;

Autor Wątek: #1 Filiżanki  (Przeczytany 53848 razy)

Offline bigmaciek

  • Wiadomości: 105
  • Pomógł: 0
  • Ekspres: Wystarczający do zrobienia tego co lubię
  • Młynek: Odpowiedni do kawy którą robię i pijam
Odp: #1 Filiżanki
« Odpowiedź #315 dnia: 11 Kwiecień 2017, 12:52:16 »
Do takiej małej kawiarni takie dokładne budżetowanie filiżanek nie ma sensu. Trzeba mieć odpowiedni zapas bo gości może być więcej ew. zamówią na raz więcej, filiżanki się zbiją, kawa będzie niedobra i ktoś zażąda nowej albo ktoś weźmie sobie na pamiątkę - wcale nie taka rzadka sprawa - bo ładna, bo przy kawie w tej filiżance się oświadczył, bo usłyszał znaną piosenkę Wiśniewskego ...itd. Jest to raczej stały koszt. Oczywiście nie chodzi o cały magazyn, ale te podane ilości to jest sporo poniżej minimum, moim zdaniem. Ja w domu do obsługi 2 osób na co dzień, mam 12 filiżanek espresso 60 ml, są one w ciągłym użyciu i cały czas mam wrażenie, że jest ich za mało.

Offline fux Mężczyzna

  • Global Moderator
  • Wiadomości: 1663
  • Pomógł: 15
  • Ekspres: Izzo Alex Duetto, tygielek
  • Młynek: Macap M4D
Odp: #1 Filiżanki
« Odpowiedź #316 dnia: 06 Maj 2017, 21:15:49 »
Czy dobrze pamiętam, że takie coś









przewinęło się gdzieś na forum?

W necie tego pełno i ceny raczej zniechęcają....

Jakieś typy?




Człowiek może wyzbyć się wszystkiego z wyjątkiem pokus...

Offline mathu

  • Wiadomości: 227
  • Pomógł: 1
  • Ekspres: Bezzera BZ09, Aero, Chemex
  • Młynek: Bezzera BB005, Severin, Rhinowares
Odp: #1 Filiżanki
« Odpowiedź #317 dnia: 30 Maj 2017, 09:38:03 »
Kupiłem w Tesco rewelacyjny zestaw do espresso, 6 filiżanek ze spodkami i stojakiem, kosztuje to jakieś 70-80 zł.

20170529_200614.jpg

20170529_200625.jpg

Offline Miklas Mężczyzna

  • Wiadomości: 743
  • Pomógł: 8
    • Instagram
  • Ekspres: Astoria CKE + sitka IMS, AeroPress, FrenchPress, Hario V60-02, V60-01, Kawiarka Bialetti 3tz
  • Młynek: Macap M4D, Kinu M47
Odp: #1 Filiżanki
« Odpowiedź #318 dnia: 30 Maj 2017, 11:12:11 »
Całkiem ładne  :ok:

Offline lucasd

  • Wiadomości: 700
  • Pomógł: 5
  • Ekspres: VAM v1.1, exBezzera Giulia
  • Młynek: Feldwood ,ex Pharos, exQuamar M80e Mk I
Odp: #1 Filiżanki
« Odpowiedź #319 dnia: 30 Maj 2017, 12:33:35 »
Czy dobrze pamiętam, że takie coś
przewinęło się gdzieś na forum?

W necie tego pełno i ceny raczej zniechęcają....

Jakieś typy?

Jak chcesz by trzymały ciepło to idealny typ. Dla mnie do przelewów trzymanie ciepła to wada.
Zawsze chce żeby szybciej się schłodziły.
Za to do espresso z caravela (gdzie jest dość zimne) to dobre rozwiązanie

Offline piomic

  • Wiadomości: 1725
  • Pomógł: 11
  • Ekspres: Rocket Cellini Evoluzione
  • Młynek: MSJ
Odp: #1 Filiżanki
« Odpowiedź #320 dnia: 30 Maj 2017, 14:19:37 »
w Tesco rewelacyjny zestaw do espresso,
Są większe niż 50-60ml czy tylko tak wyszły na zdjęciu?

Offline mathu

  • Wiadomości: 227
  • Pomógł: 1
  • Ekspres: Bezzera BZ09, Aero, Chemex
  • Młynek: Bezzera BB005, Severin, Rhinowares
Odp: #1 Filiżanki
« Odpowiedź #321 dnia: 30 Maj 2017, 16:44:58 »
One są małe, na doppio. Tam jest koło 35g naparu.

Offline JanekdF Mężczyzna

  • Wiadomości: 184
  • Pomógł: 0
  • Ekspres: dźwignia Cappuccino Amore, AP, filtry
  • Młynek: Nemox, ręczne stare stożki
Odp: #1 Filiżanki
« Odpowiedź #322 dnia: 30 Maj 2017, 21:59:30 »
A kto to produkuje? Porcelana toto, czy raczej kamionka?
Who ever would call a machine in Italy "Cappuccino Amore"? - F.C.

Offline mathu

  • Wiadomości: 227
  • Pomógł: 1
  • Ekspres: Bezzera BZ09, Aero, Chemex
  • Młynek: Bezzera BB005, Severin, Rhinowares
Odp: #1 Filiżanki
« Odpowiedź #323 dnia: 31 Maj 2017, 17:43:17 »
Wchodzi max 60 ml wody (zważyłem).

To jest ich marka własna F&F. Wydaje mi się, że to jest porcelana.

Offline pj.walczak Mężczyzna

  • Wiadomości: 249
  • Pomógł: 5
  • Ekspres: NS Musica, Hario, Kalita
  • Młynek: Compak K10 WBC, C40MkIII
Odp: #1 Filiżanki
« Odpowiedź #324 dnia: 11 Sierpień 2017, 17:40:28 »
« Ostatnia zmiana: 11 Sierpień 2017, 18:19:49 wysłana przez pj.walczak »
---
Paweł

Offline dandy

  • Ojciec Założyciel
  • Wiadomości: 301
  • Pomógł: 6
  • Ekspres: NS Musica, Aeropress, Grindripper, Slowpresso
  • Młynek: ECM S 64, DeLonghi KG89
Odp: #1 Filiżanki
« Odpowiedź #325 dnia: 11 Sierpień 2017, 18:08:22 »
Wrzuć proszę zdjęcie, smart?fon blokuje mi te stronke jako niegodną zaufania :-\

 


Pokaż nieprzeczytane posty: Nowe / Wszystkie / Odpowiedzi