do zamrażarki.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: krystians w 21 Luty 2022, 16:09:57
U mnie po którymś upadku młynka, występują minimalne przeskoki, czyli któreś łożysko zostało uszkodzone. Jednak w codziennym użytkowaniu niczego to nie zmienia. Przeskok jest niewyczuwalny przy mieleniu, a rączka dalej bardzo lekko się porusza i opada w kierunku spadku. Jednak przy takim uszkodzeniu trzeba brać pod uwagę, że może nastąpić rozszczelnienie, a więc łożysko będzie coraz szybciej degradować z czasem i w końcu się rozsypie. Dzięki @korea83  za link pewnie za jakiś czas też będę musiał zmienić, więc chętnie też poczytam jak przebiegła wymiana.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: korea83 w 21 Luty 2022, 16:23:49
Jak nie będzie chciało wejść to podobno pomaga wsadzenie łożyska do zamrażarki.

Cenna rada, dzięki :)

Bardzo jestem ciekaw co to się zadziało, że pojawił się taki problem. Już od jakiegoś czasu obserwowałem, że coraz ciężej mi wyjąć oś podczas czyszczenia młynka, ale wczoraj utknęło na amen.

Jak już zdjąłem to łożysko to zmierzyłem mu średnicę wewnętrzną 9,6mm. Kto mi wytłumaczy jak to się stało, że łożysko "się skurczyło"? ;)
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: niebieski_luk w 21 Luty 2022, 16:31:02
Jak już zdjąłem to łożysko to zmierzyłem mu średnicę wewnętrzną 9,6mm. Kto mi wytłumaczy jak to się stało, że łożysko "się skurczyło"?

Daj foto łożyska, będziem analizować i teoretyzować na odległość ;)
Brud, nalot, jakiś tlenek?
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: korea83 w 21 Luty 2022, 16:44:02
Nie mam ich teraz pod ręką, ale tak na oko to one wyglądają "normalnie". Nie widać żeby jakiś kataklizm się tam wydarzył.

Opcje są dwie, albo oś spuchła, albo łożyska się skurczyły ;)  :smiech:
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: niebieski_luk w 22 Luty 2022, 21:21:07
Jestem po czyszczeniu swojego młynka, ze szczególnym przeglądem łożysk ;)

Łożyska mają oznaczenie 6800RS (tak naprawdę 2RS). Wyjęcie łożyska jest banalne i nie wymaga żadnego narzędzia - wystarczy chwycić łożysko palcyma i mocniej pociągnąć. W zasadzie jak ktoś przez nieuwagę zrobi przekos przy wyciąganiu osi to jedno łożysko może wyjść razem z osią.

Jeśli macie problem z uszczelnieniem (u mnie jest ok) to można się szarpnąć na łożyska z końcówką RSR czyli z uszczelką o zwiększonej szczelności np. z kauczuku NBR - są do dostania na popularnym serwisie aukcyjnym.


Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: korea83 w 22 Luty 2022, 21:48:41
A jak długo użytkujesz swój młynek?

Było nie było ten mój trochę się narobił, data zakupu 18.02.2017, a ile kawy przez ten czas przemielił to nie jestem nawet w stanie zliczyć.

W mojej sztuce wyglądało to tak jakby dolne łożysko było wklejone bo po jego wyjęciu zostały ślady po czymś jakby klej właśnie.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: krystians w 22 Luty 2022, 21:53:02
Na tych naszych pierwszych egzemplarzach, to jeszcze tak naprawdę testowali finalne rozwiązania. Pewnie jeszcze trochę szczegółów się później pozmieniało. Moje też twardo siedzą i możliwe że są podklejone.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: korea83 w 22 Luty 2022, 22:01:10
Jak rozkładasz młynek do czyszczenia to oś nadal tak ładnie/lekko wychodzi? U mnie przez dłuuugi czas wszystko było super, przez okres gdzie wychodziła z lekkim oporem i w końcu finał gdzie była walka żeby ją wyjąć ;)
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: krystians w 22 Luty 2022, 22:06:35
Jak na razie wychodzi bez problemu, choć z wyczuwalnym lekkim oporem, nie pamiętam czy tak było od początku, ale na pewno już długo jest bez wyraźnych zmian.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: korea83 w 23 Luty 2022, 09:11:48
U mnie na początku oś dosłownie "sama wychodziła" i taki stan utrzymywał się długo. Kiedy dokładnie pojawił się jakiś opór niestety nie pamiętam.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: korea83 w 23 Luty 2022, 16:09:01
Dotarły nowe łożyska i okazało się, że to nie w nich problem ;) Musiałem delikatnie przeszlifować dobrym papierem oś bo w sumie sporo było na niej większych i mniejszych rys. Na przyszłość będę musiał bardziej się przykładać do czyszczenia młynka ;)

Po wymianie łożysk korbka znowu kręci się niemal sama.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: krystians w 23 Luty 2022, 22:15:54
Może trafiły Ci się diamenty w kawie, jak koka w bananach ? :D
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Heniutek w 23 Luty 2022, 22:26:33
Dotarły nowe łożyska i okazało się, że to nie w nich problem ;) Musiałem delikatnie przeszlifować dobrym papierem oś bo w sumie sporo było na niej większych i mniejszych rys. Na przyszłość będę musiał bardziej się przykładać do czyszczenia młynka ;)

Po wymianie łożysk korbka znowu kręci się niemal sama.

Jak miałeś rozkręcone wszystko trza było psiuknąć trochę suchego smaru.
Szlifowałeś wodnym papierem?
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: niebieski_luk w 23 Luty 2022, 22:55:35
A jak długo użytkujesz swój młynek?

Zdecydowanie krócej. Według moich wyliczeń na liczniku ma ok 10-12kg kawy. W zasadzie miele tylko nim.


Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: korea83 w 24 Luty 2022, 09:23:08
Szlifowałeś wodnym papierem?

Tak, gradacja 800 i później 1800.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Edtheduck w 10 Wrzesień 2022, 15:53:21
Kinu dostępne są gdzieś w kraju?
Pisałem do "Labuna", ale brak odpowiedzi od ponad tygodnia.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: korea83 w 21 Wrzesień 2022, 12:56:10
W ostatnim czasie zauważyłem, że w moim młynku samoczynnie luzuje się pokrętło do blokowania regulacji przemiału. Rozebrałem więc młynek aby sprawdzić jak wyglądają gwinty i wydaje się, że są całkiem ok.

Zamiast uszkodzonego gwintu znalazłem natomiast to  :wow2:

Ciężko nazwać to rysą, to raczej dość głębokie pęknięcie. Pojęcia nie mam skąd to się wzięło. Pancerny jak czołg Kinu chyba nie jest taki niezniszczalny jak by się mogło wydawać.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: PiotrekBM w 21 Wrzesień 2022, 13:00:07
No ewidentnie pęknięcie. Aż swojego muszę też jutro sprawdzić.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: krystians w 21 Wrzesień 2022, 13:09:00
Może  to kwestia wbijania tych trzpieni, w końcu wchodzą na klin więc i rozpierają. Ja bym pisał do Kinu, żeby wymienili Ci korpus.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: korea83 w 21 Wrzesień 2022, 13:11:35
Tak będzie trzeba zrobić. Jestem ciekaw jak podejdą do tego tematu  :mhh:

Ktoś może pamięta ile było gwarancji na młynek jak je grupowo kupiliśmy w 2017?

Coś mi się kojarzy, że w późniejszym czasie producent skrócił okres na który udzielał gwarancji, ale jak było w naszym przypadku?
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: krystians w 21 Wrzesień 2022, 13:12:24
Kurcze nie pamiętam. Chyba było coś koło 10 lat na korpus.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: kulka w 21 Wrzesień 2022, 14:02:48
Było 10, później zmienili na 5. I nie wiem czy po drodze nie było też 7.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: korea83 w 21 Wrzesień 2022, 14:08:00
Dzięki  :ok:

Zobaczymy zatem jak to się skończy 😉
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: kulka w 21 Wrzesień 2022, 14:26:13
Ile kawy nim zmieliłeś?
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: korea83 w 21 Wrzesień 2022, 14:33:04
Pojęcia nie mam, ale sporo.

W 2021 przerobiłem 79 różnych kaw pod filtry z czego większość to paczki po 250g. Jak było w poprzednich latach nie wiem dokładnie bo nie liczyłem, ale pewnie wiele mniej nie było.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: qbaqba w 05 Październik 2022, 17:56:23
Jakiś koleś sprzedaje kinu classica nowego na olx za 750zl
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: PiotrekBM w 05 Październik 2022, 18:00:58
Jak nowy , bez wad  to bym brał ( gdybym nie miał swojego ).  Pytanie  tylko czy  ten sprzedawca jest pewny.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: qbaqba w 05 Październik 2022, 18:36:10
Powiem tak, kupiłem od niego i wczoraj przyszedł. Miałem wątpliwości bo nie chciał się zgodzić na przesyłkę z ubezpieczeniem olx. Ostatecznie zaryzykowalem przesyłkę pobraniową. Wszystko dobrze się skończyło. Dotarł rzeczywiście nowy. Myślałem że nie wie co ma bo w ofercie sprzedawał też wiertła i różne inne pierdoly.Okazalo się że ma tych młynków więcej bo dzis znów go zobaczyłem w jego ofercie.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: qbaqba w 05 Październik 2022, 18:38:28
Zacząłem mieć też kaca etycznego, no bo skąd on je ma?
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: korea83 w 05 Październik 2022, 19:23:50
Ciekawa sprawa z tymi młynkami. Cena niesamowicie niska jak na ten produkt jeśli porównać ją z ceną na stronie producenta.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: qbaqba w 05 Październik 2022, 19:34:12
Panowie, miałem mega wątpliwości bo pierwotnie sprzedawał za 450zł i za tyle go nabyłem. Jeszcze nie mogę w to uwierzyć.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: PiotrekBM w 05 Październik 2022, 19:38:00
https://www.olx.pl/d/oferta/mlynek-do-kawy-m47-kinu-CID628-IDRcXe5.html

to ta oferta ? bo innych nie znalazłem
Kinu , made in Romania ? tam produkcje przenieśli ?
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: korea83 w 05 Październik 2022, 19:38:26
450zł, no rozbój normalnie  :pycha:

Nie ma co tu gdybać bo i tak nie wymyślimy o co tu chodzi 😉
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: qbaqba w 05 Październik 2022, 20:31:13
Nie ma, nie ma ale gdyby ktoś z szanownego grona się zastanawiał czy to nie przekręt bo cena atrakcyjna to informuję, że mi się udało kupić.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: kulka w 05 Październik 2022, 21:28:27
Z tira spadły?
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: krystians w 05 Październik 2022, 23:37:24
Kinu , made in Romania ?
Z tego co wiem to od początku tam była produkcja. Może z fabryki bokiem wychodzą albo w tirze sie kartonik zapodział lub ktoś w rozliczeniu dostał?
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: qbaqba w 06 Październik 2022, 00:35:03
https://www.olx.pl/d/oferta/mlynek-do-kawy-kinu-CID628-IDR8a8C.html
To ta oferta
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Sokorn w 06 Październik 2022, 11:26:47
https://www.olx.pl/d/oferta/mlynek-do-kawy-kinu-CID628-IDR8a8C.html
To ta oferta

Niestety teraz sprzedaję najniżej za 700 zł. Młynki są takie same, ale teraz od "kolegi", stąd ta cena.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: korea83 w 13 Październik 2022, 22:04:10
Czy ktoś z Forumowiczów załatwiał może kiedyś jakiś temat bezpośrednio z producentem młynków Kinu?

Uderzyłem do nich z moim wspomnianym wcześniej problemem i gdy wydawało się, że zostanie on elegancko rozwiązany...to trafiłem na problem, którego się nie spodziewałem ;)

Ustaliliśmy, że odeślę do nich mój młynek, opłacili kuriera, ja spakowałem co trzeba i kolejnego dnia wysłałem paczkę. Poinformowałem ich, że paczka jest w drodze bo wtedy oni mieli wysłać pakę i do mnie.

Tu następuje wspomniany problem...kontakt się urwał. Oni mój młynek otrzymali (według śledzenia paczki), ja nie dostałem ani młynka, ani żadnej już wiadomości od nich (mimo prośby o jakąś informację).

Przyznam, że upłynęło już tyle czasu, że zacząłem się "delikatnie niepokoić" sytuacją ;) Dość srogo mnie Kinu rozczarowali.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: kulka w 13 Październik 2022, 22:20:34
Załatwiałem wymianę kilka lat temu. Czasami odpisywali na maila od razu, a czasem nawet po tygodniu. Wtedy dzwoniłem żeby przyspieszyć sprawę.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: krystians w 13 Październik 2022, 23:58:02
Może te pojawiające się w podejrzanych cenach sztuki na olx to znak, że firma się skończyła?
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: korea83 w 14 Październik 2022, 06:33:54
Załatwiałem wymianę kilka lat temu. Czasami odpisywali na maila od razu, a czasem nawet po tygodniu. Wtedy dzwoniłem żeby przyspieszyć sprawę.

Z początku szło to nawet sprawnie, ale urwanie się kontaktu zaraz po tym jak wysłałem paczkę jest dziwnie niepokojące ;)

Wysłałem jeszcze raz maila na ich "ogólny" adres dołączając do tego poprzednią korespondencję, zobaczymy co będzie dalej. Mam nadzieję, że jakoś sensownie odniosą się do sprawy.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: siewcu w 14 Październik 2022, 11:04:41
Może te pojawiające się w podejrzanych cenach sztuki na olx to znak, że firma się skończyła?
Prędzej bokiem z fabryki wyszło...
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: korea83 w 28 Październik 2022, 18:28:05
Miesiąc czasu z małym haczykiem, ale udało mi się zamknąć temat z "pęknięciem" mojego Kinu.

Producent ostatecznie podszedł do sprawy elegancko i dzisiaj odebrałem nówkę sztukę Kinu M47 Classic :)
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: bartoja w 22 Grudzień 2022, 00:36:15
Ktoś sprawdzał czy żarna do metod przelewowych sprawdzają się do jasnopalonych ziarenek pod espresso?
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: SinferusS w 22 Grudzień 2022, 10:10:20
Czy kupował ktoś może w sklepie labuna?
Plastikowy pojemnik na kawę nie wytrzymał niestety próby czasu i szukam nowego.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Dawid_C w 22 Grudzień 2022, 19:31:36
Czy kupował ktoś może w sklepie labuna?
Plastikowy pojemnik na kawę nie wytrzymał niestety próby czasu i szukam nowego.

Jeśli nie pytasz konkretnie o plastikowy pojemnik, to kupowałem tam swojego C40. Wszystko jak najbardziej ok.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: BaronRicks w 23 Grudzień 2022, 12:00:44
Czy kupował ktoś może w sklepie labuna?
Plastikowy pojemnik na kawę nie wytrzymał niestety próby czasu i szukam nowego.

Ja w Labunie kupiłem swojego M47 Simplicity. Solidne podejście, brak zarzutów.
Dziś napisałem do nich do nich czy pojemniki tworzywowe i metalowe będą dostępne bo mój niestety również pękł.

Tworzywowy pojemnik chyba nie jest najszczęśliwszym rozwiązaniem. Z 4 młynków które posiadam kinu jest zdecydowanie najdroższy i jedyny z plastikowym kubkiem na kawę.

Na marginesie koledze udało się gdzieś znaleźć pojemniki na stanie?
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: SinferusS w 26 Grudzień 2022, 10:15:23
Kiedyś zamawiałem z rostory, ale widzę, że już nie istnieją :/
Mój kinu jest z końca 2019 roku. Z tego co widzę, to metalowe pojemniki są dostępne tylko dla wersji z połowy 2020.
Da się metalowe pojemniki jakoś dostosować? Ten plastik wytrzymuje średnio ok. pół roku...
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: iro w 26 Grudzień 2022, 12:28:10
Mam młynek juz 2 lata i pojemnik na kawa nadal ten sam i dobrze się trzyma , robie 3-5 kaw dziennie , mielę max na 1-2 porcję , nawet jeszce oring w pojemniku na kawę jest ten sam orginalny od zakupu i nie widę  jak narazie potrzeby   wymiany na nowy
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: BaronRicks w 26 Grudzień 2022, 18:32:52
Może kwestia szczęścia, tudzież pech. Mój przeżył ponad rok intensywnego przemiału i było ok, a ostatnio podczas mielenia zauważyłem propagujące pęknięcie.

Młyn jest używany jako typowo stacjonarny, żadnych ekstremalnych zastosowań, jednak ze względu na lekki kubek zdarzało się że upadał na podłogę.

Dla porównania mam również 1ZPresso Q i Timemore C2 Max które służą jako „beater handgrinders” i pomimo rys i i upadków pojemników wciąż są w 100 % funkcjonalne. Ale kubki tam są ameliniowe.

Biorąc pod uwagę różnicę w cenie nie widzę za bardzo uzasadnienia dla zastosowania tworzywa (do tego relatywnie nie najlepszej jakości niestety).
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: iro w 30 Grudzień 2022, 11:34:24
Być może mam sczęście z Kinu , ale tak jest z każdym sprzętem  , mój kolega już 3-go chińczyka ( 1ZPRESSO J-MAX ) wymienia w ciągu 1 -go roku ( ma pecha  :taniec: ) i dalej uważa że jest lepszy od kinu , nie mówie że nie czy tak  ale ...
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Dawid_C w 08 Luty 2023, 10:36:42
Rozglądam się powoli za ręcznym młynkiem, którego będę używał wyłącznie do espresso. Po głowie chodzi mi Kinu m47 w wersji Phoenix oraz jx-pro (o ile będę w stanie go jeszcze gdzieś dostać). Czy ktoś z Was używał obu tych młynków i mógłby podzielić się doświadczeniem? Biorąc pod uwagę ostateczny smak w filiżance a także ergonomię ich użytkowania - który wypada lepiej?
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 09 Marzec 2024, 18:28:13
Mamy może na forum posiadacza aktualnego modelu Kinu M68?
Też chciałbym się dowiedzieć?

https://m.youtube.com/watch?v=6Gn3F4-2BlE
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 11 Marzec 2024, 13:50:02
Przy okazji zapytania o cenę M68 w Kinu dostałem ofertę na M47. Jakbyście się chcieli zebrać, to tak to wygląda:

"If we are going with a group buy over the official polish coffee forum, we can do as follow:

Phoenix : 199€ incl. 23% polish VAT + 17€ shipping. This offer is for a group buy of minimum 6pcs.

Simplicity: 279€ incl.23% polish VAT + 17€ shipping. This offer is for a group buy of minimum 6pcs.

Classic: 329€ incl.23% polish VAT + 17€ shipping. This offer is for a group buy of minimum 6pcs.

If possible, we can safe a lot of tax if we are sending 10 to 20pcs in 1 parcel out. The shipping cost could be reduced from 17€ to 3€/Unit.

A free silicone grip band could be also an option in the price above as well we can think about to add also a pour over burr that is currently sold for 39€ that we could offer for 29€ incl. 23% VAT."

Piszcie śmiało, do mnie 🙂





Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: kacperb w 11 Marzec 2024, 13:56:53
Byłaby opcja podpiąć się pod zamówienie z tym pojemnikiem:
https://kinugrinders.de/product/receiver-for-m47-classic-simplicity-phoenix/
?
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 11 Marzec 2024, 14:05:15
Pewnie tak. Tylko najpierw musi się znaleźć 6 chętnych na młynki. Poza tym, należałoby by sprawdzić, czy ta oferta na m47 jest atrakcyjna? Mnie m47 nie interesuje.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: krystians w 12 Marzec 2024, 14:59:03
Dedykowane żarno pod przelewy zdecydowanie mniej pyli.
Możesz coś napisać o tych żarnach przelewowych jak wrażenia po kilku latach?
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: korea83 w 12 Marzec 2024, 16:21:37
Żarno pod przelew faktycznie jest lepsze. Jeśli młynek na być głównie pod przelewy to warto kupić. Mieli się zdecydowanie lżej, ale też dłużej.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: kulka w 12 Marzec 2024, 17:11:31
Potwierdzam, żarno pod przelewy robi robotę. Nie pokuszę się o porównanie smakowe, natomiast ergonomia zdecydowanie na plus.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: krystians w 13 Marzec 2024, 12:26:55
Ergonomia oryginalnego żarna mi nie przeszkadza, bardziej zastanawia mnie kwestia reuzaltatów przemiału i zaparzania. W necie jakoś wyjątkowo skąpe są informacje na ten temat. No cóż chyba będę musiał sam to sprawdzić. Za jakiś miesiąc dam znać jakie są moje wrażenia.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: kulka w 13 Marzec 2024, 12:45:37
Wg mnie żarno pod przelewy mniej pyli. Przemiał wydaje mnie się równiejszy, ale to już z pamięci. Smakowo też na plus. Ale usiądę w weekend i potestuję.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: krystians w 13 Marzec 2024, 12:51:30
U mnie moje żarno oryginalne Kinu bardzo mało pyli niewiele więcej niż Fellow, a mniej niż Wilfa Uniform. Jednak ponoć rozkład frakcji dośc mocno się różni w obu żarnach i w przelewowym można mielić drobniej, bez podbicia goryczy. Żarno już do mnie jedzie, więc zobaczymy jak będą wyglądać nasze spostrzeżenia :) Generalnie w necie poza tym, że bardzo mało wypowiedzi, to skrajnie się różnią, jedni chwalą, drudzy krytykują że bez sensu. Jednak brak bardziej szczegółowych informacji.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: kulka w 13 Marzec 2024, 14:03:57
Forumowe spotkanie na testy by się przydało.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: krystians w 13 Marzec 2024, 18:54:54
Ano przydałoby się.

Tymczasem żarno dotarło i po przemieleniu wstępnym 100 g jakichś starych ziarenek, pierwsze testy przemiału wyglądają obiecująco. Na razie jedna kawa zaparzona i jest nieźle.

Z analizy przemiału wynika, że jest lepiej niż bym się spodziewał, zobaczymy jak to będzie w filiżance się sprawdzać. Na pewno przy bardzo twardych ziarnach będzie łatwiej kręcić, choć takie zdarzają mi się może raz w roku. Załączam wykresy. Wychodzi mi mniej więcej 0,15 różnicy na skali przy dość drobnym przemiale jak do kawiarki.

Profil wydaje się być bardziej owocowy, ale mniej krągły. Jednak to tak bez bezpośredniego porównania. W weekend będę miał więcej czasu się pobawić.
Tytuł: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: kulka w 13 Marzec 2024, 19:00:55
Dzięki, tak dokładnie bym tego nie zrobił. Czego używasz do oceny rozkładu? Interesujące te 0,15, ja musiałem mocniej skręcać żeby utrzymać się w podobnym czasie przelewania.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: krystians w 13 Marzec 2024, 19:07:11
Znalazłem kiedyś taką apkę zwie się to "coffee grind", ale jest dalekie od ideału. Dopóki zachowuje się odpowiednią metodologię przygotowania przemiału do zdjęcia i używa tego samego telefonu/aparatu i obiektywu, wyniki są w miarę do siebie przystające, ale już przy zmianie aparatu, którym się zrobi zdjęcie, wyniki są inaczej interpretowane. Zapewne ilość szczegółów i szumów gra tu sporą rolę.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 14 Marzec 2024, 19:44:56
Może ktoś chciałby zostać szczęśliwym posiadaczem tytanowej edycji limitowanej M47 jednym z 1991 sztuk na świecie w cenie €400 plus chyba €17 wysyłka, niech pisze do mnie:

https://kinugrinders.de/product/m47-titan/
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: krystians w 14 Marzec 2024, 23:33:01
Dzięki, jak będę chciał, to napiszę do Kinu.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Miro Miro w 26 Marzec 2024, 14:42:49
Kupiłem Classic, właśnie doszedł i kontempluję wygląd hehe. Jakość wykonania na pierwszy rzut oka obłędna.
Jedno mnie trapi. Opisy, w miarę aktualne, z różnych sklepów podają, że dwie niższe wersję mają nastaw płynny, a Classic ma klikalny. Tymczasem mój egzemplarz ma nastaw bez dwóch zdań płynny, bezstopniowy. W sumie to nawet lepiej, ale ciekawe, czemu tak jest? Coś zmodyfikowali ostatnio?

PS. Czuję, że dotarłem już do kresu, czyli do młynkowego Eldorado (tylko pod espresso oczywiście hehe).
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: kulka w 26 Marzec 2024, 15:32:05
Classic też ma płynny zakres regulacji, tylko w któreś wersji dodali taki bajer jakbyś słyszał kliki. Albo w najnowszym znowu tego nie ma, albo nie słyszysz ;)
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: korea83 w 26 Marzec 2024, 15:32:53
M47 ma nastaw płynny, ale dodali jakiś czas temu kulkę która ma imitować klikanie ;) Zbędny gadżet bo i tak wystarczy odrobina pyłu żeby kulka nie klikała...
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Jenot w 26 Marzec 2024, 16:54:30



PS. Czuję, że dotarłem już do kresu, czyli do młynkowego Eldorado (tylko pod espresso oczywiście hehe).

Wszyscy tak mówią.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: krystians w 26 Marzec 2024, 23:04:47
Wszyscy tak mówią.

Jenot jak byś porównał Pietro do Kinu? Jak to się w filiżance różni?
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Jenot w 27 Marzec 2024, 08:04:16
Nie robiłem póki co bezpośredniego porównania (Kinu z gaggią wywiozłem do pracy). Na moim HX takie porównanie byłoby trudno zrobić - każdy shot jest trochę inny. Ale... jako że kupiłem Flaira, który robi filiżanka po filiżance powtarzalne espresso, to przywiozę Kinu i spróbuję jakąś kawę od @Antonio porównać. Póki co mam porównanie między 064s i Pietro - moje "drewniane" podniebienie różnic nie czuje.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: krystians w 27 Marzec 2024, 12:01:07
Bardziej chodzi mi o przelewy bo Pietro chyba bardziej do zastosowań przelewowych czy kręcisz nim do espresso?
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Jenot w 28 Marzec 2024, 07:53:47
Pod espresso - nie mam nawet sprzętu pod przelewy (poza aeropressem w robocie, ale dawno nie używałem).
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: krystians w 28 Marzec 2024, 13:53:11
O! Nawet nie wiedziałem, że można do espresso używać Pietro, jak długo i czy męcząco mieli się nim do espresso?
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: Jenot w 28 Marzec 2024, 15:27:47
No trochę się trzeba nakręcić. Nie jest ciężko, ale zdecydowanie wolniej niż na Kinu. No i ergonomia, a raczej jej kompletny brak w przypadku Pietro. Podstawka to konieczność. Jak ten młynek zdobył nagrodę Red Dot za design to ja nie wiem.
Tytuł: Odp: Kinu M47
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 28 Marzec 2024, 15:50:13
A ja wymieniłem żarno w Lido3 na Kinu M47 pour-over. Musze teraz od nowa skalibrować i oznaczyć młynek. Przemiał fajny, czas mielenia się ciut wydłużył.

(https://uploads.tapatalk-cdn.com/20240328/76c89c3c4e484df7a596328cbeb0d130.jpg)
(https://uploads.tapatalk-cdn.com/20240328/d992221b5b7af96addc59d1cbc9ef63d.jpg)